Proprietățile utile ale decoctului de pătrunjel și cum să-l prepari corect

Pătrunjel Este unul dintre cele mai populare condimente pentru salate, feluri principale și conserve. Cu toate acestea, planta este utilizată pe scară largă în scopuri medicale, medicale și cosmetice.

Articolul vă va spune despre beneficiile, daunele și aplicațiile decoctului și altor băuturi din această plantă. Vei invata cum sa prepari corect patrunjel si cate zile si in ce cantitate sa bei ceai din aceasta planta in scop terapeutic.

Proprietăți utile ale decoctului de pătrunjel

Toate părțile de pătrunjel au o aromă plăcută picante datorită conținutului de uleiuri esențiale pe bază de apiol (camfor de pătrunjel). Concentrația sa într-un ciorchine proaspăt este de 0,01-0,3%, în rădăcini - până la 0,08%.

Pătrunjelul este bogat în vitaminele A, C, K, B1, B2, PP, E, precum și în elementele: calciu, magneziu, fosfor, fier, potasiu, siliciu, fluor, zinc.

Important. Această plantă conține de cinci ori mai multă vitamina C decât lămâia. O grămadă mică conține norma zilnică de săruri minerale de potasiu, magneziu și fosfor.

Beneficiile decoctului de patrunjel:

• îmbunătățește digestia, balonare dureroasă;
• promovează vindecarea mai rapidă a cistitei, inflamația uretrei, urolitiaza;
• îmbunătățește culoarea și textura pielii;
• utilizat pentru orice inflamație a pielii;
• albește dinții și întărește gingiile;
• are un efect benefic asupra vederii;
• ameliorează umflarea, ameliorează crampele;
• întărește vasele de sânge și mușchiul inimii;
• are un efect pozitiv asupra sistemului endocrin;
• crește nivelul hemoglobinei;
• utilizat în tratamentul bolilor ginecologice;
• ameliorează mâncărimea de la mușcăturile de insecte;
• utilizat ca agent antifungic, antiinflamator și antibacterian pentru abcese și vânătăi;
• are proprietăți expectorante;
• reduce nivelul de zahăr, util pentru diabet;
• întărește sistemul imunitar.

Toate aceste proprietăți sunt păstrate pe deplin printr-un decoct preparat corespunzător.

Pentru femei

Pătrunjelul ajută femei rămâneți frumos și sănătos, întărind corpul pe dinăuntru și pe dinafară.

Folosind patrunjel:

• albește pielea de la bronzare, combate pistruii;
• elimina acneea;
• tratarea bolilor ginecologice;
• ameliorează durerea în timpul menstruației;
• normalizează funcționarea sistemului endocrin prin administrarea perfuziei pe stomacul gol.

Pătrunjelul este util pentru menopauză, deoarece ameliorează starea în timpul fluxurilor și refluxului.

Compoziția plantei ajută la normalizarea funcționării sistemului reproducător, astfel încât decocturile sale și ierburile proaspete sunt utile atunci când planificați sarcina.

Cu toate acestea, atunci când apare sarcina, prezența pătrunjelului în dietă trebuie tratată cu prudență. Pe lângă efectele pozitive - reducerea umflăturilor, creșterea nivelului de hemoglobină - poate provoca și rău. De exemplu, o plantă, și în special băuturile făcute din semințe sau rădăcini, pot provoca o scurgere de sânge în uter și, prin urmare, pot provoca un avort spontan sau o naștere timpurie.

Pentru bărbați

Pătrunjelul este o plantă utilă pentru normalizarea nivelurilor hormonale din corpul masculin. De asemenea, reglementează producerea de hormoni sexuali. Băuturile medicinale din plantă normalizează tonusul prostatei, previn apariția adenomului de prostată, cresc libidoul și îmbunătățesc calitatea spermei.

Planta ajută cu otrăvirea cu alcool sau nicotină.

În caz de chelie precoce, bărbaților li se recomandă să folosească măști de întărire a părului pe bază de pătrunjel.

Pentru copii

Ceaiurile și infuziile de pătrunjel întăresc imunitatea copiilor. Planta crește concentrarea, îmbunătățește memoria, iar carotenul îmbunătățește acuitatea vizuală.

