Caprifoi Bakchar - caracteristici, descriere, productivitate

Caprifoi Bakcharskaya este numele general al soiurilor crescute la întreprinderea horticolă Bakcharskoye din regiunea Tomsk. Aici se cultivă material săditor unic, cu abilități mari de adaptare la climatele dure și rezistență la boli și insecte. Am pregătit o descriere cele mai bune soiuri de caprifoi: Jubileu, gigantul Bakcharsky, Mândria lui Bakchar, Tomichka, Yugan, Morena, Delight, Silginka.

Descrierea caprifoiului Bakchar

Caprifoi Frumusețea Bakcharskaya, sau Turchaninka, este o varietate timpurie mijlocie, obținut de la Institutul Siberian de Cercetare a Horticulturii care poartă numele. M. A. Lisavenko. Lucrarea a folosit răsaduri de caprifoi Turchaninov nr. 15/63 - o formă de elită, lipsită de polenizare, crescută la Stația Experimentală din Orientul Îndepărtat VNIIR, numită după. N. I. Vavilova. Caprifoiul Bakcharskaya aparține speciei de caprifoi Turchaninov. Autoritatea aparține lui I.K. Gidyuk și Z.I. Luchnik.

Cultura a fost inclusă în Registrul de stat al Rusiei în 1987 cu permisiunea de a crește în teren deschis în următoarele regiuni:

• Siberia de Vest - Teritoriul Altai, regiunile Kemerovo, Tomsk;
• Siberia de Est - Republica Khakassia și Teritoriul Krasnoyarsk.

Tufișurile sunt dese medii, semi-răspândite. Lăstarii tineri sunt de culoare antocianică. Pierderea recoltei este slabă.

Fructele au o formă de picătură, alungită, cu tuberculi ușori la suprafață. Pielea are o structură densă, este colorată în albastru și este acoperită din abundență cu un strat de ceară.

Pulpa este fragedă, dulce-acrișoară la gust, cu o amărăciune plăcută și o aromă slabă.. 100 g de fructe conțin 27,2 mg de vitamina C și 510 mg de substanțe P-active. Scorul gustului la degustare este mare - 4,2 puncte.

Randamentul mediu per tufiș este de 1,5-3,8 kg pe an. Soiul este o cultură cu creștere rapidă și este potrivită pentru recoltarea mecanizată. Caprifoiul Bakcharskaya este autosteril și necesită polenizare suplimentară.

Pentru a obține o recoltă bogată Se recomandă plantarea în apropiere mai multe soiuri diferite. Cei mai buni polenizatori sunt: ​​Strezhevchanka, Fiica uriașului, Silginka, Yugana, gigantul Bakcharsky. Soiul de caprifoi Bakcharskaya este rezistent la înghețuri de până la -50°C, infecții fungice și insecte.

Referinţă. Soiul este uneori numit Bogucharskaya sau Bakhchisarayskaya caprifoi datorită asemănării numelor. Cu toate acestea, caprifoiul Bogucharskaya este un soi separat de maturare timpurie, crescut în 1982 în regiunea Moscovei, iar caprifoiul Bakhchisarai nu există.

Cele mai bune soiuri

Sunt luate în considerare cele mai populare soiuri: Jubileu, gigantul Bakcharsky, Mândria lui Bakchar, Tomichka, Yugan, Morena, Delight, Silginka.

Aniversare

Crescătorii din fortăreața Bakcharsky a grădinăritului nordic din Tomsk au lucrat la crearea soiului de caprifoi Bakcharskaya Yubileinaya. Acum această întreprindere se numește Întreprinderea Unitară de Stat Federal „Bakcharskoe”. Caprifoiul Yubileynaya continuă așa-numita „linie Kamchatka”. Soiul a fost inclus în Registrul de stat al Rusiei în 2013. Este cunoscut în mod popular sub numele de Bakchar Jubilee de caprifoi.

Caracteristicile distinctive ale soiului:

• tufișurile sunt largi (1,2 m), rotunjite, de dimensiuni medii - până la 1,6 m înălțime;
• ramurile sunt puternice, drepte, roșu-brun fără margine;
• limbul frunzei este alungit, verde închis, mat, ușor pubescent, dens;
• florile sunt mici, galben pal;
• perioada de înflorire - începutul lunii mai;
• perioada de coacere a fructelor - sfârșitul lunii iunie;
• începutul fructificării - la 3 ani de la plantare;
• Coacerea fructelor este prelungită;
• fructele sunt mari, ovale alungite, cântărind 1,5 g;
• gustul este plăcut, dulce-acrișor, cu o amărăciune ușor perceptibilă;
• scor la gust de degustare - 4,3 puncte;
• randament - 3-4 kg per tufiș;
• transportabilitate ridicată;
• cele mai bune soiuri de polenizare: În memoria lui Gidzyuk, Amphora, Azure, Pride of Bakchar, Nymph.

