Sfeclă plată egipteană constant productivă și incredibil de gustoasă pentru cele mai bune borș, preparate și salate

Sfecla plată egipteană este un soi binecunoscut și familiar pentru mulți. Cultura este la mare căutare în rândul locuitorilor de vară amatori și al fermierilor profesioniști datorită numeroaselor sale calități pozitive. Un soi fără pretenții de cultivat, poate fi recomandat începătorilor - eșecurile la plantare sunt extrem de rare.

Descrierea soiului

Sfecla plată egipteană tolerează bine seceta și condițiile meteorologice nefavorabile și este rezistentă la înflorire. Ușurința de îngrijire, stabilitatea și gustul excelent fac din acest soi unul dintre cele mai populare printre grădinari.

Origine și dezvoltare

Se referă la soiurile de coacere medie. Soiul a fost crescut la Institutul de Cercetare pentru Agricultură Centrală de Urgență, numită după. V.V. Dokuchaev în anii 40 ai secolului trecut. În acest timp, s-a răspândit pe scară largă în toată Rusia.

Apartamentul egiptean este zonat în regiunile Central, Central Black Earth, Ural, Siberia și Orientul Îndepărtat. Soiul aparține categoriei de masă și este considerat stabil din punct de vedere al randamentului.

Trăsături distinctive

Sfecla are o perioadă de maturare de 3 până la 4 luni și poate crește în majoritatea zonelor climatice ale țării.

Leguma rădăcină are o formă de vârf aplatizată, caracteristică doar acestui soi; înălțimea legumei este mai mică decât lățimea. Rozeta frunzelor este erectă, culoarea frunzelor este verde strălucitor.

Caracteristicile fructelor, randament

Rădăcina are o formă plat-rotunda, înălțimea 6-8 cm, lățime 7-12 cm. Leguma este scufundată în sol până la jumătate din înălțime și este colorată intens violet. Greutatea culturii de rădăcină variază de la 300 la 500 g. Pielea este subțire și se îndepărtează ușor.

Pulpa este roșu închis, uniformă la culoare, fără vene sau inele albe. Gustul soiului este evaluat ca fiind excelent. Datorită culorii închise a pulpei, soiul conține o cantitate mare de betaină, care reglează metabolismul grăsimilor.

Randamentul soiului este de 3-8 kg pe metru pătrat. m. Are o calitate bună de păstrare și se poate păstra până în martie.

Cum să crești

Sfecla plată egipteană are propriile lor caracteristici de creștere.

Plantarea prin semințe

O etapă importantă este pregătirea corectă a patului. Predecesorii buni sunt leguminoasele, ceapa, castraveții și cerealele. Sfecla crește mai rău dacă roșiile sau varza au crescut în grădină înaintea lor. Nu tolerează umbrirea, necesită o bună iluminare a zonei.

Cultura nu tolerează solurile alcaline și acide; solul trebuie să fie ușor acid sau neutru.

Când săpați paturile primăvara, aplicați următoarele îngrășăminte minerale: 1-2 linguri. l. superfosfat, 1 lingura. l. sulfat de potasiu, 1 lingura. l. azotat de amoniu la 1 m². Dacă solul este foarte acid, adăugați făină de dolomit sau var. Dacă solul nu este suficient de nutritiv, se adaugă materie organică în sol.

Semănatul poate începe când temperatura solului se încălzește până la 15 ° C, altfel sfecla va începe să înflorească. Înainte de însămânțare, semințele sunt înmuiate timp de o zi. La plantare se face o distanta intre randuri de 20-25 cm, pe rand - 4-5 cm.Semintele se ingroapa la 2-3 cm in sol.

Referinţă! Proprietatea specifică a sfeclei este că dintr-o sămânță încolțesc 2-3 răsaduri. Așadar, în faza de 1-2 frunze adevărate, răsadurile trebuie rărite, lăsându-le pe cele mai puternice.

Plantarea răsadurilor

Pentru a obține o recoltă timpurie, sfecla este cultivată ca răsaduri.Pentru însămânțarea răsadurilor, semințele se dezinfectează într-o soluție de permanganat de potasiu și se pun într-un mediu umed timp de 2-3 zile până când apar muguri. Tava și solul sunt vărsate cu fitosporină pentru siguranță.

Semințele sunt semănate pentru răsaduri la sfârșitul lunii aprilie, iar tufișurile sunt plantate în pământ la mijlocul lunii mai.

