Pepenii albaștri există sau este un mit pe internet?

Pepenele verde este o parte familiară a meniului de vară. Chiar și copiii știu cum arată un fruct cu pulpă roșie și semințe închise la culoare. Dar nu cu mult timp în urmă, pe internet au apărut știri despre un uimitor pepene albastru. Creatorii au asigurat că acesta este un nou soi, a cărui pulpă avea o culoare neobișnuită și un gust unic. Toată lumea a fost invitată să cumpere semințe și să cultive această cultură neobișnuită.

Există cu adevărat astfel de fructe sau este o păcăleală? În articol veți găsi un răspuns detaliat la această întrebare.

Pepene verde albastru japonez

Prima mențiune a acestui soi neobișnuit a apărut pe internet în mai 2011.. Pepenele verde albastru a fost dezvoltat în Japonia și a fost numit Lunar (sau Asidus). Potrivit vânzătorilor, a crescut doar în câteva regiuni japoneze.

Creatorii acestui miracol al selecției au susținut că persoana care o mănâncă își schimbă radical percepția gustului. Lucrurile acre i se par dulci, lucrurile sărate au gust amar, iar apa plată capătă o aromă distinctă de portocale.

Fapt interesant. Prețul noului produs corespundea calităților uimitoare menționate în descriere. Asidus a costat 16.000 de yeni (aproximativ 200 de dolari) per kilogram. Dar nu i-a speriat pe iubitorii exotici. Au fost o mulțime de oameni dispuși să încerce boabele neobișnuite.

Realitate sau fictiune

Pe astfel de resurse au apărut fotografii cu fructe de pădure cu pulpă albastră și albastră Snopes, Tumblr, Yahoo Answers și Pinterest și a provocat multe controverse și discuții. Unii erau siguri că o culoare atât de neobișnuită este rezultatul expunerii la substanțe chimice puternice.Acești utilizatori i-au descurajat pe alții să experimenteze cu alimente.

Tema OMG-urilor a fost adesea abordată în discuții. Cea mai populară a fost versiunea cu coloranți chimici care au schimbat culoarea roșie obișnuită a fructului.

Japonia și China s-au impus de mult timp ca furnizori de lucruri foarte exotice, așa că pepenii albaștri nu au ieșit prea mult în evidență față de restul produselor. Acesta este probabil motivul pentru care utilizatorii au acceptat atât de ușor existența lui Asidus și l-au comandat cu îndrăzneală.

Unii utilizatori au reacționat la aceste fotografii cu neîncredere. Au fost și cei care au crezut că nuanța bogată a cărnii este realizarea nu a crescătorilor, ci a maeștrilor Photoshop sau a altor editori grafici.

Expunere

Suspiciunile scepticilor care se îndoiesc de realizările crescătorilor japonezi au fost confirmate. Datorită Google, am reușit să găsim fotografia originală a lui Asidus. Era un pepene roșu obișnuit, iar culoarea sa albastră s-a dovedit a fi rezultatul corectării culorii într-un editor grafic. Vestea care a provocat o astfel de rezonanță s-a dovedit a fi un fals obișnuit (înșelăciune).

Destul de curând, pe internet au apărut o serie de videoclipuri revelatoare.. Pe ele, oamenii au arătat cum să ofere pulpei roșii o nuanță albastră bogată în câteva clicuri.

Acest lucru este interesant. Ficțiunile despre capacitatea uimitoare a pepenelui albastru de a schimba gustul alimentelor au o bază foarte reală. Baca magică (Sunsepalum Dulcificum), care crește în Africa de Vest, are această proprietate. Fructele sale conțin glicoproteine ​​și miraculină, care acționează asupra papilelor gustative ale limbii. După ce ai mâncat acest fruct, acru începe să pară dulce.

Cultivarea pepenilor albaștri

Dezvăluirea nu i-a deranjat pe oameni de afaceri. Site-ul chinez Aliexpress a continuat să vândă semințe de Asidus.Acest produsul s-a dovedit a fi extrem de popular și mulți l-au comandat. Unii chiar au filmat procesul sau au scris despre el pe paginile lor de socializare.

Timpul a trecut, dar cumpărătorii creduli nu au văzut niciodată fructe de pădure albastre. Semințele livrate au crescut în fructe roșii obișnuite. Dar cel mai adesea nu au germinat deloc. Motivul a fost că de multe ori semințele expirate erau trimise cumpărătorilor.

Reprezentantul Uniunii Interregionale a Grădinarilor din Moscova, V. Lukanin, a comentat această situație cam așa: „Ți-ai cumpărat un pepene albastru? Să dea Dumnezeu să crească simplu. Va fi roșu. Dar perioada de protecție pentru cumpărător va trece deja, pentru că în 60 de zile nu vei avea timp să crești nimic.”

