Soi de busuioc cu creștere rapidă „Rosie” cu gust și aromă excelente

Suculent și savuros, busuiocul Rosie este un adaos excelent pentru orice fel de mâncare. Acest condiment a devenit atât de popular încât este chiar folosit ca ingredient principal în deserturi. Această dragoste se datorează proprietăților uimitoare ale busuiocului - evidențiază perfect aromele și adaugă note picante capodoperelor culinare finite.

Principalul avantaj al busuiocului Rosie este relativa nepretenție. Puteți chiar să creșteți acest condiment în grădina dvs. de acasă, dacă cunoașteți unele dintre subtilitățile îngrijirii.

Caracteristicile soiului

Soiul Rosie se adresează în primul rând profesioniștilor cultivare. Cu toate acestea, această plantă se adaptează perfect la condițiile de acasă, oferind o recoltă stabilă.

Rosie este una dintre cele mai comune soiuri care se găsesc astăzi în grădini și grădini de legume.. Planta are o culoare purpurie bogată. Dimensiunile sunt compacte, tulpina este densa si suculenta. Frunzele nu-și pierd din intensitatea culorii chiar și atunci când sunt cultivate în ghivece iarna. Busuiocul Rosie are o rată de creștere rapidă și activă, motiv pentru care este foarte popular în rândul fermierilor.

Istoria originii și distribuției

Rosie este de origine olandeză. Această plantă a venit în Rusia abia în secolul al XVIII-lea. La început, a fost folosită ca plantă medicinală pentru a trata bolile infecțioase, patologiile ficatului și ale sistemului digestiv. Caracteristicile de gust ale busuiocului nu au fost luate în considerare la acel moment.

Astăzi, busuiocul Rosie este recomandat pentru cultivare în toată Rusia. Se găsește în zona de mijloc, în zonele ferite de vânturile nordice.

În 2010, busuiocul lui Rosi a fost inclus oficial în Registrul de Stat. Acest lucru s-a întâmplat la inițiativa lui Enza Zaden, inițiatorul celebrei companii de semințe.

Diferențele față de alte soiuri

Busuiocul Rosie este favoritul profesioniștilor și începătorilor în afacerile agricole. Soiul are o serie de caracteristici individuale care îl deosebesc de alte specii, și anume:

1. Creștere rapidă. Se coace în 38-40 de zile.
2. Îngrijire minimă. Necesită temperatură și umiditate optime.
3. Durabilitate. Busuiocul violet tolerează rafale puternice de vânt, ploi și schimbări minore de temperatură mai bine decât altele.

Caracteristici și descriere

Soiul Rosie este o plantă puternică, cu o înălțime totală de 40 până la 60 cm, cu ramificare intensivă. Frunzele sunt mari, de formă ovală, cu mici zimțuri de-a lungul marginilor. Culoarea plantei este violet închis, nu există incluziuni verzi. Greutatea medie a unui tufiș este de 210 g.

Compoziție chimică

Compoziția chimică a busuiocului violet la 100 g:

• potasiu - 295 mg;
• calciu – 177 mg;
• magneziu – 64 mg;
• sodiu - 4 mg;
• fosfor – 56 mg;
• sulf – 31,5 mg;
• fier – 3,17 mg;
• mangan – 1,148 mg;
• zinc – 0,81 mg;
• cupru – 385 mcg;
• seleniu - 0,3 mcg;
• vitamina C – 18 mg;
• A – 264 mg;
• E – 0,8 mg;
• B1 – 0,034 mg;
• B2 – 0,076 mg;
• B4 – 11,4 mg;
• B5 – 0,209 mg;
• B6 – 0,155 mg;
• B9 – 68 mcg.

Planta proaspătă conține cel mai mult ulei. Uscare reduce foarte mult randamentul acestei componente nutritive.

Durabilitate

Planta nu tolerează schimbările bruște de temperatură. Busuiocul se simte cel mai bine la +20...+23°C.

Important! Unii grădinari susțin că busuiocul poate fi întărit prin scăderea artificială a temperaturii în perioada în care planta tocmai încolțește. Dar temperatura nu trebuie lăsată să scadă la +5°C.

Rosie îi place consistența, așa că temperatura și umiditatea trebuie să fie stabile. Modificarea intensității udării și a condițiilor de temperatură sunt dăunătoare plantei. Îi place multă udare, dar udarea excesivă poate duce la picior negru.

Busuiocul Rosie este rezistent la mulți dăunători datorită compoziției sale chimice și aromei picante persistente. Cu toate acestea, unele insecte nu sunt contrarii să se ospăteze cu frunzele și tulpinile suculente ale plantei.

Zona de aplicare

Busuiocul violet al lui Rosie are o aromă persistentă de piper și o aromă de lămâie sau anason. Se consumă proaspăt și uscat și se folosește la prepararea:

• salate;
• preparate din bucătăria franceză, caucaziană, armeană, italiană;
• mancare la conserva;
• băuturi;
• oțet balsamic.

Rosie este folosită în medicina populară. Tonifică, ameliorează durerea și inflamația.

Avantaje și dezavantaje

Busuiocul Rosie are o serie de beneficii:

• 2,2 kg de recoltă finită;
• nepretenție;
• rezistență ridicată la boli;
• creștere rapidă.

Există, de asemenea, o serie de dezavantaje:

• nu tolerează schimbările de temperatură;
• iubește udarea abundentă (udați cu atenție pentru a nu inunda planta);
• nu poate fi cultivat în același loc.

Tehnologia în creștere

Îngrijirea plantei nu este dificilă dacă înveți câteva reguli de bază de care depinde randamentul condimentului.

Conditii optime

Rosie iubește zonele deschise, bine fertilizate. Solul trebuie să fie respirabil și nu greu. Cei mai buni vecini sunt roșiile, vinetele, ardeii gras.

