Cele mai bune soiuri de usturoi de primăvară: alegerea tipului potrivit în funcție de parametri

Usturoiul a fost larg apreciat de-a lungul timpului. Se știe că conține multe vitamine și microelemente și are, de asemenea, un efect antibacterian excelent. Este greu de imaginat o grădină fără paturi de usturoi, mai ales că astăzi există atât de multe soiuri diferite.

Să ne uităm la ce soiuri de usturoi există și care produc cea mai bună recoltă.

Soiuri de usturoi cu fructe mari de iarnă

Usturoiul poate fi înșurubat sau fără împușcare. Soiurile de săgeți au un lăstaș de săgeată în centrul capului. Cuișoarele lor sunt mai mari, de obicei sunt de la 6 la 14 într-un singur bulb, sunt situate în jurul săgeții. Soiurile care nu se trag nu au o astfel de săgeată; denticulele mici sunt aranjate în spirală.

Non-trăgători

Să evidențiem primele 5 cele mai bune soiuri fără fotografiere:

1. Odeski 13. Soiul este de coacere timpurie. Capetele au o formă plată rotundă, greutatea medie a unuia este de la 15 la 28 g. Odessky 13 poate fi plantat fie iarna, adică cu o lună înainte de începerea înghețului, fie primăvara - la mijlocul arc. Solzii de usturoi sunt albi cu vene violete. De regulă, nu există mai mult de 10 cuișoare într-un singur cap. Odessky 13 are un gust picant ascuțit și o bună calitate a păstrării: poate fi păstrat fără a-și pierde gustul și aspectul.
2. Moscova. Soi de primăvară la mijlocul sezonului. Excelent pentru regiunea Moscovei. Se coace in 99-105 zile, se reproduce numai prin dinti. Capetele sunt dense, cântărind aproximativ 14 g per cap.Dinții sunt ascuțiți, albi, și pot fi aproximativ 15 dintre ei într-un singur cap. Soiul Moscova are un gust ușor picant, delicat, motiv pentru care le place să îl adauge la feluri de mâncare.
3. Saki. Aparține soiurilor de coacere timpurie. Greutatea unui cap este de aproximativ 18 g. Se depozitează bine și este rezistent la transport. Rezistența la iarnă a soiului este scăzută, dar tolerează bine lipsa umidității. Dezavantajele includ deteriorarea frecventă prin putregaiul fusarium - aceasta este o ciupercă care provoacă moartea și putrezirea rădăcinilor. Usturoiul Saki are un gust înțepător, așa că soiul este perfect pentru murat și conserve.
4. Foaie lată 220. Potrivit numai pentru sol fertil și climat cald. Greutatea unui cap este de la 80 la 100 g, culoarea este albă cu vene violet. Rezistent la boli majore, dar ușor sensibil la musca cepei. Gustul este semi-ascuțit.
5. Gafuriysky. Capetele albe ca zăpada cântăresc peste medie - aproximativ 40 g. Soiul este rezistent la putregai, dar uneori este deteriorat de mucegaiul praf - aceasta este o boală fungică sub formă de acoperire albă. Soiul are un aspect atractiv (vezi foto), așa că este adesea cultivat pentru vânzare. Usturoiul gafurian este folosit pe scară largă și la prepararea condimentelor și a sosurilor: adjika, ketchup.

trăgători

Cele mai bune 5 soiuri de fotografiere includ:

