Ce trebuie să faceți dacă sunteți alergic la dovleac: tratați eficient și preveniți în avans

Dovleacul are o compoziție bogată în vitamine și minerale, carne fragedă și un gust plăcut. Datorită acestor calități, este utilizat pe scară largă în meniurile pentru copii și diete. Cu toate acestea, în cazuri rare, legumele pot provoca alergii alimentare. O reacție atipică a organismului este individuală, cel mai adesea manifestată sub formă de umflături, erupții cutanate și tulburări ale sistemului digestiv.

Dacă bănuiți o alergie alimentară, este important să determinați cu exactitate cauza. Cele mai importante metode de diagnosticare sunt testele alergice și ținerea unui jurnal alimentar.

De ce există o alergie la o legumă atât de sănătoasă precum dovleacul?

Dovleacul conține zeci de vitamine și microelemente diferite. De o valoare deosebită sunt acizii grași, vitamina K, T, PP. O cantitate mare de fibre ajută la normalizarea funcționării sistemului digestiv.

Vitaminele B au un efect benefic asupra sistemului nervos. Cu toate acestea, proteinele specifice și carotenul pot provoca o reacție atipică în organism.

Care este probabilitatea de alergii

Dovleacul poate provoca alergii? Cu siguranță există o astfel de posibilitate. Soiurile strălucitoare cu coajă și pulpă de portocală sunt considerate periculoase, ceea ce se datorează conținutului de beta-caroten - pentru cei care suferă de alergii Cel mai bine sunt evitate. Legumele verzi, galbene și albe sunt mai puțin periculoase.

Fotografia arată o varietate de soiuri de dovleac.

Cauzele unei reacții alergice la consumul de dovleac

Dovleacul poate provoca alergii adevărate și false.În primul caz, carotenul provoacă reacția. În acest caz, alte legume roșii și portocalii sunt contraindicate pentru o persoană. Intoleranța alimentară poate fi cauzată de proteinele speciale care se găsesc doar în dovleac.

O alergie falsă este un fenomen unic; poate fi declanșată din următoarele motive:

• consumul unei cantități mari de legume simultan;
• conținutul de substanțe nocive din produs: toxine, nitrați, pesticide;
• o reacție la alte substanțe din vasul finit, de exemplu, conservanți, condimente, coloranți.

Alergii la consumul de dovleac

O reacție alergică la dovleac poate apărea atât atunci când este consumat pentru prima dată în copilărie, cât și brusc la vârsta adultă.

Motive care provoacă o reacție atipică a sistemului imunitar:

• factori ereditari;
• imaturitatea sistemului digestiv la sugari;
• boli alergice existente;
• boli ale sistemului digestiv.

Alergia la dovleac la un copil

Dovleacul este adesea folosit ca aliment complementar. Cu toate acestea, pediatrii nu recomandă utilizarea legumelor pentru primele alăpți. Piureul de dovleac se administreaza dupa legume hipoalergenice: dovlecei, broccoli, conopida.

Datorită imaturității sistemului alimentar, reacțiile alergice la caroten sunt posibile după consumul de legume. Simptomele comune ale unui răspuns imun la sugari sunt dermatita, seboreea și colici.

Important! Alergenul poate pătrunde în corpul bebelușului prin laptele matern. O femeie care alăptează ar trebui să-și monitorizeze dieta și reacția nou-născutului la dovleac în timpul alăptării. Înregistrarea observațiilor va identifica alergiile atunci când apar pentru prima dată simptomele.

Care sunt simptomele?

Cu o adevărată alergie la dovleac, simptomele apar în câteva ore după ce ai consumat legumele.

Tulburări ale sistemului digestiv

O reacție alergică a sistemului digestiv apare mai des la copii. Iritantul acționează asupra anumitor zone ale intestinului unde se află grupuri de celule imunitare.