Lucruri interesante pe site:

Unde să plantezi caprifoi: criterii pentru alegerea unui loc

Plantarea și îngrijirea caprifoiului în teren deschis primăvara

Îngrijirea caprifoiului toamna pentru a se pregăti pentru iarnă

gigantul Bakchar

Bakchar giant este o varietate cu fructe mari de coacere mediu-timpurie. Cultura a fost scoasă la iveală de către angajații Întreprinderii Unitare Federale de Stat „Bakcharskoye”. Paternitatea aparține lui N.V. Savinkova, I.K. Gidyuk, A.P. Pavlov.

Caracteristicile distinctive ale soiului:

• tufișuri viguroase - 1,7-1,9 m înălțime, 1,3 m lățime;
• coroana este ovală, răspândită, liberă, ceea ce facilitează foarte mult recoltarea;
• ramurile sunt drepte și groase;
• lăstarii tineri sunt de culoare verde deschis, fără colorare cu antociani, lungime - 0,6 m;
• frunzele sunt mari, pubescente, mate, de culoare gri-verde închis;
• fructele sunt mari, cântărind 1,8-2,5 g, lungime - 4-5 cm, diametru 1,2 cm, formă asimetrică, suprafață ovală alungită, ușor cocoloașă;
• piele de densitate medie, culoare albastru închis cu un strat de ceară;
• pulpa este fragedă, desert, dulce-acrișor;
• scor la gust de degustare - 4,8 puncte;
• perioada de coacere - sfârșitul lunii iunie;
• începutul fructificării - 2-3 ani după plantare;
• randament -1,7-4,5 kg per tufiș;
• transportabilitate ridicată;
• cele mai bune soiuri de polenizare: În memoria lui Gidzyuk, Amphora, Azure, Pride of Bakchar, Nymph.

Mândria lui Bakchar

Pride of Bakchar este un soi crescut în pepiniera Bakcharskoye. Inclus în Registrul de stat al Rusiei în 2006.

Referinţă. Honeysuckle Pride of Bakchar dă roade timp de 30 de ani după plantare.

Caracteristicile culturii:

• tufișurile sunt de dimensiuni medii, răspândite, largi, până la 1,6 m înălțime, 1,5 m lățime;
• lăstarii tineri sunt lungi, ușori, coborâți la pământ, pubescenți;
• frunzele sunt de dimensiuni medii, mate, de culoare verde închis, ușor pubescente;
• boabele sunt mari, 5,5 cm lungime, 1,5 cm diametru, cântărind 2-3 g;
• pielea este densă, violet-albastru, cu o acoperire albă;
• carnea este fragedă;
• gustul este dulce-acrișor, cu o ușoară amărăciune;
• scor la gust de degustare - 4,3 puncte;
• coacerea fructelor - în a doua jumătate a lunii iulie;
• boabele coapte cad rapid și necesită cules în timp util;
• randament 3-4 kg per tufiș;
• transportabilitate ridicată;
• soiuri polenizatoare: Amphora, Lazurnaya, Pride of Bakchar.

Tomsk

soiul Tomichka a fost retras sub conducerea muncitorilor din plantație din cetatea Bakchar a NIISS numită după. M. A. Lisavenko - I. K. Gidzyuka și Z. I. Luchnik. Soiul a fost inclus în Registrul de stat al Federației Ruse în 1987.

Caracteristicile culturii:

• tufișuri de dimensiuni medii - 1,6-1,7 m, răspândite la bază, ramurile inferioare căzute;
• foi de plastic de dimensiuni medii, ovale cu vârful ascuțit, de culoare verde deschis sau verde;
• florile sunt mici, verde pal;
• fructele sunt cilindrice, în formă de lacrimă sau în formă de ulcior, cu vârful turtit, ușor deprimat;
• lungimea boabelor 2,3-2,5 cm, greutate 2-5 g;
• pielea este subțire, violet închis, cu o acoperire ceară-fumurie, suprafața este denivelată;
• perioada de coacere - mijlocul lunii iunie;
• pulpa este fragedă, suculentă, gustul este plăcut, dulce și acru;
• boabele coapte cad rapid și trebuie colectate în timp util;
• randament -2-2,5 kg per tufiș;
• începutul fructificării - la 4 ani de la plantare;
• transportabilitatea este medie;
• polenizatori: Amfora, Mândria lui Bakchar, Azur.