1. aniversarea Gribovsky. Acest soi a apărut în 1976. Aparține culturilor de iarnă de mărime medie. Cel mai bine este să-l plantezi toamna. Planta este iubitoare de căldură și oferă o recoltă bună în zone deschise. Este foarte rezistent la viruși și boli fungice, precum și la schimbările de temperatură și este bine depozitat. Culoarea solzilor este roșiatică, cu o tentă violet.
2. Kiseleva cu dinți mari. O cultură de iarnă, cel mai bine este să plantezi soiul la sfârșitul lunii septembrie-începutul lunii octombrie. Nu necesită îngrijire specială. Maturare timpurie cu capete mari. Gustul este picant, dar plăcut. Bulbii sunt albi, rotunzi și de formă regulată. Unul conține aproximativ 5 cuișoare.
3. Hermann. Usturoi cu o structură complexă de cățel. Capul este în formă de con, de culoare crem. O ceapă conține 6-8 cuișoare. Întreținerea include udarea în timp util, slăbirea solului și îndepărtarea buruienilor. Poate fi păstrat până la 8 luni fără pierderea gustului și a vitaminelor. Rezistent la infecții bacteriene.
4. scitic. Potrivit pentru cultivare în orice regiune a țării, a fost crescut în 1993. Cățeii sunt moderat ascuțiți, așa că usturoiul este utilizat pe scară largă la prepararea salatelor, a supelor și a garniturii. Skif ar trebui să fie plantat în spații deschise, luminoase. Recolta este bună atât în ​​regiunile sudice ale țării, cât și în regiunile din centrul Rusiei.
5. Gribovsky 60. Cuișoarele au o tentă violet; un cap conține în medie 8-9 bucăți. Varietatea de fotografiere se adaptează cu ușurință la orice condiții meteorologice. Are un termen mediu de valabilitate. Nedeteriorat de bacterii și viruși obișnuiți.

Va fi interesant:

Cum să recunoști usturoiul de primăvară și de iarnă

Salvarea recoltei de frig

Cum să plantezi usturoi

Cele mai populare soiuri

Este greu de imaginat o grădină fără paturi de usturoi. Acest lucru nu este surprinzător, deoarece planta are o mulțime de calități utile. Să ne gândim ce Cele mai populare soiuri ale acestei culturi sunt:

1. Salvat. Are randamente ridicate constant. Capetele sunt de formă ovală, unul are aproximativ 8 cuișoare. Soiul este la mijlocul sezonului, se coace în 110 zile. Este mai bine să-l crești în pământ deschis. S-a răspândit nu numai în Rusia, ci și în țările vecine.Spa-urile este, de asemenea, rezistentă la principalul inamic al culturilor - fusarium. Planta este universală în utilizare: poate fi consumată atât în ​​stare proaspătă, cât și după procesare. Usturoiul conține acid ascorbic, uleiuri esențiale și vitamina B.
2. Bashkirsky 85. Bulbii ar trebui să fie plantați înainte de apariția înghețului. Soiul este rezistent la intemperii, deci este perfect pentru plantare in regiunile Centrale si de Nord ale tarii. Nu uitați să udați usturoiul în timp util și să îndepărtați buruienile. Deoarece soiul este vâscător, cel mai bine este să eliminați lăstarii prea lungi. Bashkirsky 85 are nevoie și de o cantitate mare de lumină. Planta este nepretențioasă și productivă.
3. Dubkovsky. Un alt reprezentant al soiurilor productive și fără pretenții. Este folosit în mod activ de către gospodine pentru pregătirile de iarnă. Capetele sunt rotunde, de culoare violet-crem. Prezența îngrășămintelor cu azot are un efect benefic asupra productivității. Recoltarea se poate face fie manual, fie mecanic.
4. Bogatyr. Un soi de iarnă cu multe avantaje: termen de valabilitate ridicat, rezistență la îngheț, productivitate. Tragătorul de iarnă Bogatyr are becuri mari. Greutatea unuia poate ajunge la 85 g. Pentru plantare, grădinarii sfătuiesc să luați numai bulbi mari. Recolta trebuie păstrată într-un loc uscat, întunecat - în acest fel usturoiul își va păstra proprietățile benefice mai mult timp. Cei mai buni predecesori pentru soi sunt varza, cartofii și castraveții.
5. Doctor. Soi de iarnă fără tragere. Proiectat pentru marinare, sărare și producție de cârnați. Conține inulină, zahăr, vitamina C. Medicamentul este rezistent la îngheț și produce o recoltă stabilă chiar și într-un climat schimbător. Cantitatea sa va crește dacă fertilizați planta cu substanțe organice. Recolta ar trebui să fie recoltată la timp, fără a o amâna pe arzătorul din spate.
6. Rockambole. Cel mai mare usturoi (dimensiunea lui poate fi estimată în fotografie). Multora le-au placut capetele uriase de usturoi. Soiul se caracterizează prin gust ridicat și calitate bună de păstrare. Uneori, Rocambole este numit ceapă cu aromă de usturoi, deoarece sunt foarte asemănătoare atât ca gust, cât și ca aspect. Primele mențiuni despre Rocambola datează din secolul al XIX-lea. Cultura are nevoie de plivitul și afânarea regulată. Este cultivat la scară industrială în toată lumea.
7. Komsomolets. Cel mai bine este să plantezi soiul după leguminoase sau cartofi. Cultura iubește spațiile mari și nu-i place umbra. Soiul are nevoie și de fertilizare - de regulă, grădinarii folosesc ammophoska. Maturarea completă a fructelor are loc la 105-110 zile după plantare. Cel mai bine este să dezgropați planta într-o zi uscată și însorită dimineața și apoi să o întindeți pe patul grădinii pentru a se usca.
8. Degtyarsky. Aparține soiurilor de usturoi de primăvară și a câștigat inimile multor grădinari. Rezistent la secetă și boli majore. Este cultivat atât pentru uz personal, cât și pentru vânzare. Nu necesită îngrijire specială; gustul este semi-ascuțit și picant.
9. Kledor. Această cultură ne-a venit din Franța. Nu tolerează schimbările de vreme și lipsa de umiditate, așa că cel mai bine este să-l semănați la sfârșitul lunii aprilie. Kledor aparține soiurilor de elită, caracterizate prin gust ridicat. Pentru a obține o recoltă bogată, trebuie să hrăniți planta cu îngrășăminte cu azot. Infuzia de cenușă, mușețel sau urzică sunt excelente îngrășăminte organice. Fertilizează solul la 2-3 săptămâni după apariția primilor lăstari.
10. Permyak. Soiul a fost creat special pentru cultivare în condiții climatice dure. Capetele sunt de dimensiuni medii, gustul este ascuțit.Nu necesită îngrijire specială, principalul lucru este să udați și să fertilizați planta în timp util.

