Soi de ceapă cu randament ridicat „Shetana” pentru depozitare pe termen lung

Cum să obțineți o recoltă bogată de ceapă dintr-o mică cabană de vară? Fermierii cu experiență recomandă să acordați atenție soiului Shetana MS. Această cultură a captivat mulți rezidenți de vară nu numai prin rezistența la îngheț și prin tehnologia agricolă simplă, ci și prin caracteristicile sale excelente de gust.

Ceapa aurie completează cu succes orice salată și servește ca ingredient indispensabil în aperitivele murate. Care sunt beneficiile cepei Shetan și cum să o crești corect, citește articolul.

Descrierea soiului de ceapă Shetana

Ceapa de iarnă Shetana MS (MS - rezistentă la îngheț) a fost dezvoltată de crescătorii cehi pentru reproducerea în sol deschis. La plantarea cu semănături, procentul de germinare este mai mare decât la însămânțarea semințelor.

Referinţă! Seturile sunt ceapa de un an (ceapa mica) crescuta din seminte. Îl puteți crește singur sau îl puteți cumpăra la un magazin de grădinărit.

Intrat în Registrul de stat al Federației Ruse în 1998.

Origine și dezvoltare

Cultivarea cepei a început în Asia (Afganistan și Iran) cu aproximativ 4 mii de ani în urmă. Puțin mai târziu, au început să-l reproducă în Egipt, Grecia și India.

În Rusia, legumele au devenit cunoscute în secolul al XII-lea.. De atunci s-a răspândit și se adaugă în multe feluri de mâncare.

Acest lucru este interesant! În Roma antică, ei credeau cu tărie că gustul amar dă curaj, energie și putere, așa că legionarilor li s-a oferit mâncare care conținea multă ceapă, iar în Grecia antică, ceapa frumoasă era oferită în dar zeilor - planta era considerat sacru.

Compoziție, vitamine și proprietăți benefice

Leguma contine:

• saponine (compuși organici complecși din glicozide vegetale);
• diverse zaharuri (glucoza, fructoza);
• pectine;
• fier;
• potasiu;
• fluor;
• vitamine (acid ascorbic, tocoferol);
• uleiuri esențiale (dau un miros înțepător datorită conținutului lor ridicat de sulf).

Disponibilitatea fierului ajută la prevenirea sau tratarea anemiei. Potasiul întărește mușchiul inimii, normalizând astfel funcția inimii. Vitaminele întăresc imunitatea umană, iar ceapa are proprietăți antiseptice și antibacteriene.

Perioada de coacere

Soiul de ceapă Shetana aparține mijlocului timpuriu. La însămânțarea semințelor, coacerea apare după 90 de zile, la plantarea cu seturi - după 60-70 de zile.

Productivitate

Indicatorul cantitativ este stabil, din T1. m recolta până la 5 kg de fructe. Siguranța becurilor este la un nivel ridicat; acestea sunt depozitate timp îndelungat într-o cameră uscată și răcoroasă fără a-și pierde prezentarea sau gustul.

Rezistența la boli

Cultura se caracterizează printr-o imunitate crescută la boli. Chiar și atunci când este crescut într-un climat umed, nu este afectat de putregaiul bacterian. Soiul este rezistent la putregaiul fusarium, dar susceptibil la mucegaiul pufos.

Referinţă! Mucegaiul pufos (mucegaiul pufos) este o boală fungică care se răspândește în orice parte a plantei.

Caracteristicile becului

Forma rotunda, culoare galbena, mai aproape de pai, gat de grosime medie. Greutatea medie este de 70-90 g, toate fructele sunt aliniate, aproape de aceeași dimensiune. Gustul este semi-ascuțit, pulpa este albă, suculentă.

Leguma este folosită universal în gătit.: Se consuma proaspat, adaugat in salate si preparate calde.Ceapa este folosită pentru marinate, conserve, coacere și uscare.

Acesta este interesant:

Cum să mănânci ceapă pentru pierderea în greutate: rețete pentru mâncăruri dietetice

Coaja de usturoi: proprietăți benefice și metode de utilizare

Cerințele climatice

Soiul este recomandat pentru reproducere în regiunile centrale și sudice țara noastră, deși este cultivată cu succes în toate latitudinile.

Fotografia arată setul de ceapă Shetan MS.

Principalele avantaje și dezavantaje

Caracteristicile pozitive ale culturii includ:

• posibilitatea de a crește din semințe sau sevkom;
• timpul mediu de coacere;
• rezistență la îngheț;
• îngrijire fără pretenții;
• productivitate ridicată;
• prezentarea fructelor;
• termen lung de valabilitate;
• transport lung;
• oportunitate de reproducere de vânzare.

Partea negativă este luată în considerare rezistență slabă la mucegaiul pufos.

Care este diferența față de alte soiuri

Principala diferență dintre Shetana și alte soiuri este cultura nu este predispusă la șuruburi. Ceapa care este recoltată nu produce o recoltă bună, iar fructele se deteriorează rapid în timpul depozitării.

