Soi de cartofi cu coacere ultratimpurie „Karatop”

Cartofii sunt unul dintre principalele produse alimentare din Rusia. Este cultivat în aproape toate regiunile și zonele climatice ale țării. Când plantează, grădinarii se concentrează în primul rând pe soiuri cu randament ridicat, ușor de întreținut, care au un gust excelent și o perioadă de valabilitate bună. Printre aceste culturi se numără cartoful Karatop, un soi cu randament ridicat, ușor de îngrijit și rezistent la condiții meteorologice nefavorabile.

Descrierea soiului

Cartoful Karatop a fost crescut de crescătorii germani în 1996, iar doi ani mai târziu a fost inclus în Registrul de stat al realizărilor de reproducere al Federației Ruse. Are multe caracteristici individuale care îl deosebesc de alte soiuri.

Care este diferența față de alte soiuri

Printre principalele diferențe culturale:

1. Atingerea rapidă a maturității. Cartofii sunt posibili a mânca 40-45 de zile după aterizări, în timp ce maturarea completă are loc la 60 de zile după plantare.
2. Posibilitate de crestere in orice sol. Cartofii cresc cu încredere în aproape orice sol, dar preferă solurile ușor nisipoase.
3. Rezistență la deteriorări mecanice. Tuberculii tolerează cu ușurință tăieturile și transportul dur.
4. Depozitare pe termen lung. Cartofii din soiul Karatop se păstrează până în primăvară fără pierderea gustului.
5. Caracteristici externe excelente. Tuberculii au o formă sferică, o suprafață netedă și o piele galbenă puternică.
6. Ușurință de prelucrare.Cartofii sunt ușor de curățat și tratați termic.

Desigur, caracteristicile distinctive ale Karatop depind în mare măsură de respectarea corectă și atentă la recomandările de cultivare și îngrijire.

Compoziția chimică, oligoelemente și vitamine

Cartofii Karatop conțin aproximativ 11-15% amidon, ceea ce are un efect bun asupra capacității sale de a se coace rapid. Cu toate acestea, această proprietate îl face complet nepotrivit pentru utilizarea în unele ramuri ale industriei alimentare - în special, soiul nu este potrivit pentru producția de chipsuri și pulbere de cartofi.

Referinţă! Conținutul anumitor microelemente din cartofi depinde direct de compoziția solului și de îngrășămintele utilizate în toate etapele de creștere.

Karatop este bogat în următoarele vitamine și minerale:

• vitamina B6;
• vitamina C;
• potasiu;
• siliciu;
• cobalt;
• cupru;
• molibden;
• crom.

Caracteristicile tuberculilor și randament

Tuberculii Karatop au o formă sferică (pot fi găsite mostre ușor alungite), piele netedă de o culoare galbenă delicată și carne galben deschis. Suprafața cartofilor este uniformă, fără lăstari sau tuberculi.

Atenţie! Forma tuberculilor este cea care conferă soiului Karatop avantajele sale culinare: cartofii netezi și uniformi sunt mai ușor de curățat.

Soiul are o productivitate impresionantă:

• 5–27 de tone la 1 hectar în regiunea Volga Mijlociu;
• 20–43,5 tone la 1 hectar în regiunea Nord-Vest.

Referinţă! Cu o regiune de plantare selectată corespunzător și îngrijire adecvată, randamentul Karatopului de pe un hectar de teren poate ajunge la maximum 494 c/ha.

Desigur, recolte maxime se pot obține și în alte zone. Totul depinde de dorința și abilitățile grădinarului care s-a angajat să crească Karatop.

Regiunea pentru cultivare și date de plantare

Soiul de cartofi Karatop este potrivit pentru cultivare în toată Rusia.

Cu toate acestea, conform Registrului de Sortiment de Stat, Karatop crește cel mai bine în următoarele regiuni agricole:

• nord-vest;
• Volgovyatsky;
• Volga Mijlociu;
• Siberia de Vest.

Soiul Karatop se plantează când solul atinge o temperatură de cel puțin +7-8°C. În funcție de zona de plantare, timpul de plantare în funcție de temperatura dorită a solului are loc:

1. Regiunea Orientului Îndepărtat - după 15 mai.
2. Nordul, Estul Siberiei, Vestul Siberiei - după 25 mai sau înainte de 5 iunie.
3. Nord-vest - de la 15 la 25 mai.
4. Regiunea Caucaz de Nord – primele zile (până pe 10) din aprilie.
5. Cernoziom central, Volga-Vyatka, Volga de mijloc - până în 10-12 mai.
6. Regiunea centrală și regiunea Kaliningrad - primele zece zile ale lunii mai.

