Care este randamentul de cartofi la 1 hectar și cum îl crește

Cartofii sunt una dintre cele mai comune culturi. Se foloseste la gatit, la ingrasarea animalelor si la obtinerea de materii prime tehnice. Și, prin urmare, randamentul cartofilor este una dintre cele mai importante caracteristici ale sale. Vă vom spune de ce depinde și dacă poate fi mărit.

Care este randamentul de cartofi la 1 hectar?

În primul rând, să stabilim care este randamentul mediu de cartofi.

Cifre medii în Rusia

Pentru Rusia, norma este considerată a fi un randament de aproximativ 150-200 c/ha. Cu toate acestea, acestea sunt date extrem de medii. În funcție de varietate, de condițiile climatice din regiune și de compoziția solului, indicatorii pot varia foarte mult.

Vorbim de cultivare industrială cu pierderi inevitabile și intensitate redusă a forței de muncă a operațiunilor din motive economice. Câți cartofi puteți recolta dintr-o grădină obișnuită? Grădinarii care nu pregătesc efort obțin uneori o recoltă pe hectarele lor care, calculată la hectar, se ridică la 600-650 c/ha.

In alte țări

Randamentul mediu de cartofi pe țară este de aproximativ:

• în SUA și Noua Zeelandă - 490 c/ha;
• în Germania și Danemarca – 440 c/ha;
• în Olanda – 420 c/ha;
• în Australia – 400-404 c/ha.

Liderii din spațiul post-sovietic:

• Uzbekistan – 225 c/ha;
• Letonia – 213 c/ha;
• Armenia – 211 c/ha;
• Turkmenistan – 206 c/ha.

Cu toate acestea, există țări în care randamentul este mult mai mic decât în ​​Rusia. De exemplu, printre țările post-sovietice, Moldova este una dintre ele - în medie, reușesc să crească doar 104 c/ha. În țările care nu fac parte din CSI, „studenții care eșuează” în cultivarea cartofilor sunt:

• China – 170 c/ha;
• Canada – 126 c/ha;
• Tanzania – 81 c/ha;
• Bolivia – 60 c/ha;
• Nigeria – 38 c/ha.

Cu toate acestea, randamentul scăzut nu înseamnă producție scăzută. De exemplu, deși China este inferioară Rusiei în ceea ce privește numărul de cartofi la hectar, ea deține cu încredere aproximativ 25% din producția mondială a acestei culturi.

Cifre record

Recordul absolut pentru producția de cartofi în timpul cultivării pe scară largă în Europa a fost înregistrat în 2011 în Belgia. Acolo această cifră era de 501 c/ha. Recordul mondial a fost înregistrat în 2010 în Noua Zeelandă: acolo, mai multe ferme au reușit să atingă un randament de 880 c/ha. Din 2019, acest record nu a fost încă doborât.

De ce depinde?

Ce factori influențează producția de cartofi?

Material săditor

Pentru orice cultură, calitatea și cantitatea recoltei depinde de semințe, iar în cazul cartofilor, de tuberculi. La plantarea cartofilor, trebuie luate în considerare următoarele puncte privind materialul sămânță:

1. varietate Crescătorii au dezvoltat deja aproximativ 8 mii de soiuri de cartofi. Multe dintre ele sunt capabile să producă randamente foarte mari.
2. Calitatea semințelor. În cazurile în care o parte din recoltă este folosită pentru însămânțare, mai devreme sau mai târziu cartofii degenerează și randamentul scade. Pentru producții record, trebuie utilizați tuberculi de cel mult a treia reproducere.

Respectarea regulilor de rotație a culturilor

Obținerea unei recolte bune este de neconceput fără a observa rotația culturilor. Când se cultivă „cartofi după cartofi”, în doar 3-4 ani solul va fi epuizat, iar recoltele vor scădea la minimum.

Pentru cultivarea industrială, se utilizează de obicei următoarea schemă de rotație a culturilor:

1. Aburi.
2. Secara de iarnă.
3. Cartof.
4. Grâu.
5. Masă verde (ovăz plus măzică) pentru două recolte.
6. Ovăz pentru cereale.

În cel mai simplu caz, este necesar să se întrerupă ciclurile de plantare a cartofilor cu gunoi de grajd verde: măzică păroasă, muştar alb, secară de iarnă, ridichi oleaginoase etc.

Când creșteți pe un teren personal, este important să vă asigurați că predecesorii cartofilor sunt:

• varză;
• castraveți;
• dovleac și alți pepeni;
• ceapă sau usturoi;
• leguminoase (mazăre, fasole etc.);
• țelină;
• spanac.

Culturi acceptabile:

• Sfeclă;
• morcov;
• coriandru și alte ierburi picante;
• ridiche;
• ridiche.

Predecesori inadmisibili sunt cartofii înșiși și rudele lor (rosii, ardei, vinete), precum și căpșunile.

