Cantalup exotic: trecerea în revistă a unei varietăți cu gust și aromă uimitoare

Pepenele galben este un produs gustos și sănătos care este considerat un simbol al verii și al relaxării. Este popular în toate țările lumii, plăcut de adulți și copii. Mulți grădinari visează să crească un reprezentant al pepenilor și al pepenilor pe parcela lor.

Majoritate soiuri Sunt capricioși de îngrijit și nu tolerează bine vremea rece. Nu va fi ușor pentru începători să facă față cultivării lor în condițiile țării noastre. Pepenele galben este o excepție. Acest soi este potrivit pentru cultivare nu numai în regiunile sudice, ci și în regiunile centrale.

Descrierea soiului de pepene galben

Cantalupul este un soi de pepene galben vechi de peste 2 mii de ani. Fructele sale au fost găsite pentru prima dată în India și Guineea. Acum, acest reprezentant al pepenilor este cultivat în toată lumea. Este cultivat la scară industrială în Thailanda.

Cantalupul mai este numit si pepene thailandez, Muscat si pepene american. Acest soi este renumit pentru nepretenția și gustul său excelent.

Acest lucru este interesant! Cultura a fost adusă în Europa din Asia în timpul cruciadelor. Acest pepene galben a devenit desertul preferat al Papei. El a ordonat să fie cultivat pe moșiile sale din Cantalup. Așa și-a primit numele Cantaloupe.

Trăsături distinctive ale Cantalupului

În aparență, cantalupul seamănă mai degrabă cu un dovleac decât cu un pepene galben. Fructele sale au o coajă groasă, verde sau galbenă, care este acoperită cu un model maro, aspru, asemănător plasei. Pulpa de pepene galben este suculenta si aromata, are un gust dulce bogat si moscat miros.

Fotografia arată fructele soiului.

Cantalupul diferă de alte soiuri de pepene galben prin dimensiunea sa mică. Greutatea unui fruct nu depășește 1500 g.

Acest lucru este interesant! Fructele de pepene galben se numesc dovleci.

Soiul este ușor de îngrijit. Are rezistență medie la vreme rece, așa că este potrivită pentru creșterea în regiunile centrale și sudice ale țării noastre.

O altă calitate pozitivă a pepenilor galbeni este imunitatea sa la bolile pepenilor. Nu are o rezistență atât de mare la infecții precum hibrizii mai moderni, dar bolile îl afectează rar.

Proprietăți utile ale pepenilor galbeni

Pepenele galben este apreciat nu numai pentru aroma bogată și gustul revigorant, ci și pentru proprietățile sale benefice.

Se referă la produsele alimentare: la 100 g sunt doar 34 kcal, 0,84 g proteine, 0,19 g grăsimi și 7,25 g carbohidrați.

Pepenele galben conține o cantitate imensă de microelemente. Fructele sale au o serie de proprietăți benefice:

• colina stimulează activitatea creierului și îmbunătățește memoria;
• beta-carotenul elimină deșeurile, toxinele, radicalii liberi și colesterolul rău din organism, îmbunătățește vederea și stimulează funcția ficatului și are un efect pozitiv asupra sistemului cardiovascular;
• zeaxantina îmbunătățește vederea;
• potasiul îmbunătățește starea sistemului cardiovascular, normalizează tensiunea arterială și are un efect benefic asupra stării pielii și a părului;
• inozina stimulează creșterea părului, curăță organismul de colesterolul rău;
• Acidul folic are un efect pozitiv asupra stării generale a organismului și este vital pentru femeile însărcinate.

Principalele caracteristici

Cantalupul este un soi vechi și dovedit, care nu și-a pierdut încă din popularitate. Aici grădinarii începători ar trebui să-și înceapă cunoașterea cu pepenii.

Descrierea cantalupului:

Acest lucru este interesant! Pe baza de pepene galben, crescătorii din SUA au crescut mulți hibrizi. Pepene galben f1 este cel mai popular dintre ele.

Cum să alegi fructele la cumpărare

Cantalupul este unul dintre cele mai delicioase soiuri de pepene galben. Fructe necoapte au gust apos și aromă nesaturată.

Când cumpărați acest pepene galben în piețe și magazine, ar trebui să respectați trei reguli care vă vor ajuta să verificați calitatea produsului:

1. Crustă. Nu ar trebui să aibă pete întunecate, lovituri sau alte daune. Nuanța principală a fructelor coapte este alb murdar, galben sau dungi. Dovleacul este dens și greu la atingere.
2. Pedicel. Nu ar trebui să fie pe fructe coapte, deoarece în acest caz se desparte ușor.
3. Aromă. După ce adulmecă un Cantalup copt, consumatorul va observa o aromă dulce de mosc. Mirosul este cel mai puternic la tulpină. Dacă nu există aromă, dar există un miros de mucegai, astfel de pepeni nu merită cumpărați.

Cum să crești singur acest soi

Pepenele galben este o cultură iubitoare de căldură. Pentru aceasta este aleasă cea mai iluminată zonă a grădinii. Este mai bine dacă paturile sunt situate pe un deal, astfel încât apa să nu se acumuleze în rădăcinile plantelor.

