O selecție a celor mai bune, gustoase și dulci soiuri de caprifoi pentru cultivare în diferite regiuni

Principalele calități la care oamenii le acordă atenție atunci când aleg un soi de caprifoi sunt randamentul, gustul și timpul de coacere a fructelor și adaptabilitatea la condițiile climatice. Grădinarii cu experiență recomandă evaluarea altor proprietăți: caracteristicile de polenizare, stabilitatea rodirii, gradul de vărsare, transportabilitatea fructelor de pădure. Vă vom spune care caprifoi este cel mai dulce și mai delicios și ce soiuri sunt potrivite pentru cultivare în diferite regiuni ale Rusiei.

Cele mai bune soiuri de caprifoi, indiferent de parametri

Lista celor mai bune include soiuri care s-au dovedit de mult în selecția internă și au primit recunoaștere de la grădinari.

Amforă

Tufișul este dens, compact, nu mai mult de 1,5 m înălțime și are un aspect decorativ. Soiul este la mijlocul sezonului și intră rapid în perioada de fructificare. Are o bună rezistență la îngheț și imunitate la dăunători. Productivitatea depinde de condițiile de creștere - aproximativ 2 kg. Boabele mari se coc împreună, cad slab și au un gust dulce și acru.

Fiica uriașului

Tufa este ovală, înaltă - până la 1,7 m. Acesta este un soi cu fructe mari, cu fructe dulci și acrișoare, ușor sfărâmate. Boabele - materii prime de înaltă calitate pentru procesare și congelare - tolerează bine transportul și depozitarea. Soiul este rezistent la înghețurile de iarnă.

Bazhovskaia

Un tufiș lat și înalt - până la 2 m - tolerează seceta și frigul. Soiul este de coacere timpurie, cu un randament mediu de aproximativ 1,5 kg.Boabele sunt de mărime medie, dulci, fără amărăciune. Dezavantajele includ prăbușirea semnificativă.

Volhova

Un tufiș înalt (până la 2 m) de formă ovală, cu calități decorative bune, tolerează bine schimbările de temperatură. Boabele sunt mari, de până la 2 cm lungime și se sfărâmă ușor. Gustul fructelor este dulce, nu este acrișor, pulpa este suculentă cu o aromă de căpșuni.

Lebădă

Arbustul viguros este foarte decorativ, rezistent și rezistent la iarnă. Fructe de pădure de mărime medie se coc devreme (în primele zece zile ale lunii iunie), cad slab. Fructele dulci cu miros placut tolereaza bine transportul. Productivitate – până la 2,5 kg.

Desert

Tufa întinsă de dimensiuni medii, coacere la mijlocul sezonului. Boabele dulci mari (până la 2 g) se coc rapid, au o ușoară acrișoare plăcută și sunt bine depozitate și transportate.

Lapis lazuli

Un arbust cu răspândire medie de până la 1,7 m înălțime este rezistent la îngheț și la majoritatea dăunătorilor. Planta este parțial autofertilă, cu pierdere minimă de fructe. Lungimea boabelor este de până la 2 cm. Pulpa are o structură fibroasă și un gust bun de desert.

Altair

Un tufiș dens, sferic, ornamental crește nu mai mult de 1,5 m. Este nepretențios, rezistent la schimbările de temperatură, boli și dăunători. Se caracterizează prin coacere timpurie, randament – ​​până la 2,5 kg. Boabele sunt de dimensiuni medii (până la 1 g), suculente, gust dulce, ușor acrișoare.

Yugana

Tufa de pana la 1,5 m inaltime, cu coroana ingrosata. Aparține grupului de caprifoi de mijloc de sezon. Se distinge prin fructificare stabilă în fiecare an, randament excelent (până la 5 kg) și pierdere ușoară. Gustul fructelor de pădure este dulce, cu o aciditate plăcută, fructele sunt foarte transportabile.

Încântare

Lățimea și înălțimea tufișului este de 1,7 m.Are rezistență bună la iarnă, rezistență la dăunători și boli. Caprifoiul este o plantă cu fructe mari, se coace devreme și rapid și cade ușor. Fructele sunt aromate, cu gust dulce-acrișor, fără amărăciune. Recolta este depozitată o perioadă lungă de timp și este bine transportată.

fus albastru

Oval erect tufiș rezistent la schimbările de temperatură și dăunători, începe să dea roade devreme. Lungimea fructului este de până la 2,8 cm, fructele de pădure sunt dulci cu acru pronunțat. Se remarcă prin fructificare stabilă în fiecare an și randament bun.