Desigur, acestea nu sunt date complet exacte, deoarece temperaturile favorabile se pot seta fie mai devreme, fie mai târziu decât data specificată. Atunci când alegeți o oră de aterizare, cel mai bine este să vă concentrați pe condițiile meteorologice.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

Principalele avantaje ale cartofilor Karatop includ următoarele caracteristici:

• nu este nevoie de îngrijire atentă constantă;
• capacitatea de a crește pe orice tip de sol;
• rezistența culturilor la boli;
• viteza de maturare a tuberculului;
• posibilitatea de depozitare pe termen lung;
• rezistență la deteriorări mecanice;
• excelente caracteristici externe și gustative.

Dezavantajele soiului Karatop:

• intoleranță la secetă;
• udarea slabă reduce creșterea tuberculilor, ceea ce afectează semnificativ recolta.

Amintiți-vă că, cu o îngrijire slabă, chiar și avantajele evidente ale soiului nu vor ajuta la obținerea unei recolte bune.

Caracteristici de plantare și creștere

Ca orice cartof, Karatop necesită plantare adecvată și îngrijire adecvată în timpul cultivării.

Pregătirea pentru aterizare

Materialul de plantare trebuie selectat în prealabil, chiar și în timpul îngroșării de toamnă. Pentru plantare, sunt selectați tuberculi identici cu o dimensiune puțin mai mare decât un ou de găină. Cu cel puțin o lună înainte de plantare, cartofii sunt germinați într-o cameră caldă, cu multă lumină. Înainte de plantare, tuberculii sunt din nou sortați, îndepărtându-i pe cei care nu au încolțit.

Atenţie! Sub nicio formă nu trebuie folosiți tuberculi deteriorați pentru plantare. Un astfel de material săditor nu numai că va înrăutăți calitatea culturii, dar poate chiar să putrezească în pământ înainte de germinare.

În plus față de aceste manipulări, este recomandabil să pre-tratați cartofii cu o soluție de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru pentru a preveni bolile fungice.

Schema de plantare și tehnologie

Cartofii Karatop sunt plantați după următoarea schemă:

1. Distanța dintre rândurile de cartofi ar trebui să fie de cel puțin 50 și nu mai mult de 80 cm.Acest aranjament va asigura o tăiere optimă a viitoarelor tufe de cartofi.
2. Distanța dintre tufele de cartofi dintr-o creastă trebuie să fie de cel puțin 30 și nu mai mult de 50 cm.
3. Adâncimea găurilor pentru plantare ar trebui să fie de 15-20 cm. Înainte de a arunca tuberculii, gaura este umplută cu cenușă de lemn și humus până la o treime.

Atenţie! Atunci când alegeți schema optimă de plantare a cartofilor, luați în considerare nu numai recomandările experților, ci și capacitățile zonei alocate pentru plantare. Evitați amplasarea patului prea aproape unul de altul pentru a crește randamentul. Astfel de manipulări vor îngreuna accesul la tufișuri în timpul cultivării paturilor și vor reduce calitatea recoltei.

După plantarea paturilor de cartofi, acestea trebuie să fie slăbite cu grijă cu o greblă și udate bine.Dacă toate manipulările au fost efectuate corect, primii lăstari ai culturii vor apărea după 10 zile.

Caracteristicile cultivării

Tehnologia agricolă a soiului Karatop nu este practic diferită de cea standard și necesită aceleași acțiuni ca și cultivarea oricărui alt cartof.

Acțiunile standard care vizează cultivarea unei culturi de cartofi de înaltă calitate includ:

1. Afânarea regulată a solului între paturi, care începe la 5-7 zile după plantare.
2. Plivitul temeinic al paturilor.
3. Utilizarea mulciului de turbă pentru a proteja plantațiile de secetă, posibile înghețuri și arsuri solare. În plus, mulcirea va proteja paturile de buruieni.
4. Plantarea în deal - procedura se efectuează atunci când tufișurile cresc la 2-25 cm.

Plivitul cartofilor este condiția cea mai importantă pentru creșterea sănătoasă a tuberculilor, dar în condiții de căldură extremă sau secetă este mai bine să o evitați: buruienile vor proteja tufele de cartofi de arsurile solare, iar solul din jurul lor de uscare și crăpare. Desigur, nu ar trebui să lăsați buruienile să vă stăpânească întreaga grădină.

Pentru o prelucrare convenabilă și de înaltă calitate a paturilor, utilizați unelte de grădinărit de înaltă calitate: o sapă ascuțită, o greblă ușoară și durabilă. Pe lângă aceste instrumente, este recomandabil să achiziționați cultivatoare de sol convenabile de la un magazin specializat.