Îngrijire corespunzătoare

Randamentele ridicate de cartofi sunt obținute cu îngrijirea corespunzătoare. Acesta include următoarele măsuri:

1. Plivitul regulat.
2. Se ridică de cel puțin 2-3 ori pe sezon.
3. Udați cel puțin o dată pe săptămână, cu excepția perioadelor ploioase.
4. Combaterea dăunătorilor și tratarea răsadurilor cu substanțe chimice.
5. Pansament superior (atât înainte de iarnă, cât și primăvară), precum și hrănirea de vară în perioada de creștere a tuberculilor.

Calitatea solului

Cartofii iubesc solul afânat, bine aerisit.. Este puțin probabil să se obțină randamente mari pe solurile argiloase și argiloase grele. Situația poate fi corectată prin utilizarea nisipului fin de râu pentru a structura solul, precum și prin creșterea gunoiului de grajd verde ca predecesori. Dar acestea sunt jumătăți de măsură.

De asemenea, este important să monitorizați aciditatea solului pentru un randament bun. Cartofii preferă soluri neutre. În cazul în care zona este acidificată, înainte de plantare trebuie să se facă var.

Important! Aciditatea solului este crescută prin descompunerea resturilor de lemn, astfel încât rumegușul nu trebuie folosit pentru mulcire.

În cele din urmă, ca orice cultură, cartofii sunt sensibili la îmbogățirea solului cu nutrienți. Prin urmare, pentru o recoltă bună, ar trebui să se folosească aplicarea înainte de iarnă a materiei organice (balegar de grajd, turbă scăzută, humus, compost) și fertilizarea cu îngrășăminte minerale.

Cum să creșteți randamentul cartofilor de la 1 hectar

Puteți crește producția de cartofi dacă utilizați următoarele măsuri.

Reguli ale tehnologiei agricole

Este important să urmați mai multe reguli:

1. Efectuați aterizarea în timp util. Cartofii nu pot fi plantați înainte ca pământul să se încălzească până la +8...+10°. Momentul de plantare a soiurilor cu maturare timpurie, mijlocie sau târzie depinde de caracteristicile biologice ale acestora.
2. Asigurați udare regulată. Solul de pe amplasament ar trebui să fie umed, dar nu umed: cartofii cresc la fel de slab atât în ​​zonele uscate, cât și în cele pline de apă. În timpul perioadei de germinare, cultura are nevoie de puțină umiditate suplimentară - aici ar trebui să fiți atenți la aglomerarea cu apă. Dar de la apariția mugurilor până la sfârșitul înfloririi, nevoia de udare este acută.
3. Află regulat solul prin plivitul și dealurile.
4. Aplicați erbicide și preparate împotriva dăunătorilor în timp util.
5. Menține rotația culturilor.

Secretele fermierilor experimentați

Când cultivați cartofi, următoarele metode pentru obținerea unui randament ridicat vor fi utile:

1. Creșterea numărului de bacterii din sol. Pentru a face acest lucru, numai stratul superior de sol, de cel mult 5 cm grosime, este dezgropat.Totul de dedesubt este doar slăbit fără a întoarce stratul.
2. Aplicarea îngrășămintelor nu în zona în care funcționează bacteriile, ci în zona rădăcinilor. Pentru a face acest lucru, humusul, humusul și mineralele ar trebui adăugate în partea de jos a găurii sau canelurii și nu împrăștiate deasupra, în speranța că ceva va pătrunde mai adânc de acolo cu apă.
3. Dealarea cartofilor numai în soluri grele, iar în solurile afanate, dimpotrivă, formarea crestelor.
4. Plantarea tuberculilor într-un model de șah. În acest caz, tufișurile nu se vor umbri unul pe celălalt, dar, în același timp, toate vor avea suficient spațiu pentru a se dezvolta.

Este important să se coreleze utilizarea oricărei tehnologii cu condițiile locale: climă, tipul de sol, cei mai des întâlniți dăunători etc.

Tehnologii speciale de creștere

Există tehnici interesante și nestandardizate pentru cultivarea cartofilor.

metoda olandeza

Această metodă este utilizată în principal la cultivarea soiurilor de cartofi de masă în ferme, dar tehnologia este în general universală și poate fi folosită cu succes în parcelele casnice.

Metoda este următoarea:

