O varietate care poate deveni preferata ta - ardeiul urechi de bou și secretele cultivării acestuia

Ardeiul din urechi de bou este popular datorită randamentului său ridicat și fructelor mari. Gustul legumelor este dulce și bogat, iar pulpa este groasă și suculentă. Soiul se găsește adesea în piețe și supermarketuri: datorită productivității sale ridicate, este cultivat nu numai pentru uz personal, ci și pentru vânzare.

În același timp, urechea de bou este o cultură destul de solicitantă de îngrijit. Nu tolerează înghețul și temperaturile prea ridicate. Cu toate acestea, cunoscând regulile de bază ale tehnologiei agricole, cultivarea ardeilor este ușor de făcut față.

Descrierea soiului

Urechea de bou este un ardei crescut de crescătorii domestici. Deși a apărut pe piețe relativ recent, a câștigat deja recunoașterea grădinarilor.

Diferite companii produc semințe ale culturii: „Grădina Siberiană”, „Aelita”, „Semințe Altai”.

Spicul de bou este un soi, nu un hibrid, așa că boabele din fructele sale sunt potrivite și pentru plantare. Sunt colectați din cei mai mari și mai frumoși ardei, copți pe deplin pe tufiș.

Particularități

Caracteristica principală a urechii de bou este fructul său. Sunt mari și au o formă neobișnuită, care seamănă cu adevărat cu urechea unui artiodactil.

Pulpa legumelor este groasă, ceea ce le face versatile la gătit. Fructele sunt potrivite pentru consum proaspăt, murătură, gătit mâncăruri calde și lecho.

Sfat! Lecho delicios este obținut din fructe cu pereți groși, așa că Ox Ear este perfectă.

Fructele sunt de un roșu aprins, cu un gust dulce și o aromă pronunțată de piper. Gustul nu se schimbă nici măcar la legumele necoapte.Mulți grădinari colectează și ardei roșu-verzi din tufiș.

Plantele au imunitate ridicată. Varietate rară bolnav — nu trebuie tratat cu substanțe chimice în scop preventiv.

Caracteristicile negative ale urechii de bou - susceptibilitate la temperaturi ridicate și scăzute și nu întotdeauna germinarea completă a semințelor.

Principalele caracteristici

Urechea de bou este apreciată pentru gustul fructelor sale și pentru randamentul ridicat. Este adesea cultivat pentru vânzare.

Principalii parametri ai soiului sunt prezentați în tabel:

Pregătirea pentru cultivare

Ardeii sunt cultivați în răsaduri.Semănatul începe la începutul lunii martie.

Înainte de aceasta, semințele sunt pregătite pentru o germinare mai bună și o rezistență crescută a plantelor la factorii de mediu negativi:

1. Materialul săditor este sortat. Mai întâi, specimenele întunecate și deteriorate sunt îndepărtate din masa totală. Boabele rămase sunt înmuiate în apă caldă, iar cele care plutesc sunt îndepărtate.
2. Semințele sunt înmuiate timp de o jumătate de oră într-o soluție roz deschis de permanganat de potasiu. Tratarea previne infectarea plantelor.
3. Materialul este învelit în umezit cu apă caldă (sau soluție de stimulare a creșterii) bucăți de tifon. Se pun într-un recipient adânc, care se pune într-un loc cald timp de 2-3 zile pentru ca semințele să se umfle. Adăugați periodic lichid în recipient.

Pentru răsaduri folosiți sol ușor, dar hrănitor. Îl poți cumpăra într-un magazin sau îl poți pregăti singur amestecând turba și pământul de grădină în proporții egale. Pentru o găleată din această compoziție, luați 2 kg de nisip și 1 lingură. frasin.

Solul este udat cu o soluție roz închis de permanganat de potasiu și sulfat de cupru fierbinte, turnat într-un recipient pentru însămânțare și lăsat într-un loc cald, astfel încât pământul să se încălzească.