Proprietățile antiinflamatorii ale infuziei vor ajuta la menținerea dinților copiilor curați și sănătoși, iar fluorul și calciul vor întări smalțul.

Important. Infuziile de patrunjel pot fi administrate copiilor doar la varsta de 10-12 luni.

La ce se folosesc decocturile, infuziile și ceaiul de pătrunjel?

În Rus', planta se numea „iarba petrol” și era folosită ca medicament. Sucul plantei a lubrifiat inflamațiile pielii și mușcăturile de insecte, iar mirosul persistent de pătrunjel a respins șoarecii și furnicile.

Infuziile, decocturile și ceaiurile sunt făcute în avans atât din ierburi proaspete, cât și din ierburi uscate pregătindu-l pentru iarnă.

Important! Nu se recomanda recoltarea patrunjelului pentru iarna prin stropirea lui cu sare.Exista parerea ca prin aceasta metoda de recoltare se formeaza in planta substante care pot determina dezvoltarea tumorilor, inclusiv a celor maligne.

Păstrați infuziile preparate la frigider nu mai mult de 3-4 zile. Tincturile de alcool pot fi păstrate până la un an.

Pentru pierderea în greutate

Curățarea organismului de toxine și ameliorarea umflăturilor este scopul principal al utilizării unui decoct pentru Pierzând greutate. În timpul dietelor, planta furnizează organismului aflat sub stres vitamine și substanțe nutritive.

În medicina populară

Decocturile și infuziile de pătrunjel nu au găsit o utilizare serioasă în medicina tradițională, dar planta este cunoscută pe scară largă ca un remediu popular pentru tratamentul bolilor pielii și tractului gastrointestinal.

Cu ajutorul pătrunjelului, elimină respirația urât mirositoare și sunt folosite pentru procesele inflamatorii ale gingiilor, limbii sau mucoasei bucale. Pătrunjelul poate elimina, de asemenea, mirosul de usturoi și ceapă.

Tampoanele de vată înmuiate în suc de pătrunjel și aplicate pe ochi timp de 10 minute vor ameliora oboseala după lectură lungă.

Pătrunjelul proaspăt, măcinat într-o pastă sau mestecat, este folosit ca analgezic pentru mușcăturile și vânătăile de insecte. De asemenea, puteți lubrifia mușcăturile cu suc de pătrunjel - acest lucru le va grăbi vindecarea.

Pentru frumusețea pielii

Capacitatea pătrunjelului de a reda frumusețea pielii este cunoscută de multă vreme: pătrunjelul era adăugat în apă pentru spălare, tulpinile și semințele erau folosite pentru curățarea dinților, iar un decoct congelat era folosit pentru albirea și prospețimea pielii. .

Din ce se face decoctul, infuzia și ceaiul de pătrunjel?

Toate părțile plantei sunt folosite pentru a prepara băuturi sănătoase din pătrunjel, cu toate acestea, fiecare parte are propriile sale caracteristici în procesare și preparare. Pătrunjelul este utilizat pe scară largă ca aliment atât vara proaspăt, cât și în principal uscat iarna.

Din rădăcini

Rădăcini de pătrunjel tocate (2 linguri) se toarnă 1 lingură. apă și fierbeți într-o „baie de apă” timp de aproximativ 10 minute. Apoi se ia de pe foc, se lasa cel putin o ora si se filtreaza. Luat în conformitate cu cursul tratamentului.

Din tulpini

O lingură de tulpini de plante zdrobite se toarnă în 250 ml apă și se fierbe la foc mic timp de 1-3 minute. Închideți ermetic recipientul cu un capac și lăsați timp de 30 de minute, după care lichidul este filtrat. Se recomandă să luați 2-3 linguri. l. decoct de trei ori pe zi înainte de mese.

Din frunze

Două lingurițe de ierburi proaspete mărunțite se toarnă 1 lingură. apă, se aduce la fierbere și se fierbe într-o „baie de apă” timp de aproximativ 30 de minute, apoi se filtrează și se răcește.

Din semințe

Pentru a pregăti un decoct, 2-4 lingurițe. semințele de plante se toarnă 1 lingură.(200-250 g) de apă, se aduce la fierbere, se oprește și se lasă la fiert timp de o jumătate de oră până la o oră. Decoctul finit este filtrat și consumat în conformitate cu instrucțiunile medicului.

