Avantajele și caracteristicile soiurilor timpurii de zmeură
Zmeura este cultivată în toată țara: în Urali și Siberia, în regiunea Moscovei și în regiunea Leningrad. Boabele roșii și roz sunt plăcute ochiului - chiar și un mic arbore de zmeură va decora o grădină sau un teren personal. Dintre varietatea de soiuri, locuitorii de vară disting în special zmeura timpurie și super-timpurie - recolta este recoltată la mijlocul verii. Ei fac preparate de iarnă din zmeură sau mănâncă fructele de pădure proaspete. Să ne uităm la cele mai vechi soiuri de zmeură, avantajele și caracteristicile lor.
Cele mai bune soiuri de zmeură timpurie
Soiurile de zmeură diferă unele de altele prin gust, mărimea fructelor și timpul de coacere. Unele fructe de pădure sunt renumite pentru pulpa lor dulce, altele pentru gustul lor răcoritor și acru. Fructe mari se gasesc adesea la piata sau in magazin, micile sunt folosite pentru a face dulceata sau marmelada.
Cu fructe mari
Mare si suculenta zmeura va decora orice grădină. Greutatea fructelor ajunge la 10-12 g, ele se disting prin calități comerciale atractive.
aborigen
Boabele sunt mari, greutatea variază de la 8 la 14 g, formă conică, ușor alungită. Pulpa este aromată, dulce-acrișoară, cu un postgust plăcut. Culoarea boabelor este roșu-zmeură, boabele au pubescență ușoară. Locuitorii de vară recoltează până la 8 kg de recoltă dintr-un tuf în timpul verii. Planta este de dimensiuni medii, înălțime de până la 2 m. Zmeura aborigenă este apreciată nu numai pentru boabele mari, ci și pentru lipsa de spini - este imposibil să vă zgâriați mâinile în timpul recoltării. Nativul se îmbolnăvește rar și este rezistent la mucegaiul praf. Zmeura este rezistentă la îngheț, așa că este cultivată în zona de mijloc, în Urali iar în Siberia.
canadian
Tufișuri înalte, până la 2 m, standard. Mulți rezidenți de vară plantează un tufiș asemănător unui copac ca decor pentru grădina lor. Greutatea boabelor este de până la 10 g, pulpa este suculentă și dulce, culoarea este zmeură cu o tentă roz. Fructele sunt transportabile și universale în utilizare - potrivite pentru consum în stare proaspătă și procesare. Gospodinele adaugă fructe de pădure dulci la produsele de copt, pregătesc mousse și gemuri din ele și fac lichioruri și tincturi. Randamentul de zmeură canadian este de la 7 la 12 kg per plantă pe sezon. Canadian este rezistent la secetă, dar rezistența la îngheț este medie.
Marlborough
Un soi fără pretenții de coacere timpurie. Tufa este verticală, înălțimea de 2,5 m. Lăstarii sunt elastici și flexibili, spinositatea este medie, frunzele sunt de culoare verde deschis. Greutatea boabelor este de 7-10 g, pulpa este densă și cărnoasă, gustul este plăcut, moderat dulce. Boabele sunt consumate proaspete sau folosite pentru gătit. Productivitatea este de până la 13 kg per tufiș pe sezon. Zmeura Marlboro se distinge prin imunitate puternică la boli și dăunători; sunt cultivate în scopuri personale și industriale.
Cea mai dulce zmeura timpurie
Zmeura dulce și aromată se consumă proaspătă sau măcinată cu zahăr și se adaugă la ceai. Dacă respectați regulile de plantare și îngrijire, o recoltă gustoasă se va coace în iunie - iulie. Principalul lucru este să nu uitați de udarea regulată, fertilizarea și tăierea tufișurilor.
Caramel
Remontant grad universal. Spinosul este mediu, lăstarii au o acoperire ceară, nu există pubescență. Greutatea boabelor este de 4-8 g, culoarea roșie, pulpa dulce și suculentă, aroma seamănă cu zmeura sălbatică. Evaluarea degustarii Caramelului - 4,6 puncte din 5. Rezistența la secetă este medie, imunitatea la dăunători este standard. Randamentul de Caramel este de până la 5 kg per plantă.În timpul transportului, boabele își păstrează aspectul și gustul. Fructele nu cad și se păstrează timp de o lună după recoltare.
Pânze stacojii
Soiul rezistent la iarnă este nepretențios în îngrijire, așa că Scarlet Sails sunt cultivate chiar și în regiuni cu o climă instabilă. Tufișurile sunt erecte și semirăspândite, înalte de aproximativ 2,2 m. Spinosul este slab, lăstarii adulți sunt predispuși la ramificare. Fructificarea are loc la începutul sau mijlocul lunii iunie. Greutatea boabelor este de aproximativ 3 g, culoarea este rubin bogat, forma este conică. Gustul este armonios, dulce cu un post-gust revigorant. Pulpa este fragedă, există semințe mici. Fructele coapte nu se sfărâmă și nu se crăpă după coacere, deci sunt ușor de transportat.