Nuanțe de îngrijire

Punctele importante în îngrijirea soiului Karatop includ udarea obligatorie și adecvată hrănire.

Modul de udare

Înainte de perioada de înflorire a tufelor de cartofi, paturile sunt udate cel puțin o dată pe săptămână, iar pe vreme caldă - de până la 3-4 ori, în funcție de absorbția solului. De îndată ce cartofii înfloresc, udarea este mărită la 2 ori obligatoriu pe săptămână sau mai mult în caz de secetă severă.

Cartoful Karatop nu tolerează bine seceta și căldura, așa că randamentul său depinde de udarea atentă.

Pansament de top

Procedura de fertilizare se efectuează simultan cu udarea - cu apă, elementele utile vor pătrunde mai repede la rădăcini. Pentru a hrăni soiul Karatop, se recomandă utilizarea îngrășămintelor cu potasiu și fosfor.

Atenţie! Dacă fertilizați solul în prealabil iarna sau solul este suficient de hrănitor, puteți face fără fertilizare.

Solul este fertilizat de trei ori pe toată perioada de creștere. Prima fertilizare se efectuează cu îngrășământ cu fosfor la 10 zile după plantarea cartofilor. Al doilea cu aceeași compoziție înainte de înflorire în timpul formării mugurilor. A treia oară sunt hrăniți cu potasiu cu 3 săptămâni înainte de recoltare.

Controlul bolilor și dăunătorilor

În general, cartofii Karatop sunt rezistenți la bolile nuanțelor, dar au și vulnerabilități. Este lipsit de apărare împotriva răsturnării târzii și a gândacului din Colorado.

Pentru uz de luptă:

1. Împotriva gândacului de cartofi de Colorado - insecticide (preparate „Karate”, „Fastak”, etc.). Când utilizați medicamente, asigurați-vă cu atenție că perioada de descompunere a medicamentului este mai mică decât perioada de creștere a cartofilor.
2. Împotriva rănii târzii - curatenie la timp. Dacă perioada de creștere intensivă a tuberculilor se suprapune cu timpul dezvoltării fungice, utilizați fungicide (Ridomil, Revus etc.). În plus, nu va fi de prisos să tratați lunar tulpinile plantelor și solul din jurul tufișului cu o soluție de sulfat de cupru sau permanganat de potasiu (permanganat de potasiu).

Referinţă! Pentru pulverizare, se prepară o soluție în următoarea proporție: 1 linguriță. sulfat de cupru sau permanganat de potasiu pulbere la 1 litru. apă.

Pentru cele mai bune rezultate, se recomandă combinarea metodelor de control de mai sus. Astfel, cartofii vor fi feriti de dăunători, și din boli.

Recoltarea și depozitarea

Timpul pentru coacerea completă a cartofilor Karatop este de aproximativ 50-60 de zile, în funcție de îngrijire, caracteristicile solului și condițiile meteorologice care însoțesc creșterea.. Fermierii ar trebui să caute semne vizuale de pregătire pentru recoltare.

Încep să sape cartofi după ce ⅔ din toate vârfurile s-au uscat și tufișurile au căzut la pământ. Dar chiar și în acest caz poate apărea o problemă. Deoarece soiul Karatop se maturizează timpuriu, este posibil ca semnele externe de coacere să nu apară imediat. Prin urmare, pentru cea mai mare fiabilitate, după 50 de zile de la momentul plantării, trebuie să săpați 2-3 tufișuri în locuri diferite.

Dacă tuberculii sunt uscați și acoperiți cu o piele groasă, recolta poate fi recoltată în viitorul apropiat.

Recolta este săpată cu o lopată obișnuită sau cu un tractor cu mers pe jos - soiul Karatop vă permite să utilizați în siguranță o metodă de recoltare mecanizată. După recoltare, tuberculii sunt uscați afară, la umbră parțială, timp de câteva zile, până când solul aderat cade.

Apoi trec la sortare și îndepărtează toți cartofii deteriorați, putrezici, ofilit și verzi. Culturile de rădăcină mari sunt depozitate pentru consum, în timp ce cele mai mici sunt lăsate pentru plantare sezonul următor.

Cartofii Karatop au o perioadă de valabilitate mare, astfel încât pot fi păstrați în siguranță până în primăvară. Recolta este plasată într-un depozit special de legume, subsol sau pivniță.

Important! Dacă tuberculii vor fi depozitați pe balcon sau logie, aceștia ar trebui să fie protejați în mod fiabil de lumina soarelui pentru a evita producerea de solanină otrăvitoare.