Cum să preparați și să beți corect decoctul

Băuturile făcute din pătrunjel au, în general, beneficii neîndoielnice pentru organism. Dar dacă un decoct este folosit pentru a combate o boală, ar trebui să fie exclusiv un remediu însoțitor și să nu înlocuiască terapia principală.

Când se tratează cu decocturi de pătrunjel, se recomandă completarea dietei cu nuci și fructe uscate, deoarece urinarea excesivă elimină mineralele benefice din organism.

Pentru boli ale tractului gastrointestinal (GIT)

Pentru a îmbunătăți digestia 0,5 linguriță. semințele de pătrunjel zdrobite se toarnă 2 linguri. apă fiartă rece și infuzați într-un recipient bine închis.

Curs de recepție: 1 lingură. l. De 3-4 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă.

Pentru cistita

O lingurita de seminte de patrunjel macinate se toarna in 1 litru de apa rece fiarta si se lasa la fiert peste noapte, apoi se filtreaza.

Curs de recepție: 3 linguri. l. infuzie la fiecare 2-3 ore.

Pentru tratamentul cistitei cu creștere efect diuretic 800 g de patrunjel se toarna cu lapte astfel incat sa acopere toata verdeata, se da la foc mic sau la cuptorul mic pana se evapora laptele. În acest caz, nu lăsați să fiarbă. Apoi masa este stoarsă prin pânză de brânză și filtrată.

Curs de recepție: 1 lingură. l. fiecare oră.

Ca diuretic

Pentru a îmbunătăți urinarea, 2-4 lingurițe. Rădăcinile de pătrunjel tăiate mărunt se toarnă în 0,5 litri de lapte nepasteurizat, se pun la foc mic și se topesc la jumătate din volum. Se filtrează bulionul finit.

Decoctul proaspăt trebuie preparat zilnic.

Curs de recepție: 1-2 linguri. l. decoct dimineața și seara.

Pentru a reduce nivelul colesterolului

În 1,5 litri de apă clocotită adăugați 1 kg de lămâi spălate și tăiate felii și trei legături de pătrunjel tocat mărunt. Acoperiți bine recipientul cu un capac, răciți la temperatura camerei și puneți la frigider.

Mod de administrare: 100 g zilnic pe stomacul gol, iar băutura trebuie agitată foarte bine înainte de fiecare utilizare.

În timpul menstruației

Pentru a restabili și a normaliza ciclul menstrual, 4 linguri. l. semințele uscate sunt turnate în 1 lingură. apa clocotita, se aduce la fierbere, se ia de pe foc, se lasa 30-40 de minute si se filtreaza.

Curs de recepție: 2 linguri. l. Luați decoctul la fiecare 2-3 ore.

Pentru menstruația dureroasă, sucul de sfeclă roșie poate fi adăugat în sucul de pătrunjel.

Pentru pierderea în greutate

O grămadă de ierburi proaspete se toacă mărunt, se pune în apă clocotită (0,5 l) și se fierbe 5-10 minute. Bulionul racit se filtreaza si se pastreaza la frigider.

Curs de administrare: 250 ml decoct preparat zilnic.

Se mai poate prepara o infuzie: se toarna apa clocotita peste patrunjel si se infuza (fara sa fiarba). Această infuzie este utilă pentru a pierde în greutate și pentru a ameliora umflarea.

Pentru pielea feței

Pătrunjelul este o sursă de sănătate și tinerețe pentru piele – bineînțeles, atunci când este folosit corect.

Utilizare regulată

Pentru a da pielii prospețime și alb sănătos, ierburile proaspete se zdrobesc, se pun într-un borcan, se toarnă cu apă clocotită, se închid ermetic și se lasă să se răcească complet. Infuzia rezultată se filtrează, se toarnă în tăvi pentru cuburi de gheață și se îngheață.

Curs de administrare: dimineața după fiecare spălare, ștergeți pielea uscată cu prosopul cu un cub de gheață.