Care caprifoi este cel mai bun ca gust și dimensiune?

Pentru recoltarea lor sunt cultivate soiuri comestibile de caprifoi. Prin urmare, gustul fructelor de pădure și dimensiunea lor sunt cele mai importante caracteristici atunci când alegeți un soi pentru plantare pe un teren.

Cel mai dulce și mai delicios

Soiurile de selecție Bakchar (crescute în pepiniera horticolă Bakcharskoe) au un gust excelent. Fructele de pădure sunt universale: pot fi consumate în stare proaspătă și ca materie primă pentru prelucrarea fructelor și prepararea deserturilor, dulcețurilor, compourilor, sucului, jeleului și vinului.

Să ne uităm la cele mai dulci soiuri de caprifoi.

siberian

Caracterizat de:

• coacere timpurie;
• randament mare (până la 3 kg);
• fructe mari (mai mult de 2 cm);
• fructificare anuală stabilă.

Boabele siberiei sunt acoperite cu piele subțire și au un gust foarte dulce. Se coc împreună, se desprind ușor de tulpină și nu cad.

Silginka

Caracterizat de:

• coacere timpurie și prietenoasă (iunie - începutul lunii iulie);
• randament mediu și ridicat (de la 1,5 la 3 kg);
• fructe mari (până la 2 g).

Boabele nu cad mult timp și nu au o amărăciune caracteristică. Pielea lor practic nu se simte in gura, pulpa este foarte suculenta, cu o aroma placuta.

Roxana

Caracterizat de:

• cu fructe mari;
• maturare târzie (mijlocul-sfârșitul lunii iulie);
• randamente ridicate (aproximativ 3,5 kg);
• sfărâmare medie.

Potrivit cunoscătorilor, caprifoi din acest soi una dintre cele mai delicioase. Are o piele foarte subțire, un gust acru-dulce, lăsând un postgust subtil de căpșuni și o consistență de pulpă fibroasă (rar la caprifoi).

Cel mai mare

Cele mai mari soiuri de caprifoi au fructe de pădure cântărind de la 1,2 la 2,14 g. Acestea includ:

1. Morenă. Soi de coacere timpurie. Boabele ajung la 3 cm lungime și aproximativ 1 cm în diametru. Pielea și consistența pulpei sunt delicate. Gustul este desert, dulce-acrișor, fără amărăciune.
2. Provincial. Maturare târzie. Lungimea medie a boabelor este de 3 cm Gustul este foarte mare. Fructele sunt fragede, aromate, dulci și acrișoare. Există o amărăciune abia vizibilă.
3. Commonwealth. Varietate de mijloc de sezon. Lungimea boabelor este de până la 3 cm, greutatea este de până la 1,3 g. Pulpa este fragedă, se topește în gură. Gustul este revigorant, dulce cu acru și amărăciune de citrice.

Soiuri fără amărăciune și acru

Majoritatea soiurilor de caprifoi se caracterizează prin calități precum acrișiunea și ușoară amărăciune. Cu toate acestea, crescătorii au crescut plante cu fructe care nu au aceste arome:

1. Slav. Boabele au o aromă puternică și un gust dulce.
2. Fiica uriașului. Fructele au un gust dulce pronunțat cu o foarte ușoară aciditate.
3. Amur. Fructele au un gust dulce-desert și o aromă puternică.

Cele mai bune soiuri după viteza de coacere

În ciuda faptului că diferite soiuri de caprifoi înfloresc aproape în același timp, au perioade diferite de coacere. Perioada de fructificare variază de la începutul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie.

Coacerea timpurie

Acești reprezentanți ai culturii se maturizează la mijlocul lunii iunie. Dintre soiurile de coacere timpurie, cele mai bune sunt considerate:

1. Assol. O varietate de elită cu gust de desert și caracteristici gustative superioare.
2. gigantul Bakchar. Caprifoi cu fructe mari, pulpa fructelor are o consistență delicată, suculentă, dulce.
3. Caramel. Un soi productiv (aproximativ 3 kg), boabele au un gust dulce.

Mijlocul sezonului

Plantele de mijloc de sezon le includ pe cele ale căror fructe se coc în a doua jumătate a lunii iunie:

1. Fruct lung. Evaluat pentru gustul picant, dulce-acru.
2. Lenita. O specie cu fructe mari, caracterizată printr-un gust dulce, cu note acrișoare răcoritoare și un postgust ușor acidulat.
3. Suvenir. Se caracterizează printr-o lipsă de aromă și o acru pronunțată.

