Pepene galben aromat și gustos „Hasanka”: cum să alegi și să crești pe propria parcelă

Khasanka este un soi unic de pepene galben, despre care nu există prea multe informații. Puțini oameni știu despre ea și rareori o cultivă. Dar cei care au încercat și au crescut-o deja nu au rămas indiferenți. Află care sunt caracteristicile sale, ce avantaje are și cum să-l crești corect în articolul nostru.

Descrierea soiului de pepene galben Hasanka

Forma fructelor acestui soi este alungită. La coacere, Khasanka nu se îngălbenește și nu atinge dimensiuni mari. Să vorbim mai detaliat despre caracteristicile, compoziția și caracteristicile sale.

În fotografie - pepene Hasanka.

Trăsături distinctive

Pentru varietate culoare verzuie caracteristică a cojii cu dungi intermitente „pepene verde”.

Această culoare sperie adesea cumpărătorii - dă impresia că fructul nu este copt. Dar trebuie doar să deschideți pepenele - în interiorul lui este galben și suculent.

Compoziție, beneficii, conținut de calorii

100 g de pepene galben conțin:

• proteine ​​– 0,6 g;
• grăsime - 0,3 g;
• carbohidrați – 7,4 g;
• fibre alimentare – 0,9 g;
• apă - 90 g.

Conținut caloric – 33 kcal.

Vitamine și minerale din pepenele Hasanka:

• vitamina A;
• vitaminele B (B1, B2, B3, B5, B6, B9);
• vitamina C;
• vitamina E;
• fier;
• iod;
• zinc;
• cupru;
• mangan;
• fluor;
• cobalt;
• fosfor;
• sodiu.

Sucul de pepene galben este folosit pentru albirea pielii, face față bine problemelor de pigmentare și elimină cosurile.

În medicina populară, pepenele galben este indicat pentru tuberculoză, reumatism și anemie.

Referinţă. Principalul beneficiu al pepenilor galbeni este capacitatea sa de a alcaliniza organismul. pH-ul său este de 6,0-6,7.

Caracteristici

Melon Hasanka aparține pepenilor, familia dovleacului. Pretențios la îngrijire. Crește în climat uscat și cald.

Tufele acestei culturi seamănă cu o viță de vie cu un puf caracteristic pe tulpini. Frunzele au o culoare bogată verde închis, care amintește de dovleac. Fructele sunt alungite, dungi, iar de departe sunt uneori confundate cu pepenele. Nu se îngălbenesc când sunt coapte.

Maturitatea Khasanka este verificată prin apăsarea pe coajă: Ar trebui să fie moderat moale. Adică, îndoiți-vă sub degete, dar nu aplatizați sau spargeți, ci reveniți la poziția inițială.

Pulpa de pepene galben este ușoară, densă și suculentă. Nu este inferior în dulceață față de populara Kolhoznitsa. Khasanka este una dintre acele soiuri care se numesc miere.

În patria sa, Turkmenistan, crește până la 4-5 kg. În Rusia - până la 1,5-2 kg. Cultivarea este posibilă atât în ​​regiunile sudice, cât și în zona de mijloc.

Rezistent la transport si depozitare. Le tolerează mai bine decât alte soiuri din Asia Centrală.

Cum să alegi fructele la cumpărare

Majoritatea dintre noi se bazează pe miros atunci când cumpărăm fructe.. Dar cu Hasanka totul este diferit. Pepenele galben nu își va dezvălui aroma până nu este întreg. Mirosul uimitor al acestui soi poate fi simțit doar prin tăierea fructelor.

Dar Nu este recomandat să cumpărați Hasanka tăiat sau în porții: vânzătorii fără scrupule pot tăia zonele putrezite (și efectul rezidual al putregaiului asupra pulpei va rămâne după aceasta) și vă pot vinde un produs de calitate scăzută.

Atunci când alegeți un pepene galben, acordați atenție următoarelor:

1. Suprafața pielii: trebuie să fie netedă, fără zgârieturi sau zgârieturi.
2. Cumpărătorul ar trebui să fie alertat de prezența chiar și a unei mici puncte gri sau negre pe coaja de pepene galben. Aceasta înseamnă că fructele au început să putrezească, iar zona afectată a pepenilor galbeni va avea cu siguranță un gust amar.
3. Apăsarea pe pepene nu se efectuează pe întreaga suprafață, ci selectiv - trebuie să apăsați pe „tuza” pepenelui. Nu ar trebui să rămână adâncituri după presare - înseamnă că fructul este prea copt.

