Poate apărea o alergie la morcovi, cum se manifestă și cum este tratată?

Alergiile la oameni sunt frecvente. Lista principală de iritanți este familiară pentru mulți: polen de plante, păr de animale, alimente. Morcovii nu sunt un alergen comun, dar asta nu înseamnă că nu poate apărea o reacție la această legumă.

În acest articol vă vom spune dacă există o alergie la morcovi, cum se manifestă, cine este expus, când să tragă un semnal de alarmă și cum să preveniți consecințele.

Alergen F31 - morcovi

Deci morcovii sunt de fapt un produs alergen sau nu? Pentru a răspunde la această întrebare, trebuie să studiați compoziția legumelor. O reacție alergică la om este cauzată de grupul de proteine ​​RP-10. La morcovi, nivelul acestor substanțe este depășit. În ciuda acestui fapt, morcovii în sine nu sunt un alergen și nu poate exista o alergie alimentară de la ei.

În timpul unei exacerbări a febrei fânului (alergie la polen), sistemul nostru imunitar este în stare critică. Reacționează prost și distinge între alergenii străini, unde complexul de substanțe este similar cu polenul. În acest caz, cel care suferă de alergie devine sensibil la morcovul însuși. Această reacție se numește reacție încrucișată și apare la persoanele care suferă de alergii la polenul din pelin, păpădie, mesteacăn sau salcie etc.

Referinţă. Morcovii cruzi sunt mai alergeni decât cei fierți. Acest lucru se datorează faptului că tratamentul termic reduce întotdeauna cantitatea de substanțe care provoacă o reacție ambiguă.Sucul de morcovi va avea și un efect negativ asupra organismului datorită nivelului crescut de alergeni din compoziție.

Atât adulții, cât și copiii sunt la fel de susceptibili la reacții alergice.

Grup de risc

Următorii factori influențează apariția alergiilor:

1. Ereditate. Transmiterea alergiilor la nivel de gene este un fenomen destul de comun. Dacă unul dintre părinți are o „boală”, șansa de a avea aceeași reacție la copil este de 50%. Dacă ambii suferă, atunci indicatorul crește.
2. Locuitorii orașului. Există mult mai mulți alergici în mega-orașe decât în ​​zonele rurale. Aerul poluat reduce imunitatea.
3. Prezența infecțiilor tractului respirator. O persoană infectată este mai susceptibilă de a dezvolta o alergie la polen, care se poate dezvolta ulterior într-o alergie încrucișată.

Principalele cauze ale alergiei la morcovi

Cauzele alergiilor sunt variate:

1. Aditivi, conservanți și coloranți în produsele cumpărate din magazin. Ei sunt cei care contribuie la dezvoltarea alergiilor alimentare, întrucât corpul uman este cel mai vulnerabil în acest moment.
2. Intoleranță individuală.
3. „Supradoză”. Consumul excesiv de morcovi duce la o reacție alergică, mai ales dacă o persoană are diabet sau un nivel ridicat de glucoză. Zahărul din morcovi agravează starea și provoacă o erupție cutanată.
4. Mănâncă morcovi cruzi. Conține un număr crescut de potențiali alergeni.
5. Ereditate.
6. Reacție încrucișată. Având o alergie la polen.
7. Imaturitatea enzimelor digestive. La sugari, sistemul digestiv se dezvoltă treptat, astfel încât introducerea morcovilor în dieta copiilor are loc nu mai devreme de 7 luni de la naștere.
8. Alergia la copii la beta-caroten (vitamina A).

Simptome alergice

Simptomele alergiei depind direct de vârstă și de sensibilitatea organismului. Reacția fiecăruia este diferită: de la lacrimi la atacuri de sufocare.

Semne de alergie la un adult:

• erupții pe piele, mâncărime, vezicule, pete;
• inflamație a ochilor - mâncărime, roșeață și umflare a pleoapelor, sensibilitate la lumină;
• iritații ale palatului, gingiilor, arsuri ale limbii și buzelor, furnicături în gură;
• probleme cu sistemul digestiv - spasme, constipație, greață, vărsături;
• nasul curgător, tuse, dificultăți de respirație.

La un copil mic, simptomele sunt după cum urmează:

• tulburări ale sistemului digestiv - deficit sau lipsă de apetit, vărsături, balonare, diaree;
• deteriorarea membranei mucoase a cavității bucale, gingii - arsură, mâncărime, umflare;
• curgerea nasului, tuse, dificultăți de respirație;
• inflamație a pielii, mâncărime, uscăciune, cruste.

Aceste semne apar imediat după consumul legumei, cu contact direct cu ea și, de asemenea, după ceva timp.

Complicațiile alergiei la morcovi

Alergiile provoacă atacuri ușoare sau reprezintă o amenințare pentru viață:

1. Șoc anafilactic. Se caracterizează prin dificultăți de respirație, o scădere bruscă a tensiunii arteriale și dureri de cap. Adesea provoacă pierderea cunoștinței. Poate provoca comă sau deces.
2. Edemul lui Quincke. Întregul corp se umflă foarte mult, până la membrana mucoasă a laringelui. Apar scurtarea respirației și o tuse neobișnuită. Afecțiunea amenință viața pacientului, așa că este necesar să chemați imediat o ambulanță.
3. Sindromul bebelușului albastru. Consumul de cantități mari de morcovi crește nivelul de nitrați din corpul copilului. Acest lucru provoacă foamete de oxigen. Copilul începe brusc să se sufoce, iar în jurul unghiilor și gurii apar zone albastre.