Manifestările disfuncției gastrointestinale sunt diferite:

• colici la bebeluși;
• durere în diferite locații la copiii cu vârsta peste trei ani;
• tulburări ale scaunului;
• vărsături.

Asigurați-vă că țineți un ochi asupra mișcărilor intestinale ale bebelușului. Apariția mucusului și a alimentelor nedigerate în scaun indică o perturbare a funcționării sistemului digestiv, care poate fi cauzată de o alergie.

Atenţie! Simptomele iritației gastrointestinale datorate alergiilor la un copil mic sunt apropiate de manifestările altor boli, inclusiv infecții intestinale și viruși. Medicul va pune diagnosticul corect după teste de laborator, inclusiv cultura pentru bacterii patogene.

Sindrom de alergie orală

Sindromul de alergie orală (OSA) apare la pacienții care suferă de doi sau mai mulți alergeni. Principalul iritant este polenul de plante, sub influența sa, o persoană are o reacție la fructele și legumele proaspete.

Simptomele OSA includ:

• mâncărime, roșeață, amorțeală, furnicături în gură și gingii;
• umflarea zonei bucale;
• nasul care curge, strănut;
• conjunctivită.

Important! Adesea, o persoană care suferă de o alergie la polen nu asociază simptomele cu consumul de alimente. Acest lucru duce la un diagnostic incorect și la acumularea de alergen în organism.

OSA apare imediat după consumul de legume. În cazuri rare, o reacție apare în 1-2 ore. De obicei, simptomele dispar de la sine.Cu toate acestea, răspunsul imun se poate intensifica brusc și poate duce la consecințe grave, inclusiv asfixie.

Atenţie! Copilul nu poate descrie corect simptomele OSA și își poate exprima în mod adecvat sentimentele. Bebelușul începe să fie capricios și să refuze dovleacul. Este important ca părinții să stabilească motivul pentru care nu acceptă produsul.

Leziuni ale pielii și mucoaselor

Când un alergen se acumulează în organism, pot apărea reacții întârziate: diverse leziuni ale pielii și mucoaselor. Într-un sens larg, toate modificările imune ale epidermei se numesc dermatită.

Simptomele comune includ:

• roşeaţă;
• umflătură;
• a se uda;
• ulcere, vezicule, pustule;
• seboree;
• întărirea modelului pielii.

Tratamentul presupune eliminarea alergenului din alimentație și utilizarea diferitelor unguente și remedii populare. Alergiile se pot manifesta ca leziuni ale membranelor mucoase ale gurii, nasului și ochilor.

Umflarea alergică a pleoapelor

După consumul de dovleac, se poate dezvolta umflarea pleoapelor și a altor organe. Simptomele asociate includ durerea de cap și starea generală de rău înainte să apară simptome mai vizibile. Pleoapele cresc foarte mult în volum și devine dificil să deschizi ochii. Pacientul se plânge de disconfort și durere.

Uneori, reacția se extinde la alte țesuturi ale ochiului, ducând la creșterea presiunii intracraniene.
Edemul lui Quincke este aproape de fenomenul numit. Această reacție alergică se manifestă prin umflare bruscă și o creștere a volumului feței, laringelui și organelor interne.

Important! Dacă există umflarea pleoapelor sau a altor părți ale feței, este important să chemați imediat o ambulanță. Asfixia cauzată de umflarea laringelui poate deveni o complicație gravă.

Diagnosticare

Pentru a face un diagnostic precis, se utilizează un set de metode de diagnosticare:

• test de alergie;
• jurnal alimentar;
• teste de eliminare sau excludere a unui produs din alimentatie.

Răspunsul imun al organismului la dovleac este asociat cu o creștere a proteinei din sânge IgE - imunoglobulina E. Simptomele pot apărea imediat după consumarea produsului sau în două ore după aceea.

Testele de laborator pot detecta niveluri crescute de IgE. Sângele venos este utilizat pentru analiză. În materialul biologic este introdusă o proteină specială de dovleac. O creștere a nivelului de IgE este considerată un rezultat pozitiv și aproape sigur indică intoleranță la produs.