Ardeiul este una dintre culturile care nu tolerează bine culesul. Prin urmare, grădinarii folosesc imediat recipiente individuale pentru însămânțare. Volumul vaselor trebuie să fie de 150-200 ml. Este mai bine să alegeți un recipient de turbă: nu va trebui să îndepărtați plantele din el chiar și atunci când îl plantați într-un loc permanent.

Când plantați un număr mare de ardei, puteți utiliza și o cutie comună (cu găuri de drenaj în partea de jos).

Recipientele sunt dezinfectate: turnate cu apă clocotită sau înmuiate timp de o jumătate de oră într-o soluție de permanganat de potasiu.

Creșterea răsadurilor

Când solul din cutii se încălzește, începeți însămânțarea. Acest lucru se face cu 80 de zile înainte ca ardeiul să fie plantat într-un loc permanent.

Ei cresc răsaduri atât în ​​seră, cât și acasă. În primul caz, plantele sunt mai puternice și mai viabile. Într-o încăpere specială este ușor să asigurați o temperatură și iluminare adecvate. Este convenabil să plantați semințele imediat într-o seră încălzită, deoarece plantele sunt semănate într-un pat comun și nu sunt plantate decât după 80 de zile. În acest timp, tufișurile sunt subțiate de mai multe ori.

Când creșteți pe un pervaz, ar trebui să fiți mai atenți la iluminarea răsadurilor și să evitați curenții.

Plantarea ardeiului

La semănat într-o cutie comună, faceți adâncituri de 2,5 cm în sol. Distanța dintre rânduri este de 3-4 cm.Semințele se pun în găuri cu un interval de 3 cm.Vaful se stropește cu pământ și se udă cu apă caldă cu adăugarea unui stimulator de creștere. Cutiile se acoperă cu folie și se pun într-un loc cald și întunecat până când apar primii lăstari.

In ghivece individuale se planteaza cate 2 seminte in fiecare recipient la o adancime de 3 cm.Recipientul se acopera cu folie si se tine la cald pana germineaza semintele. După ce apar 2 frunze adevărate, tulpina mai slabă este ciupită.

Important! Dacă răsadurile sunt cultivate în ghivece individuale, atunci un strat de drenaj dezinfectat (nisip grosier, vase sparte, piatră mică zdrobită, argilă expandată zdrobită sau cărămidă) se toarnă pe fundul fiecărui ghiveci.

Îngrijire suplimentară

Ardeiul este o cultură pretențioasă, dar cunoașterea câteva secrete ale tehnologiei agricole va ușura cultivarea acestuia:

1. După primele fotografii, pelicula este îndepărtată. Răsadurile sunt mutate pe pervaz. Este important să protejați plantele de curenți.
2. Pentru a vă asigura că ardeii primesc lumina uniform, oalele sunt întoarse constant spre fereastră.. Dacă apar semne de lipsă de iluminare (plantele devin letargice, încep să se întindă și să se îngălbenească), asigurați o iluminare suplimentară cu lămpi fluorescente.
3. Când apar frunze reale, acestea sunt culese (dacă semințele au fost plantate într-o cutie comună). Pentru a face acest lucru, cu grijă, ținând ardeiul de frunze și ajutând cu o furculiță, scoateți-l din recipient și transplantați-l în ghivece pline cu drenaj și pământ. Gulerul rădăcinii nu este îngropat. Pamantul este umezit abundent imediat dupa cules. Următoarea udare trebuie făcută nu mai devreme de 10 zile mai târziu.
4. Udă ardeii pe măsură ce stratul superior al solului se usucă. Se toarnă apă caldă sub rădăcină.
5. Cu 10 zile înainte de plantarea culturii în pământ, se întărește: Scoateți-l pe stradă sau pe balcon în fiecare zi în timpul zilei calde. Începeți cu 1 oră, crescând treptat durata până la 8-10 ore.

