Cum să obțineți o recoltă bogată de ceapă: cultivare și îngrijire, fotografie a legumei

Ceapa are un gust excelent. Este folosit nu numai în gătit, ci și în medicină. Leguma este bogată în vitamine, micro și macroelemente, care au un efect benefic asupra întregului organism uman.

Să ne dăm seama cum să plantăm ceapa, să le creștem și să le îngrijim pentru a obține o recoltă bogată.

Ce fel de ceapă este aceasta?

O caracteristică distinctivă a cepei perene este prezența unui cap mic (ceapă falsă) cu suc scăzut și solzi subțiri.

Este nepotrivită pentru depozitarea iarnă, așa că planta este cultivată pentru verdeață. Frunzele de ceapă sunt superioare ca gust celei verzi; sunt mai moi și mai fragede.

Bulbul plantei este slab dezvoltat, are o formă alungită și are un gust ușor picant și crocant. Verdeata (frunze de falute) atinge o inaltime de 40-60 cm, aproximativ 2 cm in diametru. În al doilea an, arcul trage săgeți de până la 45 cm înălțime.

Penele plantei sunt foarte rezistente la îngheț și pot tolera temperaturi de până la -8°C.

Conțin cantități mari de vitamina C, precum și uleiuri esențiale, zahăr, proteine, caroten, fier, potasiu și magneziu.

Ceapa are o productivitate ridicată timp de 3-4 ani, iar în condiții agrotehnice potrivite se poate obține o recoltă bună până la 5-7 ani. Până la 2 kg de verdeață sunt tăiate de la 1 m² o dată și până la 10 kg în timpul verii.

Sfat. Grădinarii cu experiență recomandă replantează ceapa la fiecare 3-4 ani, deoarece pe măsură ce partea subterană crește, productivitatea acesteia scade.

Cele mai bune soiuri de ceapă

Există multe soiuri de ceapă de primăvară, să ne uităm la cele mai populare.

Mai

Soi de coacere timpurie, începe să germineze după dezghețarea solului. Planta acestui soi este de înălțime medie, erectă, cu un grad mediu de ramificare. Verdeturile au un invelis usor ceros, sunt suculente, cu gust usor intepator, picant. Conține cantități mari de zahăr.

Perioada de vegetație este de 142-155 de zile. Acest soi se caracterizează prin randament ridicat, rezistență la iarnă și rezistență crescută la boli.

Aprilie

Soiul este de coacere timpurie. Perioada de vegetație de la germinarea completă până la moartea în masă este de 102-142 de zile. Verdeturile sunt suculente, fragede și nu devin aspre mult timp.

Gustul este mediu fierbinte. Are randament ridicat, rezistență la îngheț și rezistență la boli.

răsărit

O varietate de ceapă cu coacere timpurie, rezistentă la îngheț. Perioada de germinare a lastarilor verzi din momentul semanarii semintelor in teren deschis este de aproximativ 40 de zile. Verdeturile cresc până la 30 cm înălțime, suculente, dar foarte fragile.

Gustul este ascuțit, cu o ușoară amărăciune. Soiul se caracterizează prin randament mediu.

Baia Verde

Un soi hibrid timpuriu, obtinut prin incrucisarea ceapa primavara cu ceapa. Rezistent la îngheț și cu randament ridicat. Prima verdeata apare dupa topirea zapezii. Planta este de înălțime medie, verdele sunt de culoare verde închis cu un înveliș ceros. Gustul este picant.

iarna ruseasca

Un soi de coacere timpurie, rezistent la îngheț, produce un randament ridicat. Perioada de la plantarea semințelor în pământ până la germinarea lăstarilor este de 30 de zile. Se adaptează cu ușurință la condițiile climatice preferate.

Potrivit pentru creştere în regiunile de nord ale ţării. Înălțimea plantei este de până la 30-33 cm, gustul este ușor înțepător.

Gigant

Varietate de mijloc de sezon. Perioada de la începutul germinării până la maturitatea tehnică este de 30-37 de zile.Tufiș larg răspândit, cu verdeață puternică și groasă de până la 50 cm lungime.

Gustul este ușor picant. Este rezistent la îngheț și rezistent la atacul ciupercilor.

Gribovsky

Soi cu maturare târzie, cu randament ridicat. Tufa ramificata, puternica de pana la 30 cm inaltime, gust usor, mediu picant.

Soiul este rezistent la diferite boli și se păstrează bine.

Potrivire corectă

Ceapă semănat înainte de iarnă (în noiembrie), primăvară aterizare produs la sfârșitul lunii aprilie și continuă până la jumătatea lunii iulie.

Înainte de plantare, semințele de ceapă sunt înmuiate într-o soluție caldă de permanganat de potasiu timp de 20 de minute, apoi se lasă o zi în apă caldă obișnuită, care se schimbă de 2-3 ori. După care sunt uscate până la o stare de curgere liberă și semănate. Procesul de înmuiere a semințelor accelerează apariția răsadurilor cu 5-7 zile.