Va fi interesant:

O selecție a celor mai bune metode de conservare a usturoiului

Usturoiul devine galben primăvara - ce să faceți

Pe lângă cele enumerate, Următoarele soiuri au un gust excelent:

1. Aromă. Un soi preferat în Olanda, Franța, Spania și Bulgaria. Soiul este bolting, la mijlocul sezonului. Dintii sunt mici si de culoare crem. Pulpa este densă și suculentă, cu un gust moderat înțepător. Principalul avantaj este o durată lungă de valabilitate. Recolta se recoltează la sfârșitul lunii august. De îndată ce vezi frunze galbene uscate, acesta este un semn sigur că legumele sunt coapte.
2. Naviga. Usturoiul se coace la 105 zile de la semanat. De la 1 mp. m recolta aproximativ 1 kg de usturoi. Este imperativ să slăbiți solul, altfel calitatea culturii se poate deteriora. Mulți grădinari alternează paturi de usturoi cu paturi de fructe de pădure - în acest fel, cultura este mai puțin susceptibilă la boli și se coace mai repede.
3. Sofievski. Tolerează bine condițiile de secetă. Din acest motiv, planta este cultivată în zone cu climă variabilă. Gustul legumei este mediu-picant, capetele au formă rotundă. O ceapă conține aproximativ 7 cuișoare.
4. Alcor. Acest soi a fost crescut în Siberia. Deoarece usturoiul este iarnă, se plantează toamna. Înainte de plantare, cel mai bine este să pregătiți solul prin adăugarea de îngrășăminte organice. În viitor, este necesar să udați paturile în timp util și să îndepărtați buruienile. Alcor este utilizat pe scară largă în gătit - ca condiment pentru un gust picant.
5. Ershovsky. Varietate de mijloc de sezon fără tragere. Un bec poate avea până la 25 de cuișoare mici. Este rezistent la schimbările meteorologice, de aceea este recomandat pentru plantare în regiunile de nord ale țării.
6. Podmoskovny. Crește bine în toată Rusia centrală. Greutatea becului este de aproximativ 60 g.Planta este universală în utilizare, potrivită pentru decapare și conservare.
7. Dobrynya. Acest usturoi este rezistent la fusarium și la o serie de alte boli comune. Are un gust excelent. Cu toate acestea, acest soi are un dezavantaj semnificativ: Dobrynya nu poate fi păstrat pentru o lungă perioadă de timp; după 4 luni, legumele începe să putrezească și să se usuce. Prin urmare, ar trebui să sortați usturoiul din când în când și să aruncați capetele stricate.
8. Lyubasha. Soi de iarnă, timpul mediu de coacere este de aproximativ 90 de zile. În ciuda faptului că Lyubasha este rezistent la schimbările de temperatură, cel mai bine este să acoperiți paturile cu folie. În înghețuri severe, soiul poate muri. Gustul este bun, pulpa este suculentă.
9. Gulliver. Acest soi a apărut în 2001. Este adesea confundat cu Rocambol, ceea ce provoacă o mulțime de recenzii contradictorii. Leguma este bogată în aminoacizi și vitamina C. Soiul are un termen mediu de valabilitate de aproximativ 8 luni.
10. Victorio. Bulbii galben-alb sunt rezistenți la ciuperci și infecții. Aparține soiurilor de mijloc de sezon, recolta este bună. Greutatea unui cap este de aproximativ 40 g.
11. Elenovski. Soiul este relativ nou. Când plantați primăvara, trebuie să plantați recolta la începutul primăverii. De îndată ce apar primii lăstari, ar trebui să hrăniți planta cu îngrășăminte. Acesta poate fi fie îngrășământ organic, fie amestecuri chimice special concepute pentru aceasta. Le puteți achiziționa de la orice magazin de produse pentru grădină.
12. Aleysky. Excelent pentru condițiile dure din Siberia. Universal de utilizat. De asemenea, este adesea uscat și folosit ca condiment. Este ușor de întreținut și rezistent la intemperii.
13. Abrek. Varietate de mijloc de sezon. Pulpa este densă, gustul este ascuțit. De la 1 mp. m puteți recolta până la 1 kg de usturoi, ceea ce indică un randament ridicat.Abrek se păstrează până la 7 luni. Becurile sunt rotunde, greutatea unuia este de aproximativ 30 g. Solzii sunt uscati, de culoare crem. Ca majoritatea soiurilor, este universal în utilizare.

