Este posibil să petreci zilele de post pe cartofi?

În jurul dietei cu cartofi apar multe controverse în domeniul nutriției alimentare. Unii oameni sunt siguri că această legumă nu îndeplinește criteriile pentru „nutriție sănătoasă”. Totuși, acesta este un punct de vedere greșit - cartofii pot aduce beneficii organismului, dar pentru aceasta trebuie consumați cu înțelepciune.

Există o diferență între prăjit, copt, cartofi fierți, chipsuri, piure de cartofi, cum să petreceți o zi de post pe cartofi și ce cred nutriționiștii despre asta, vă vom spune în detaliu în articol.

Conținutul caloric, BJU și indicele glicemic al cartofilor

Conținutul caloric al cartofilor este de 72 kcal la 100 g, aceeași cantitate reprezintă 2,02 g de proteine, 0,09 g de grăsimi și 17,47 g de carbohidrați.

Indicele glicemic al unei legume depinde de metoda de preparare a acesteia.

Cartofii fierți cu coajă au un indice de 65, fără coajă - 70, piure de cartofi cu lapte și unt - 80, copți - aproximativ 90 și prăjiți - 95.

Pot cartofii să curețe organismul?

Pot fi. Și face acest lucru foarte eficient: curăță întregul corp, în special ficatul, sângele, membranele mucoase și tractul gastrointestinal, oferind unei persoane toate mineralele și vitaminele necesare. În același timp, normalizează metabolismul, elimină deșeurile, toxinele și întărește sistemul imunitar. Există multe diete, pe baza de cartofi.

Leguma este bogată în carbohidrați complecși, fibre și diverse microelemente - este important să o includeți atât în ​​meniul adulților, cât și al copiilor.Cartofii sunt folositori în special persoanelor cu efort fizic serios - cartofii dau putere și garantează sațietate pe termen lung, ajută la întărirea mușchilor, inclusiv a inimii.

Atenţie! Doar cartofii de bună calitate fără pete verzi și muguri sunt potriviți pentru curățarea organismului.

Beneficiile și daunele cartofilor

Beneficiile curățării organismului cu cartofi sunt mult mai mari decât răul, dar trebuie să știți și despre dezavantajele procesului.

Impactul pozitiv este următorul:

1. După procedură, apare ușurință și un val de energie.
2. Nivelul de colesterol din sânge scade, excesul de lichid dispare, iar umflarea dispare.
3. Riscul de infecții și răceli este redus.
4. Starea generală și starea de spirit se îmbunătățesc.
5. Ușor de preparat, combinat cu orice alte produse și, de asemenea, cu un cost redus.

Dar o astfel de descărcare are dezavantajele sale:

1. Când mănânci cartofi în timpul zilei, îți este adesea foarte sete. Se recomandă să bei un pahar cu apă fără gaz, sare și zahăr cu 30 de minute înainte de masă și cu o oră după.
2. Persoanele cu diabet au interzis să posteze zilele de cartofi din cauza indicelui glicemic ridicat al produsului.

Reguli pentru zilele de post

Zilele de post sunt la fel ca o dietă, motiv pentru care este important să respectați anumite reguli, astfel încât procedura să nu provoace rău:

1. Se recomandă „descărcarea” de cel mult patru ori pe lună, adică săptămânal.
2. Mâncarea oferă unei persoane energie: dacă decideți să reduceți cantitatea de alimente, renunțați la activitatea fizică în acest timp pentru ca organismul să-și păstreze puterea. Pentru un corp obosit, o zi de post poate deveni periculoasă.
3. Dacă este prima dată când desfășurați un astfel de experiment, monitorizați-vă cu atenție bunăstarea. Cel mai bine este să alegeți o zi liberă pentru procedură.
4. 1,5-2 kg de legume este volumul optim zilnic de hrană în timpul descărcarii.
5. Din zilele de post ies treptat, pentru a nu le afecta sănătatea. Porțiile sunt mărite fără sărituri bruște. Produsele grele din carne și pește se recomandă să fie introduse nu mai devreme de 3-4 zile după încheierea dietei.