Planta iubește căldura.Pentru germinarea semințelor, temperatura optimă este de +21...+26°C, la plantarea în pământ - +21...+23°C.

Datele și regulile de aterizare

Busuiocul se plantează după ce a trecut ultimul îngheț - la începutul sau mijlocul lunii iunie.

Important! Busuiocul nu poate fi cultivat în același loc. Acest lucru duce la epuizarea solului și la boli mari ale plantelor.

La aterizare, respectați următoarele reguli:

1. Mai întâi, săpați pământul, adăugați 2 kg de humus, adăugați compost și turbă.
2. Plantat răsaduri dupa model 30x30 cm.
3. Aterizare efectuate seara într-o zi înnorată.
4. Apoi plantele sunt udate cu apă caldă, soluționată.

Îngrijire suplimentară

Planta este udată din abundență o dată pe săptămână. Este mai bine să luați apă stabilă, ușor încălzită.

Hrănirea este necesară în perioada de creștere activă. Folosiți numai îngrășăminte naturale, evitând potențiatorii de creștere - aceștia au un efect dăunător asupra compoziției chimice a plantei.

Se slăbesc după udare și ploi pentru a îmbogăți solul cu oxigen și pentru a preveni formarea unei cruste de pământ. De asemenea, este indicat să eliminați excesul de muguri de busuioc. Cu cât paturile sunt mai subțiate, cu atât frunzele vor crește mai mari și mai suculente.

Important! Lumina directă a soarelui poate afecta negativ creșterea busuiocului. Cel mai bine este să plasați paturile la umbră, lângă copaci sau alte plante.

Probleme, boli, dăunători

Busuiocul Rosie este rezistent la multe boli și dăunători. Cu toate acestea, uneori, tulpinile și frunzele sunt afectate de afide și insecte de câmp.

Busuiocul afectat de afide se usucă rapid, dezvoltarea lăstarilor tineri se oprește, iar frunzele existente se ondulează. Insectele stau într-un strat dens pe tulpini și lamele frunzelor. Pentru combaterea afidelor se folosesc pelin, decoct de tansy, săpun de gudron și cenușă de lemn.

Dacă există prea multe insecte, se folosesc soluții chimice: „Karbofos”, „Bankol”, „Akarin”, „Aktellik”. Utilizați medicamentele strict conform instrucțiunilor.

Infestarea busuiocului cu gândacii de câmp duce la deformarea frunzelor. Pe suprafața lor apar pete de culoare albă caracteristică. Frunzele cad și rădăcinile mor. Atât ploșnițele adulte, cât și larvele lor pot provoca daune. Ei luptă cu dăunătorii folosind metode și substanțe chimice tradiționale.

În ciuda imunității sale puternice, busuiocul este susceptibil la următoarele boli:

1. Fusarium. Ciuperca atacă sistemul vascular al plantei. Blatul se usucă și cade. Tratamentul este imposibil. Singura cale de ieșire este să scapi complet de planta infectată.
2. picior negru – o boală fungică care apare din cauza udării excesive a solului și a îngrijirii necorespunzătoare a plantei. Tulpina devine moale și fragilă, apar pete negre și galbene de putregai. Ei luptă cu piciorul negru cu tablete de turbă, o soluție de permanganat de potasiu sau orice preparat EM.
3. Putregaiul cenușiu se manifestă ca pete maro caracteristice, care în timp devin acoperite cu puf cenușiu. Boala afectează frunzele de busuioc și apoi întregul tufiș. Pentru tratament se folosesc soluții chimice.

Caracteristici ale creșterii semințelor/răsadurilor

Si pentru răsaduri, iar semințele necesită o temperatură de cel puțin +20°C, udare abundentă, lumină solară și o cantitate suficientă de nutrienți.

Singura diferență este că răsadurile nu au nevoie de îngrijire specială la început. Răsadurile necesită respectarea fără îndoială a tuturor condițiilor simultan.

În pământ, seră, acasă

Busuiocul Rosie crește bine în orice condiții. Cu toate acestea, într-o seră și acasă, șansa de a obține o recoltă bogată este mult mai mare. Acest lucru se poate realiza datorită unui regim de temperatură constant.

Când este plantat în pământ deschis, busuiocul poate lipsi lumina soarelui și căldură. De aceea, se recomandă plantarea plantei numai atunci când este exclusă probabilitatea de îngheț.

Recenzii de la rezidenții de vară

Soiul Rosie este deosebit de popular printre rezidenții de vară astăzi. Recenziile mărturisesc acest lucru.

Nikolay, Pskov: „Cred în mod constant verdeață în grădina mea. Recent, în paturile mele a apărut un alt condiment - busuioc. La început am încercat să plantez diferite soiuri, dar apoi m-am hotărât pe Rosie. Crește aproximativ 50 cm lungime, are o frumoasă culoare violet și o aromă plăcută cu note piperate. Soiul nu necesită îngrijire serioasă și, în același timp, produce o recoltă bogată. Este o completare grozavă la murăturile de casă și cu siguranță voi planta mai multe.”

Svetlana, Kazan: „Înainte de aceasta, a fost plantat busuioc italian. Anul acesta m-am hotarat sa incerc busuiocul lui Rosie. Gustul s-a dovedit a fi mai intens. A devenit ingredientul principal în sosul pesto pe care îl pregătesc pentru familia mea și în decorarea grădinii mele, pentru că are o nuanță mov atât de frumoasă.”

Concluzie

Busuiocul din soiul Rosie este o adevărată descoperire pentru orice grădinar care caută un condiment util, frumos și în același timp fără pretenții de cultivat. Când plantați plante în iunie și chiar la începutul lunii iulie, o recoltă bogată este recoltată în decurs de 2 luni.