Cum să colectezi semințele de busuioc și ce să faci cu ele în continuare

Frunzele parfumate de busuioc sunt iubite de mulți iubitori de ierburi, iar un grădinar care a plantat odată o plantă pe propriul teren va dori probabil să o facă anul viitor, astfel încât ierburile aromatice proaspete să fie mereu la îndemână. Vă vom spune în acest articol despre când și cum să colectați semințele de cultură, să le depozitați și să le pregătiți pentru plantare pentru a obține lăstari sănătoși în sezonul următor.

Ce fel de semințe are busuiocul?

Boabele plantei sunt situate în interiorul fructelor, fiecare dintre ele constând din 4 păstăi de semințe maro închis. După maturare, testiculele sunt separate unele de altele.

Semințele culturii sunt mici (1000 de bucăți cântăresc 0,5-0,8 g), au formă de lacrimă și sunt vopsite în negru jet. După aparență sămânța bazilică seamănă cu susanul, diferă doar prin culoarea închisă. Germinarea materialului de semințe durează 4-5 ani.

Atenţie! Se crede că sămânța de busuioc nu are gust sau miros, totuși, dacă poate fi mușcată, aroma pronunțată picant a plantei va deveni imediat vizibilă.

Cerealele cu un conținut ridicat de pectină, saturate cu minerale, vitamine, fibre solubile, acizi grași esențiali, pe lângă semințe, au valoare nutritivă și medicinală.

Semințele de busuioc sunt folosite ca:

• agent de îngroșare și stabilizator, precum și agent frigorific în industria alimentară și gătit acasă;
• medicina tradițională pentru răceli, depresie, tulburări gastro-intestinale și alte afecțiuni;
• un supliment eficient al dietelor pentru pierderea in greutate, care provoaca rapid o senzatie de satietate datorita abundentei fibrelor alimentare din produs.

Când să recoltați semințele de busuioc

Timpul de pregătire al produselor din semințe depinde de o serie de factori, și anume:

• momentul plantării culturilor;
• condițiile climatice ale regiunii de creștere;
• respectarea recomandărilor de îngrijire a plantelor.

Florile care înfloresc pe tufișuri în timpul apariției semințelor trebuie îndepărtate, astfel încât toate forțele plantei să poată fi concentrate asupra coacerii materialului săditor.

Colectați semințele pe vreme uscată, senină, fără vânt. Respectarea acestei condiții importante va asigura siguranța produselor semințe atât în ​​timpul colectării, cât și în timpul depozitării ulterioare. Umiditatea atmosferică crescută duce la apariția mucegaiului chiar dacă boabele sunt bine uscate, așa că este mai bine să efectuați lucrări după-amiaza, când umiditatea s-a evaporat cât mai mult posibil.

Referinţă. În medie, procesul de coacere a semințelor de busuioc are loc în a doua jumătate a lunii iulie - începutul lunii august. Cât de pregătite sunt inflorescențele este determinat de starea semințelor: dacă păstăile de semințe s-au uscat și au devenit maronii, atunci puteți începe să colectați produsul din semințe.

Cum se prepară busuioc pentru recoltarea semințelor

Pentru a colecta material săditor de dimensiuni mari și de înaltă calitate, la cultivarea culturilor Trebuie urmate următoarele recomandări:

1. Smulgeți primele frunze nu mai devreme de când tufișul atinge 20 cm înălțime.
2. Pentru a stimula creșterea lăstarilor laterali, îndepărtați vârfurile tulpinilor.
3. Recoltați frunzele de cel mult 3 ori, după care planta este lăsată să se întărească și să producă tulpini mari de flori.
4. Oferiți tufișurilor îngrijirea corespunzătoare (udați recolta în timp util, slăbiți solul, fertilizați).

După colectarea semințelor, frunzișul de busuioc își pierde gustul plăcut și nu mai este potrivit pentru consum. Prin urmare, plantele sunt recoltate în avans, iar frunzele picante sunt fie congelate, fie uscate.

Cum să colectezi corect semințele de busuioc acasă

Începând de la jumătatea lunii iulie, ar trebui să inspectați regulat tufele pentru a nu întârzia și îndepărtați semințele coapte la timp.

Cum să le colectați acasă:

• selectați mai multe ramuri decolorate cu păstăi de semințe uscate și întunecate;
• tulpinile nu sunt rupte pentru ca tufa să nu se usuce, dar sunt tăiate cu grijă cu foarfece ascuțite, apucând ușor pedunculii;
• așezate pe o foaie de hârtie groasă sau carton pentru uscare ulterioară.

