Ce este bun la soiul german de cartofi „Zekura”: descriere, caracteristici și recenzii

Este imposibil să ne imaginăm bucătăria tradițională rusească fără cartofi. Aceasta este a doua noastră pâine, ca orezul pentru chinezi. Adesea, în căutarea unor randamente mari, fermierii uită de gust, dând preferință noilor soiuri super-productive. Soiul german Zekura are toate proprietățile unei culturi de înaltă calitate - are un gust minunat și un randament ridicat. Tuberculii conțin cantitatea optimă de amidon (13–18%) și sunt potriviți pentru orice experiment culinar.

Descrierea soiului și originea acestuia

Zekura este un soi mijlociu timpuriu de la crescătorii germani ai companiei Solana. Cartofii au fost incluși în Registrul de stat al Rusiei în 1997.

Deține un brevet pentru vânzarea materialului de semințe:

• CJSC „Samara-Solana”;
• ZAO „Oktyabrskoye”;
• CJSC „Uzina de reproducție Prinevskoye”;
• SRL „Agrofirma KRIMM”;
• Elite Potato LLC;
• FGBNU „VNII Agricultura de cartofi denumită după. A.G. Lorha";
• SUCURSALA FSBI „Rosselkhoztsentr în regiunea Irkutsk”;
• Biolab LLC;
• FGBNU „Institutul de Cercetare a Agriculturii Samara” poartă numele. N.M. Tulaikova”;
• Molyanov Agro Group LLC;
• SPK „Plemzavod „Detskoselsky”

Fotografia prezintă cartofi Zekura.

In masa - descrierea si caracteristicile plantei.

Cum să crești o varietate pe site

Cartofii Zekura au fost crescuți special pentru cultivare în țările europene, prin urmare, arată cele mai bune rezultate în regiunile din Regiunea Pământului Negru Central din Rusia. În timpul experimentului, s-a putut afla că soiul se adaptează rapid la diferite climate și tipuri de sol, datorită cărora este cultivat cu succes în zone cu climă rece.

Zekura rezistent la secetă și tolerează umiditatea excesivă a solului. Planta se caracterizează prin a fi nepretențioasă în îngrijire. Răspunde la udare și fertilizare moderată prin creșterea productivității.

Lucruri interesante pe site:

Soi mediu timpuriu cu randament ridicat "Belmondo"

Soiul ideal de cartofi de cumpărat pentru iarnă: „Jellie”

Descrierea și caracteristicile soiului de cartofi "Laperla"

Date, schema și regulile de plantare

Zekura are o rezistență de invidiat la majoritatea bolilor de mănușă, prin urmare, nu este nevoie să tratați tuberculii înainte de germinare. Dar, în scop preventiv, grădinarii înmoaie semințele într-o soluție roz de permanganat de potasiu și Fitosporin, iar cu 24 de ore înainte de plantare le tratează cu Epin sau Zircon pentru a stimula creșterea.

Selectat zona este dezgropată înainte de plantare, grapă și fertilizați cu mullein - 10 litri pe 1 m². Timpul de plantare depinde de condițiile climatice.În regiunile sudice, lucrările de plantare încep la sfârșitul lunii aprilie, în zona de mijloc - în primele zece zile ale lunii mai, în nord - la mijlocul sau la sfârșitul lunii mai. Temperatura optimă a solului este de +10…+12°C.

Plantă are un rizom puternic, astfel încât tuberculii sunt plantați la o distanță de 40-50 cm. Adâncimea de plantare este de 10 cm pe solurile nisipoase și lut nisipoase și de 6-8 cm pe lut și cernoziom.

Îngrijire

Tufele pot rezista perioadelor uscate, dar lipsa de umiditate pe termen lung le este dăunătoare. Cea mai bună soluție este să organizați irigarea prin picurare pe șantier. Acest lucru este valabil mai ales pentru regiunile sudice ale țării. În zonele cu climă temperată, plantările sunt udate după cum este necesar.

Afânarea și plivitul se efectuează în perioada de creștere activă a masei verzi. Pentru a face acest lucru, utilizați seve, sape și tăietoare plate în zone mici. Cultivarea industrială a cartofilor nu este completă fără motocultoare și tractoare cu mers pe jos, care facilitează foarte mult îngrijirea plantărilor.

Dealarea este o procedură obligatorie pentru a proteja tuberculii de frig, saturează rizomul cu oxigen, facilitând accesul la nutrienți. Prima denivelare se efectuează după apariția mugurilor de 10–15 cm înălțime, a doua – după 2–3 săptămâni.