Sfat. Semințele sunt înmuiate într-o soluție specială de microîngrășăminte (1 tabletă la 1 litru de apă). Asigurați-vă că controlați procesul: dacă înmuguresc lăstari lungi, acest lucru va complica plantarea.

Atunci când alegeți un loc de plantare, rețineți că planta este perenă și o va ocupa mult timp.

Ceapa dă mai mult pe solurile de gazon bogate în humus și cu un nivel scăzut de aciditate. Nivelul optim de pH este 6,5-7,5. Nu crește bine în soluri argiloase sau pline de apă.

Predecesorii ideali ai cepei sunt leguminoasele, ridichile si mararul. Nu se recomanda plantarea dupa rosii, usturoi, morcovi, castraveti sau ceapa; exista riscul de infectare cu diverse boli.

Deoarece cepei nu-i place culoarea însorită strălucitoare, este mai bine să o plantați de-a lungul gardului, nu departe de copaci, astfel încât să existe umbră parțială. Alege un loc plat, fara pante.

Pentru a obține o recoltă bogată de ceapă, solul este pregătit în prealabil.

Toamna, la săpat, adăugați 1-2 găleți de humus sau compost pe 1 m².Îngrășămintele cu potasiu și fosfor sunt adăugate solurilor sărăcite. Pe 1 m² - 15 g de clorură de potasiu, 25 g de superfosfat, 25 g de azotat de amoniu. Dacă solurile sunt acide, adăugați tei pufos.

Primăvara, solul este pregătit cu două săptămâni înainte de plantare. Îngrășămintele cu humus, potasiu și fosfor se aplică ca în toamnă. Pentru a reduce aciditatea, adăugați cenușă de lemn (150 g de cenușă la 1 m²).

După săpare, zona este grapată și se formează paturi, distanța dintre ele este de cel puțin 30 cm. Înainte de adăugarea semințelor, solul este umezit. Rata de însămânțare a semințelor este de 1,5 g pe 1 m².

Semințele se seamănă la o adâncime de 2-3 cm, distanța dintre rânduri este de 18-25 cm, apoi culturile sunt mulcite cu un strat de humus de 1-1,5 cm și compactate. Primii lăstari apar în zilele 11-17.

Creșterea prin răsaduri

Ceapa este cultivată nu numai din semințe, ci și prin însămânțarea răsadurilor.

Înainte de însămânțarea răsadurilor, semințele de ceapă se păstrează la frigider timp de 2 zile la o temperatură de +6°C. Apoi înfășurați-l într-o cârpă umedă timp de o zi. După care semințele sunt uscate.

Pământul pentru răsaduri este pregătit după cum urmează: amestecați pământul de grădină și gunoiul de grajd putrezit într-un raport de 1:1, adăugați cenușă și superfosfat, umeziți cu o soluție de permanganat de potasiu.

Semințele pregătite sunt semănate în recipiente la o adâncime de 1 cm, distanța dintre brazde este de 3-4 cm.. Acoperiți cu pământ și apă. Răsadurile sunt semănate când solul se încălzește până la +12°C, la o adâncime de 1,5 cm, distanța dintre răsaduri este de 3 cm.

Îngrijire suplimentară

Cultivarea și îngrijirea ulterioară a cepei perene (foto de mai jos) constă în udare, fertilizare, plivire, rărire și slăbire.

Udare

Udă ceapa de două ori pe săptămână, în perioade uscate - o dată la două zile. Se toarnă 10 litri de apă pe 1 m², solul trebuie umezit cu 20 cm.

Dacă nu este suficientă umiditate, ceapa capătă o nuanță alb-albăstruie, iar vârfurile ei devin îndoite. Când există exces de umiditate, devine verde pal.

Pansament de top

În timpul creșterii, ceapa primăvară are nevoie de hrănire. După apariția primilor lăstari, pe pământ se aplică îngrășăminte organice (mullen în proporție de 1:8 sau o infuzie de excrement de păsări 1:20).

Toamna, când se recoltează recoltarea, fertilizarea se efectuează cu îngrășăminte minerale lichide: 50 g azotat de amoniu, 3 g superfosfat, 20 g clorură de potasiu la 10 litri de apă.

Plivitul

Curățați ceapa pe măsură ce devine crescută. După plivire, solul trebuie afânat. Afânarea favorizează respirația rădăcinilor cepei și accelerează creșterea acesteia.

Ceapa se rărește astfel încât distanța dintre plante să fie de 6-9 cm.

La începutul lunii iulie, pana verde inferioară este tăiată. Au mai rămas doar frunze tinere de culoare verde deschis. Până la începutul toamnei, verdeața va fi complet restaurată.

Toamna, ceapa de primăvară nu are nevoie de îngrijire. Paturile cu pene verzi sunt lăsate pe iarnă. Primavara, ceapa este curatata prin greblarea frunzelor uscate.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Cel mai adesea, ceapa primăvară suferă de boli fungice. Pentru a preveni dezvoltarea lor, nu inundați plantele atunci când udați, răriți și îndepărtați buruienile.