Dacă este puțin greu în jurul „curgului de pepene”, cumpără totuși Hasanka si se lasa sa se odihneasca 2-3 zile la temperatura de +18... +20°C. În astfel de condiții se va coace cu siguranță.

Experții spun că în plin sezon, Hasanka cu adevărat gustoasă este greu de găsit și pentru că din locurile în care crește (țările din Asia Centrală), fructele încep să fie transportate încă verzi. Nu orice purtător respectă standardele de depozitare, așa că pepenii nu se coace pe drum, ci se ofilesc.

Ce să faci în acest caz? Așteptați până în septembrie - în această perioadă, soiurile de iarnă coapte și gustoase de Khasanki sunt livrate din Asia Centrală și cumpărați pepeni numai de la magazine de încredere. Puțină răbdare și ești garantat că vei gusta un pepene galben uimitor cu dulceață de miere.

Alte soiuri de pepene galben:

Pepene uzbec de toamnă „Bunica”

Pepene dulce și aromat uzbec „Gulyabi”

Cel mai popular pepene galben „Torpedo”

Cum să crești singur o varietate

Khasanka este o varietate care necesită îngrijire atentă și respectarea regulilor agrotehnice.

În Rusia, cultivarea acestui soi este posibilă. Cultura se descurcă cel mai bine în regiunile fierbinți, deoarece planta este iubitoare de căldură și necesită niveluri de lumină și umiditate. Khasanka este cultivată prin metode de semințe și răsad.

Creștere în etape și îngrijire

Etape ale metodei semințelor de creștere a pepenilor galbeni:

1. Selectarea și pregătirea materialului de semințe. Semințele trebuie să fie pline, nu încrețite sau goale. Înainte de plantare în pământ, acestea sunt înmuiate în apă caldă timp de 3-8 ore.
2. Pregătirea patului.Pepenele galben va avea nevoie de o locație bine luminată, cu vânt scăzut, cu sol afanat, ușor, bogat în materie organică.
3. Semănat. Perioada optimă este 20 aprilie-10 mai, când solul se încălzește până la +14... +16°C. Semănatul se încheie pe 10 iunie. Primii lăstari apar după 7-10 zile.
4. În zilele 4-6 după răsărire, puteți observa că mugurii se dezvoltă lent și „leneș”. Nu lăsați acest lucru să vă deranjeze - în această perioadă sistemul de rădăcină al pepenilor galbeni se dezvoltă activ, toate forțele plantei sunt aruncate acolo. Creșterea tufișului este activată după apariția a 6-8 frunze - acesta este începutul ramificării pepenilor.
5. Înflorirea începe cu flori masculine. Sunt așezate în axila a 2-3 sau 4-5 frunze ale lăstarului. Apariția florilor feminine apare după formarea a 6-30 de flori masculine.
6. Formarea fructelor. Pe un tuf se formează 1-5 fructe. Dacă sunt multe ovare, tufa scapă de cele în plus.
7. Finalizarea creșterii și maturizării. Fructele termină creșterea la aproximativ 30 de zile după întărire - în această perioadă acumulează intens zaharuri. Faza de coacere completă a pepenilor galbeni mai durează câteva zile, de la 8 la 20.

Etapele cultivării răsadului:

1. Semănat. Este mai bine să plantezi imediat semințele pregătite în cupe separate, de preferință turbă, deoarece pepenele este dureros de transplantat și în acest fel va fi mai confortabil să prindă rădăcini într-un loc permanent. Termen limită: începutul lunii mai.
2. Lăstari. Khasanka eclozează la 5-7 zile după însămânțare, cu condiția ca planta să fie menținută la o temperatură stabilă de +20°C.
3. Udați pentru prima dată cu apă caldă și așezată după formarea primei frunze.
4. Ciupirea se efectuează după apariția celei de-a treia perechi de frunze. Procedura este necesară pentru a forma un tufiș.
5. Plantele sunt transplantate în pământ deschis la începutul lunii iunie.

Dezvoltarea ulterioară a plantei este aceeași cu cea a uneia crescute din semințe.

Important! Reguli de bază pentru îngrijirea pepenilor: udare regulată (la rădăcină când solul se usucă), slăbirea rândurilor și fertilizarea (de 2-3 ori înainte de închiderea frunzelor).