Locația activată

Pentru a colecta semințele de busuioc din grădina dvs., un grădinar va avea nevoie de:

• foarfece de grădină ascuțite;
• mănuși pentru a proteja pielea mâinilor.

Procesul de colectare a semințelor constă dintr-un număr de pași:

1. Inspectați cu atenție tufele pentru a determina unde sunt semințele mai mari.
2. Folosind foarfece de grădină, tăiați inflorescențele selectate împreună cu partea superioară a pedunculului.
3. Bucățile tăiate sunt așezate cu grijă într-o cutie sau alt recipient, încercând să nu scuture testiculele și să nu piardă o parte din materialul săditor.

Ce să faci mai departe cu ei

Prelucrarea ulterioară a produselor semințe include 3 etape principale:

• selecţie;
• uscare;
• separarea materialului săditor de semințe.

Selecţie

Descrierea procesului:

1. Materiile prime colectate sunt inspectate cu atentie.
2. Selectați inflorescențe care au păstăi mari de semințe, uscate, de culoare maro închis.
3. Exemplarele selectate sunt legate în mănunchiuri strânse de 6-8 bucăți.

Uscare

Uscarea stocurilor de semințe înainte de treierat și depozitarea ulterioară este o procedură obligatorie care se efectuează indiferent de vremea în care a fost colectat materialul.

Atenţie! Uscați inflorescențele de busuioc colectate într-o zonă uscată, bine ventilată, fără lumina directă a soarelui, pentru a proteja semințele de uscare și reducerea germinării.

Ei fac acest lucru după cum urmează:

1. Ei întind o frânghie sub tavan.
2. Ciorchinii de iarbă sunt agățați cu capul în jos, astfel încât distanța dintre ele să fie de 3-5 cm.

Acest lucru va asigura că fiecare inflorescență se usucă uniform.

Opțiune alternativă:

1. Pune hârtie de pergament sau carton pe foi de copt.
2. Materiile prime sunt așezate uniform într-un singur strat pe foi de copt, fără a fi combinate în mănunchiuri.
3. Pentru ca procesul să aibă succes, întoarceți cu atenție piesele de prelucrat de 2-3 ori pe zi.

Următoarele sunt locuri grozave pentru uscare:

• pod;
• balcon vitrat;
• verandă.

Le puteți usca și în aer liber - sub un baldachin sau pe un balcon nesmălțuit, dar apoi plantele vor trebui mutate în interior noaptea, pentru ca semințele să nu absoarbă umezeala.

Procesul continuă timp de cel puțin 2 săptămâni.

Cum să treierați semințele

Algoritm:

1. Testiculele uscate se pun într-o pungă de in.
2. Legați cu grijă gâtul.
3. Luați un băț de lemn și bateți ușor suprafața pungii timp de 8-10 minute. Este permisă efectuarea manuală a procedurii.
4. Semințele, împreună cu praful, se toarnă într-o sită cu ochiuri mari.
5. Particulele de testicule și resturile sunt selectate manual.
6. Strângeți cu atenție materialul semințelor.Este mai bine să faceți acest lucru în aer liber pe vreme cu vânt.

Nu frecați inflorescențele uscate cu mâinile - acest lucru poate provoca iritații și chiar deteriorarea pielii.

Puteți separa sămânța de semințe folosind o sită și un pistil:

1. Puneți preparatele uscate într-o sită.
2. Frecați ușor inflorescențele cu un pistil timp de 1-2 minute.
3. După aceasta, particulele inutile sunt îndepărtate și procedura se repetă din nou.
4. Ei fac asta de mai multe ori.
5. Restul de materii prime sunt evanizate.

Materialul săditor este uscat din nou într-o cameră caldă cu umiditate scăzută a aerului:

• întindeți semințele într-un strat mic pe foi de copt tapetate cu hârtie sau foi groase de carton;
• se usucă 2-3 zile, întorcându-se ocazional și îndepărtând imediat boabele deteriorate.

Cum se păstrează semințele de busuioc pregătite

Greșelile făcute la depozitarea materialului săditor vor duce inevitabil la deteriorarea semințelor, la deteriorarea germinării acestora și la reducerea randamentului. Respectarea unui număr de reguli simple va ajuta la protejarea produselor din semințe de uscare, mucegai și putrezire.