Testarea este utilizată în tratamentul alergiilor. Rezultatele cercetărilor arată eficacitatea dietei terapeutice și severitatea bolii.

Simptome ușoare până la moderate

Gradul de manifestare a simptomelor depinde de caracteristicile individuale ale organismului, de cantitatea de alergen și de timpul expunerii acestuia. Simptomele ușoare nu amenință viața umană și dispar de la sine după eliminarea iritantului.

Acestea includ:

• roșeață și ușoară umflare a pielii și a mucoaselor fără a compromite integritatea epidermei;
• lacrimare, strănut, nas care curge;
• mâncărime, roșeață în gură.

Simptomele de severitate moderată înrăutățesc calitatea vieții pacientului și duc la complicații.

Cele mai periculoase semne sunt:

• Edemul Quincke, în care umflarea acoperă suprafețe mari - fața, gâtul, organele interne;
• astm bronsic;
• dermatită extinsă;
• umflarea pleoapelor cu afectarea ulterioară a altor țesuturi oculare.

Atenţie! Dacă simptomele edemului Quincke sunt pronunțate, apelați imediat o ambulanță. Dacă cineva din familie are alergii, este important să aveți un remediu antialergic în dulapul de medicamente de acasă.

Cum să faci față alergiilor

Principala metodă de a trata alergiile alimentare este eliminarea alimentelor care le provoacă din dietă. În continuare, se efectuează un tratament simptomatic.

Cele mai comune unguente împotriva alergiilor

Pentru a elimina manifestările cutanate ale alergiilor, se folosesc unguente, creme și geluri. Fiecare remediu are un grad diferit de eficacitate. Medicamentele hormonale au efectul cel mai pronunțat, dar au o listă mare de contraindicații și efecte secundare.

Unguente comune pentru tratarea alergiilor:

1. "Fenistil" – ameliorează pruritul și roșeața, conține antihistaminice, este indicat pentru utilizare în copilărie din a doua lună de viață.
2. Unguent de zinc are efect de uscare, dezinfectează și favorizează vindecarea zonelor afectate, nu conține hormoni și este sigur pentru copii.
3. "Bepanten" – favorizează vindecarea, elimină uscăciunea excesivă în dermatita alergică, nu are contraindicații, iar în cazuri rare poate provoca alergii.
4. "Advantan" – un medicament hormonal de ultimă generație, potrivit pentru utilizare la copii de la vârsta de patru luni, necesită respectarea dozei și perioadei de utilizare, suprimă eficient reacțiile alergice pe piele.
5. "Gistan" - agent hormonal. Nu este recomandat pentru utilizare pe termen lung și necesită retragere treptată. Are o serie de contraindicații; la copii se utilizează de la vârsta de doi ani sub supravegherea unui medic.

Rețete tradiționale împotriva alergiilor

Pentru tratarea manifestărilor cutanate ale alergiilor se folosesc loțiuni, comprese, unguente cu ierburi medicinale și alte ingrediente naturale.

Următoarele plante au un efect antihistaminic:

• musetel farmaceutic - pe langa efectul antialergic, decoctul sau are efecte antiinflamatorii si antiseptice;
• seria farmaceutică ameliorează alergiile, suprimă procesul inflamator și dezinfectează;
• coapsa accelerează procesele de regenerare a țesuturilor și reduce alergiile.

Pentru uscarea sporită și descuamarea pielii, utilizați uleiuri vegetale: măsline, floarea soarelui. Pentru a obține un efect pronunțat, se folosesc loțiuni și comprese. Nu se recomandă lubrifierea zonelor deteriorate ale pielii cu ulei.

Atenţie! Înainte de a utiliza ierburi medicinale, consultați-vă medicul și utilizați produsul pe o zonă mică a pielii. Plantele pot provoca, de asemenea, alergii.

