Soi de cartofi de masă de mijloc de sezon „Zdabytak” cu tuberculi ovali alungiți

Zdabytak de cartofi este o varietate belarusă de maturare medie-târzie, care este apreciată pentru randamentul său ridicat. Este rezistent la principalele boli ale familiei Solanaceae. Când sunt gătiți, tuberculii fierb repede și sunt potriviți pentru a face piureuri și caserole. Supele de borș cu acest soi se obțin cu un fel de „ingrosare a cartofilor”.

Descrierea soiului

Cartofii Zdabytak sunt diferiți tuberculi alungiți de mărime medie, cu piele roșiatică și carne albă.

Origine și dezvoltare

Soiul a fost crescut în Belarus. Multă vreme a fost supusă testelor agrotehnice pentru adecvarea sa pentru cultivare în anumite regiuni, iar în 2005 a fost inclusă în Registrul de stat al Federației Ruse.

Tuberculii Zdabytka sunt crescuți în conformitate cu cele mai bune probe străine. Materialul săditor nu este reînnoit în fiecare an: fermierul se asigură cu cartofi de sămânță.

Compus

Caracteristica principală a lui Zdabytka — nivel ultra ridicat de conținut de amidon, mai mult de 20%.

Vitaminele din pulpa de cartofi:

• retinol (A);
• acid ascorbic (C);
• tocoferol (E);
• tiamină (B1);
• riboflavină (B2);
• acid nicotinic (B3);
• acid pantotenic (B5);
• piridoxină (B6);
• acid folic (B9).

Minerale:

• potasiu;
• fosfor;
• sulf;
• molibden;
• magneziu;
• clor;
• calciu;
• sodiu;
• zinc;
• mangan;
• cupru;
• bor;
• fier.

Perioada de coacere

Cartofii Zdabytak se coace în 120-130 de zile. Sezonul de vegetație constă din 4 faze:

1. Plantarea în pământ după ce solul s-a încălzit complet (sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai).
2. Lăstari - 10-12 zile după plantare.
3. A inflori.
4. Coacere.

Perioada optimă pentru creșterea tuberculilor și acumularea de substanțe utile în ele - 4 luni. Recolta nu este recoltată înainte de încheierea completă a sezonului de vegetație.

Productivitate

6–11 tuberculi se coc pe tufă mărime medie. Greutatea legumelor - 100-130 g.

Referinţă. Cu îngrijire regulată de înaltă calitate și umiditate suficientă a solului, Zdabytak produce până la 22 de tuberculi pe tufă.

Randament maxim pe suprafete mari - 318 c/ha. Minim - 211 c/ha.

Rezistența la boli

Grădinarii apreciază varietatea pentru rezistența la bolile majore.

Zdabyta nu este supus:

• cancer de cartofi;
• carie tardivă;
• boli bacteriene.

Puțin sensibil:

• nematod de cartof;
• leziuni virale.

Caracteristici

Tufișuri de înălțime medie, semierecte. Frunzele sunt de un verde intens, cu margini ușor ondulate. Florile sunt roșii-violet.

Tuberculii sunt de formă ovală-alungită, cu o piele roșie, aspră și ochi mici. În secțiune transversală sunt albe cu o nuanță plăcută rozalie. Gustul pulpei este excelent.

Pentru ce regiuni este potrivit?

Zonat pentru cultivare în Belarus, Ucraina, Moldova și unele regiuni din Rusia. Clima cea mai potrivită pentru cultivarea soiului este în regiunile Volga Centrală și Mijlociu.

Lucruri interesante pe site:

Soi de cartofi fără pretenții "Phelox"

Soi autohton de cartofi de masă „Skazka”

Cartofi „Evolution”, adaptabili la orice climat

Principalele avantaje și dezavantaje

Zdabytak aparține categoriei de grad D, care se caracterizează prin absența apodității, făinoase pronunțate și fierbere bună a tuberculilor.În gătit, astfel de soiuri sunt întotdeauna solicitate: fac piureuri moi și fragede și caserole de consistență uniformă, fără cocoloașe.

Beneficiile cartofilor:

• una dintre soiurile cu cel mai mare randament;
• nu cedează bolilor periculoase pentru cultură;
• cultura nu se deteriorează în timpul depozitării.

Nu au fost observate dezavantaje la soi. Doar că acești cartofi sunt de puțin folos la prăjit.

Referinţă. Culoarea roșie a cojii indică prezența antocianilor în legume. Aceste substanțe au efect antioxidant și protejează organismul de efectele radiațiilor ultraviolete, dar sunt periculoase pentru cei alergici: sucul de cartofi crud poate provoca o reacție negativă în organism.

Diferența față de alte soiuri

Din alte soiuri de cartofi Zdabytak caracterizată prin creșterea gradului de amidon al tuberculilor, gust excelent (bucatarii profesionisti il ​​considera ideal).