Este important să alegeți predecesorii potriviți pentru pepene galben. Paturile pe care au fost cultivate alte culturi de pepene galben (dovlecei, castraveți, pepeni verzi, dovlecei) în ultimii 2 ani nu sunt potrivite. Melonul se simte cel mai bine într-o zonă a grădinii în care au crescut anterior leguminoase, legume rădăcinoase, plante de mănână și cereale, varză și orice verdeață.

Solul ușor acid, afanat și fertil este potrivit pentru pepene galben. Începe să fie pregătit din toamnă.

Paturile sunt săpate și curățate de resturile vegetale. Se adaugă 8 kg de humus la 1 m². Pentru a reduce aciditatea, solul este amestecat cu cenușă. Pentru a ușura compoziția solului, se folosește nisip.

Primăvara, solul este din nou săpat și curățat de buruieni. Pe 1 m², adăugați 30 g de superfosfat, 15 g de azotat de amoniu și sulfat de potasiu. Apoi sunt dezinfectate prin turnarea unei soluții de sulfat de cupru.

Găurile de 25-30 cm lățime sunt săpate în rânduri. Este important să păstrați o distanță de cel puțin 1 m între adâncituri.

Aterizare

Pepenele galben este cultivat în răsaduri și fără răsaduri. Prima opțiune este considerată optimă, deoarece garantează coacerea completă a fructelor înainte de primul îngheț.

Indiferent de opțiunea de cultivare a pepenilor galbeni, procesul de tratare a semințelor va fi același. Pregătirea va accelera germinarea materialului săditor și va crește rezistența plantelor la factorii de mediu negativi:

1. Alegerea materialului săditor. Pentru plantare, alegeți semințe dense, cu o culoare uniformă.
2. Pansament de semințe. Pentru a face acest lucru, ele sunt scufundate într-o soluție roz deschis de permanganat de potasiu timp de 30 de minute sau în peroxid de hidrogen timp de 15 minute. După aceasta, materialul săditor este spălat sub jet de apă.
3. Stimularea creșterii. Pentru a grăbi germinarea semințelor, acestea sunt înmuiate pentru o zi într-o soluție specială (Epin) sau remedii de casă (suc de aloe). Recipientul cu seminte se aseaza pe un calorifer sau intr-un loc caldut pentru ca lichidul sa nu se raceasca.

Sfat! Pentru creștere, este mai bine să folosiți semințe nu din recolta de anul trecut, ci din fructe culese acum 2-3 ani. Materialul de plantare proaspăt va produce plante cu multe flori masculine și puține ovare.

Metoda răsadului

Ghivecele de turbă sunt folosite pentru a crește pepenele. Se folosesc o singura data, deci nu necesita dezinfectare.

Răsadurile încep să crească la mijlocul lunii aprilie. Plantele vor fi gata de plantare în 4-5 săptămâni.

La pregătirea solului pentru răsaduri, turba și humusul sunt amestecate în proporții egale. Adauga in compozitie jumatate de portie de nisip si un pahar de cenusa.

Reguli de bază de creștere:

1. Plantați semințele în sol încălzit. Pentru a face acest lucru, se păstrează timp de 2 zile la temperatura camerei.
2. Pământul este împrăștiat în ghivece pregătite în prealabil. Înainte de a planta semințe, udați-l cu apă caldă.
3. În fiecare recipient sunt semănate 2 semințe. Se îngroapă 2-3 cm, se stropesc cu pământ, se acoperă cu folie și se pun la loc cald până la germinare.
4. După ce apar primii lăstari, pelicula este îndepărtată și răsadurile sunt mutate pe pervaz. Se udă pe măsură ce solul se usucă cu apă la temperatura camerei.
5. Pe toată perioada de creștere a răsadurilor, se aplică 1 fertilizare. Utilizați gunoi de grajd de pui diluat cu apă în proporție de 1:10. Pentru 5 litri din această compoziție se recomandă adăugarea a 2 linguri. l. cenusa si 1 lingura. l. superfosfat.
6. Cu o săptămână înainte de plantare într-un loc permanent, se recomandă începerea călirii dovleacului. Pentru a face acest lucru, plantele sunt scoase afară în perioada caldă a zilei.
7. Înainte de plantare, turnați 1 litru de apă în fiecare gaură. Adăugați 1 lingură acolo. l. cenușă și 25 g de superfosfat.
8. Plantele sunt plantate pe rând în fiecare gaură. Dacă ambele semințe au încolțit în oală, atunci strângeți tulpina slabă. La plantare, gulerul rădăcinii nu este îngropat, ci este lăsat să se ridice ușor deasupra suprafeței pământului.

După plantarea răsadurilor în pământ deschis, prima dată este acoperit cu peliculă noaptea pentru a-l proteja de îngheț. În regiunile centrale, se recomandă cultivarea pepenilor în seră.

Metoda semințelor

Metoda semințelor este potrivită numai pentru regiunile sudice. În acest caz, recolta va apărea mult mai târziu.

