Cum să crești corect ceapa: plantarea și îngrijirea în pământ deschis

Tatarka, ceapa, ceapa de iarna, ceapa galeza, ceapa de aprilie - toate acestea sunt nume populare pentru o planta - ceapa. Particularitatea acestei specii este masa verde mare și densă și absența unui nap rotund. Cultura este cultivată special pentru a produce verdețuri suculente, cu un gust delicat, dulceag, ușor picant și cu o aromă plăcută de ceapă. Din articol veți învăța cum să plantați corect ceapa și să le îngrijiți în pământ deschis.

Descrierea culturii și alegerea soiului pentru teren deschis

Ceapă - o plantă perenă din familia Cepei. Locul de naștere al culturii este teritoriul Asiei. Crește sălbatic în Mongolia și China. În Rusia, batunul este cultivat aproape peste tot, cu excepția Nordului Îndepărtat. Îngrijirea lui nu este deosebit de dificilă.

Partea măcinată este similară cu ceapa - tulpinile sunt lungi, tubulare, dar mai dense. Partea subterană este reprezentată de o tulpină falsă, scurtă, albită și lipsită de un nap rotunjit.

Ceapa este cultivată pentru verdeața lor. Planta își cheltuiește toată energia pentru formarea frunzelor tubulare. Daca nu sunt taiate la timp pot ajunge la 60-70 cm inaltime si 20-25 mm in diametru. Grosimea maximă a peretelui este de 1,5 mm. O astfel de penă este considerată crescută în exces și nepotrivită pentru consum din cauza durității excesive și a lipsei de gust.

Se mănâncă și bulbul fals, sau tulpina. Cea mai mare parte a rădăcinilor este situată la o adâncime de 30 cm.

În Rusia, din cauza condițiilor climatice, se cultivă soiuri timpurii sau mijlocii timpurii de ceapă:

1. Aprilie - soi de coacere timpurie. Recolta se recoltează în aprilie. Este rezistent la majoritatea bolilor cepei. Gustul este plăcut, dulce și picant.
2. iarna ruseasca - soi mijlociu timpuriu, rezistent la inghet. Frunzele sunt de culoare verde aprins, până la 35 cm înălțime. Gustul este delicat și dulce.
3. Baia Verde - soiul mijlociu timpuriu. Frunzele sunt de culoare verde, până la 40 cm înălțime. Gustul este înțepător. Aroma este pronunțată ceapă.
4. Gigant - soi mijlociu timpuriu cu rezistenta mare la inghet. Frunzele sunt groase, cărnoase, înalte de până la 50 cm. Gustul este dulce-picant.
5. Seryozha - un soi timpuriu cu rezistenta mare la inghet. Frunzele sunt verzi-albăstrui, până la 55 cm înălțime, cu un gust plăcut, dulce, fără picătură.
6. Gulden - soiul mijlociu timpuriu. Frunzele sunt suculente, fragede, cu creștere scăzută, până la 40 cm lungime. Gustul este mediu fierbinte.
7. Damasc - soi de coacere timpurie. Penele sunt verzi, erecte, acoperite cu un strat de ceară. Înălțimea tulpinii - 30 cm, diametrul - 11 mm. Gustul este plăcut, dulce.
8. Zelenets - varietate ultratimpurie. Pene de până la 80 cm lungime, verde strălucitor. Gustul este dulceag, semi-ascutit.
9. Kaigaro - varietate de mijloc de sezon. Frunzele sunt erecte, verzi-albăstrui, până la 50 cm înălțime. Gustul este delicat, dulceag, semi-ascutit.
10. roșu - un soi ultratimpuriu cu posibilitate de recoltare la o luna dupa plantare. Penele sunt înalte, până la 70 cm lungime, de culoare verde. Gustul este plăcut, mediu-ascuțit, dulceag.
11. Smarald - varietate timpurie. Penele sunt de culoare verde închis, cu un înveliș ceros, lungime de 70-85 cm. Gustul este delicat și dulce.
12. Sensibilitate - soi ultratimpuriu, se coace la 30 de zile de la semanat. Penele sunt verzi, cu un strat ușor ceros, până la 35 cm înălțime.Gustul este dulce, semi-ascuțit.

Fotografia arată o ceapă de primăvară.

Reguli de bază pentru cultivarea cepei în sol deschis

Cultura nu este deosebit de solicitantă în ceea ce privește cultivarea și îngrijirea, cu toate acestea, pentru a obține o recoltă, sunt respectate o serie de reguli:

• plantarea după leguminoase (nedorită după roșii din cauza riscului de infectare cu boli fungice);
• norma pH-ului solului - 6,5-7,5 unități;
• densitatea de însămânțare a semințelor în sol deschis - 2 g pe 1 m²;
• lățime de semănat - 18-20 cm, adâncime - 1-2 cm;
• mulcirea solului cu humus după însămânțare, urmată de compactarea stratului superior;
• controlul umidității solului;
• îndepărtarea buruienilor;
• rărirea dublă a plantărilor la însămânțarea batunului ca plantă perenă;
• aplicarea de îngrășăminte complexe.

