Totul despre caprifoiul comestibil: cât de mult trăiește, cum arată și este crescut

Caprifoiul comestibil este un tufiș cu flori galbene care va decora orice grădină. Produce fructe gustoase și sănătoase, bogate în vitamine și microelemente. Dar în ciuda lipsei de pretenții și rezistența la îngheț a culturii, se găsește încă rar pe parcele personale. Citiți mai jos totul despre caprifoi.

Descrierea caprifoiului comestibil

Caprifoiul comestibil este o specie din genul Caprifoi. Inițial o plantă sălbatică care a fost cultivată de crescători. Este folosit pentru a decora situl și a obține fructe de pădure sănătoase.

Cultura nu este solicitantă în îngrijire și poate crește în condiții dure.

Ce este - un arbust sau un copac?

Caprifoiul nu este un copac, ci un arbust care atinge 2 m înălțime. Are coroana sferică și coaja gălbuie, care pe ramurile mai vechi este împărțită în dungi înguste. Sistemul radicular este ramificat. Majoritatea rădăcinilor sunt situate la o adâncime de 0,5 m.

Frunzele caprifoiului sunt alungite, lanceolate, înguste, de aproximativ 5 cm lungime.

Cum și când înflorește

Arbustul înflorește la sfârșitul lunii aprilie sau începutul lunii mai. Florile de caprifoi sunt în formă de pâlnie, de culoare galben deschis. Lungimea corolei este de aproximativ 1 cm.

Cum arată o boabă?

Fructele caprifoiului sunt fructe de pădure albastre, cu coajă delicată și o acoperire ceară. Forma variază, dar cel mai adesea este cilindrică.

Referinţă. Primele boabe se coc la sfârșitul lunii mai și se coc în masă în iunie.

Greutatea unei fructe de pădure ajunge la 2 g. Mărimea variază de la 1 la 4 cm.Diametrul maxim este de 2 cm. În interiorul boabelor sunt semințe plate, de culoare deschisă (până la 20 de bucăți).

Gustul depinde de climă - cu cât este mai cald, cu atât este mai dulce. Poate fi dulce, dulce-acrișor, acru sau chiar amar. Fructele de padure contin magneziu, potasiu, vitamina C, vitamina PP, caroten, pectine, acizi organici, zaharuri.

Origine

Se crede că caprifoiul a apărut pe Insulele Kurile. După aceea, s-a răspândit în nordul întregii planete.

De unde ești?

Caprifoi albastru răspândită în regiuni cu o climă rece și temperată. Acesta este nordul Canadei, Asia și Europa.

Fructele plantei sunt cunoscute de secole. Anterior, în Japonia, fructele de pădure erau folosite ca remediu. Japonezii au fost primii care au creat noi soiuri de culturi.

În anii 30 ai secolului trecut, crescătorii ruși le-au călcat pe urme, iar apoi cei canadieni. Astăzi există multe soiuri care sunt potrivite pentru cultivarea industrială.

De ce se numește așa?

Există mai multe puncte de vedere cu privire la originea numelui. Se crede că acest cuvânt a fost transformat din „frunză de iarnă”, deoarece frunzișul plantei nu cade până la sfârșitul toamnei.

Alții cred că numele a fost influențat de cuvântul „venă” - frunzele caprifoiului au vene pronunțate. Unii sugerează că cuvântul înseamnă „plantă cățărătoare cu sârmă”. Această expresie s-a transformat treptat în „caprifoi”, adică a avut loc o rearanjare a sunetelor, care este un fenomen comun în limba rusă.

Caprifoiul se mai numește și ouă de miel, lup, lomustina și ouă de miel.

Caprifoi cu fructe de padure portocale

Caprifoiul de pădure, sau cu fructe de pădure portocalie (sau roșu aprins) este unul dintre cele mai comune tipuri, care este denumit popular „baca de lup”. Boabele acestei plante nu sunt comestibile pentru oameni. Dacă le mănânci din greșeală, va apărea disconfort sever în stomac și intestine timp de 1-2 zile.

Fructele conțin xilosteină, o substanță toxică care provoacă diaree și vărsături.

Referinţă. În ciuda acestui fapt, tufișurile sunt folosite pentru zonele de amenajare a teritoriului. Florile plantei înfloresc aproape imediat după apariția frunzișului.

Cum să plantezi arbuști

Este recomandabil să plantați cultura în zone bine luminate, fără curenți. Planta se poate dezvolta și la umbră parțială (de exemplu, lângă un gard), dar acest lucru reduce semnificativ randamentul caprifoiului.

Solul trebuie să aibă următoarele caracteristici:

1. Capacitate mare de umiditate.
2. Aciditate neutră. Loam sau lut nisipos este cel mai potrivit.
3. Organice bogate. Conținutul ridicat de humus ajută la creșterea randamentului.