Semințele sunt semănate în pământ deschis în a doua jumătate a lunii mai. Până în acest moment, temperatura solului nu trebuie să fie mai mică de +18 °C (măsurată la o adâncime de 15 cm).

Un strat de humus sau gunoi de grajd putrezit este turnat în fundul găurii pregătite. Deasupra se toarnă același strat de pământ. Straturile sunt amestecate. Restul spațiului este umplut cu pământ obișnuit de grădină.

Se seamănă câte 2 semințe în fiecare gaură cât mai departe posibil. Se îngroapă 5-6 cm și se udă cu apă caldă.

Culturile sunt acoperite cu peliculă până la germinare. Filmul este îndepărtat zilnic pentru ventilație. Când apar primele frunze adevărate pe plante, sera este demontată sau lăsată până la începerea înfloririi.

Când plantele cresc, tulpinile mai slabe sunt ciupite. Unii grădinari preferă să lase 2 plante într-o gaură deodată.

Caracteristicile cultivării

Cantalupul este plantat numai daca produce un numar mare de lastari. Pentru a obține fructe mari și gustoase, se recomandă să lăsați 2-3 tulpini laterale pe o plantă.

Udarea trebuie să fie frecventă și abundentă. Folosiți apă la temperatura camerei. Nu se toarnă direct sub rădăcină, ci într-o depresiune pregătită lângă gaură. Unii grădinari preferă să toarne lichid în șanțurile săpate între rânduri.

După fiecare udare, solul este afânat. În timpul procesului, paturile sunt curățate de buruieni.

Sfat! Grădinarii cu experiență recomandă mulcirea paturilor de pepene galben cu rumeguș, turbă sau paie putrezit. Acest strat nu numai că va proteja rădăcinile de îngheț și dăunători, dar va încetini și creșterea buruienilor.

Pe toată perioada de creștere, pepenele este hrănit de două ori. Înainte de înflorire, utilizați îngrășăminte cu azot. Când florile se formează, potasiul și fosforul se adaugă o dată.

Posibile dificultăți

Când cultivă pepeni, grădinarii începători se confruntă adesea cu o serie de dificultăți. Lista conține cele mai populare:

1. Frunzele se ofilesc pe vreme caldă. Aceasta înseamnă că trebuie crescut numărul de udari, iar dimineața tufișurile trebuie stropite cu apă caldă.
2. Se formează puține ovare. Polenizarea artificială va ajuta. Pentru a face acest lucru, florile masculine sunt aplicate cu stamine pe cele feminine.
3. Fructele sunt mici și urâte. Reduceți numărul de ovare. Pe o plantă se lasă 2-4 fructe.

Boli și dăunători

Melonul galben este imun la bolile pepenelui galben și al pepenilor galbeni. Potrivit grădinarilor, infecțiile îl afectează rar, dar se întâmplă.

Cel mai adesea, pepenele galben suferă de putregaiul rădăcinilor și mucegaiul. Pentru a evita contaminarea plantelor, este important să dezinfectați toate uneltele de grădină, să respectați regulile de udare și rotație a culturilor și să nu plantați alți pepeni și pepeni pepeni lângă dovleac.

Ca măsură preventivă mai serioasă, plantele sunt pulverizate cu amestec Bordeaux sau cu o soluție roz deschis de permanganat de potasiu. Aceste remedii vor ajuta, de asemenea, chiar la începutul dezvoltării bolilor. Tufișurile care sunt complet deteriorate de infecție sunt îndepărtate și arse.

Pentru a proteja pepenele galben de dăunători, frunzele sale sunt stropite cu tutun. Este util să pulverizați partea de deasupra solului a plantei cu o soluție de săpun (1 bucată de săpun per găleată de apă).

Recoltarea și aplicarea

Recolta de pepene galben se recoltează la sfârșitul lunii august și începutul lunii septembrie. Se culeg numai fructele complet coapte, deoarece nu se coace acasă.

Maturitatea cantalupului este determinata de urmatoarele caracteristici:

• tulpina este ușor separată de fruct;
• o aromă puternică de mosc emană din dovleci;
• Dacă bateți la un pepene copt, veți auzi un sunet plictisitor.

Melonul se consumă în principal proaspăt. Face fructe confiate delicioase, chipsuri uscate, fierbere.

Avantajele și dezavantajele soiului

Beneficiile cantalupului:

• aroma bogată și gustul plăcut al fructelor;
• porții de dovleac;
• imunitate la bolile de pepene și pepene galben;
• ușurință de îngrijire;
• nu este predispus la crăpare;
• posibilitatea de a folosi semințe pentru plantare.

Perioada de valabilitate pe termen scurt a pepenilor este considerată un dezavantaj. Poate fi păstrat cel mult 3 săptămâni.

Concluzie

Pepenele galben este una dintre cele mai nepretențioase soiuri de cultivat.Nu se teme de umiditate ridicată, este imun la diverse infecții și este rezistent la vremea rece.

Ușurința de îngrijire nu este singurul avantaj al Muskmelon. Acest soi este renumit pentru fructele sale mici, dar gustoase, cu o aromă bogată. Grădinarii ar trebui să înceapă să se familiarizeze cu pepenii galbeni cu Cantalup.