Patricia
Grădinarii cultivă zmeură Patricia de mai bine de 30 de ani. Tufișurile sunt în poziție verticală, înălțimea de până la 1,8 m. Frunzele sunt de dimensiuni medii, ușor încrețite, lăstari cu un înveliș ceros.
În centrul Rusiei Patricia dă roade la începutul sau mijlocul lunii iunie. Greutatea fructului este de la 5 la 12 g, culoarea este roșu-zmeură, suprafața este catifelată. Forma este conică, pulpa fragedă, se topește în gură. Gustul este dulce și aromat. Productivitatea este de aproximativ 5 kg per tufiș pe sezon. Se recomanda consumarea zmeura Patricia proaspata sau trimiterea la procesare imediat dupa cules. Boabele nu sunt potrivite pentru depozitare și transport.
Atenţie! Zmeura este o cultură iubitoare de umiditate, așa că dacă există o lipsă de umiditate, frunzele se usucă, iar fructele încetinesc în dezvoltare. Dacă udarea se efectuează la timp, dar tufișurile încă se usucă, înseamnă că planta este deteriorată de muschii biliari. Dăunătorul depune larve pe frunzele care mănâncă zmeura. În acest caz, se recomandă tăierea tuturor lăstarilor infectați și arderea lor.
Zmeura de unica folosinta
De unică folosință este o zmeură obișnuită care dă roade o dată pe an. Necesită cea mai mică grijă și atenție, dar se caracterizează printr-o productivitate stabilă.
Cascada Bryansk
Un soi de coacere timpurie, rezistent la iarnă, recomandat pentru plantare în regiunea Centrală. Rezistent la boli fungice. Productivitatea este de la 3 la 5 kg pe sezon. Tufișurile sunt de dimensiuni medii, de aproximativ 2 m înălțime, comprimate. Spinii sunt scurti și subțiri, frunzele sunt mari. Forma boabelor este conic-tonat, greutate - aproximativ 3 g, culoare roșie. Pulpa este dulce-acrișoară și aromată, scor de degustare - 4,1 puncte din 5. Bryansky Cascade este rezistentă la acarieni și pete, potrivită pentru transport și universală în utilizare.
Fugar
Tufișurile sunt de dimensiuni medii, ușor răspândite, spinosul lăstarilor este slab. Boabele sunt de formă rotundă-conică, atractive, de culoare aurie-caise. Gustul este dulce-acru cu o aromă delicată, pulpa fragedă, semințele sunt mici. Greutatea medie a boabelor este de aproximativ 2,5 g. Zmeura Beglyanka este apreciată pentru culoarea sa originală și ușurința de cultivare. Boabele nu sunt folosite pentru transport - zmeura își pierd gustul și capacitatea de comercializare și crapă.
Arbat
Soiul cu fructe mari și dulce Arbat este îndrăgit de grădinarii din toată țara. Greutatea fructului ajunge la 10-15 g, forma este alungită-conică, culoarea este roșu bogat. Boabele sunt dense și elastice, păstrându-și forma și gustul după recoltare. Zmeura se indeparteaza usor de pe tulpina. Înălțimea tufișurilor este de până la 2 m, lăstarii sunt puternici. Perioada de fructificare este prelungită - de la sfârșitul lunii iunie până la începutul lunii august. Boabele sunt bune proaspete, fierte sau uscate. Randamentul soiului este de aproximativ 5 kg de boabe anual.
Soiuri remontante
Zmeura remontantă este cea mai productivă - lăstarii dau roade de câteva ori pe an.Majoritatea soiurilor de zmeură remontantă au dimensiuni mari și au pulpă plăcută, cu gust dulce.
Pinguin
Tufișuri standard, joase și compacte, până la 1,3 m înălțime. Lăstarii sunt maro deschis, spinositatea este medie. Boabele sunt mari, cântărind 4-6 g, de formă lată conică, ușor de separat de tulpină. Culoarea este purpurie închisă, există o ușoară pubescență la suprafață. Pulpa este dulce-acrișoară, fără aromă. Productivitate - până la 15 kg pe sezon. Pinguinul de zmeură remontant este rar afectat de boli sau dăunători și este nepretențios în îngrijire. Boabele nu cad, astfel încât pot fi transportate cu ușurință pe distanțe lungi.
Raft
Fructele sunt mari si frumoase, greutatea boabelor este de aproximativ 4 g. Culoarea este rosu-zmeura, chiar. Pulpa are o consistență densă, gustul este dulce și delicat. Un tufiș produce până la 1 kg de zmeură, perioada de fructificare este de la 1 la 3 luni. Lăstarii flexibili nu se sparg sub greutatea fructelor, iar boabele nu putrezesc după recoltare și își păstrează gustul și forma. Raspberry Polka este rezistent la boli și este universal în utilizare. Tufele soiului sunt de dimensiuni medii, semi-răspândite, spinosul este sub medie.
