Varietate dulce comestibilă de caprifoi „Capsuni” cu gust și aromă uimitoare

Caprifoiul cu căpșuni ocupă un loc special printre soiurile comestibile. Neavând practic niciun dezavantaj, se bucură de o popularitate binemeritată în rândul grădinarilor, deoarece necesită îngrijire minimă, este rezistent la îngheț și produce o recoltă stabilă de mare, gustoasă și fructe de pădure sănătoase. Vom descrie în detaliu ce condiții sunt necesare pentru cultivarea căpșunilor în acest articol.

Ce fel de caprifoi este acesta?

Căpșuni - varietate comestibilă caprifoi coacere timpurie. Recolta se recoltează de la sfârșitul lunii iunie până la sfârșitul lunii iulie.

Randamentul mediu este de 2-4 kg per tufiș. Datorita pielii lor delicate, fructele nu tolereaza bine transportul si se pastreaza la frigider nu mai mult de 4-5 zile.

Scurt istoric al originii și distribuției

Acest hibrid a fost crescut de crescătorii Institutului de Cercetare pentru Horticultură și Cultivarea Cartofilor din Uralul de Sud pe baza răsadurilor din grupul de caprifoi din Altai.

Lucrările la crearea lui Zemlyanichnaya au început în anii 90. XX, și s-a încheiat la începutul secolului XXI.

Referinţă. Soiul nu este inclus în Registrul de stat al Rusiei.

Caracteristicile și descrierea tufișurilor

Planta este un arbust viguros de 2 metri, cu coroana ovală, ușor alungită și lăstari puternici, puternici și dens cu frunze.

Mărimea și forma frunzelor variază. Pot fi de dimensiuni mici sau medii, ovale, eliptice alungite sau foarte alungite. Lamele frunzelor sunt de culoare verde închis sau strălucitor.

În timpul înfloririi pe tufe, în ovarele frunzelor apar mici flori galbene bisexuale, adunate în raceme mici.

Rezistenta la temperatura

Căpșunul este o varietate de caprifoi rezistentă la îngheț. Tufișurile tolerează scăderi ale temperaturii aerului până la -50 ° C, iar în perioada de înflorire - până la -10 ° C.

Rezistență la umiditate și secetă

Cultura nu tolerează lipsa de umiditate. Din această cauză, în gustul fructelor de pădure apare amărăciunea. Dacă tufișurile sunt sub soarele arzător și nu primesc suficientă umiditate, frunzele încep să se usuce.

Udarea excesivă sau stagnarea umidității din cauza apropierii de apă subterană este, de asemenea, periculoasă pentru caprifoi. În acest caz, există riscul de putrezire a sistemului radicular.

Rezistență la boli și dăunători

Soiul se caracterizează prin rezistență medie la boli. Cel mai adesea, tufișurile sunt afectate de mucegai, ramularia și cercospora.

Dăunătorii periculoși includ omizile gândacului de frunze, afidele caprifoiului, insectele false și acarienii caprifoiului.

Caracteristicile și descrierea fructelor

Boabele sunt mari, cântărind în medie 1,5-2 g, ovale alungite sau în formă de ulcior. Acoperit cu piele subțire albastru-violet.

Gustul este desert, dulce, cu o ușoară acrișoare, gust și aromă de căpșuni.

Fructele conțin aminoacizi, zaharoză, fructoză, vitamina C, A, B, calciu, fosfor, cupru, potasiu, iod și magneziu, pectină și taninuri.

Domenii de aplicare a acestora

Fructele de pădure sunt consumate cel mai adesea proaspete, iar pentru a crește durata de valabilitate sunt uscate, uscate sau îngheţa. Fructele sunt potrivite si pentru diverse tipuri de conservare si preparare de compoturi, sucuri, dulceturi, conserve.

Frunzele și ramurile acestei plante au fost folosite și în medicina populară: din ele se prepară decocturi medicinale și infuzii.

Datorită aspectului lor decorativ, tufișurile sunt utilizate în mod activ pentru a decora terenurile de grădină și pentru a crea gard viu.

Avantajele și dezavantajele soiului

Avantajele caprifoiului cu căpșuni:

• randament bun;
• gust excelent și compoziția chimică bogată a fructelor;
• maturare timpurie;
• nepretenție;
• rezistență la îngheț;
• lipsa tendintei de pierdere.

Nu există practic niciun dezavantaj la acest soi. Dezavantajele minore includ doar rezistența medie la bolile fungice și udarea solicitantă.

