Câte calorii sunt într-o portocală și o poți mânca în timp ce slăbești?

În căutarea unui corp ideal, multe femei urmează diete epuizante și se lipsesc de diverse alimente, care includ adesea fructe. Cu toate acestea, unele dintre ele nu dăunează, dar ajută în lupta împotriva excesului de greutate. Una dintre ele este portocalie. În combinație cu o dietă săracă în calorii, îmbunătățește metabolismul lipidelor și nu interferează cu pierderea în greutate. Sa luam in considerare beneficiu și daunele citricelor asupra sănătății.

Conținutul caloric al portocalei și BZHU

Portocalele sunt alimente cu conținut scăzut de calorii. 100 g de citrice conțin 0,9 g de proteine, 0,2 g de grăsimi și 8,1 g de carbohidrați. Indicele glicemic (IG) variază de la 40 la 50 de unități, în funcție de soi.

Carbohidrații sunt împărțiți în IG simplu, ridicat și complex, IG scăzut. Indicele glicemic arată cât de repede un aliment determină creșterea nivelului de glucoză din sânge. Carbohidrații simpli sunt absorbiți rapid, provoacă o creștere bruscă a glucozei și vă umple rapid. Ca răspuns la aceasta, este eliberată insulina, care scade nivelul de zahăr. Ca urmare, apare din nou senzația de foame, care amenință supraalimentarea. Dacă se consumă mai puțină energie decât se primește, excesul de glucoză ajunge în celulele adipoase.

În funcție de câți carbohidrați conține un produs și care este IG al acestuia, se calculează încărcătura glicemică.

Pentru trimitere! GI este determinat pe o scară de 100 de puncte (aceasta este valoarea glucozei). Un indice mai mic de 55 de unități este considerat scăzut, mai mult - ridicat.

Carbohidrații complecși sunt digerați lent și nu provoacă creșteri bruște ale glucozei. Prin urmare, consumul unei portocale, spre deosebire de un tort, satisface senzația de foame mult timp.

Compoziție și proprietăți benefice

Portocala este un depozit de nutrienți. Ce vitamine și minerale conține:

• vitaminele A, PP, E, C, grupa B;
• potasiu;
• magneziu;
• zinc;
• fosfor;
• sodiu;
• fier;
• siliciu;
• pectine;
• celuloză;
• fitoncide.

Locul principal între toate elementele este ocupat de vitamina C. Nu este sintetizată independent în organism, dar este necesară pentru funcționarea sa normală. Lipsa acidului ascorbic determină oboseală cronică, oboseală și scăderea capacității de muncă, înrăutățește nuanța pielii și rezistența la infecții.

Portocalele contin flavonoide hesperidina si naringenina, care au proprietati antioxidante si antiinflamatorii.

Câte calorii sunt în 100 g de portocală?

Numărul de calorii este afectat nu numai de soi, ci și de metoda de prelucrare și preparare a fructelor.

Portocala proaspata intreaga

La 100 g de fructe proaspete fără coajă există 36–43 kcal. Indicatorul este mediu, deoarece soiurile diferă în gradul de dulceață. Greutate medie 1 buc. — 80-90 g.

În suc de portocale

Conținutul caloric al proaspăt stors suc de portocale (suc proaspăt) depinde nu numai de soi, ci și de gradul de presare. În medie, această cifră este de 40 kcal la 100 g.

Sfat! Se recomandă să diluați puțin sucul proaspăt cu apă pentru a nu deteriora pereții stomacului cu o cantitate mare de acid.

Sucul ambalat are un conținut de calorii puțin mai mare datorită conținutului de zahăr: de la 45 la 55 kcal la 100 g.

În conserve de portocale

În cazul unui produs conservat, conținutul de calorii depinde de cantitatea de zahăr adăugată în sirop.Fructul cu această prelucrare va fi mai caloric decât proaspăt: în medie 65 kcal la 100 g.

În portocale uscate (chips-uri) și fructe confiate

Sa pregatesc asa ceva gustare portocalele sau cojile acestora (in cazul fructelor confiate) se fierb in sirop concentrat de zahar si apoi se usuca. Conține 100 g de produs 290–300 kcal.

În gem

Acesta este un desert grozav, mai ales iarna, cu o ceașcă de ceai cald. Nu există practic proprietăți benefice în gem: multe elemente sunt distruse sub influența tratamentului termic. Conținut caloric - 250-270 kcal la 100 g.

În ulei de portocale

Are cel mai mare conținut de calorii - aproximativ 890 kcal la 100 g. Cel mai adesea, uleiul esențial de portocale este folosit pentru aromoterapie și în scopuri cosmetice, dar nu este interzis. Nu adăugați mai mult de câteva picături în băuturi sau sosuri de salată.

Este posibil să mănânci portocale atunci când slăbești la dietă?

Portocala este un fruct sanatos care poate fi consumat atunci cand Pierzând greutate. Îmbunătățește sensibilitatea la insulină și oferă organismului substanțe benefice care adesea lipsesc în timpul unei diete din cauza reducerii multor alimente din dietă. Utilizarea citricelor ca gustare vă va permite să uitați de mâncare pentru un timp.

Cum să alegi și să păstrezi portocalele corect

Pentru a alege un fruct de calitate, inspectați-l cu atenție înainte de a cumpăra. Nu ar trebui să existe lovituri sau deteriorări pe ea, culoarea optimă a cojii este portocaliu sau galben-portocaliu. Portocala nu trebuie să fie foarte moale sau tare la atingere: fie a început să se deterioreze, fie nu este încă coaptă.

Referinţă! Sezonul portocalelor este din decembrie până în martie. În această perioadă, sunt cele mai utile și conțin un minim de substanțe nocive.

Citricele nu sunt predispuse la auto-coacere, așa că nu sunt păstrate mult timp la temperatura camerei, ci devin moi și încep să putrezească. Este mai bine să le păstrați la frigider, în recipiente de hârtie sau carton, separat de alte fructe.

Norme de consum pe zi

În absența contraindicațiilor, ai voie să mănânci 2 fructe medii pe zi. Acestea vor umple complet necesarul zilnic de vitamina C a organismului și vor fi o gustare excelentă.

Femeile însărcinate și care alăptează au voie să consume citrice numai după consultarea medicului. Dacă nu există interdicție, 1 fruct mediu pe zi va fi suficient.

Contraindicatii

Citricele sunt cel mai puternic alergen. Chiar dacă nu ai fost niciodată alergic la portocale, dacă le consumi în exces, pot apărea simptome ale bolii.

Medicii nu recomandă consumul de portocale pe stomacul gol: din cauza cantității mari de acid care intră în interior, membrana mucoasă este iritată. Vitamina C are un efect dăunător asupra dinților care sunt deosebit de sensibili. După fiecare consum de portocale sau suc proaspăt stors, se recomandă să vă clătiți gura cu apă.

Este interzis să mănânci portocale:

• pentru diabet zaharat;
• gastrită și alte boli gastrointestinale;
• aciditate crescută a stomacului și arsuri la stomac.

Pentru orice boală, este important să consultați un specialist și numai cu aprobarea acestuia să includeți citrice în dietă.

Concluzie

Fructele sunt unul dintre cele mai sănătoase alimente: reduc riscul bolilor cardiovasculare, compensează lipsa de nutrienți și susțin funcționarea sistemului imunitar prin creșterea diversității dietei. În ciuda prezenței zahărului, consumul zilnic de portocale și suc natural de portocale nu contribuie la creșterea în greutate.În absența contraindicațiilor, citricele îmbunătățesc microflora intestinală, reduc inflamația și contribuie la calitatea dietei.