Este posibil și necesar să decolăm sfecla: înțelegem problema și studiem regulile generale pentru cultivarea legumelor rădăcinoase

Oamenii au cultivat sfecla ca cultură de legume încă dinainte de epoca noastră. Pentru prima dată, această legumă sănătoasă a început să fie cultivată pe insulele Mării Mediterane. În soluri saturate cu mici cristale de sare de mare, sfecla a crescut deosebit de zaharoasă și gustoasă. De-a lungul timpului, rădăcinile au început să fie cultivate în alte țări, inclusiv în Rusia.

Sfecla este o plantă fără pretenții care nu necesită îngrijire specială. În articol vom vorbi despre caracteristicile îngrijirii culturii, precum și dacă este necesar să se ridice sfecla dacă partea superioară a culturii de rădăcină iese din pământ.

Îngrădirea sfeclei

După ce apar mugurii, sfecla începe să crească rapid, formând o rozetă luxuriantă de frunze. În curând apare și cultura rădăcină. Cu cât crește mai mult, cu atât începe să iasă mai mult din pământ.

Este necesar să urcăm în deal dacă rădăcinile ies din pământ?

În acest moment, grădinarul pune adesea întrebarea: este necesar să se ridice sfecla dacă acestea ies din pământ? Nu, nu e nevoie. Faptul că rădăcina se ridică deasupra patului nu împiedică în nici un caz dezvoltarea sfeclei. Dimpotrivă, fructele cresc și se umplu mai bine astfel. Razele soarelui care cad direct pe rădăcinile nu le dăunează deloc.

De ce nu este necesar acest lucru?

Sistemul radicular al plantei pătrunde adânc în pământ, oferind culturilor de rădăcină în creștere cu toți nutrienții necesari. Nu are rost să dealuri, deoarece vârfurile de sfeclă nu produc rădăcini laterale.

Sfecla adoră spațiul, așa că deseori sunt plantate de-a lungul marginii paturilor ocupate de alte legume. În același timp, culturile de rădăcină cresc mult mai mari decât cele plantate în mod tradițional într-un pat separat de sfeclă.

Sfaturi de la locuitorii de vară experimentați cu privire la cultivarea sfeclei

Pentru a crește o recoltă bogată de legume sănătoase, grădinarii cu experiență sfătuiesc să respecte următoarele reguli:

1. Răriți răsadurile. În caz contrar, culturile de rădăcină vor fi aglomerate și nu vor crește mari. Rărirea începe când mugurii se întind 5-10 cm.În acest caz, plantele nu sunt scoase, ci tăiate. Apoi rădăcina vecinului va rămâne intactă.
2. Monitorizați starea blatului de sfeclă. Frunzele îngălbenite și ofilite indică faptul că nu există suficienți nutrienți în sol.
3. O dată sau de două ori pe sezon uda plantatiile de sfecla cu apa sarata (1 lingură per găleată de apă). În mod surprinzător, sarea va face legumele rădăcinoase mai dulci.
4. Opriți udarea cu 3 săptămâni înainte de recoltare. Atunci sfecla va capata mai multe zaharuri si va fi mai bine depozitata iarna.

Algoritm general pentru cultivarea sfeclei

Cultivarea sfeclei, ca orice altă cultură de legume, începe cu pregătirea solului și selectarea materialului pentru semințe.

Pregătirea solului și plantarea

Este mai bine să plantezi sfeclă acolo unde înainte creșteau roșii, castraveți, leguminoase sau cartofi. Nu se recomandă utilizarea acelor paturi care au conținut anterior alte culturi de rădăcină.

În zona selectată, solul este săpat și se aplică îngrășăminte. Îndepărtați buruienile și nivelați pământul.

Înainte de plantare, semințele sunt înmuiate timp de 12 ore într-o soluție caldă de acid boric (1,5 g la 1 litru de apă). Acest lucru va dezinfecta materialul de semințe și îl va îmbogăți cu bor. După aceasta, semințele sunt îndepărtate și puse în apă plată pentru încă o zi.Dacă semințele nu sunt pregătite, va trebui să așteptați mult timp pentru germinare (aproximativ 2 săptămâni). Semințele înmuiate germinează în 3-5 zile.

Semințele sunt semănate în sol încălzit, umezindu-l bine în prealabil. Înainte să apară lăstari în masă, asigurați-vă că solul este umed în mod constant. Este eficient să plantezi semințe înainte de ploi prelungite. Pe soluri grele, adâncimea de plantare este de 2,5-3 cm.Dacă solul este ușor, atunci 3-4 cm.