Tipuri de zile de post pe cartofi

Există multe tipuri de descărcare de legume. Cartofii sunt consumați ca fel de mâncare independent sau în combinație cu alte legume și produse.

Pe cartofi copți

Este indicat să coaceți legumele în cuptor sau slow cooker, astfel încât să păstreze pe deplin toți nutrienții importanți.

Schema de coacere arată astfel:

1. Spălați cartofii, tăiați-i în jumătate fără a tăia coaja și puneți-i pe o tavă de copt sau într-un aragaz lent.
2. Legumele rădăcinoase sunt coapte până când sunt complet gătite timp de 25-30 de minute fără a folosi condimente; ele stimulează apetitul și încetinesc procesul de curățare - de exemplu, sarea reține apa.
3. Volumul total de legume coapte nu trebuie să depășească 1,5 kg.

Împărțiți cartofii copți în cinci porții de 300 g și mâncați la fiecare 3 ore. Această descărcare este utilă nu numai pentru pierderea în greutate, ci și pentru prevenirea unui număr de boli ale sistemului circulator și excretor.

Pe piure

Ce poate fi mai ușor decât să mănânci piure de cartofi toată ziua? Acest gustos, satisfacator si sanatos. Este ușor să efectuați o astfel de descărcare, meniul poate fi variat. De exemplu, puteți pune o bucată mică de unt sau o linguriță de ulei vegetal într-un vas; este indicat să diluați piureul cu lapte cu moderație.

Important! Volumul total de piure de cartofi consumat este semnificativ mai mic decât cartofii copți sau fierți. Nu se consumă mai mult de un kilogram de produs finit pe zi.

Împărțiți piureul în porții mici și consumați după cum este necesar și beți apă sau ceai de plante între mese.

Fiartă în uniformă

Cele mai multe vitamine și substanțe benefice organismului se găsesc în cartofii tineri gătiți în jachete. Este de preferat să mănânci o legumă cu coajă toamna, imediat după recoltare, când „uniforma” încă nu a început să-și piardă proprietățile valoroase.

Înainte de utilizare, legumele rădăcinoase sunt spălate bine. Apoi puneți-l într-o cratiță și fierbeți-l în apă sau abur. O altă opțiune este să coaceți legumele în cuptor.

Cartofii gătiți în jachete nu sunt sărați pentru a evita reținerea de lichide în organism. Pentru varietate, adăugați câteva picături de măsline sau orice alt ulei vegetal în vas și stropiți cu ierburi tocate.

La fiert obișnuit

Fierbeți în avans 1,5 kg de cartofi și împărțiți această cantitate în porții pe care le veți mânca toată ziua. Dimineața, înainte de mese, bea un pahar de lapte cu conținut scăzut de grăsimi. Nu utilizați sare și alte condimente; diversificați-vă dieta cu o bucată mică de unt sau o linguriță de ulei vegetal, o lingură de smântână și orice ierburi.

Nu uitați de apă - sunt necesari aproximativ 2 litri pe zi, în funcție de greutatea persoanei.

Cu chefir

Cea mai bună combinație de alimente pentru cartofi sunt produsele din lapte fermentat. Împreună cu chefir, descărcarea corpului va fi satisfăcătoare și ușoară. Pentru a efectua procedura, fierbeți sau coaceți 1,3-1,5 kg de tuberculi în avans. Împărțiți alimentele în porții și beți un pahar de chefir după fiecare masă.Faceți acest lucru pe tot parcursul zilei; încercați să alegeți chefirul cu conținut scăzut de grăsimi.

Este permisă completarea dietei cu ceai neîndulcit și apă în cantități nelimitate. O astfel de curățare a corpului poate contribui la pierderea în greutate de până la 1,5 kg.

Cu legume

Toate legumele merg bine cu cartofii, în plus, sunt bogate în vitamine și cel mai adesea sărace în calorii. Această curățare a corpului nu va fi doar gustoasă, ci și sănătoasă. Combinați un kilogram de cartofi fierți sau copți cu 500 g de diverse legume pe parcursul zilei.