Datele de aterizare

Grădinarii cu experiență sfătuiesc să se concentreze asupra caracteristicilor climatice ale regiunii în creștere. Perioada optimă de semănat este începutul lunii martie (recoltarea în iunie) sau primele zile ale lunii iulie (recoltarea în octombrie).

Pe durata iernii La însămânțare, materialul de semințe este încorporat în sol rece, dar nu înghețat. În regiunile centrale acest lucru are loc la sfârșitul lunii octombrie. Dacă sunt semănate devreme, semințele vor începe să germineze înainte de iarnă și vor muri din cauza înghețurilor severe.

Pregătirea pentru cultivare

Plantarea cepei începe cu lucrări pregătitoare: îmbrăcarea semințelor, arătura și fertilizarea zonei.

Material săditor

Nu este recomandat să turnați semințele în brazde direct din pungă. Acest lucru reduce procentul de germinare și crește timpul de germinare.

Pentru ca semințele de batun să germineze mai repede, se înmoaie într-o soluție slabă de permanganat de potasiu timp de 20 de minute, apoi se pun în apă curată timp de 24 de ore. Schimbați apa de 2-3 ori. Pentru a stimula materialul germinativ proces acid succinic, „Epin” sau „Zircon”.După înmuiere, semințele nu sunt spălate și uscate până când curg.

Pentru semănat, luați semințe culese de pe propriul teren sau achiziționate din magazinele de grădinărit.

Amorsare

Zona pentru însămânțarea cepei este pregătită în prealabil - toamna sau primăvara. Pământul este arat la o adâncime de ½ lopată baionetă. Săparea adâncă nu are sens datorită sistemului radicular compact.

În timpul procesului de săpare, solul este inspectat cu atenție și sunt selectate buruienile împreună cu rădăcinile. Acest lucru este important deoarece lastarii batunului sunt la fel de delicati ca sfoara, iar atunci cand scoti buruiana din pamant, este usor sa tragi ceapa impreuna cu ea.

Pentru cultivarea productivă a culturilor, valoarea nutritivă a solului este mărită prin aplicarea îngrășămintelor. Solul argilos este afanat prin adaugarea de nisip (10 litri la 3 m²) sau cenusa de lemn (200 g la 1 m²). Solul acid este dezoxidat cu făină de dolomit - 400 g la 1 m².

La pregătirea locului în toamnă, gunoiul de grajd putrezit este împrăștiat peste patul săpat. Cu 15 zile înainte de plantare, adăugați 25-30 g de nitroammophoska la 1 m².

Reguli de aterizare

Semințele sunt semănate în rânduri. În sol se formează brazde de până la 2 cm cu un interval de 25-35 cm.Materialul se sigilează la o distanță de 15 cm.Semănatul dens cu un interval de 5 cm în timpul cultivării anuale a batunului vă permite să obțineți lăstari aliniați. și crește productivitatea. Cu toate acestea, plivitul și slăbirea unor astfel de plantări este dificilă.

Boabele uscate fără pre-tratare sunt semănate în sol uscat, murate și înmuiate în stimulente de creștere și încorporate în sol umed. Brazdele se uda din abundenta cu apa curata si semanatul se efectueaza cand apa este complet absorbita.

Deasupra se toarnă un strat de pământ și se udă din nou. Apoi sunt mulciți cu fân, paie sau turbă sau acoperiți cu agrofibră.

Sfat. Pentru a facilita procesul de rărire a plantărilor, amestecați ceapa nigella cu semințe de ridiche, care germinează mult mai devreme. Pe măsură ce îți recoltezi ridichile, îți vei subția automat ceapa.

Caracteristicile creșterii prin metoda răsadului

Creșterea batunului prin răsaduri vă permite să evitați plivitul supărător și să obțineți o recoltă în 2-2,5 luni din momentul primilor lăstari.

Pentru a obține răsaduri, semințele sunt mai întâi dezinfectate în permanganat de potasiu și înmuiate în apă timp de 24 de ore. Apoi sunt semănate în cupe individuale umplute cu un substrat umed din părți egale de gazon și humus la o adâncime de 2 cm cu un interval de 5 cm. Stropiți partea de sus cu pământ, acoperiți cu peliculă și așteptați germinarea.

Apoi răsadurile sunt scoase pe un pervaz însorit și învelișul de film este îndepărtat. Temperatura optimă a aerului este de +16°C în timpul zilei și de +10...+12°C noaptea.

Îngrijirea răsadurilor include udarea și fertilizarea în timp util (o dată la 14 zile). Pentru a face acest lucru, utilizați superfosfat sau nitrophoska (2 g la 10 litri de apă).

Când vremea devine caldă afară, amenințarea cu înghețurile nocturne dispare și solul se încălzește până la +12 ° C, răsadurile sunt transferate pe pământ deschis. Pe site se formează paturi adânci de 1,5 cm.Răsadurile se plantează împreună cu o minge de pământ la intervale de 3 cm și se acoperă cu agrofibră timp de 3-4 zile.