În regiunile cu veri scurte și răcoroase, sfecla este cultivată prin răsaduri. Sfecla roșie este culesă în stadiul de frunze de cotiledon. Plantele sunt transplantate în pământ deschis când apare o rozetă de 2-3 frunze adevărate. Tufele tinere de sfeclă tolerează bine transplantul. Creșterea prin răsaduri accelerează recoltarea cu aproximativ 3 săptămâni.

Udare și îngrășăminte

După ce răsadurile răsad sau răsadurile sunt plantate într-un loc permanent, patul se udă des și încetul cu încetul. Deoarece lăstarii tineri sunt încă slabi și sistemul radicular nu este dezvoltat, nu este necesară umiditatea adâncă a solului.

Trebuie să știu. În perioada în care încep să se formeze rădăcinile, sfecla are nevoie maximă de umiditate.

În perioada de formare și dezvoltare intensivă a culturii de rădăcină, se udă abundent - până la 20 de litri pe metru pătrat. m. Irigarea zilnică deficitară este o greșeală. În acest fel, numai stratul superior al solului va fi umezit, iar cultura rădăcină va primi puțină apă. Udarea este oprită cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare. Apoi rădăcinoasele vor fi mai dulci și mai gustoase.

Sfat. Udă paturile de sfeclă dimineața sau seara. În timpul zilei, frunzișul umed poate fi ars de soare.

Excesul de umiditate are, de asemenea, un efect negativ asupra plantelor, la fel ca și lipsa acesteia.Umiditatea excesivă duce la scăderea conținutului de oxigen din sol, provoacă putrezirea sistemului radicular și provoacă dezvoltarea microbilor patogeni.

Îngălbenirea vârfurilor de sfeclă indică o lipsă de azot în sol. Această substanță este responsabilă pentru formarea legumelor rădăcinoase verzi.

Odată cu lipsa de azot, frunzele cresc mici și flasc, apoi își schimbă culoarea. Primele care se îngălbenesc, se îngroașă și aspru sunt nervurile, iar apoi toată frunza.

Înroșirea frunzelor indică o lipsă de magneziu. Petele de pe frunze și vârfurile muritoare sunt un semn al deficienței de fier.

Cultura este sensibilă la conținutul insuficient de bor și mangan din sol. Această problemă este tipică pentru solurile nisipoase și calcaroase.

Lipsa de nutriție este compensată de hrănirea rădăcină și foliară. Un efect rapid se obține prin hrănirea cu o infuzie de mullein sau excremente de pui (1 kg per găleată de apă). Îngrășământul se aplică între rânduri (1 găleată la 10-15 metri liniari). Orice îngrășământ care ajunge pe frunze este spălat cu apă curată.

Atenţie. Toate fertilizarea lichidă se efectuează în iulie. În această perioadă are loc cel mai activ consum dintre toți nutrienții.

subțierea

Plantarea de sfeclă necesită rărire. Răsiți răsadurile în două etape. Prima dată este când răsadurile ajung la 3-5 cm înălțime. Dintr-un grup de plante, cea mai puternică este selectată, restul sunt eliminate. Se lasă un spațiu de 4-5 cm între tufișurile adiacente.

Sfecla se rărește a doua oară când plantele au crescut la 10 cm, de data aceasta se lasă o distanță de 10-12 cm între ele.

Plivitul și afânarea

A doua zi după udare sau ploaie, solul este afânat. În același timp, buruienile sunt îndepărtate. Afânarea nu trebuie neglijată, mai ales dacă solul este greu.Pentru o creștere completă, culturile de rădăcină au nevoie de acces constant la oxigen.

Mulcirea unui pat de sfeclă poate facilita în mod semnificativ îngrijirea și poate reduce cantitatea de plivire și afânare. Paiele, turba și humusul sunt folosite ca mulci.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Sfecla roșie suferă de boli cum ar fi mucegaiul pufos, putregaiul maro, ciuperca cercospora și piciorul negru. Să le aruncăm o privire mai atentă.

Mucegaiul pufos

O boală fungică transmisă prin resturi vegetale contaminate. Infecția este indicată de deformarea vârfurilor, apariția plăcii, îngălbenirea și ofilirea frunzelor. Metode de control: dezinfecția solului, medicamentul „Baikal EM-1”.

Putregai brun

O boală care afectează rădăcinile. La plantele bolnave, vârfurile sunt subdezvoltate. Frunzele se îngălbenesc treptat și mor. Fructele în sine încep să putrezească în timpul depozitării pe termen lung.

Picior negru (gang de rădăcină)

Aceasta este putrezirea tulpinii, ceea ce duce la moartea plantei. Dezvoltarea bolii este provocată de excesul de umiditate și solul acid. Prevenire - tehnologie agricolă adecvată, udare moderată.

Cercospora

O boală fungică care apare sub formă de pete ușoare cu margine maro pe frunze.