Tehnologia în creștere

Caprifoiul de căpșuni nu are cerințe agrotehnice speciale. Ea este nepretențioasă în îngrijire și suportă cu fermitate greșelile făcute de grădinar în timpul cultivării.

Conditii optime

Acest soi este plantat într-un loc ferit de vânt puternic și curenți de aer. Este recomandabil ca acesta să fie ușor umbrit - acest lucru va proteja tufișurile de soarele arzător.

Căpșunul preferă umiditatea moderată, așa că pentru plantarea răsadurilor pe șantier, alegeți un loc jos, dar asigurați-vă că nivelul apei subterane este la cel puțin 1 m de suprafața solului.

Plantele sunt nepretențioase față de compoziția solului, dar cresc, se dezvoltă și rodesc mai bine pe gresii și lut permeabile la aer și umiditate, cu un nivel de aciditate neutru sau scăzut.

Referinţă. Dacă amplasamentul are sol argilos greu, acesta ar trebui să fie structurat pentru a îmbunătăți aerarea și permeabilitatea apei.

Datele și regulile de aterizare

Momentul optim pentru plantarea răsadurilor este ultimele zece zile ale lunii septembrie. Plantarea de primăvară este permisă numai înainte de deschiderea mugurilor. Toamna, plantele prind rădăcini mai bine, dar primăvara mor adesea din cauza lipsei de umiditate a solului.

Înainte de plantare, rădăcinile răsadurilor sunt păstrate timp de 2-3 ore într-o soluție de stimulente de creștere (Epin, Heteroauxin) - acest lucru ajută la evitarea uscării sistemului radicular și îmbunătățește rata de supraviețuire a plantelor.

Reguli de aterizare:

1. Sapa gropi de plantare de 50x40 cm in zona.
2. Turnați un amestec de nutrienți în ele - jumătate din pământul săpat, 350 g de cenușă de lemn, 80 g de superfosfat dublu, 40-50 g de sulfat de potasiu, 10 kg de gunoi de grajd putrezit sau compost.
3. Formați un deal de pământ, puneți un răsad pe el, îndreptați-i rădăcinile și acoperiți-l cu un amestec fertil, astfel încât gulerul rădăcinii să fie îngropat la 5-6 cm.
4. Udă plantele cu generozitate în mai multe etape. Consumul total de apă este de 10-20 de litri pe tufă.
5. Mulciți un cerc de trunchi de copac cu un diametru de 75-90 cm cu turbă, humus sau paie.

Distanța dintre tufișuri ar trebui să fie de 1,5-2 m.

Îngrijire suplimentară

Aceasta este o varietate iubitoare de umiditate. Plantele tinere sunt udate abundent de 1-2 ori pe săptămână, adulții - de 4-6 ori în timpul sezonului de creștere. Consum de apă – 1-2 găleți pentru fiecare tufă.

Pe vreme caldă, se efectuează suplimentar stropirea fin dispersată a coroanei timp de 6-7 minute zilnic. Frunzișul este pulverizat dimineața sau seara pentru a nu arde sub soare.

În primii 2-3 ani de viață, căpșunul este hrănit cu o soluție de mullein (1 litru pe găleată de apă) sau excremente de păsări (1:20) de două ori pe an: înainte de înflorire (sfârșitul lunii aprilie) și înainte de fructificare (mai - începutul lunii iunie).

Începând cu anul 3, plantele sunt hrănite după următoarea schemă:

• Aprilie - îngrășăminte cu azot pentru a stimula formarea lăstarilor vegetativi;
• după recoltare - o soluție de nitrophoska (1,5 linguri pe găleată de apă) sau gunoi de grajd diluat în apă;
• toamna târziu - îngrășăminte cu potasiu-fosfor (100-120 g superfosfat sau 50-60 g sulfat de potasiu pentru fiecare tufiș).

La 4-5 ani de la plantarea tufișurilor încep să efectueze tăierea. În aprilie, toate ramurile bătrâne, bolnave, deformate și deteriorate sunt tăiate, iar lăstarii zero sunt îndepărtați. Pentru plantele mai vechi de 15 ani, tăierea anti-îmbătrânire se efectuează și la fiecare 3-4 ani, tăind toți lăstarii și lăsând doar cioturi de cel mult 40 cm lungime.

Referinţă. Procedura de tăiere este combinată cu aplicarea de îngrășăminte.

Posibile probleme, boli, dăunători

Bolile care pot afecta Căpșunul sunt prezentate în tabel.