Caracteristici de plantare și creștere

Alegeți tuberculi sănătoși, de înaltă calitate pentru plantare cu ochii pronunțați. Este obligatoriu să se respecte regulile tehnologiei agricole, în ciuda lipsei de pretenții și a rezistenței la condițiile meteorologice a soiului.

Referinţă. Cu îngrijire adecvată și menținerea umidității optime a solului, randamentul Zdabytka crește de 1,5-3 ori.

Pregătirea pentru aterizare

Pregătirea materialului săditor:

1. Scoateți tuberculii din depozit.
2. Sortați, lăsați tuberculii de dimensiuni medii fără deformare sau putrezire.
3. Încălziți cartofii la o temperatură nu mai mică de +13°C și germinează timp de 20 de zile.

Pentru germinarea tuberculilor, cutii cu material săditor scoate-l afară sau într-o cameră caldă, acoperi-l cu folie pentru a reține căldura și umezeala. Așteptați până când apar muguri de 3-5 mm. Nu se rup la plantare.Metoda de grădinărit (încolțire) accelerează creșterea tufișurilor și crește randamentul cu 14-16%.

Solul este prefertilizat cu materie organică și afânat. Este mai bine să faceți acest lucru în toamnă, dar este acceptabil și cu 2-3 săptămâni înainte de a planta cartofii.

Cerințe de sol

Ideal Pentru cultură, se alege un sol afanat, ușor, dar cu abordarea corectă, cartofii pot fi cultivați în orice sol. Este important să se mențină o umiditate suficientă, să se slăbească în mod regulat solul și să se înalțe pe tufișuri.

Referinţă. Cartofii nu trebuie plantați în sol argilos sau greu: nu vor produce un randament ridicat pe lut.

Potrivit pentru soiuri de lut nisipos și lut. Indicatori optimi de aciditate: pH 5,1–6,0.

Cei mai buni predecesori: sfeclă, varză, castraveți, verdeață, grâu. Umbrirea site-ului este nedorită - este mai bine să alegeți paturi însorite.

În ciuda faptului că Zdabytak iubește umezeala, este important să nu păstrați solul prea umedpentru ca tuberculii să nu putrezească.

Datele și schema de plantare

Tuberculi în pământ deschis plantat când amenințarea înghețului a trecut iar pământul se va încălzi suficient. Perioada optimă este începutul lunii mai.

Dacă solul nu s-a încălzit la o temperatură de +12...+15°C, în găuri se adaugă rumeguș sau compost. Ei vor încălzi materialul săditor și nu îi vor permite să se oprească din dezvoltare.

Schema de plantare a tuberculilor:

1. Așezați paturile în direcția sud (de la nord la sud).
2. Plantați cartofii la o adâncime de cel mult 10 cm.
3. Mențineți o distanță între găuri de 80x35cm.

Pentru Zdabytka funcționează și schema 60X60, dar există riscul ca tufișurile să fie dense și să nu poată ventila. Găurile sunt făcute la același nivel de adâncime și dispuse în rânduri drepte. Acest lucru promovează dezvoltarea simultană a plantelor.

Citeste si:

Cartofi cu coacere ultratimpurie „Karatop”

Soiul mijlociu timpuriu de cartofi "Rodriga"

Caracteristicile cultivării

Set obligatoriu de proceduri la cultivarea cartofilor Zdabytak:

• plivitul;
• udare;
• colinare;
• combaterea dăunătorilor.

Nuanțe de îngrijire

În timpul sezonului se efectuează 3 plivili, 2 denivelări și 3-4 fertilizări daca este necesar. Soiul nu tolerează concentrații mari de îngrășăminte cu azot.

Modul de udare

Udați tufișurile după cum este necesar. Soiul este iubitor de umiditate, dar udarea excesivă va dăuna culturii și va provoca putrezirea rădăcinilor sau a tuberculilor.

Zdabytak tolerează seceta în mod normal, dar fără udare adecvată, randamentul va scădea.

Pansament de top

Aplicarea foliară a îngrășămintelor crește gradul de amidon al cartofilor și are un efect pozitiv asupra randamentului. Efectuați procedura după înflorire. Dacă este necesar, repetați după 2 săptămâni.

Îngrășămintele cu fosfor sunt folosite pentru fertilizare.

Plivitul și dealurile

Plivitul este cea mai importantă procedură de îngrijire a cartofilor.. Se efectuează de mai multe ori pe sezon, în funcție de intensitatea creșterii buruienilor. Numărul optim de pliviti este de 3-4 pe sezon.