Urechea vacii este sensibilă la hrănire. Solul în care se cultivă răsadurile trebuie fertilizat. Faceți asta de 3 ori:

1. Prima fertilizare se aplică după apariția a 2 frunze adevărate. Îngrășămintele minerale sunt potrivite pentru aceasta: adăugați 10 g de azotat de amoniu, 15 g de superfosfat și 5 g de sare de potasiu la 5 litri de apă.
2. La 2 săptămâni de la hrănirea anterioară, se aplică din nou îngrășăminte. Pentru 5 litri de apă se iau 20 g de azotat de amoniu, 30 g de superfosfat și 10 g de sare de potasiu.
3. Răsadurile sunt hrănite pentru ultima dată cu 5 zile înainte de transplantare într-un loc permanent.. Adăugați 1 lingură la 5 litri de apă. cenușă și 25 g de superfosfat.

Alegerea într-un loc permanent

Pentru Ox Ear, alege zone bine luminate și fără vânt din grădină. Lichidul nu ar trebui să stagneze în ele.

Cei mai buni predecesori de legume sunt pepenii, leguminoasele, cerealele și varza. Nu plantați recolta după mănădea de noapte. Diferite soiuri de ardei se polenizează cu ușurință. Prin urmare, fie sunt plantate la diferite capete ale grădinii, fie sunt așezate plante înalte între paturi: de exemplu, porumb.

Paturile sunt pregătite toamna - sunt dezgropate și curățate de buruieni.Solul este amestecat cu humus, cenușă și superfosfat. Cu o săptămână înainte de plantare, solul este nivelat cu o greblă, curățat de buruieni și udat cu sulfat de cupru.

Modelul de plantare pentru soi este de 50X40. Deci se potrivesc 4-5 plante la 1 m2. Ardeii sunt plantați în gropi împreună cu un bulgăre de pământ. Gulerul rădăcinii plantelor nu este îngropat.

Caracteristici ale creșterii soiului

Tufișurile Urechii Boului nu sunt înalte - nu este necesar să le legați. Dacă, sub greutatea fructelor, tufele încep să se îndoaie spre pământ, va trebui să le atașați de un suport.

Formarea unui tufiș nu este necesară: abundența fructelor este asigurată de natura răspândirii soiului.

Frunzele din partea de jos a tufișului sunt îndepărtate. Scapa de verdeata ingalbenita si ofilita.

Urechea de vacă este exigentă cu privire la compoziția solului. Leguma este hrănită de cel puțin 3 ori pe sezon. Se folosesc îngrășăminte minerale și organice complexe.

Soiul este sensibil la schimbările de temperatură. În seră, camera este ventilată și se are grijă ca temperatura să nu fie prea ridicată. În zilele caniculare, folosiți un ventilator. Când se răcește afară, ardeii sunt acoperiți cu folie, altfel vor muri pur și simplu din cauza înghețului.

Sfaturi de îngrijire

Grădinarii cu experiență cunosc secretele unei recolte bogate de ardei:

1. Paturile sunt mulcite cu fân putrezit pentru a proteja rădăcinile culturii de îngheț, dăunători și boli.
2. Udă ardeiul de cel puțin 2 ori pe săptămână doar la rădăcină. Înainte de înflorire, tufișurile sunt pulverizate cu apă caldă.
3. Pentru a atrage insectele polenizatoare în timpul înfloririi, paturile sunt pulverizate cu apă dulce (1 lingură de zahăr per găleată de apă). Adăugați 1 lingură la amestec. l. acid boric pentru formarea rapidă a ovarelor.