Tufele acestui soi de caprifoi sunt atacate de afidele caprifoiului, omizile gândacului de frunze, insectele false și acarienii caprifoiului. Pentru combaterea insectelor se folosesc preparate insecticide sau insectoacaricide, de exemplu, Actellik, Confidor, Rogor.

Iernat

Datorita rezistentei sale mari la inghet, Strawberry poate tolera bine iarna si nu are nevoie de izolare sau adapost.

Iarna, există riscul de deteriorare a plantelor de către rozătoare sau păsări. Pentru a evita acest lucru, tufișurile sunt acoperite cu plase speciale sau pungi sintetice.

Reproducere

Cel mai simplu și mai eficient mod de a înmulți caprifoiul este prin stratificare. Pentru a face acest lucru, la începutul primăverii, mai mulți lăstari sunt selectați din nivelul inferior al tufișului, îndoiți la pământ și fixați cu cârlige de lemn.

În locul în care ramura intră în contact cu solul, tăiați ușor pielea pentru a stimula formarea rădăcinilor adventive. Primăvara viitoare, plantele tinere sunt separate de tufa mamă și transplantate într-un loc permanent.

Referinţă. Rata de supraviețuire a plantelor obținute din stratificare este de 100%.

Este adesea folosită și metoda de împărțire a unui tufiș, în care sistemul de rădăcină al unei plante adulte este împărțit în mai multe părți, iar diviziunile sunt plantate separat.

Caracteristici ale creșterii acestui soi în funcție de regiune

Cerințele pentru cultivarea caprifoiului nu se modifică în funcție de regiune și de condițiile sale climatice. Datorită rezistenței excelente la îngheț, tufișurile nu necesită adăpost de iarnă chiar dacă sunt cultivate în regiunile nordice.

Singurul lucru care trebuie luat în considerare este posibilitatea udării mai dese și abundente, cu condiția ca acest soi să fie cultivat în regiunile sudice, caracterizate de veri calde și uscate.

Soiuri polenizatoare

Datorită prezenței florilor masculine și feminine, caprifoiul este un soi parțial autopolenizat. Cu toate acestea, randamentul este mediu.

Pentru a ne asigura că tufele rodesc în mod regulat și producția este abundentă, lângă tufele de căpșuni sunt plantate alte 2-3 soiuri de caprifoi. Acest lucru promovează polenizarea încrucișată, crește randamentul culturilor și îmbunătățește calitatea boabelor.

Cele mai bune soiuri de polenizare de căpșuni sunt Vostorg, Uspeh, Bazhovskaya, Sineglazka.

Recenzii de la rezidenții de vară

Pe forumurile specializate, grădinarii vorbesc pozitiv despre această varietate de caprifoi.

Alla, Ufa: „Pe parcela mea sunt 6 tufe de caprifoi comestibil, dintre care 2 sunt căpșuni. Boabele acestui soi au o aromă de căpșuni. Îmi place pentru nepretenția sa - întreținere minimă. În același timp, dă roade perfect – anul acesta am strâns aproape 7 litri de fructe de pădure, ceea ce este o cantitate record pentru mine.”

Evgeniy, Kostroma: „Îmi plac căpșunile din multe motive: fructele de pădure sunt foarte gustoase, sănătoase, se coc devreme și nu cad și aproape că nu trebuie să ai grijă de tufișuri. Recolta nu durează mult, dar acesta nu este un dezavantaj al soiului; tot caprifoiul nu durează mult. Puteți îngheța fructe de pădure sau puteți face gem, dar noi nu facem asta. Acestea sunt primele fructe de pădure proaspete, așa că ne bucurăm să le mâncăm imediat, avem o familie mare.”

Pavel, Voronej: „Inițial, am cumpărat Strawberry pentru a face un gard viu și a separa terenul meu de cel al vecinului. Ideea a fost un succes, acum nu mai este nevoie de gard. Tufele au crescut înalte, puternice și foarte frumoase. Nu a fost rodit timp de 3-4 ani, apoi mi-au sugerat că trebuie să plantez alte câteva soiuri în apropiere, ceea ce am făcut. Acum, în fiecare an, ne sărbătorim cu fructe de pădure delicioase.”

Concluzie

În ciuda faptului că soiul de căpșuni nu este inclus în Registrul de stat al Rusiei, mulți grădinari, în special începători, îl aleg. Acest lucru se explică prin absența aproape completă a dezavantajelor și o mulțime de caracteristici pozitive ale acestui caprifoi, inclusiv ușurința de îngrijire, rezistența la iarnă, fructele mari, gustul plăcut și beneficiile fructelor de pădure.