Caracteristici de plantare și îngrijire

Capacitatea de a crește un soi în două moduri crește cererea în rândul grădinarilor. Cultura se înmulțește prin răsaduri și plantarea directă a seturi de ceapă în sol.

Pregătirea pentru aterizare

Înainte de însămânțarea semințelor, boabele sunt inspectate cu atenție și doar selectate mare, deschis la culoare și fără deteriorare vizibilă. Apoi materialul de sămânță este dezinfectat într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 20 de minute, după care este pus în stimulente de creștere pentru a îmbunătăți germinația. Medicamentul „Zircon” este utilizat ca stimulent.

Seturile de ceapă trebuie să fie bine uscate și apoi încălzite. Se ține la o temperatură de 20°C timp de două săptămâni, apoi se încălzește timp de 8 ore la o temperatură de +30-35°C.

Important! Temperatura ridicată activează procesul de creștere.

Pentru plantare, selectați răsaduri de cel mult 2 cm în diametru, deoarece bulbii mari germinează mai încet.

Cerințe de sol

Pentru a pregăti utilizarea solului pământ de grădină, nisip fin de râu spălat, turbă și humus în cantități egale. Nisipul de râu acționează ca un agent de dospire, iar turba și humusul saturează solul cu substanțe nutritive suplimentare.

După amestecarea tuturor componentelor, amestecul rezultat este turnat cu o soluție fierbinte de mangan sau aburit în cuptor la o temperatură de 50°C timp de 15 minute pentru dezinfecție.

Date, schema și regulile de plantare

Timpul de plantare depinde de condițiile meteorologice: pe vreme caldă, răsadurile sunt plantate la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai. Până în acest moment, solul ar trebui să se încălzească la 13-14 ° C. Semănatul târziu va afecta randamentul, iar semănatul pe vreme rece va duce la formarea florilor.

Citeste si:

Ceapa usturoi sau ceapa de par - ce este usturoiul Rocambole?

Cum crește piperul negru, beneficiile și efectele negative ale acestuia, domeniile de aplicare

Care sunt beneficiile și daunele pentru sănătate ale vinetelor?

Semănat semințe pentru răsaduri

Semănarea semințelor pentru răsaduri începe la sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie. Orice container este potrivit: o cutie de lemn obișnuită sau containere individuale.

Semințele sunt semănate la o adâncime de 1 cm la o distanță de 3-5 cm unele de altele. Stropiți pământul deasupra, umeziți ușor cu apă caldă, soluționată dintr-o sticlă de pulverizare și acoperiți cu folie. Recipientele se lasă într-o cameră cu o temperatură de 22-24°C.

Când apar lăstari, filmul este îndepărtat și recipientele sunt așezate pe pervaz. Temperatura se reduce la 18°C.În astfel de condiții, răsadurile nu se vor întinde.

Pe măsură ce stratul superior al solului se usucă Răsadurile sunt udate cu apă caldă, așezată, fără a inunda mugurii. Nu uitați că excesul de umiditate duce la boli fungice. După fiecare udare, solul este slăbit cu grijă pentru a îmbunătăți permeabilitatea aerului.

În perioada de răsad, răsadurile sunt hrănite de două ori îngrășăminte complexe pentru răsaduri. Toată fertilizarea este combinată cu udarea.

Cu o săptămână înainte de transplantare în pământ, răsadurile sunt întărite, aducând condițiile mai aproape de condițiile străzii. Pentru a face acest lucru, recipientele sunt scoase în aer liber timp de câteva ore în timpul zilei.

Semănat de seturi de ceapă

Sevok este plantat primăvara sau înainte de iarnă. Plantarea de iarnă se efectuează cu două săptămâni înainte de debutul înghețului. Diametrul bulbilor nu trebuie să depășească 1 cm Pentru a preveni bolile și dăunătorii, aceștia sunt tratați cu o soluție de mangan și îngropați 4 cm în solul pregătit.

Cu două săptămâni înainte de semănat solul este sapat si se adauga o gama completa de minerale.

Folosit pentru plantarea de primăvară becuri nu mai mult de 2 cm în diametru. Distanța dintre găuri se lasă de cel puțin 7 cm, iar între rânduri 15-20 cm.Cu această schemă, răsadurile vor primi o cantitate suficientă de căldură și lumină și vor putea ventila la nevoie.

După însămânțare, paturile sunt mulcite turba sau paie si uda bine cu apa calduta.

Caracteristicile cultivării

Paturile de ceapă sunt alese într-un loc însorit, cu pământ lutoasă. In caz de aciditate crescuta, solul se neutralizeaza cu var stins sau faina de dolomita. Verificați aciditatea solului folosind un indicator de turnesol.

Se dizolvă puțin pământ într-un pahar cu apă și se scufundă hârtie de turnesol în amestec.Dacă indicatorul devine roșu, înseamnă că solul este acid; dacă culoarea este verde, reacția solului este în limite normale.