Cea mai bună opțiune sunt salatele, adică legume brut: Acţionează mai eficient. Îmbrăcați salatele cu măsline sau orice alt tip de ulei. Evitați smântâna, maioneza și sosul de soia - conținutul caloric al unor astfel de preparate se dublează imediat. Nu este indicat să adăugați sare; este mai bine să stropiți cu suc proaspăt de lămâie pe salate.

Cu varză

Tandemul de cartofi și varză vă va ajuta nu numai slăbi, dar și curăță perfect organismul de deșeuri și toxine. Cu o astfel de dietă, sațietatea vine rapid, nu îți este foame, dar metabolismul tău se accelerează. Este important să evitați sarea și condimentele și să le înlocuiți cu ulei sau suc proaspăt de lămâie.

Orice tip de varză este potrivită, poate fi varză albă, varză de Bruxelles, broccoli, varză de Peking, Savoia sau conopidă. Se fierbe sau se coace un kilogram de cartofi, se toacă 500 g de varză și se mănâncă sub formă de salată.

Toate legumele le puteți fierbe într-o tigaie sau le puteți fierbe într-o cratiță, rămâne la latitudinea dvs. să decideți care este mai gustoasă și mai ușoară. O zi de astfel de post vă va reduce greutatea cu aproximativ 1 kg.

Referinţă. În timpul procesului de descărcare, organismul se va curăța intens, va elimina excesul de lichid și toxinele, așa că pentru a evita jena, este recomandat să petreceți această zi acasă.

Posibile daune și contraindicații

Descărcarea cartofilor are contraindicațiile sale și nu este potrivită pentru toată lumea. Înainte de a planifica procedura, familiarizați-vă cu posibilele daune pe care le poate provoca curățarea necorespunzătoare și citiți cu atenție contraindicațiile. Consultați-vă medicul.

Descărcarea cu cartofi este interzisă atunci când:

1. Diabetul zaharat.
2. Boli ale sistemului excretor.
3. Boli ale rinichilor, ficatului și intestinelor.
4. Creșterea formării gazelor, cu gastrită în stadiul acut.

În plus, nu se recomandă descărcarea femeilor însărcinate și a mamelor în timpul alăptării.

Opinia nutriționistului

Nutriționistul Elena Starikova credecă persoanelor care suferă de hipertensiune arterială, boli cardiovasculare și boli de rinichi le este greu să țină o dietă strictă. Prin urmare, cel mai simplu mod este să faci o zi de post de cartofi, nimic mai mult. Va fi atât sănătos, cât și satisfăcător. El recomandă tuturor să o facă cel puțin o dată pe lună în scop de prevenire.

Recenzii

Multora le plac zilele de post pentru cartofi; oamenii sunt bucuroși să scrie recenzii și comentarii, să ofere sfaturi și recomandări - simplitatea, accesibilitatea și ușurința procedurii sunt captivante.

Irina Lebedeva, Şahti: „Sunt foarte mulțumit de rezultatele zilei de post la cartofi fierți. Lejeritate în corp, dispoziție excelentă, un val de energie și pierderea de aproape un kilogram de greutate în exces. Acum voi face acest tip de curățare o dată la 10 zile, este simplu și convenabil.”

Marina Tarasova, Kaliningrad: „Întotdeauna am crezut că cartofii au un conținut prea mare de calorii pentru o dietă și coajă, dar un prieten m-a sfătuit să încerc o zi de post pe cartofi jachete. A durat trei zile fără prea mult efort! Fără senzație de foame sau iritație, așa cum am atunci când îmi refuz mâncarea preferată. Foarte usor si placut.În același timp, am slăbit două kilograme, dar asta nu era important pentru mine. În cele din urmă, scaunul a revenit la normal, umflarea picioarelor și arsurile la stomac au dispărut! Il recomand tuturor, incearca-l, nu vei regreta.”

Concluzie

Petrecerea zilelor de post pe cartofi este nu numai posibilă, ci și necesară, dacă nu există contraindicații. Legumele ajută la curățarea eficientă a intestinelor și la scăderea de câteva kilograme în plus, fără chinul foametei.

Acest produs hrănitor și gustos are multe calități și proprietăți utile. Cu toate acestea, pentru a obține beneficii reale pentru sănătate, trebuie să îl utilizați corect. Folosiți sfaturile noastre și vedeți singur.