Asta este adevărat. Două luni nu sunt suficiente pentru a obține o recoltă care să confirme faptul înșelăciunii. Unii vânzători deosebit de vicleni oferă chiar semințe în afara sezonului pentru a se proteja complet de o eventuală rambursare.

Soiuri tradiționale de pepeni verzi:

Soi de pepene dulce cu coacere timpurie „Ogonyok”

Pepene verde târziu „Chill”

De asemenea, recenziile clienților nu au întârziat să apară.. Aici sunt câțiva dintre ei:

• „Prostii - obișnuit, roșu crește din astfel de semințe.”
• „L-am cumpărat, l-am plantat, dar până la urmă nu a crescut nimic.”
• „Semințele au sosit, vom încerca să le creștem...” După 1,5 luni, recenzia a fost actualizată: „Căpșunile au încolțit!”
• „Marfa nu a sosit, returnați banii!”

Din păcate, credulitatea umană este puternică. Au dovedit necinstea vânzătorilor și chiar au găsit fotografia publicitară originală a lui Asidus. Poate părea că această problemă este închisă, dar mulți oameni încă mai cred în existența pepenelui albastru. Pe Internet puteți găsi multe articole care descriu această varietate și chiar rețete. Unii încă încearcă să-l crească.

Soiuri neobișnuite de pepeni verzi

Deși pepenele albastru s-a dovedit a fi o înșelăciune a comercianților întreprinzători și necinstiți, în lume există multe varietăți ale acestei boabe, a căror formă și culori nu sunt mai puțin surprinzătoare. Există aproximativ 1.200 de soiuri de pepeni verzi, iar printre acestea se numără exemplare extrem de neobișnuite.

Acest lucru este interesant. Putem judeca calea de selecție a pepenelui verde din lucrările artiștilor renascentiste. O natură moartă pictată de Giovanni Stanchi în secolul al XVII-lea arată cum arăta această boabă acum 400 de ani. Pulpa lui avea o culoare diferită, iar semințele erau mult mai mari.

Pepene alb ca zăpada

Culoarea albă a pulpei este considerată a fi un semn al unui fruct necoapt., sau rezultatul unui tratament chimic puternic. Dar există o varietate de pepene verde pentru care această culoare este o trăsătură caracteristică. Aceasta este o varietate numită White Miracle.

A fost obtinut prin incrucisarea unui pepene salbatic din Africa de Sud. și ruda sa cultivată. Pielea Miracolului Alb este verde cu dungi întunecate și subțire, iar carnea este uniform albă și translucidă. Are o aromă ușoară de căpșuni și castraveți proaspeți.

Nu confunda pepenii albi cu pepenii necoapți. Boabele care au fost culese înainte de termen au o serie de semne:

1. Pe coajă este vizibil un strat alb.
2. Pulpa este colorată neuniform, liberă și cu goluri.
3. Semințele sunt albe.
4. Pulpa conține adesea dungi galbene sau albe (un semn al prezenței nitriților).

Nu poți mânca acești pepeni!

Pepene galben

În Thailanda, crescătorii au reușit să dezvolte un alt soi neobișnuit. În exterior, este complet neremarcabil: de dimensiuni mici, de formă ovală și piele verde cu dungi întunecate. Dar pulpa acestei boabe are o culoare galbenă bogată.

La fel ca și Miracolul Alb, acest soi a fost obținut prin încrucișarea plantelor sălbatice și cultivate. Mai târziu, fructe de pădure similare au fost crescute cu succes în Rusia și Spania. Soiul Lunar, crescut în Rusia, a câștigat popularitate în țările asiatice. Thai, chinezi și spanioli le plăceau pepenii galbeni chiar mai mult decât roșii, dar în Rusia nu erau deosebit de răspândiți.

Pepenii galbeni sunt mai dulci decât cei roșii, iar fructele lor au mai puține semințe.. În unele soiuri, gurmanzii disting aroma de mango, dovleac sau lămâie. În 2013, crescătorii ruși au reușit chiar să obțină un soi cu aromă de nucșoară.

Acest lucru este interesant. Galbenul este culoarea originală a pulpei de pepene verde. Rudele sălbatice ale pepenilor verzi moderni au fructe mici, cu pulpă aurie și cu gust amar.

Pepene verde fără semințe

Pentru mulți iubitori de pepene verde, semințele strică plăcerea. Această problemă a fost rezolvată în anii 40 și 50. Japonezii au reușit pentru prima dată să dezvolte un soi fără semințe. Noul produs a fost rapid apreciat. Curând, au apărut soiuri similare în SUA, Venezuela, Bulgaria și Rusia.