Înaltă tufișuri pentru a crește randamentul. Afânarea solului din jurul plantelor crește numărul de lăstari laterali pe care se dezvoltă tuberculii, îndepărtează crusta solului, oferă un acces mai bun la oxigen la rădăcini și împiedică cartofii să se înverzească.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Zdabytak este o varietate cu imunitate stabilă la multe boli, dar nu este protejată de insecte dăunătoare. Mai multe metode sunt folosite pentru a combate gândacul de cartof de Colorado.:

• colectați manual dăunătorul (acest lucru este ecologic, dar potrivit doar pentru suprafețe mici);
• tufișurile sunt stropite cu substanțe chimice: „Comandant”, „Regent”, „Corado”;
• Tuberculii sunt tratați cu preparate speciale înainte de plantare.

Recoltarea și depozitarea

Zdabytak - varietate târzie. Perioada de recoltare este în septembrie. Fermierii sunt, de asemenea, ghidați de semnele maturității cartofului:

• vârfuri ofilite;
• dimensiunea tuberculilor și indelebilitatea cojii (pentru a face acest lucru, săpați un tufiș pentru testare).

Cum și când să colectați

Alegeți o zi însorită fără ploaie pentru recoltareastfel încât să fie confortabil atât pentru grădinar, cât și pentru tuberculi. Cartofii dezgropați se usucă în aer liber.

Referinţă. Timpul de uscare pentru cartofi în grădină este de 3 ore.

Recoltați în timp util: Tuberculii lăsați în pământ pentru o lungă perioadă de timp se vor deteriora și devin improprii pentru consum.

Calitatea pastrarii si pastrarii soiului

Calitatea de păstrare a soiului este ridicată - 88%. Dacă sunt asigurate condiții optime (niveluri de temperatură și umiditate), tuberculii își vor păstra prezentarea și gustul timp de 9-12 luni.

Păstrați cartofii într-un subsol sau pivniță la o temperatură de +2...+4°C iar umiditatea aerului 70–80%. Primele 2 săptămâni de depozitare sunt o perioadă de „întărire”, în care recolta este plasată într-o cameră întunecată bine ventilată, cu o temperatură de +15...+18°C. Această etapă este necesară pentru cicatrizarea daunelor mecanice asupra tuberculilor, identificarea putregaiului și a altor boli.

Dificultăți în creștere

Principala problemă la cultivarea soiului pe suprafeţe mari – vânzări de produse. Cumpărătorul se concentrează în primul rând pe prezentarea legumelor, iar tuberculii acestui soi par mult prea mici și inestetici.

La cultivarea cartofilor fermierii se confruntă cu infestarea cu dăunători. Tratamentul prematur duce la moartea masivă a tufișurilor și la pierderea randamentului.

Natura iubitoare de umiditate a soiului va deveni o problemă dacă nu respectați regimul de udare și suprairigați tufișurile.

Sfaturi de la grădinari experimentați și recenzii

Cultivatorii de legume sunt în general mulțumiți de soiul Zdabytak. Deosebit de remarcate sunt productivitatea, ușurința de îngrijire și versatilitatea tuberculilor în gătit. Unii își împărtășesc secretele despre tehnologia agricolă pentru cultivarea cartofilor:

Oleg Nikiforov, Samara: „Am relativ puțin teren, ceva mai mult de 50 de hectare. O treime din suprafață este ocupată de cartofi. Cresc zdabytak de trei ani și am achiziționat material de plantat o singură dată, înainte de prima plantare. Soiul este bun pentru că nu degenerează și vă permite să economisiți la cartofi de sămânță. Nu mă plâng de producție: recolt în mod constant aproximativ 220 c/ha. fertilizez solul cu materie organica. Folosesc 30–35 kg de gunoi de grajd la 1 hectar.”.

Natalia Stepanishina, Pskov: „Am aflat despre acest soi de la un vecin. Ea a furnizat materialul de plantat; Zdabytka a vândut găleata primăvara trecută. Toamna am adunat 4 găleți de cartofi din această cantitate. Ei spun că este posibil mai mult. Se pare că solul nu a fost foarte propice pentru randament. Primăvara aceasta am plantat 5 găleți de cartofi din Belarus. Sper să le adun pe toate cele 20.”.

Alexandru Orlov, Ulianovsk: „Soiul este foarte profitabil pentru cultivare: atât din punct de vedere al tehnologiei agricole (nu necesită îngrijire specială, doar măsuri standard), cât și al randamentului (peste medie, dacă sunt respectate regulile de îngrijire), cât și al utilizării (cartofii sunt potrivit pentru gătit, prepararea alcoolului, pentru prepararea amidonului în volume industriale)".

Concluzie

Soiul Zdabytak are un gust excelent de tubercul, cu un conținut ridicat de amidon și un randament ridicat constant. Este ușor de întreținut și este potrivit pentru cultivare în suprafețe mari și mici.

Nu necesită utilizarea unor tehnici agricole complexe, dar randamentul va fi mai mare dacă alegeți solul potrivit, pliviți regulat cultura, o ridicați și udați-o moderat, evitând aglomerarea cu apă.