Inițiatorul nu a oferit recomandări pentru aplicarea îngrășămintelor, astfel încât fermierii se concentrează pe schema standard:

Nuanțe de cultivare și posibile dificultăți

Pentru a cultiva cu succes cartofi pe un teren, se recomandă să se respecte rotația culturilor.. Cei mai buni predecesori ai culturilor: castraveți, dovlecei, varză, ceapă, usturoi, sfeclă, mazăre, fasole, lupin, in, grâu, secară, ovăz.

Soiul Zekura este predispus la degenerarePrin urmare, reînnoirea în timp util a materialului săditor (o dată la 7-8 ani) garantează un randament ridicat și comercializarea tuberculilor.

Pe lângă cultivarea tradițională, în practică Metoda lui Vladimir Kartelev este adesea folosită. Un celebru om de știință și agronom sugerează cultivarea cartofilor fără prelucrare a solului. În loc de pământ, folosiți iarbă, care servește ca un îngrășământ excelent și previne infecția cu blenă târzie.

Iarba tăiată este lăsată să se usuce afară, apoi se formează stive mici și se depozitează în șopron. La sfârșitul toamnei, pregătirile sunt așezate pe site. Puteți folosi fân și paie.

Primavara se arat 30% din suprafata, se indeparteaza buruienile si se formeaza chiar randuri cu depresiuni. Gunoiul de grajd este pus în brazde și acoperit cu pământ. Apoi, așezați tuberculii și fasolea, stropiți cu cenușă de lemn și pământ. Nu este nevoie să compactați. După apariția tufișurilor de 10 cm înălțime, se efectuează dealarea.

Fapt interesant. Marie Antoinette a folosit flori de cartofi ca decor pentru păr. Mai târziu, Ludovic al XVI-lea și-a susținut hobby-ul și și-a decorat butoniera cu ele, ajutând la popularizarea florilor în rândul aristocraților francezi.

Boli și dăunători

Potato Zekura are imunitate puternică și este protejat genetic de cancerul cartofului, nematodul auriu, virusul curlului frunzelor, tutunul târziu al frunzelor și tuberculilor, pete glandulare, virusurile A și Y.

Soiul are rezistență moderată la crusta comună, dar cu îngrijire adecvată ciuperca nu are nicio șansă să se dezvolte. Crusta se dezvoltă în sol calcaros și alcalin la temperaturi ale aerului peste +25°C. Ciuperca pătrunde în tuberculi prin microfisuri ale pielii. Pe suprafață apar pete dure, aspre, de formă neregulată.

Referinţă. Soiurile de cartofi cu piele subțire roz sunt susceptibile la crusta comună.

Ajută la reducerea riscului de infecție:

• udarea tufișurilor în perioada de creștere activă a tuberculilor;
• plantare adâncă în pământ;
• normalizarea pH-ului solului;
• acidificarea solului alcalin - 40 g sulfat de amoniu la 10 litri de apă;
• tratarea semințelor înainte de plantare;
• rotația culturilor;
• utilizarea minimă a gunoiului de grajd proaspăt;
• depozitarea cartofilor într-un loc răcoros și uscat.

Pericolul pentru plantarea de cartofi este vierme de sârmă și gândacul cartofului de Colorado.

Larvele gândacului clic (vierme de sârmă) se așează în resturile vegetale. Îndepărtarea în timp util a vârfurilor și buruienilor, arătura adâncă de primăvară a zonei și dezoxidarea solului vor ajuta la scăderea dăunătorului.

Pentru a reduce aciditatea, se adaugă 500 g de sifon stins sau var și 10 litri de suspensie apoasă de cenușă de lemn la 1 m².

Adăugarea în sol a îngrășămintelor care conțin azot va ajuta la respingerea larvelor.:

• 30 g sulfat de amoniu sau clorură de amoniu la 1 m²;
• 20 g de azotat de amoniu la 1 m².

Foarte eficient împotriva viermilor:

• tratarea cu substanțe chimice „Aktara”, „Bazudin”, „Prestige”, „Diazinon”, „Grom”, „Gromoboy”, „Zemlin”, preparat biologic „Nemabakt”;
• udarea găurilor cu o soluție 1% de permanganat de potasiu înainte de plantare;
• adăugarea de coji de ceapă în fiecare gaură;
• udarea plantelor cu infuzie de plante - 200 g de urzică, 100 g de păpădie și ciupercă, 50 g de celandină la 5 litri de apă caldă, se lasă 24 de ore;
• plantarea lângă paturile de gălbenele.