Mucegaiul pufos

Semne principale: aspectul unui strat cenușiu și pete ruginite pe verdeață.

Pentru a o combate, ceapa este pulverizată cu o soluție de sulfat de cupru (10 g de sulfat de cupru la 0,5 litri de apă) sau sodă (1 lingură la 10 litri de apă).

Rugini

Semnele caracteristice ale bolii includ apariția de pete galben-maronii care se răspândesc pe toată frunza, apoi moare.

Pentru a combate boala, ceapa este pulverizată cu preparatul „HOM” (40 g la 10 litri de apă). După o săptămână, procesul de pulverizare se repetă.

Fusarium

Fundul bulbului se înmoaie și putrezește, sistemul radicular moare, frunzele devin galbene și planta moare.

Pentru a preveni dezvoltarea bolii, solul este tratat cu agent fungicid „Quadris”. Standardele sunt indicate de producător pe ambalaj.

Dăunători de ceapă

Principalii dăunători ai cepei:

• gândac secret - tunde frunzele de ceapă, depune larve care mănâncă verdeața din interior;
• acarianul rădăcinii - roade fundul și pătrunde în interiorul plantei, făcând-o să putrezească;
• greier aluniță - roade rădăcinile și tulpinile de ceapă;
• trips de ceapă de tutun - formează pete argintii pe frunze și își lasă excrementele.

Pentru combaterea dăunătorilor, pe paturi se stropește pudră de muștar, care îi respinge cu mirosul său.

Pentru a scăpa de insecte, ceapa este pulverizată cu produse speciale: „Iskra”, „Karbofos”, „Fitofarm-M”.

Caracteristicile creșterii în sol deschis

In primul an Ei nu mai taie verdeata din ceapa inainte de debutul toamnei, astfel incat ceapa falsa sa aiba timp sa acumuleze suficienti nutrienti pentru a supravietui iarna.

În al doilea an pentru hrănire, se adaugă nitroammophoska (0,05 kg pe 1 m²) și humus (7 kg pe 1 m²) în solul dezghețat, iar frunzele uscate sunt îndepărtate. După 20 de zile, se recoltează prima recoltă, iar după 50 de zile, a doua.

În al treilea an repeta toate procesele. La ultima recoltă, care se face înainte de 1 august, trâmbița nu este tăiată, ci dezgropată împreună cu bulbul. Aceasta completează ciclul de producție al fabricii.

În seră

O caracteristică distinctivă a cepei de primăvară este că creșterea sa nu depinde de durata orelor de lumină. La plantat in noiembrie, recolta se recolteaza dupa 25-28 de zile, in ianuarie - dupa 19-21 de zile, in februarie - dupa 14-16 zile.

Într-o seră, ceapa are nevoie de udare regulată, umiditatea aerului ar trebui să fie de 80-85%

Caracteristici de cultivare și îngrijire în funcție de regiune

În centrul Rusiei, ceapa este semănată după 10 aprilie, în sud - la începutul lunii martie. Indiferent de regiune, îngrijirea cepei este standard: plivitul obligatoriu, afânarea, rărirea și udarea.

În regiunile nordice, nu se recomandă tăierea penelor tinere în primul an de viață. Sistemul radicular trebuie să fie bine întărit pentru a rezista iernii aspre. Când frunzele sunt tăiate, el își va folosi toată puterea pentru a le reface în detrimentul sistemului radicular.

Recoltarea și depozitarea

Verdeturile sunt tăiate la 30 de zile după primii lăstari. După 45 de zile se efectuează curățenia finală.

Penele sunt tăiate cu un cuțit sau rupte cu mâna la cel puțin 5 cm de sol. Sunt ambalate în polietilenă sau așezate în cutii de plastic. A se păstra într-un loc răcoros, întunecat.

Pâinea poate fi păstrată la frigider în compartimentul pentru legume până la 30 de zile.

Pentru o păstrare mai lungă este înghețată. Pentru a face acest lucru, verdeața se toacă, se pune în pungi sau recipiente și se pune la congelator. Perioada de valabilitate - 1 an.

Frunzele de ceapa tocate se usuca in cuptor, uscator electric sau in aer liber. Păstrați în pungi de hârtie sau borcane de sticlă până la 1 an. Folosit ca condiment pentru diverse feluri de mâncare.

Concluzie

Ceapa este o plantă perenă. Caracteristica sa distinctivă este becul său nedezvoltat. Prin urmare, este cultivat pentru verdeață, care, spre deosebire de ceapă, sunt mai moi și mai fragede.

Leguma este nesolicitantă față de condițiile climatice și de îngrijire și este rezistentă la boli. Dacă urmați tehnici agricole simple, veți obține o recoltă bogată de ceapă gustoasă, suculentă și sănătoasă.