Combaterea imperfecțiunilor individuale

Pentru a albi pistruii, turnați 30-40 g de verdeață în 1 lingură. apa clocotita si se lasa o ora. Bulionul tare rezultat se filtrează și se amestecă cu sucul de la 0,5-1 lămâie. Ștergeți-vă fața de 1-2 ori pe zi.

Pentru un remediu antirid, se toarnă 50 g pătrunjel în 0,5 litri de apă, se fierbe 15-20 minute, se răcește, se filtrează și se toarnă în tăvi de gheață. În fiecare dimineață și seară, ștergeți pielea feței spălată și uscată cu prosopul cu un cub de gheață.

Ca „ambulanță” pentru umflarea pleoapelor: 1 lingură. l. verdeață se toarnă 1 lingură. apa clocotita, se raceste si se filtreaza. Curs de administrare: se aplică tifon sau vată, umezită generos cu infuzie, pe pielea pleoapelor timp de 10-15 minute.

Dacă pielea este grasă, amestecați pătrunjel tocat cu iaurt și aplicați pe față timp de 20 de minute, apoi clătiți cu apă rece.

Pentru pielea normală și uscată, amestecați verdețurile cu smântână, aplicați pe piele timp de 20-30 de minute și clătiți cu apă rece fără săpun.

Pentru a reîmprospăta culoarea pielii, verdeața tocată este amestecată cu brânză de vaci într-un raport de 1:1 și aplicată pe față timp de 15-30 de minute, clătită cu apă rece.

Cearcănele de sub ochi și umflarea sunt îndepărtate cu o mască de frunze și tulpini zdrobite ale plantei amestecate cu 2 lingurițe. smântână. Amestecul rezultat este aplicat pe zonele cu probleme timp de o jumătate de oră, după care este spălat cu apă rece. Puteți folosi o cremă potrivită.

Pentru păr

Pătrunjelul a fost folosit cu succes ca remediu pentru sănătatea părului și a scalpului.

Pentru a-ți face părul mai sănătos și mai strălucitor, toarnă 50 g de pătrunjel în 0,5 litri de apă, fierbe 15-20 de minute, răcește, filtrează și clătește părul cu decoctul rezultat după fiecare spălare.

Pentru a da părului vopsit o nuanță și elasticitate naturală, două rădăcini mari ale plantei se toarnă în 1 litru de apă, se fierb timp de 15-20 de minute, se răcesc și se filtrează. Aplicați imediat după colorare sau ondulare.

Pentru a întări părul 1 linguriță. semințele zdrobite se amestecă cu 1 linguriță. alcool și 2 lingurițe. ulei de ricin.Masa rezultată este frecată în scalp timp de o lună la două zile (adică de 15 ori), după care părul este lăsat să se odihnească timp de cel puțin 1-2 luni.

Posibile daune și contraindicații

În ciuda beneficiilor enorme pe care pătrunjelul le aduce organismului, nu uitați că utilizarea oricăror remedii din plante trebuie controlată și să nu depășească concentrația stabilită în rețete, precum și rata zilnică de consum.

Sucul de pătrunjel este concentrat, deci este folosit numai în formă foarte diluată și nu mai mult de 1 lingură. l. programare.

Consumul a mai mult de 10 g de pătrunjel pe zi poate fi dăunător, inclusiv otrăvirea. Abuzul de băutură duce la dureri de cap și dureri musculare, greață și pierderea poftei de mâncare.

Utilizarea plantei este strict interzisă pentru:

• exacerbări ale oricăror boli cronice;
• în timpul sarcinii și alăptării;
• în formele acute de cistită și nefrită;
• cu pancreatită;
• pentru gută;
• pentru epilepsie;
• pentru multe boli ale sistemului genito-urinar - planta are un efect diuretic pronunțat;
• pentru alergii.

Concluzie

Pătrunjelul este o plantă accesibilă și răspândită, cu o compoziție bogată. De asemenea, este folosit cu succes în scopuri medicinale - pentru probleme cu tractul gastro-intestinal, boli endocrine, în cosmetică - pentru a îmbunătăți sănătatea pielii și a părului, pentru a combate defectele pielii și, de asemenea, ca analgezic. Pătrunjelul este, de asemenea, unul dintre cele mai preferate condimente culinare, păstrându-și proprietățile benefice atât proaspete, cât și uscate.