Temperatura optimă de păstrare pentru soiul Karatop este de +2-4°C, trebuie stabilită în decurs de 1,5-2 săptămâni din momentul în care recolta este plasată în depozit.Dacă încăperea devine prea caldă, calitatea și durata de conservare a cartofilor vor scădea semnificativ.

Dacă există amenințarea de îngheț, tuberculii sunt acoperiți cu paie sau pungi. Umiditatea recomandată a aerului în cameră ar trebui să fie de 85-90%; dacă este mai mică, recolta se va usca; dacă este mai mare, rădăcinile vor putrezi.

Ce dificultăți pot exista la creștere

Cartofii din soiul Karatop sunt nepretențioși în îngrijire. Este importantă udarea stabilă, de care depinde productivitatea. Dacă nu există acces direct la apă pe amplasament sau este dificil, este mai bine să vă aprovizionați cu containere mari pentru a colecta ploaia în avans sau să le umpleți în timp util și apoi să udați paturile folosind o cutie de udare.

Daca exista acces la apa, lucrul va fi facilitat de un pulverizator automat amplasat pe paturi. Acest dispozitiv simplu va oferi cartofilor acces constant la umiditatea necesară.

Sfaturi de la grădinari experimentați și recenzii despre soiul Karatop

Majoritatea grădinarilor sunt mulțumiți de soiul Karatop. În această secțiune, fermierii își împărtășesc experiența și recomandările pentru creștere.

Pavel Terentyev, Samara: „Culesc cartofi de mulți ani. În urmă cu câteva sezoane am încercat să plantez pentru prima dată soiul Karatop. La cumpărare, mi s-a spus că acesta este un soi de coacere timpurie, care se coace în 60 de zile cu udare suficientă. Sincer să fiu, nici nu am crezut imediat, dar la două luni după plantare, familia mea și cu mine (spre surprinderea mea) am cules o recoltă foarte bună. Cartofii s-au dovedit a fi de bună calitate și foarte gustoși. Recolta a durat aproape până în vară. De atunci am recomandat acești cartofi tuturor celor pe care îi cunosc.

Recomand să păstrați cartofii direct în grădină dacă condițiile meteorologice o permit. Această metodă va fi utilă pentru grădinarii care nu au pivniță sau au puțin spațiu în casă.Pentru a face acest lucru, săpați o groapă de adâncime medie, acoperiți fundul cu material dens și stropiți cartofii deasupra cu ramuri de pământ, paie sau molid. Karatope este bine depozitat, ceea ce îi permite să fie plasat în pământ.”

Nikolay Donchenko, Belgorod: „Pentru a evita utilizarea substanțelor chimice, puteți folosi coji de citrice pentru a vă proteja împotriva omniprezentului gândac al cartofului Colorado. Dăunătorul nu le suportă mirosul, dar îi va fi util grădinarului. Pentru a face produsul, trebuie să fierbeți cojile uscate sau proaspete de portocală, mandarină sau lămâie, apoi pulverizați tufișurile și pământul din jur cu bulionul răcit. Este mai bine să efectuați procedura de mai multe ori în timpul verii, mai ales dacă în zonă există o mulțime de gândaci. Metoda este dovedită și eficientă.”

Anastasia Zharkova, Rostov-pe-Don: „Am aflat despre Karatop întâmplător când alegeam cartofi de plantat. Am vrut să plantez ceva nou și neobișnuit. La piață m-au sfătuit să iau acest soi; au spus că cu udare regulată poate crește în orice sol (și am doar nisip în grădina mea). De asemenea, l-au lăudat pentru coacerea sa timpurie, spunând că se coace în 2 luni. Nu mă așteptam, desigur, să obțin o recoltă atât de repede, dar după 65 de zile am cules un subsol plin de cartofi. Tuberculii lui Karatop sunt puternici, rotunzi și se păstrează bine. Toate rudele au apreciat gustul. A fost doar greu de udat frecvent, dar rezultatul a meritat. Recomand cu tărie tuturor grădinarilor să încerce acest soi.”

Ivan, Krasnodar: „Încercați să plantați cartofi, astfel încât paturile să crească de la nord la sud. Deci, soarele va lumina plantările dimineața dinspre est, iar după-amiaza - dinspre vest. Cartofii vor putea primi maximă lumină și căldură, ceea ce va avea un efect pozitiv asupra randamentului.”

Concluzie

Soiul de cartofi Karatop este de coacere timpurie, cu randament ridicat și cu întreținere redusă.Tuberculii sunt depozitați pentru o lungă perioadă de timp și sunt rezistenți la deteriorarea mecanică. Singura cerință pentru creștere este udarea regulată. Dacă urmați câteva recomandări simple, cartofii plantați vă vor mulțumi cu cantitatea și calitatea recoltei.