Încântare paradisiacă
Soiul universal este rezistent la îngheț, așa că zmeura Paradise Delight este cultivată în toate regiunile Rusiei. Rezistenta la inghet - pana la -35°C. Fructele sunt mari, cântărind 7-10 g. Forma este conică sau trunchiată, culoarea este roșu strălucitor, strălucitor. Gustul este dulce-acru, echilibrat. Randamentul de zmeură remontantă este de 4-5 kg pe tufă. Pentru a crește productivitatea, se recomandă plantarea de zmeură în zone de grădină bine luminate. Din cauza lipsei de lumină și căldură, gustul fructelor de pădure scade.
Atenţie! În timpul fructificării, zmeura remontantă are nevoie de udare abundentă.Locuitorii de vară efectuează procedura dimineața sau seara pentru a evita arsurile solare și pentru a folosi apă la temperatura camerei. Și pentru a preveni apariția mucegaiului sau a putregaiului gri, pulverizați tufișurile cu amestec Bordeaux sau soluție de sulfat de cupru.
Soiuri de zmeură super timpurie
Aceste soiuri de zmeură tolerează bine transportul, așa că grădinarii le cultivă pentru uz personal și vânzare.. Unul dintre soiurile comune este Gusar. Recomandat pentru plantare în regiunile Central, Volga Mijlociu, Nord-Vest. Tufișurile sunt înalte, puternice, răspândite. Spinii sunt medii și drepti, lăstarii sunt puternici. Greutatea boabelor este de aproximativ 3,2 g, forma este conică tocită, culoarea este roșie. Gustul de zmeură este dulce-acru, plăcut, cu o aromă bogată de fructe de pădure. Scor de degustare: 4,2 puncte. Zmeura Gussar își păstrează gustul și aroma atunci când este gătită și conservată.
Un alt soi de zmeură ultratimpurie este Vera. Rezistent la lăstarii biliarului, rar afectat de boli fungice. Boabele se coc împreună și nu cad. Tufele sunt semirăspândite și de dimensiuni medii, cu spini moi localizați pe tot lăstarul. Boabele sunt mici, cântărind 1-2 g. Forma este toci-conică, culoarea este violet. Pulpa este dulce-acrișoară, scor gustativ - 3,5 puncte. Zmeura Vera este cultivată în regiunea Siberiei de Vest.
Descrierea soiului de zmeură Early Surprise
Celebrul soi de zmeură Early Surprise atrage prin timpul rapid de coacere, aspectul, ușurința de îngrijire și plantare.
Aspect
Tufișurile sunt de dimensiuni medii, înalte de 1,8-2 m. Capacitatea de formare a lăstarilor este bună, lăstarii sunt drepți, cu un înveliș ceros. Mulți spini negri scurti, flori de mărime medie. Frunzele sunt ridate și verde închis. Greutatea boabelor este de la 2 la 4 g, forma este alungită-conică, culoarea este purpurie închisă. Pulpa este densă.Gustul este dulce-acrișor, plăcut.
Caracteristici
Early Surprise este autofertilă, perioada de fructificare începe la sfârșitul lunii iunie. Datorită rezistenței medii la îngheț, se recomandă acoperirea tufișurilor pentru iarnă. Boabele nu sunt transportabile, deci sunt mai potrivite pentru consum proaspăt sau procesare. Surpriza timpurie se îmbolnăvește rar, ceea ce crește numărul de fructe coapte și gustoase.
Caracteristicile cultivării
Când plantați zmeură, este important să acordați atenție solului - Early Surprise dă roade pe soluri neutre și ușor acide. Se dezgroapă o zonă însorită și spațioasă și se aplică îngrășăminte organice. Nu se recomanda plantarea zmeura dupa rosii, cartofi sau capsuni - aceste culturi sufera de aceleasi boli, ceea ce creste riscul de dezvoltare a bacteriilor si ciupercilor.
De câteva ori pe an, locuitorii de vară efectuează tăierea - scurtează lăstarii vechi și îndepărtează lăstarii. După plantare, lăstarii fructiferi sunt scurtați cu 20-25 cm.Tăierea crește productivitatea plantei și servește la prevenirea apariției dăunătorilor. Locuitorii de vară dedică, de asemenea, timp pentru plivitul și mulcirea. Aceste proceduri previn apariția bolilor și insectelor și mențin microflora favorabilă.
Atenţie! în primăvară Surpriza timpurie este hrănită cu mullein diluat cu apă într-un raport de 1:10. Înainte de afânare, câmpurile vechi de zmeură sunt fertilizate cu îngrășăminte minerale cu azot. La sfârșitul sezonului de vară se adaugă cenușă uscată de lemn - acest lucru asigură gustul dulce al fructelor de pădure anul viitor.
Concluzie
Soiurile de zmeură canadiene și aborigenă încântă locuitorii de vară cu dimensiunile lor cele mai mari (fructele ajung la 14 g), iar Patricia și Caramelka cu pulpa foarte gustoasă și aromată. Printre cele mai timpurii soiuri de coacere, se disting Gusar și Vera.Sunt folosite pentru transport și vânzare, dau roade în mod constant și sunt ușor de întreținut. De asemenea, se recomandă să acordați atenție soiului de zmeură Early Surprise - autofertil, cu randament ridicat, gustos și atractiv.