Maturare târzie

Boabele acestor specii se coc în prima jumătate a lunii iulie:

1. Berel. Plantele se caracterizează printr-un randament ridicat (până la 4 kg).
2. Vrăjitoare. Se distinge prin fructificare anuală stabilă și un gust acid de fructe de pădure.
3. Evidențiați. Pulpa fructului este fibroasa, aromata, cu o nota gustativa ridicata.

Datele de maturare pot varia ușor în funcție de regiune și de condițiile de creștere.

Cele mai bune soiuri pentru diferite regiuni

Condițiile climatice afectează randamentul caprifoiului și gustul fructelor. Crescătorii au dezvoltat diverse soiuri care s-au dovedit în diferite regiuni.

Regiunea Moscovei și zona de mijloc

Soiurile de caprifoi recomandate pentru aceste condiții au tufe înalte, puternice și fructe mari, cu gust ridicat și compoziție bogată în vitamine:

1. Precoce. Se caracterizează prin coacere timpurie, fructe mari și lipsă de amărăciune.
2. Antoshka. Varietate de noua generatie. Tufa este de înălțime medie, boabele au un gust dulce-acru.
3. Pescăruş. Un soi rezistent la îngheț și boli, cu fructe mari și gustoase.Se scurge ușor, boabele tolerează bine transportul.

Siberia

Pentru cultivarea în Siberia, crescătorii au dezvoltat soiuri caracterizate prin rezistență la iarnă:

1. Gerda. Randament bun (în medie aproximativ 2 kg), fructele de pădure sunt bogate în vitamine.
2. Cenusareasa. Recolte stabile și rezistență la condiții meteorologice nefavorabile.
3. mândria lui Bakchar. Pe lângă rezistența ridicată la iarnă și randamentul (până la 4 kg), soiul se distinge prin gustul bun al fructelor sale.

Ural

Soiurile recomandate pentru cultivare în această regiune se caracterizează printr-o înălțime de până la 1,5 m, un randament mediu și un gust dulce de fructe de pădure cu o ușoară amărăciune caracteristică (Fianit, Sineglazka, Lenita).

Regiunile sudice

În regiunile sudice, se cultivă soiuri care sunt bine adaptate la climatele aride:

1. violet. Perioada de coacere este medie. Pulpă strânsă, ușor fibroasă, aromă plăcută și gust de desert dulce-acru.
2. Silginka. Arbust cu raspandire redusa, fructe de padure de marime medie, cu gust placut, racoritor.

Ce alte criterii ar trebui să utilizați pentru a alege un soi de caprifoi?

Grădinarii cu experiență numesc alte criterii cărora ar trebui să le acordați atenție atunci când alegeți o varietate:

1. Productivitate. Experții sfătuiesc să alegeți soiuri cu randament ridicat sau mediu - de la 1,5 la 4 kg pe tufă (Sibiryachka, Roxana, Caramel).
2. Stabilitate. Se acordă preferință soiurilor care pot da roade anual (Sibiryachka, Volshebnitsa etc.).
3. Capacitate de auto-polenizare. Există puține astfel de soiuri de caprifoi, așa că ar trebui să selectați mai multe soiuri care se polenizează reciproc. De exemplu, Lazurnaya este un bun polenizator pentru soiurile răspândite Blue Spindle, Bakcharsky Giant, Cinderella și Morena este cea mai bună opțiune pentru Blue Bird, Long-fruited, Leningrad Giant.
4. Transportabilitate. Fructele unor astfel de plante se disting prin detașare uscată și o cantitate mare de substanțe P-active (Berel, gigantul Leningrad, Violet).
5. Rezistența la boli și dăunători (Fruct lung, Opal de foc, Jubileu).
6. Slăbire slabă. În timpul perioadei de coacere, boabele rămân pe ramuri mult timp (Altair, Nadezhda, Privighetoare, Souvenir).

Concluzie

Randamentul și gustul fructelor de pădure depind de selecția și condițiile de creștere ale caprifoiului. Prin urmare, atunci când alegeți un soi de cultivat pe site-ul dvs., acordați atenție principalelor caracteristici ale acestuia: adaptabilitate la condițiile climatice, rezistență la boli și dăunători, randamentul, mărimea și gustul fructelor, conservarea pe tufiș și păstrarea calității.