Modul de udare

Udați moderat când stratul superior de sol se usucă., nu mai mult de două ori pe săptămână. Când fructul se formează, udarea este crescută, dar nivelul de umiditate din paturi este controlat. Udă la rădăcină dimineața sau seara. Cu două săptămâni înainte de recoltare, udarea este oprită.

Afânarea și plivitul

Slăbiți paturile după fiecare udare și îndepărtați buruienile cu rădăcini. Prin umplerea rândurilor, buruienile interferează cu pătrunderea luminii, ceea ce afectează negativ formarea becurilor. Buruienile preiau și substanțe nutritive din pământ care sunt necesare pentru dezvoltarea deplină a răsadurilor.

Hrănire

Pe parcursul întregului sezon de vegetație, cultura este hrănită de trei ori. Se aplică prima fertilizare cu azot la două săptămâni după germinare. Azotul este necesar pentru creșterea masei verzi.

Hrăniți a doua oară după două săptămâni după prima hrănire. Materia organică este folosită ca îngrășământ, de exemplu: excremente de păsări, soluție de mullein sau uree în raport de 1:15.

A treia fertilizare se aplică în momentul formării fructelor. Se folosește un complex mineral cu un conținut predominant de fosfor și potasiu.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Mai des bolile plantelor apar din cauza îngrijirii necorespunzătoare, adică în caz de nerespectare a tehnologiei agricole și a regulilor de rotație a culturilor. Shetana este susceptibilă la mucegaiul pufos, care apare cu umiditate ridicată și schimbări bruște de temperatură.

Când este pulverizat cu preparate fungicide, pene de ceapă nu trebuie consumate., așa că grădinarii folosesc metode tradiționale de combatere a bolii.Printre cele mai eficiente metode se numără tratarea plantelor cu zer în raport de 1:10. Bacteriile din ser sunt sigure pentru oameni, dar dăunătoare pentru ciuperci.

Musca de ceapă este un dăunător periculos, dar nu un individ matur, ci larvele sale, care pătrund în sol și distrug partea superioară a bulbului.

O măsură eficientă în combaterea dăunătorilor este tratarea plantelor cu decocturi cu miros ascuțit de mentă, valeriană sau ace de pin.

Recoltarea și depozitarea

Recoltarea începe la începutul lunii august, când vârfurile cad la pământ. Cel mai bun moment pentru a colecta fructele sunt zilele uscate. Bulbii sunt săpați din pământ cu o lopată sau furcă și apoi lăsați la soare să se usuce. După uscare, penele de ceapă sunt tăiate astfel încât lungimea gâtului să rămână de cel puțin 5 cm.

Bow Shetan MS isi mentine prezentarea mult timp. Când sunt depozitați corespunzător într-o cameră uscată și răcoroasă (la o temperatură de 16-20°C), bulbii nu se strica toată iarna.

Nuanțe în grija pentru Shetana

Regulile de rotație a culturilor impun ca ceapa să fie plantată în paturile unde a fost cultivată anterior. culturi din familia nuanțelor, de exemplu: cartofi, vinete, roșii.

Creșterea și dezvoltarea vor fi vizibil mai proaste dacă legumele sunt plantate după castraveți, sparanghel sau usturoi. Și cei mai buni vecini pentru ceapă vor fi morcovii și ardeii.

Recenzii și sfaturi de la grădinari experimentați

Pentru a evita bolile fungice, grădinarii cu experiență sfătuiesc hrăniți plantațiile de ceapă cu o infuzie de buruieni, așezați paturile doar pe partea însorită și nu semănați sămânța prea groasă.

Referinţă! Pentru a pregăti o infuzie din buruieni, turnați apă clocotită peste iarbă și lăsați timp de patru zile.

Grădinarii familiarizați cu Shetana își exprimă cu ușurință opiniile despre acest soi.

Peter, Samara: „Plantez acest soi de mai bine de un an.Semăn sevkom, pe care îl cumpăr de la producător. Becurile sunt de o culoare galbena placuta, nu destul de mari, dar mi se potrivesc destul de bine. Gustul este, de asemenea, minunat, nu picant, nu amar, totul cu moderație. Este ușor de îngrijit, iar faptul că soiul este rezistent la îngheț este un mare plus.”.

Ekaterina, regiunea Sverdlovsk: „Foarte bine, ceapa mare crește din seturi. Il depozitez intr-o punga, la loc uscat la o temperatura de 18°C. Bulbii rezista mult timp, pana la noul sezon de plantare. Excelent pentru salate și orice conserve".

Concluzie

Ceapa Shetana MS este excelentă pentru plantarea de primăvară și semănatul de iarnă. Acest soi se caracterizează prin coacere lină a fructelor, rezistență bună la boli, ușurință de îngrijire și rate ridicate de fructificare.

Cultura nu necesită o atenție specială sau tehnici agrotehnice complexe, astfel încât chiar și un legumicul începător poate face față cultivării.