Pentru a preveni consecințele teribile, într-un loc necunoscut, merită avertizați pe alții despre prezența alergiilor. Acest lucru va ajuta la furnizarea asistenței de urgență în timp util.

Efectuarea diagnosticelor

Dacă aveți cea mai mică suspiciune de alergie și prezența principalelor simptome, consultați un alergolog. Un exemplu standard de diagnostic este studiul sângelui venos. Dar rezultatul cel mai precis este oferit de o analiză cuprinzătoare:

1. Teste cutanate. Studiul se efectuează pe pielea antebrațului, tratată în prealabil cu o soluție de alcool. După care se aplică picături cu alergeni. Dacă există o ușoară umflare sau roșeață a pielii, persoana este alergică la substanța corespunzătoare.
2. Cercetarea anticorpilor. În acest caz, sângele este extras dintr-o venă pentru a detecta grupul de proteine ​​care provoacă reacția.
3. Teste provocatoare. Pentru a face acest lucru, un alergen este injectat în nas, sub limbă sau în bronhii, apoi este monitorizată reacția organismului. Studiul se desfășoară numai în spitale sub supravegherea unui medic, deoarece poate fi nevoie de îngrijiri medicale de urgență.
4. Teste de eliminare. Eliminarea alergenului suspectat din viața de zi cu zi a unei persoane.

După obținerea rezultatului, medicul prescrie un tratament adecvat.

Tratament

După ce diagnosticul a fost finalizat, medicul prescrie tratamentul necesar. Modul de combatere a acesteia depinde de cât de gravă este reacția alergică, de la îngrijirea de urgență până la rețetele de medicină tradițională.

Ajutor de urgență

Dacă apar brusc simptomele de alergie, spălați-vă fața, clătiți-vă gura și beți 1 litru de lichid. În caz de șoc anafilactic sau angioedem, chemați o ambulanță și luați un medicament antialergic recomandat de dispeceratul de gardă.

Produse de farmacie

Lista principală de medicamente pentru alergii:

1. „Cromohexal”. Spray nazal sau picături pentru ochi.
2. "Singular." Tablete filmate sau masticabile.
3. Telfast. Pastile.
4. „Erius”. Tablete sau sirop.
5. „Enterosgel”. Pastă pentru administrare orală.

Cura de slabire

Dieta ajută la reducerea reacției organismului la alergen. Pentru a face acest lucru, excludeți următoarele produse:

• citrice;
• ciocolată;
• nuci;
• bauturi carbogazoase;
• alcool;
• sucuri

Și înlocuiți-le cu:

• ceai verde;
• mere verzi;
• curcan;
• supe slabe;
• legume.

Dacă la un copil apare o alergie, toate restricțiile sunt introduse în dieta mamei care alăptează. Trebuie să bei cât mai multă apă. Acest lucru va elimina alergenii din organism mai repede.

Metode tradiționale

Iată câteva metode populare eficiente pentru combaterea alergiilor:

1. Un efect complex care vizează eliminarea alergenului din organism. 1 lingura inflorescențe de mărar se toarnă 200 ml apă fierbinte și se lasă 40 de minute. Apoi pregătim un amestec de plante: 35 g căpșuni, 20 g pelin, 15 g urzică, 15 g brusture și 15 g rădăcină de păpădie. 1 lingura. l. ierburi se toarnă 1 lingură. bulion de mărar. Lăsați cel puțin 12 ore. Se bea de 3 ori pe zi.
2. Împotriva roșeață și erupții cutanate. 1 lingura. l. urzicile uscate se toarnă 250 ml apă fierbinte. Lăsați aproximativ 30 de minute. Luați înainte de fiecare masă.

Măsuri preventive

Prevenirea este necesară pentru a preveni consecințele periculoase ale unei reacții alergice.

Măsuri eficiente:

• excludeți morcovii din dietă, precum și felurile de mâncare și băuturile care îi conțin;
• tine cu tine medicamentele recomandate de medicul tau;
• limitați alimentele dulci, sărate și prăjite;
• bea mai multe lichide, de preferință apă plată;
• menține igiena;
• plimbați-vă în aer curat și ventilați regulat camera;
• evita situatiile stresante.

Recenzii

Metodele de tratament descrise în acest articol sunt recomandări standard atunci când apar pentru prima dată simptomele. Unii dintre ei au ajutat deja persoanele care suferă de alergii.

Alena, Sankt Petersburg: „Fiul meu doar are o alergie la polen, dar nu credeam că se va îmbolnăvi de morcovi. Mai mult decât atât, el a reacționat mai întâi la sucul de morcovi. E bine că nu au fost erupții cutanate. Acum suntem verificați în mod constant și purtăm medicamente cu noi.”

Irina, Omsk: „Eu și soțul meu suntem alergici la morcovi. Nu pot face față polenului, dar mâncarea este bună. Am găsit aici o soluție atât pentru mine, cât și pentru soțul meu. Folosim în principal metode tradiționale.”

Citeste si:

Poate apărea o alergie la orez și cum se manifestă?

Hibrid de morcovi pentru depozitare pe termen lung Canada f1.

Beneficiile și daunele castraveților pentru sănătatea femeilor și metodele de utilizare a acestora.

Concluzie

Morcovii nu sunt cel mai frecvent alergen. Dar utilizare Trebuie folosit cu grija, mai ales pentru cei care sufera de alergii la polen (la praf sau polen din copaci si flori). Astfel de alergici ar trebui să consulte un medic și să identifice posibile reacții la alte substanțe. Astfel, vei avea grijă de sănătatea ta în avans și vei preveni consecințele negative.