Plantațiile de sfeclă sunt, de asemenea, afectate de insecte dăunătoare. Ele reprezintă cel mai mare pericol pentru plantele tinere imature.

Insectele care pot provoca daune grave culturilor de sfeclă sunt enumerate mai jos.

Afida sfeclei

O insectă neagră fără aripi. Larvele sunt ușoare. Depune ouă negre, strălucitoare. Parazitul este periculos pentru că suge sucul din vârfurile de sfeclă. Frunzișul infectat se deformează și se bucle. Frunzele devin galbene, marginile și vârfurile se îndoaie, se ofilesc și se usucă. Creșterea culturilor de rădăcină încetinește, legumele cresc mici și inestetice.Pentru combatere, se folosesc medicamente și remedii populare - de exemplu, o soluție de săpun.

Gândacul comun al sfeclei

Gândacul este de culoare bronz-metalic. Se activează în aprilie – mai. Se hrănește în principal cu lăstari tineri de sfeclă. Ouăle sunt depuse în sol la sfârșitul primăverii. După ecloziune, larvele mănâncă rădăcinile plantelor. Puricii sunt recunoscuți prin găuri mici pe frunze și pețioli. Dacă sunt mulți dăunători, frunzele devin ca dantelă.

Frunză de sfeclă

Un gândac plat, verde sau maro, de 6-7 mm lungime. Iernează sub resturile de plante și frunzele căzute, precum și în desișurile de buruieni. Cele mai mari daune sunt cauzate de larvele moliei scutului, care mănâncă complet frunzele.

Miner de frunze de sfeclă

Dăunătorul este de culoare cenușiu-brun, lungimea de 6-7 mm. Larvele de muște sunt galben pal, cu suprafața corpului încrețită. Ele roade frunza și pătrund în interior, formând cavități (mine) în interior. Din exterior, zona deteriorată arată ca o bulă. Frunzele afectate devin galbene și se usucă. Deteriorarea sfeclei este deosebit de periculoasă în stadiul inițial de creștere.

Gârgărița sfeclei

Gândacul este de culoare gri-brun. Dăunătorul este capabil să distrugă plantațiile pe suprafețe mari. Gărgărița depune ouă în sol. Larvele apar după 11 zile și roade rădăcinile de sfeclă în sol. Din această cauză, culturile de rădăcină cresc în forme neregulate.

Măsuri de combatere a dăunătorilor:

• respectarea tehnologiei agricole;
• afânarea solului;
• pulverizare cu neonicotinoizi, piretroizi și alte insecticide;
• hrănirea cu apă amoniacală.

Recoltarea și depozitarea

Sfecla este scoasă din grădină mai devreme decât morcovii. Sfecla roșie iese mai mult deasupra suprafeței solului și, prin urmare, sunt mai deteriorate înghețuri. Frunzele inferioare de sfeclă îngălbenite și uscate indică faptul că legumele sunt coapte.

Legumele rădăcinoase sunt dezgropate cu grijă pentru a nu deteriora pielea. Apoi rădăcinile sunt curățate de reziduurile de sol. După aceasta, vârfurile sunt tăiate cu un cuțit ascuțit, pețiolii nu au mai mult de 2 cm. La recoltare, rădăcinile sunt protejate de deteriorarea mecanică.

Rădăcinile recoltate sunt sortate cu grijă înainte de depozitare pentru a preveni posibila răspândire a bolilor.

Culturile rădăcinoase fără deteriorare mecanică și neafectate de boli sunt bine păstrate până la 8 luni. Cel mai bine se păstrează fructele al căror diametru nu depășește 10 cm.Temperatura optimă în depozitul de legume este de 2-3 ° C, umiditate – 80%.

Există multe opțiuni pentru depozitarea sfeclei. Legumele rădăcinoase se potrivesc bine în pungi de plastic obișnuite, stropite cu rumeguș sau nisip. Puteți depozita legumele în nisip, turbă, așchii sau rumeguș în cutii uscate și curate. Cel mai bun loc pentru depozitare este subteran, pivniță sau subsol.

Concluzie

Sfecla roșie este o cultură de grădină fără pretenții care nu necesită dealuri. Odată cu cultivarea culturilor de rădăcină Chiar și un grădinar începător se poate descurca. Un indicator al sănătății plantelor îl reprezintă vârfurile tinere de sfeclă. Ar trebui să fie verde strălucitor, fără pete sau semne de boală.

Această plantă nu necesită dealuri, deoarece rădăcinile de sfeclă merg adânc sub pământ și oferă culturii cantitatea necesară de nutrienți. Planta are nevoie doar de udare în timp util și moderată, precum și de fertilizare, dacă este necesar.