Păstrați boabele într-un loc uscat, întunecat, la temperatura camerei, timp de 3-4 ani. Aceasta este perioada în care materialul săditor nu își pierde viabilitatea.

Atenţie! Pentru a preveni ca semințele de busuioc să sufere din cauza lipsei de aer proaspăt și să înceapă să putrezească, nu trebuie să le depozitați în pungi de plastic sau recipiente de plastic închise ermetic.

În aceste scopuri se recomandă utilizarea:

• Genți de pânză;
• cutii de carton;
• pungi din hârtie groasă.

Cea mai fiabilă metodă de depozitare, care asigură cea mai lungă durată de valabilitate a produselor din semințe, este ambalajul special cu un strat de folie fără deteriorare.

Pentru a evita surprizele neplăcute înainte de însămânțare, este necesar să se verifice periodic starea boabelor. Dacă descoperiți că semințele sunt umede, ar trebui imediat:

• turnați-le pe o foaie curată de hârtie groasă sau un prosop de hârtie;
• Așezați să se usuce într-un loc ferit de sursele de căldură și inaccesibil la lumina directă a soarelui.

Pregătirea semințelor de busuioc pentru plantare

Dacă s-au respectat toate recomandările la colectarea și depozitarea produselor din semințe, lăstarii vor încolți fără probleme, iar fiecare bob va produce un mugur cu drepturi depline.

Pe măsură ce primăvara se apropie, grădinarii verifică semințele colectate pe cont propriu pentru germinare. Acest lucru se face la sfârșitul lunii ianuarie - începutul lunii februarie, iar pentru plantare se recomandă să folosiți nu cereale de anul trecut, ci materiale de acum doi ani:

1. Semințele sunt selectate în cantități de 20-25 bucăți.
2. Pregătiți un recipient umplut cu un substrat nutritiv ușor, astfel încât să rămână 3-4 cm până la margine.
3. Boabele selectate și numărate se seamănă în amestecul de sol pre-umezit, adâncind fiecare bob cu 1 cm și menținând un interval de 1-2 cm între ele.

Pentru a grăbi germinarea semințelor, acoperiți recipientul cu plantațiile cu sticlă sau construiți o seră din polietilenă peste el și apoi puneți-o pe un pervaz cald (cu o temperatură a aerului de aproximativ +25°C) și bine luminat. Filmările sunt așteptate în 7-8 zile. De îndată ce apar muguri, sticla sau pelicula este îndepărtată.

Important! Inainte de aterizare Asigurați-vă că numărați boabele pentru a determina cu exactitate germinația.

Răsaduri, al căror număr determină germinarea materialului săditor, după 3-4 săptămâni picaj în recipiente mici separate și folosite mai târziu ca răsaduri timpurii.

Chiar și cu o germinație ridicată, utilitatea tuturor semințelor nu este garantată. Înainte de plantare, se efectuează o procedură de separare a exemplarelor de calitate scăzută:

1. Toate cerealele sunt puse într-un recipient și umplute cu apă caldă.
2. Se lasă 15 minute.
3. Semințele stricate și uscate se ridică la suprafață, în timp ce cele bune se scufundă în fund.
4. Apa împreună cu boabele inutilizabile se scurge, iar restul materialului se usucă timp de 1,5-2 ore.

Pentru ca semințele de calitate înaltă selectate să germineze cât mai repede posibil, acestea sunt supuse unei procesări suplimentare:

1. Se încălzește timp de 3 ore la o temperatură de aproximativ +40°CC.
2. Înfășurați într-o bucată de tifon sau țesătură permeabilă la umezeală.
3. Umpleți cu apă încălzită la +40°CC.
4. Se pune la loc cald timp de 1-2 zile.
5. Schimbați apa la fiecare 10-12 ore.
6. Se scufundă timp de 2 ore într-o soluție roz pal de permanganat de potasiu pentru dezinfecție.
7. Se pune pe mai multe straturi de tifon pentru a se usuca.

Înainte de plantare, boabele eclozate pot fi tratate cu un stimulator de creștere, împachetându-le în țesătură înmuiată în produs și lăsându-le timp de 1 oră.

Concluzie

O abordare competentă a colectării și depozitării semințelor de busuioc care cresc într-o casă de țară sau o grădină va asigura primirea de material săditor de înaltă calitate, cu rate ridicate de germinare.

Pregătirea corectă pentru plantare va permite semințelor să aducă o recoltă bună de frunziș parfumat, care va da oricărui fel de mâncare un gust de neuitat, original.