Cumpărați răsaduri în magazine specializate sau centre de grădinărit. Asigurați-vă că sistemul de rădăcină este închis și că ramurile se îndoaie ușor. Cel puțin trei tufe sunt plantate în același timp, deoarece cultura este polenizată încrucișat.

Volumul găurii depinde de ramificarea sistemului radicular. De exemplu, pentru un tufiș de trei ani, este suficientă o gaură care măsoară 40 pe 40 cm. În fund se toarnă un borcan de un litru de cenușă și o găleată de compost.

Dacă nu există compost, procedați după cum urmează:

1. În gaură se pun ramuri mici. Este indicat ca acestea să fie uscate.
2. Acoperiți-le cu pământ.
3. Puneți hârtie, deșeuri alimentare și alte resturi organice deasupra.
4. Se adaugă produsul biologic „Bokashi”. Acest lucru accelerează procesul de descompunere.
5. Pământul fertil este turnat deasupra.

Acest strat fertil ar trebui să fie jumătate din volumul găurii. Materia organică va avea timp să se descompună înainte ca rădăcinile tufișului să atingă această adâncime.

După aceasta, 20 de litri de apă sunt turnați în gaură și planta este plantată.În această etapă, asigurați-vă că trunchiul nu este îngropat sub pământ. Pământul de deasupra este compactat și udat din nou cu două găleți de apă. Suprafața pământului este mulcită.

Referinţă. În primii câțiva ani, caprifoiul se dezvoltă lent.

Cum să îngrijești caprifoiul

Cultura este nepretențioasă în îngrijire. Dar totuși anumite puncte necesită atenție.

Udare

Cultura este iubitoare de umiditate și necesită udare regulată. Tufele tinere sunt udate de 2-3 ori pe săptămână. Cantitatea de apă este de două găleți pe tufă. Plantele adulte se uda de 1-2 ori pe saptamana, in functie de vreme.

Slăbirea sau mulcirea

Se slăbesc foarte rar - de 2-3 ori pe sezon. Datorită procedurilor prea frecvente, solul va pierde rapid umiditatea, ceea ce este dăunător pentru tufișuri.

Mulcirea are ca scop, de asemenea, păstrarea umidității. Pentru a face acest lucru, utilizați carton sau ziare. Blatul este presărat cu paie sau iarbă. Mulcirea ajută, de asemenea, la prevenirea germinării buruienilor.

Hrănire și îngrășăminte

Caprifoiul este hrănit în mai multe etape:

1. Înainte ca mugurii să se deschidă, adăugați 15 g de azotat de amoniu pe 1 metru pătrat. m. Se înlocuiește și cu o soluție de uree. Pentru 10 litri de apă luați 1 lingură. l. Aceasta este o porție pentru un tufiș.
2. Când caprifoiul începe să înflorească, udați-l cu o soluție de cenușă pentru a întări rizomul. 1 kg de cenușă se diluează în 10 litri de apă.
3. După recoltare, adăugați o soluție de gunoi de grajd (1 kg pe găleată de apă) sau o soluție de „Nitrophoska” - 25 g la 10 litri de apă.
4. La mijlocul toamnei, în fiecare tufiș se adaugă superfosfați (50 g), compost (5 kg) și cenușă (100 g).

Tunderea și întinerirea

Pentru a crește randamentul și a îmbunătăți aspectul arbustului, se efectuează tăierea formativă. Caracteristicile procedurii:

1. Prima tăiere se efectuează la 2 săptămâni după plantare. Îndepărtați toți cei mai puternici lăstari, cu excepția celor 3-5. Fiecare este scurtat cu 30%.
2. În fiecare primăvară (în martie) se efectuează tăieturi sanitare. Îndepărtați toate ramurile uscate și deteriorate.
3. Tăierea formativă se efectuează toamna, când tot frunzișul a căzut. Îndepărtați toate ramurile îngroșate (care cresc în interiorul tufișului). Nu atingeți lăstarii anuali.
4. La 10-12 ani se face tunderea anti-imbatranire. Ramurile care au 5-6 ani sunt tăiate.

De asemenea, unii grădinari, în loc de tăierea anti-îmbătrânire, efectuează tăieturi radicale, adică scot tufa de la rădăcină. După câțiva ani, vor apărea lăstari noi.

Câți ani trăiește caprifoiul?

Tufa trăiește până la 50 de ani, dar este capabil să producă fructe de înaltă calitate doar până la 25 de ani. O plantă produce până la 3 kg de fructe de pădure pe sezon.

Concluzie

Caprifoi comestibil rezistent la îngheț și aproape niciodată sănătos. Principalul lucru este să monitorizați nivelul de umiditate a solului și să tăiați tufișurile. Este important de reținut că trebuie să existe cel puțin trei plante în grădină pentru a da fructe.