Folosit pentru hrănire:

• azotat de amoniu (imediat după germinarea în masă);
• soluție organică în raport de 1:10 (faza de înmugurire);
• o soluție de îngrășăminte fosfor-potasiu în proporție de 20 și 50 g per găleată de apă (la trei săptămâni de la hrănirea anterioară).

Dacă un loc a fost fertilizat doar cu minerale pentru o perioadă lungă de timp, solul devine foarte acid. Înainte de a planta pepeni, aceștia sunt calcarați.

Caracteristicile cultivării și posibilele dificultăți

Pentru a obține o recoltă completă de Khasanka, este important limitează dezvoltarea masei vegetative a tufișului, adică ciupirea lăstarilor.

Procedura este simplă: prindeți gena principală și lăsați două laterale. Este important să nu uitați să faceți acest lucru, astfel încât tufișurile de lux să nu se dovedească a fi sterpe.

În ciuda grosimii cojii, pepenele galben nu rezistă întotdeauna la umiditate ridicată și este susceptibil la deteriorări mecanice. O garanție a protecției împotriva daunelor este prudența în timpul colectării și transportului și față de un nivel ridicat de umiditate - udarea moderată și prezența așternutului. Pe când sunt încă mici, pepenii sunt așezați pe bucăți de pâslă de acoperiș sau alt material similar, astfel încât să nu atingă solul.

O altă modalitate de a evita putrezirea fructelor este să scoți pepenii din tufiș. Prin plantarea Khasanka pe creasta patului, grădinarul deja în faza de semănat face viața mai ușoară atât pentru el, cât și pentru planta. În viitor, dacă trebuie să întindeți pepenii pentru a se coace la soare, va fi mai ușor să faceți acest lucru - un pat înclinat va ajuta.

Boli și dăunători caracteristici soiului

Ca și alți pepeni, pepenele Hasanka este susceptibil la boli fungice care se dezvoltă cu umiditate ridicată a solului.

Boli comune:

• făinarea;
• fusarium;
• antracnoză;
• peronosporoza.

Cum să tratezi:

• "Fitosporină";
• „Alinom-B”;
• „Gamair”;
• „Bactofit”;
• „Planrizom”.

dăunătoricărora le place să mănânce pepene galben:

• afidă;
• chiuretă;
• acarianul păianjen;
• vierme de sârmă

Folosit pentru combaterea dăunătorilor bioinsecticide (împotriva roaderii - „Bitoxibacilin”, „Basamil”, „Fitoverm”, „Aktofit”, împotriva sugării - „Mikoafidin” și „Verticilină”).

Recoltarea și aplicarea

Pepenii din acest soi sunt colectați pe măsură ce se coace.. Fructele semi-coapte sunt depozitate și coapte într-o cameră cu o temperatură confortabilă. Cel mai bine este să le depozitați atârnat în plase sau așezate pe rafturi.

Important! Dacă camera este fierbinte (temperatură peste +22°C), fructele vor deveni moi și își vor pierde gustul.

Timpul de recoltare în Rusia depinde de regiunea de creștere, de calitatea și completitatea îngrijirii plantelor. În medie, timpul de coacere a pepenilor galbeni este de 45-75 de zile. De obicei, recolta în masă începe în august.

Avantajele și dezavantajele soiului

În ciuda compoziției similare de vitamine și minerale, fiecare soi de pepene galben are propriile sale caracteristici.

Printre beneficiile pepenelui Hasanka este de remarcat:

• gust dulce, asemănător cu gustul ananasului;
• suculenta;
• productivitate ridicată;
• toleranta buna la transport.

Citeste si:

Ce este bun la pepenele Kassaba, cum să-l alegi și să-l crești

Cantalup exotic

Dezavantajele soiului:

• fructele nu prezintă aromă atunci când sunt netăiate, ceea ce face dificilă alegerea unui pepene copt;
• Soiul este pretențios în condițiile de creștere.

Concluzie

Khasanka este un pepene galben uimitor, al cărui gust și aromă sunt ascunse în spatele unei coaje puternice. Este solicitant de îngrijit, dar grădinarul pacient va fi cu siguranță mulțumit de o recoltă bogată. Dacă nu vă grăbiți să îl creșteți pe parcela dvs., dar doriți să îl gustați, amintiți-vă regulile de alegere a fructului pentru a nu fi dezamăgit de achiziție.