Îngrijire

Tehnologia în creștere este simplă. Dar pentru ca sfecla să crească suficient de mare, gustoasă și bine depozitată, trebuie doar să urmați principiul de bază reguli de îngrijire.

Când plantele tinere au 2 frunze adevărate, se efectuează din nou rărirea. Distanța dintre plante este lăsată în funcție de mărimea culturii de rădăcină pe care doresc să o obțină. Daca aveti nevoie de legume mai mari, este recomandat sa faceti distanta dintre plante de 8-10 cm.Dar retineti ca radacinile medii si mici au o culoare mai stralucitoare si sunt mult mai gustoase.

După rărire, sfecla este hrănită pentru prima dată cu o soluție de suspensie sau excremente de pui. Când vârfurile se închid, fertilizați cu îngrășământ cu potasiu (de exemplu, cenușă) pentru o mai bună formare a rădăcinilor. Sfecla răspunde bine la hrănirea foliară (pe vârfuri) cu îngrășăminte minerale complexe cu microelemente într-o soluție de concentrație scăzută.

Plantațiile de sfeclă trebuie să fie în mod regulat pliviți și slăbiți, de la germinare până la închidere frunze. Slăbiți la o adâncime de 5 cm pentru a preveni apariția crustei pe sol. Este deosebit de important să se slăbească după udare sau precipitații.

Distanța dintre rânduri poate fi mulcită cu iarbă cosită. Acest lucru va ușura întreținerea: nu va fi nevoie de plivitul sau slăbirea, iar solul se va usca mai puțin.

Adăpate sfeclă rar, numai dacă solul se usucă.La udare, umeziți solul la o adâncime de cel puțin 20 cm cu un volum de cel puțin 2-3 găleți pe 1 m² de pat.

Caracteristicile cultivării și posibilele dificultăți

Începătorii pot întâmpina anumite dificultăți la cultivarea sfeclei:

1. Este mai bine să semănați sfecla mai târziu decât mai devreme. La plantarea semințelor în sol rece, mecanismul de formare a rădăcinilor este perturbat, plantele merg în vârf și suferă de înflorire.
2. Când plantați în sol cu ​​multă turbă (de obicei este foarte acidificat), este posibil să rămâneți fără recoltă. Sfecla crește slabă și fragilă, rădăcinile sunt mici, fără gust și prost depozitate.

Nuanțele de reproducere includ particularitatea de a se culca după udare la o vârstă fragedă. Acest lucru nu ar trebui permis: ridicați cu atenție lăstarii tineri.

Nu trebuie să uităm că sfecla, ca orice rădăcină, este predispusă la acumularea de nitrați. Prin urmare, este extrem de important să respectați standardele specificate în instrucțiuni la aplicarea îngrășămintelor pe sol primăvara și la fertilizare.

Atenţie! Cultura răspunde foarte bine la udarea cu soluție salină: 1 lingură. l. pentru 10 litri de apă. Legumele rădăcinoase după o astfel de fertilizare capătă un gust mai bogat și se păstrează mai bine iarna.

Boli și dăunători

Principalele boli:

1. Fomoz apare din cauza lipsei de bor. Apare sub formă de pete maronii pe frunze și deteriorarea culturilor rădăcinoase. Prevenire - hrănire în timp util cu microelemente.
2. Cercospora provoacă daune frunzișului, care moare curând. Poate provoca pierderi de recoltă. Când apare o boală, plantele sunt hrănite cu clorură de potasiu. Ca agent profilactic, medicamentul „Agat-25” este utilizat pentru a trata semințele înainte de plantare.
3. Mucegaiul pufos (mucegaiul pufos) apare pe vreme rece, ploioasă.Pe suprafața interioară a frunzelor apare o acoperire catifelată albăstruie. Când apare o boală, răsadurile sunt pulverizate cu un fungicid.
4. Corneator Afectează în principal plantele tinere și se manifestă prin înnegrirea tulpinilor. Această boală se dezvoltă pe soluri grele din cauza lipsei de oxigen sau atunci când pe pat apare o crustă densă. În scopuri preventive, plantările sunt slăbite în mod regulat, iar distanța dintre rânduri este mulcită.
5. Putregaiul Fusarium apare la începutul verii pe plantele deteriorate sau slăbite de secetă. Lamele frunzelor se ofilesc, calitatea culturilor de rădăcină scade. Astfel de sfeclă nu se păstrează mult timp. Îndepărtați imediat plantele afectate.