Ar trebui să vorbim și despre îngrășăminte, pentru care există o mulțime de rețete:

1. Cojile zdrobite a 4 banane si cojile a 6 oua se infuzeaza in 6 litri de apa timp de 3 zile.Amestecul este folosit pentru prima hrănire. Pentru fiecare plantă luați 1 litru de îngrășământ.
2. Adăugați 8 linguri la 4 litri de apă fierbinte. l. Ash, lasă o zi. Udă ardeii când fructele se pun.
3. Mușețelul, pătlagina și urzica tocate se toarnă într-o găleată. Masa totală de verdeață ar trebui să ocupe jumătate din recipient. Restul volumului este umplut cu apă cu gheață. Acest „ceai” este înmuiat timp de o săptămână. Apoi se diluează cu apă într-un raport de 1:10. Udă o dată la 7-10 zile, 3-4 litri la 1 m2.
4. Pentru fiecare 5 litri de apă, luați 0,5 kg de gunoi de pui și lăsați 5 zile. În perioada de înflorire se toarnă 1 litru de îngrășământ sub fiecare tufă.

Boli și dăunători tipice

Urechea de bou este rezistentă la cele mai frecvente boli ale ardeiului. Pentru a minimiza riscul de infectare a plantelor, acestea sunt pulverizate cu o soluție de Fitosporin o dată pe săptămână.

Ardeiul nu este protejat de insecte. Există mai multe remedii populare pentru combaterea dăunătorilor:

1. Pentru a elimina afidele, acarienii și alte insecte mici, tufișurile sunt pulverizate cu o soluție de săpun și ceapă. Pentru a-l pregăti, adăugați 1 bucată de săpun de rufe ras, 1 ceapă tocată într-o mașină de tocat carne și 2 ardei iute mici într-o găleată cu apă. Remediul este infuzat timp de o zi. Este folosit și pentru prevenire.
2. Pentru a respinge limacșii, frunzele de legume sunt stropite cu tutun sau cenușă.
3. Pentru a proteja rădăcinile de greierii alunițe, în găuri se toarnă cojile de ou zdrobite.

Avantajele și dezavantajele soiului

Avantajele urechii de bou:

• productivitate ridicată;
• imunitate puternică la boli;
• nu necesită jartieră sau ciupire;
• carnea și gustul excelent al fructelor;
• dimensiuni mari de legume.

Ardeiul are și dezavantaje:

• sensibilitate la schimbările de temperatură;
• cerințe privind compoziția solului;
• toleranță slabă la culegeri.

Recenzii

În ciuda faptului că soiul necesită îngrijire, este mulțumit cu randamentele mari și gustul excelent al fructelor. Grădinarii răspund în mare parte pozitiv la soi.

Victoria, Voronezh: „De câțiva ani cresc ureche de bou. Acest soi a alungat toți ceilalți ardei din grădina mea. Fructele sale sunt uriașe și strălucitoare, ca în fotografie. Pereții sunt groși și cărnosi, gustul este dulce. Face cel mai delicios lecho. Desigur, va trebui să te ocupi de cultivare. Pentru a preveni moartea plantelor, este important să fertilizați în mod regulat. Nu vei putea să-l crești la casa de vacanță unde mergi în weekend.”

Igor, Ryazan: „Am încercat să cresc Ox Heart pentru prima dată acum 3 ani. L-am plantat devreme în pământ deschis și toate plantele au murit. Multă vreme nu am îndrăznit să încerc din nou acest soi, dar a câștigat dorința de a avea fructe în grădină, ca la piață. Anul trecut totul a mers. Adevărat, l-am crescut sub film. Este necesar să mulciți solul, de preferință cu humus. Am hrănit plantele doar cu siloz cu adaos de superfosfat.”

Citeste si:

Cum să sare ardei gras întregi pentru iarnă rapid și gustos.

Ardei decorativ uimitor „Prințul Negru”.

Cum să păstrezi ardeiul iute pentru iarnă acasă.

Concluzie

Urechea de vacă necesită îngrijire regulată. Soiul nu tolerează bine căldura și frigul și se îmbolnăvește dacă există o lipsă de îngrășământ. Urmând regulile de bază ale tehnologiei agricole și inspectând zilnic tufișurile pentru modificări negative, veți obține o recoltă bogată și gustoasă.