1. Se folosesc doar soiuri foarte productive, de obicei de selecție olandeză (această metodă a fost dezvoltată pentru ei).
2. Se folosește numai material săditor sănătos. Se selectează tuberculi care au cel puțin 3-5 cm în diametru și au germinare 100%, testați în prealabil în timpul germinării înainte de plantare a cartofilor. Fiecare tubercul trebuie să aibă cel puțin cinci ochi.
3. Înainte de plantare, materialul de semințe este tratat cu preparate speciale - în primul rând fungicide pentru a preveni răsturnația târzie.
4. Se plantează în creste de pământ afanat de 25 cm înălțime, distanța dintre rânduri se face cu o lățime de cel puțin 65-70 cm. Plantarea nu este mai adâncă de 10-15 cm. Distanța dintre tuberculi este de 30-35 cm.
5. În găuri se adaugă vermicompost sau humus - 1-2 linguri. l. pe tubercul.
6. Paturile trebuie sa fie cat mai perfect nivelate, fara depresiuni in care apa ar putea stagna, dar si fara panta pentru a evita drenarea prematura a zonei.
7. Tuberculii sunt plasați în găuri cu ochii în sus.
8. Când apar răsadurile, se efectuează dealarea, ridicând crestele la 10-12 cm, în același timp, toate buruienile sunt distruse cu grijă în rânduri și în paturi.După încă patru săptămâni, crestele sunt aduse la înălțimea lor completă - aproximativ 25 cm. Păsirea suplimentară se efectuează pe măsură ce apar buruienile, nu este necesară dealuri suplimentare.
9. In timpul sezonului, zona se uda de cel putin trei ori: inainte de inflorire, in a 10-a zi dupa aparitia florilor si dupa terminarea infloririi, cand tuberculii incep sa creasca.

În Olanda însăși se folosesc sisteme de irigare prin picurare. Daca nu sunt disponibile, poti folosi un stropitor, dar cu mare atentie, udandu-se cartofii doar la rasaritul sau apusul soarelui pentru a evita ca picaturile sa focalizeze razele soarelui si sa provoace arsuri pe frunze.

metoda Gülich

Metoda lui Gülich este foarte unică:

1. Zona în care intenționează să planteze cartofi este împărțită în pătrate de 1x1 m.
2. În centrul fiecărui pătrat, faceți o rolă de humus, în care sunt plantați cartofi în gaură, încolțiți în jos.
3. Când apar muguri, adăugați pământ în centrul tufișului, astfel încât mugurii să se depărteze și să se aplece.
4. Procedura se repetă, în urma căreia pe site apar o serie de „piramide” de cartofi. Tufele cresc lateral, producând un număr mare de lăstari și rădăcini subterane cu ovare de viitori tuberculi.
5. În timpul creșterii, zona este udată și hrănită din abundență.

Metoda Gülich a început să fie popularizată încă din 1909, dar nu a câștigat încă recunoașterea în masă. Faptul este că, în ciuda eficienței sale ridicate, este atât de intensivă în muncă încât are sens să-l folosești doar în zone mici.

Metoda Mittlider

Această tehnologie, dezvoltată de cultivatorul american de plante Jacob Mittlider, a fost utilizată inițial pentru cultivarea în masă a răsadurilor de flori. Cu toate acestea, a fost rapid adaptat pentru cultivarea cartofilor cu randament ridicat.

Esența metodei este următoarea:

1. Situl este împărțit în creste, fiecare dintre acestea fiind cultivată de câțiva ani. Situl nu este reamenajat, cărările dintre creste nu sunt dezgropate. Calitatea solului din patul de grădină nu este importantă, principalul lucru este că grosimea solului este de cel puțin 15 cm și că reține bine umiditatea și se încălzește uniform. Lățimea crestelor este de aproximativ 50 cm, distanța dintre ele este de până la 1 m.
2. Marginile de pământ sunt făcute în jurul crestelor pentru a reține umiditatea. Înălțimea lor ar trebui să fie de aproximativ 10 cm.
3. Cartofii sunt plantați în paturi. Găurile sunt făcute într-un model de șah pe două rânduri. Adâncimea de plasare este de 10-15 cm, distanța dintre găuri este de aproximativ 30 cm.
4. Când plantați, adăugați 1 lingură de vermicompost în fiecare gaură. Cartofii se pun cu ochii în sus. Este foarte recomandabil să folosiți cartofi încolțiți.
5. Când crește, distanța dintre rânduri nu este săpată și tufișurile nu sunt dealuri. Mulcirea este acceptabilă.
6. Udați fie puțin zilnic, fie folosind irigarea prin picurare.

Scopul creșterii conform lui Mittlider este că plantele concurează între ele, dar fiecare tufiș are suficientă lumină în tufiș și sol îmbogățit.

Avantajul acestei metode este randamentul mare, ajungând la 590-600 c/ha. Dezavantajul este comun metodelor similare: intensitatea muncii, necesitatea unei cantități mari de îngrășăminte și controlul atent asupra echilibrului acestora.

De asemenea, creșterea folosind metoda Mittlider necesită paturi foarte nivelate. În caz contrar, apa va curge într-o parte, luând cu ea nutrienții dizolvați. Acest lucru poate duce atât la epuizarea solului, cât și la o supraabundență de îngrășăminte la marginea inferioară, ceea ce poate fi dăunător plantelor.

Concluzie

Există multe modalități de a crește producția de cartofi.Dar atunci când utilizați oricare dintre ele, este necesar să monitorizați rotația corectă a culturilor și compoziția solului, precum și să aveți grijă regulată de plante. Drept urmare, munca cheltuită va fi răsplătită pe deplin, răsplătind cu o recoltă mare.