Îngrijire suplimentară

Reguli pentru îngrijirea plantărilor de ceapă:

1. Frecvența udării depinde direct de cantitatea de precipitații din regiunea de creștere. În timpul secetei, planta este udată de 2-3 ori pe săptămână. Pentru a obține o cantitate mare de verdeață, udarea este mărită de până la 4-5 ori la fiecare 7 zile. Este important să nu lăsați solul să se usuce.
2. Slăbirea paturilor se efectuează după fiecare udare pentru a preveni formarea unei cruste de pământ și pentru a îmbunătăți aerarea părții subterane.
3. Buruienile sunt îndepărtate pe măsură ce cresc, fără a aștepta înrădăcinarea. Acest lucru este deosebit de important la începutul creșterii cepei, când penele sunt subțiri și slabe.
4. Rărirea răsadurilor se efectuează de două ori: prima dată după apariția mugurilor, lăsând un spațiu de 2-3 cm, iar procedura se repetă după ce planta devine mai puternică, realizând un decalaj de 5-7 cm.
5. Când se plantează devreme, la sfârșitul lunii iunie, penele verzi inferioare sunt tăiate, lăsând vârful tânăr să formeze verdeață luxuriantă.
6. Ceapa este hrănită de două ori pe sezon: la plantare - o soluție de gunoi de grajd de pui diluată într-un raport de 1:15, după răsărire - 10 kg de compost, 150 g de amofosfat la 1 m². Este suficient să adăugați 200 g de cenușă de lemn la 1 m² în sol fertil.

Toamna, ceapa primavara nu are nevoie de ingrijire - planta intra in faza de somn si rezista la frig pana primavara.

Boli și dăunători

Dacă sunt respectate regulile tehnologiei agricole, batunul se îmbolnăvește rar și nu este supus atacurilor. insecte. Dacă condițiile de creștere sunt nefavorabile, planta este infectată cu ciuperci care provoacă peronosporoza (mucegaiul pufos) - plasticul frunzelor este acoperit cu un strat mucegai gri-violet. Pentru a preveni și trata boala, se folosesc preparate care conțin cupru: „HOM”, „Oxychom”, sulfat de cupru. De obicei sunt suficiente 2-3 tratamente.

Gărgărița cepei, molia cepei și musca de ceapa ataca adesea ceapa. Molia roade frunzele din interior, lăsând doar o coajă subțire. Gărgărițele adulte de ceapă străpung penele și sug sucul. Larvele gărgăriței se înfundă în verdeață și se hrănesc cu țesutul vegetal. Larvele muștei de ceapă mănâncă bulbii, făcând planta să se ofilească și să se îngălbenească.

Pentru controlul dăunătorilor:

• insecticid „Fufanon”, sigur pentru oameni;
• soluție de pudră de muștar (1 lingură la 10 litri de apă);
• infuzie de blaturi de cartofi (1 kg de verdeață la 10 litri de apă, consum la 1 m²).

Prevenirea bolilor și a răspândirii dăunătorilor:

• rotația culturilor;
• rărirea plantațiilor;
• plantarea morcovilor lângă ceapă;
• controlul nivelului de umiditate a solului;
• îndepărtarea buruienilor;
• Inspecția frecventă a plantelor.

Nuanțe de cultivare în funcție de regiune

În regiunile din zona centrală, în regiunea Moscovei și în regiunea Leningrad, ceapa este semănată în a doua zece zile ale lunii aprilie. În sudul țării, plantarea se efectuează la începutul lunii martie.

Îngrijirea plantărilor, indiferent de locul de cultivare, este standard și include monitorizarea nivelului de umiditate din sol în conformitate cu condițiile meteorologice, slăbirea crustei solului, plivitul, rărirea și tăierea frunzelor și aplicarea îngrășămintelor.

Recoltarea și depozitarea

Prima recoltă este tăiată la 30 de zile de la intrare. La 45 de zile de la plantare, se realizează recolta finală de verdeață suculentă.

Penele verzi sunt rupte manual sau tăiate cu un cuțit ascuțit la o distanță de 5 cm de sol. Ceapa nu se scoate. Verdeturile se pun in cutii sau se invelesc in plastic si se pastreaza la loc racoros.

Ceapa poate fi congelată și păstrată la congelator până la un an. Verdeturile pot sta in compartimentul pentru legume al frigiderului pana la 30 de zile.

Penele suculente sunt potrivite pentru uscare în cuptor, uscător electric și în aer liber. Materiile prime uscate sunt depozitate în pungi de hârtie sau recipiente de sticlă până la un an.

Concluzie

Ceapa se plantează cu semințe și răsaduri pentru a obține o recoltă timpurie. Cultura este nepretențioasă în îngrijire, trebuie să controleze nivelul de umiditate din sol, slăbirea, plivitul, rărirea plantărilor și tăierea penelor inferioare pentru a forma o masă verde densă.

Lucrările de semănat se desfășoară în martie în sudul Rusiei și în a doua zece zile ale lunii aprilie în regiunea Moscova, Siberia și Urali. Este posibil să plantați batun înainte de iarnă la sfârșitul lunii octombrie. În acest caz, recoltarea se efectuează primăvara. Penele suculente se păstrează în stare proaspătă în pivniță sau în frigider timp de aproximativ o lună, în congelator până la un an.