Dieta hipoalergenică

Evitarea dovleacului este principala modalitate de a trata alergiile alimentare. Nu este exclus doar produsul principal, ci și legumele aferente.

Familia dovleacului include:

• pepene;
• pepene;
• castravete;
• zucchini.

Dacă aveți o reacție puternică la dovleac, este important să evitați alimentele procesate care conțin dovleac. Acestea ar putea fi cereale pentru copii, piureuri, batoane de cereale. Astfel de informații sunt indicate pe ambalaj atunci când descrieți compoziția.

Dacă reacția este cauzată de pielea strălucitoare a dovleacului, ar trebui să fiți atenți la alte legume roșii și portocalii: mere, roșii, ardei, morcovi și altele.

Cei mai eficienți adsorbanți

Pentru a curăța mai rapid organismul de alergen, medicul poate prescrie adsorbanți. Cele mai populare includ:

• Cărbune activ;
• „Enterosgel”;
• "Polysorb";
• „Atoxil”.

Sorbenții se iau cât mai curând posibil după consumarea alergenului, cât timp acesta se află în sistemul digestiv. Medicamentul leagă acizii grași și reduce absorbția acestora în intestin.

Atenţie! Utilizarea pe termen lung a absorbanților va duce la epuizarea organismului, la eliminarea nu numai a toxinelor și alergenilor, ci și a substanțelor utile.

Antihistaminice

Medicamentele antialergice scad nivelul de histamină și opresc atacul. Cele mai eficiente antihistaminice includ:

Prevenirea alergiilor la adulți

O alergie la dovleac poate apărea mai întâi la vârsta adultă. Eșecurile în funcționarea sistemului imunitar sunt provocate de boli gastrointestinale cronice, fumat, consum de alcool și alimente cu un conținut ridicat de aditivi artificiali.

Există modalități de a reduce numărul de alergeni din dovleac:

• alegeți soiuri verzi, evitați legumele portocalii strălucitoare;
• tăiați coaja și selectați semințele;
• prefera legumele prelucrate termic.

Recomandări pentru părinți

Dovleacul nu este considerat un produs foarte alergen și este folosit ca aliment complementar pentru copii după șase luni. Cu toate acestea, pediatrii recomandă introducerea legumelor după dovlecei, broccoli și conopidă.

Începeți să hrăniți piureul de dovleac cu o jumătate de linguriță. Dacă nu există nicio reacție, creșteți treptat cantitatea. Pentru a identifica alergiile și a detecta alimentele periculoase, păstrați un jurnal alimentar.

Important! Acordați preferință legumelor locale de sezon, evitați produsele din import.

Recenzii

Deși o alergie la dovleac este un eveniment rar, există recenzii despre aceasta.

Olga, 29 de ani: „Am început să introduc piureul de dovleac în alimente complementare. Copilul a încercat deja dovleceii și conopida.A doua zi după prima hrănire am observat pete pe coapsă și pe coate. M-am speriat și am refuzat dovleacul. Pediatrul ne-a prescris picături Suprastin. Roșeața a fost mânjită cu Bepanten.

Valentina, 41 de ani: „Din copilărie nu am putut să mănânc legume roșii și portocalii. Imediat ce se întâmplă, apar urticarie. Fenistil ajută la ameliorarea mâncărimii. Reacția nu pare la dovleac verde, dar pentru orice eventualitate, i-am tăiat coaja și nu mănânc semințele.”

Concluzie

În cazuri rare, dovleacul poate provoca adevărate alergii alimentare. Motivul este cantitatea mare de keratina din soiurile de portocale și imunoglobulina E. Cele mai periculoase sunt soiurile strălucitoare și consumul de legume crude.

Tratamentul principal este o dietă fără legume de dovleac. Pentru a ameliora un atac și a trata simptomele, se folosesc antihistaminice, adsorbanți și unguente medicinale.