Folosit pentru a respinge gândacul de cartof de Colorado:

• pudrați tufe cu gips, var, făină de porumb, frasin de mesteacăn;
• pulverizare cu „Corado”, „Comandant”, „Bitobaxilin”;
• pulverizare cu infuzie de nuci sau flori de floarea soarelui - 100 g materii prime la 10 litri de apa;
• plantarea pe teren usturoi, gălbenele, nasturtium, gălbenele, coriandru.

Colectarea, depozitarea și utilizarea culturilor

Tuberculii se formează aproape simultan. Din fiecare tufiș sunt colectate fructe mari selectate, fără obiecte mici. Cartofii au un aspect atractiv și sunt aliniați ca mărime.

Săpăturile se efectuează pe vreme uscată și caldă la începutul lunii septembrie. Tuberculii sunt curățați de sol și așezați într-un strat uniform la umbră parțială pentru a se usca. Apoi recolta este pusă în cutii de lemn, plase, pânză de pânză și depozitată în pivniță. Temperatura optimă este de +3...+4°C, umiditatea -70-80%.

Pe balcon, tuberculii sunt depozitați în cutii izolate cu spumă de plastic sau o folie specială. Containerele sunt amplasate pe cote astfel încât să nu intre în contact cu podeaua rece. Există la vânzare containere termice speciale care seamănă cu rucsacuri mari de drumeție. Acestea funcționează de la rețea și mențin temperatura optimă de depozitare. În astfel de pivnițe cu balcon, recolta poate supraviețui chiar și celei mai reci ierni.

Cartof se pastreaza pana in sezonul urmator, pastrandu-si prezentarea si gustul. Produsul este potrivit pentru prepararea piureului de cartofi, clătitelor de cartofi, a mâncărurilor înăbușite, fierte și prăjite.

Citeste si:

Soi de cartofi cu randament ridicat "Farmer"

Soi dificil de îngrijit, dar productiv și gustos "Merlot"

Avantajele și dezavantajele soiului

Virtuțile culturii:

• pastrarea calitatii;
• uniformitatea tuberculului;
• productivitate ridicată;
• utilizare universală în gătit;
• imunitate puternică;
• abilități de adaptare ridicate;
• gust excelent.

Soiul nu are dezavantaje evidente. Zekura este inclusă pe bună dreptate în lista celor mai bune culturi de cartofi.

Pentru ce regiuni este potrivit?

Soiul Zekura recomandat pentru cultivare în astfel de regiuni ale Rusiei:

• Volgo-Vyatsky;
• Cernoziomnul central;
• Caucazianul de Nord;
• Volga Mijlociu;
• Siberia de Vest;
• Orientul Îndepărtat.

Recenzii

Recenziile despre soiul Zekura sunt mai mult decât pozitive. Cultura este apreciată pentru lipsa de exigență față de condițiile de creștere, productivitate ridicată și gust excelent.

Valentin, Kirov: „Vara mă mut în dacha și îmi dedic tot timpul cultivării legumelor. În fiecare an pun deoparte o zonă mică pentru plantarea cartofilor. Consider Zekura una dintre cele mai bune soiuri. Este foarte ușor de îngrijit pentru plantări. Ud tufișurile doar când este o secetă lungă și le hrănesc cu humați.”.

Boris, Nijni Novgorod: „Zekura este o varietate de încredere și nepretențioasă. Planta practic nu suferă de nimic, cu excepția faptului că ocazional apare crusta. Dar imediat arunc tuberculii infectați, iar sporii nu se dezvoltă în pivniță. În primăvară, înmoaie tuberculii în permanganat de potasiu înainte de plantare.”.

Inga, Borisoglebsk: „Acest soi uimitor german ne-a încântat de mulți ani, rămânând pe lista favoriților. Cartofii galbeni gustoși și aromați se gătesc rapid, dar nu se transformă în ciupercă. Pregătim tot felul de feluri de mâncare din el și o păstrăm la subsol până la primăvară. Soiul rezistă la majoritatea bolilor și scăpăm de colorado prin tratarea lor cu cenușă sau infuzie de frunze de nuc.”.

Concluzie

Zekura este un soi german cu randament ridicat, cu imunitate puternică și o prezentare atractivă a tuberculilor.Recolta recoltată se păstrează într-un loc răcoros și uscat până în sezonul următor fără pierderea gustului. Tuberculii nu încolțesc și nu devin verde și sunt potriviți pentru prepararea unei varietăți de feluri de mâncare.

Cultura nu este pretențioasă față de compoziția solului, se adaptează la orice condiții meteorologice și rezistă la secetă pe termen scurt.