Criterii de alegere

În primul rând, acordați atenție următorilor indicatori:

1. Adaptabilitate la vreme. Există soiuri care produc recolte bogate doar în climă caldă. Prin urmare, dacă locuiți în zona centrală sau în regiunile nordice ale Rusiei, cel mai bine este să acordați atenție usturoiului destinat special climei dvs.
2. Calități gustative. Dacă sunteți un fan al mâncărurilor condimentate, atunci este puțin probabil să vă placă usturoiul cu un gust delicat, ușor picant.
3. Unele soiuri sunt nepretențioase în îngrijire, în timp ce altele necesită hrănire regulată și îngrășământ. Te rog noteaza asta cât timp și efort trebuie să cheltuiți pentru creștere.
4. Mărimea capului. Pentru preparatele de iarnă este mai bine să folosiți cuișoare mari, pentru condimente - cuișoare mai mici.

Important! Înainte de a face alegerea, întreabă-ți prietenii grădinari ce soi preferă. Oamenii ale căror cunoștințe se bazează nu numai pe teorie, ci și pe practică, vă vor spune despre meritele cutare sau cutare usturoi.

Usturoi pentru regiunile de nord și de sud

Dacă trăiești în regiunile de nord ale Rusiei, apoi acordați atenție următoarelor soiuri:

• Scitic;
• Salvat;
• Bashkirsky 85;
• Doctor;
• Permyak;
• Sofievski;
• Alcor;
• Aleysky.

Dacă sunteți rezident regiunile sudice ale Rusiei și Ucrainei, vă recomandăm următoarele soiuri:

• Saki;
• Kledor;
• Lyubasha;
• Foaie lată 220;
• aniversarea Gribovsky.

Concluzie

Usturoiul este un depozit de vitamine și uleiuri esențiale. Este iubit de grădinarii din întreaga lume. Cultura este ușor de îngrijit; principalul lucru este să udați paturile la timp și să îndepărtați buruienile.Din când în când trebuie să dați legumelor îngrășăminte care conțin azot.

Există multe soiuri pentru fiecare gust: iarnă și primăvară, mari și mici, picante și nu foarte picante. Înainte de a planta un anumit soi, studiați avantajele și dezavantajele acestuia.