Pulpa pepenilor dezosați este puțin mai liberă și mai apoasădecât cele obișnuite, dar în același timp este mai dulce. Acest lucru se datorează conținutului mai mare de zahăr. În exterior, nu ies în evidență în niciun fel: coajă verde cu dungi și dimensiune medie.

Acum aceste soiuri sunt cultivate în principal în SUA și Israel.. În supermarketurile americane poți cumpăra atât fructe întregi, cât și cele deja tăiate în jumătate sau în sferturi.

Acesta este interesant:

Beneficiile sucului de pepene verde și cum să-l prepari corect

Măști simple și eficiente cu pepene verde pentru față și păr

Este posibil să mănânci pepene verde pe stomacul gol și când pot apărea probleme

Pepene pătrat

Producătorii pot surprinde cumpărătorul nu numai cu o culoare neobișnuită, ci și cu o formă non-standard. Asa de, în vara anului 2007, pepenii cubi s-au răspândit în Japonia. Spre deosebire de pepenele albastru, acesta nu este doar o altă invenție a comercianților, ci un produs adevărat.

Crearea sa este dictată de raționalitate. Fructele de această formă sunt mult mai convenabile de depozitat si transport. Economisesc spațiu la stivuire și nu se rostogolesc în timpul transportului.

Aceste cuburi dulci costă în jur de 80 USD. Ele sunt adesea achiziționate ca un cadou neobișnuit.

Acest lucru este interesant. Imaginația grădinarilor japonezi nu s-a limitat la o singură formă pătrată. Acum, la vânzare, puteți găsi nu numai pepeni cubici, ci și fructe de pădure în formă de piramidă și chiar un cap uman.

Pepene verde cu coaja alba

Există o altă varietate de pepene alb. A fost crescut de crescătorii americani și a fost numit Navajo Winter. Pulpa sa este de culoarea obișnuită roșie sau roz, iar coaja este aproape albă. Acești pepeni verzi sunt crocanți și dulci.

Navajo Winter tolerează cu ușurință lipsa de umiditate. Acest lucru îl face potrivit pentru cultivare în zone aride. Un alt avantaj al soiului este capacitatea de a-l păstra pentru o perioadă lungă de timp.

Recolta nu se deteriorează până la patru luni și își păstrează proprietățile gustative.

Pepene negru

La celălalt capăt al spectrului luminos se află rezultatul muncii grădinarilor japonezi. În anii 80 au reușit să obțină un pepene complet negru. Soiul cultivat în orașul Toma a fost numit Densuke.

Fructele Densuke sunt rotunde și au o coajă medie-groasă.. Pulpa este roșie bogată, dulce și suculentă. Gustul acestui pepene verde nu este practic diferit de cel verde obișnuit.

Densuke nu este ieftin. Prețul mediu este de aproximativ 25 de mii de yeni (250 USD) pe bucată. Acest cost ridicat se datorează nu numai culorilor exotice ale pepenilor verzi, ci și rarității acestora.Densuke este cultivat exclusiv pe insula Hokkaido și nu sunt puse în vânzare mai mult de 10.000 de bucăți pe an.

Acest lucru este interesant. Cuvântul „densuke” este format din două caractere care înseamnă „câmp de orez” și „ajutor”. Cert este că în anii 80 a avut loc o eșec a culturii de orez - această cultură a fost principala sursă de venit pentru fermierii Toma. Pentru a salva afacerea, s-a decis trecerea la cultivarea de pepeni neobișnuiți.

Pepene pitic

Dintre toată varietatea de pepeni, cel mai mic reprezentant al acestei specii este de remarcat — Pasărea colibri Melothria este originară din Africa. Lungimea sa este de doar câțiva centimetri. În exterior, arată ca un corniș neted, cu dungi longitudinale.

Acest soi este popular ca gustare și ca ingredient pentru salatele de vară.. Dar iubitorii dulci vor fi dezamăgiți. Melotria are mai mult gust de castravete. Din această cauză, pepenele verde a primit un alt nume - castravete african. Unii oameni cred că Melotria Hummingbird este un castravete cu aspect de pepene, în timp ce alții se referă la el ca pe un pepene cu aromă de castraveți.

Castraveții africani pot fi cultivați și în Rusia. Semințele sale sunt vândute pe platforme specializate de tranzacționare din supermarketurile online. Sunt multe recenzii postate pe forumuri și site-uri web de la cei care au reușit efectiv să le crească și să obțină o recoltă.

Concluzie

Vânzătorii din China au confirmat încă o dată necesitatea de a fi sceptici în ceea ce privește persuasiunea publicitară. Pepenele albastru s-a dovedit a fi doar un truc viclean de marketing care i-a forțat pe cumpărători creduli să scoată bani.

Cu toate acestea, există multe soiuri originale reale ale acestei fructe de pădure în lume. Atentie si pofta buna!