Principalii dăunători sunt minătorii de frunze, afidele, gândacii de purici și viermii tăi.

Când apar afidele, se folosesc remedii populare, de exemplu, o soluție de coji de ceapă. Dacă daunele sunt grave, pulverizați cu insecticidul Iskra Bio.

Muștele miniere sunt luptate cu karbofos. Gândacii de purici sunt eliminați prin stropirea plantelor cu cenușă sau praf de tutun. Scoop este distrus de agenți bacterieni.

Recoltarea și aplicarea

Sfecla plată egipteană este un soi cu maturare medie. Legumele rădăcinoase tinere pot fi consumate de la sfârșitul lunii iulie sau începutul lunii august. Dar recolta principală are loc în septembrie. Cultura are o perioadă de valabilitate bună, așa că este dezgropată pentru depozitarea iarnă. Semnalul pentru a începe curățarea este îngălbenirea și uscarea vârfurilor.

Alegeți o zi însorită pentru curățare. Folosind o furculiță, săpați cu grijă legumele rădăcinoase, având grijă să nu le deteriorați. Vârfurile sunt tăiate cu un cuțit ascuțit, iar sfecla este curățată de pământ cu mâna. Apoi recolta este așezată pe teren pentru a permite legumelor să se usuce. Sfecla este sortată cu grijă, aruncându-le pe cele deteriorate sau putrezite.Legumele rădăcinoase bine uscate se păstrează în interior la o temperatură optimă de 0-2°C și o umiditate de cel mult 90%.

Legumele deteriorate și rănite sunt prelucrate.

Există multe rețete pentru preparatele de iarnă: sos cu borș, sfeclă murată, diverse salate. Datorită culorii bogate a pulpei, soiul plat egiptean este ideal ca ingredient suplimentar la murarea varzei și a altor legume.

Dar Cel mai bine este să mănânci sfeclă fără conserve, deoarece conține minerale utile precum magneziu, iod și mangan. Sfecla ajută la eliminarea radionuclizilor și a metalelor grele din organism. Sucul de sfeclă roșie este folosit în tratamentul multor boli.

După cum spun grădinarii experimentați, borșul și „heringul sub blană” făcute din sfeclă plată egipteană au un gust excelent.

Avantajele și dezavantajele soiului

Soiul este apreciat de grădinari pentru următoarele calități:

• stabilitate și productivitate;
• nepretenție în cultivare;
• tolerează bine seceta;
• pulpă închisă la culoare, fără vene albe, piele subțire și conținut ridicat de zahăr.

Mulți grădinari iubesc forma plată a legumelor. Este mai convenabil să tăiați, legumele cu rădăcină plate sunt mai dens ambalate pentru depozitare.

Dezavantajele soiului includ:

• cerințe pentru zone bine iluminate și încălzite;
• datorită gustului lor dulce, legumele sunt adesea deteriorate de rozătoare;
• Doar culturile mari de rădăcină sunt bine depozitate; cele medii și mici se usucă rapid.

Recenziile fermierilor

Potrivit recenziilor fermierilor, soiul egiptean de sfeclă plată este destul de potrivit pentru plantare pe suprafețe mari.

Tatyana, Bezhetsk: «Îmi place platul egiptean pentru culoarea închisă uniformă și bunul gust.Arată frumos în paturi, ridicându-se deasupra solului până la jumătate din înălțime și nu necesită măsuri suplimentare în timpul cultivării.”

Vera, Nijni Novgorod: „Acest soi aproape nu are dezavantaje. Germinează bine, crește fără să provoace probleme și este gata de recoltare la sfârșitul lunii august. Se păstrează bine până în primăvară.”

Alina, Goryachy Klyuch: „Aș dori să remarc că acest soi de sfeclă nu este pretențios, tolerează seceta, căldura și nu suferă de înflorire. Pentru a îmbunătăți calitatea culturilor de rădăcină, le hrănim de două ori cu o soluție de cenușă și le pulverizăm cu apă sărată.”

Concluzie

Recoltele constant ridicate, nepretenția și rezistența la secetă fac această legumă foarte atractivă pentru cultivare. Forma convenabilă a legumelor rădăcinoase, culoarea și gustul ridicat asigură cererea pe piață. Soiul este bine depozitat până în primăvară, ceea ce este convenabil pentru vânzarea treptată a mărfurilor.