Yugana

Soiul de caprifoi Yugan a fost crescut în 2010 în Întreprinderea Unitară Federală de Stat Bakchar bazată pe soiurile de caprifoi Kamchatskaya și Turchaninova. Este în curs de testare, deci nu este încă inclusă în Registrul de Stat.

Caracteristicile soiului:

• tufișurile sunt de dimensiuni medii, semicirculare, 1,5 m înălțime, 1,9 m lățime;
• lăstarii tineri sunt acoperiți cu fire de păr și au o culoare verde fără antociani;
• fructele sunt în formă de ulcior, vârful este adesea îngroșat, mai rar oval cu vârful rotunjit;
• greutatea fructelor 1,4-1,8 g, lungime 1,2-1,4 cm;
• pielea este densă, violet închis;
• gust de desert, dulce-acru;
• scor de degustare – 4,9 puncte;
• randament - 3,5-6 kg per tufiș;
• perioada de coacere - mijlocul lunii iunie;
• începutul fructificării - 3-4 ani după plantare;
• se recomanda colectarea manuala de 2 ori pe sezon;
• transportabilitatea este excelentă;
• rezistența la iarnă este ridicată - până la -50°C;
• soiuri polenizatoare: gigantul Bakcharsky, Strezhevchanka, Vostorg.

Morenă

Morena este un soi de coacere timpurie, crescut în Sankt Petersburg la statia experimentala Pavlovsk VIR numita dupa. N. I. Vavilova. Formele de elită nr. 101 și nr. 21-5 au fost folosite pentru trecere. Autorii selecției sunt M. N. Plekhanova și A. V. Kondrikova. Soiul a fost inclus în Registrul de stat al Rusiei în 1995. Alte titluri sunt Nr. 689-42 și Mica Sirenă. Soiul este recomandat pentru cultivare în regiunea Nord-Vest.

Caracteristicile culturii:

• tufișurile sunt de dimensiuni medii, late, 1,7 m înălțime, 1,7 m lățime;
• coroana este îngrijită, ghemuită, ovală, nu este predispusă la îngroșare;
• limbul frunzei este mare, lanceolat, bază în formă de pană, culoare verde deschis, structură densă;
• lăstarii tineri sunt subțiri, ușor curbați, fără margini, de culoare maro-verde;
• fructele sunt mari, 2,5-3 cm lungime, 1,1 cm diametru, cântărind 1-3,5 g;
• forma fructului este alungită în formă de ulcior;
• pielea este subțire, translucidă, ușor noduroasă, albastru-albastru, cu un strat puternic de ceară;
• gustul este dulce-acrișor, desert, fără amărăciune;
• pulpa este fragedă, aroma este slab exprimată;
• degustare scor gust 4,5 puncte;
• proporție de substanță uscată - 13,6%, conținut de zahăr - 7,8%, acid - 2,3%, conținut de vitamina C - 54 mg la 100 g;
• transportabilitate ridicată;
• perioada de coacere - mijlocul lunii iunie - începutul lunii iulie;
• boabele coapte nu cad și rămân proaspete;
• randament 1,2-2,5 kg per tufiș;
• rezistența la iarnă este peste medie;
• cele mai bune soiuri de polenizare: Viola, Pamyati Kuminova, Malvina, Blue Spindle, Kamchadalka, Amphora, Blue Bird, Start.

Încântare

Soiul de caprifoi Delight a fost crescut în pepiniera Bakcharskoe, nu este inclusă în Registrul de stat al Federației Ruse din cauza testării soiurilor care au început în 2012.

Caracteristicile culturii:

• tufișurile sunt viguroase, înalte și late de 1,7 m, numărul ramurilor scheletice este nesemnificativ;
• lăstari tineri de culoare verde fără margine;
• frunzele sunt de culoare verde închis, de formă cilindrică, suprafață mată;
• începutul fructificării - la 3 ani de la plantare;
• boabele sunt în formă de fus, pielea este violet închis, cu o acoperire groasă de ceară;
• greutatea fructelor 2,6 g, lungime 1,3-1,5 cm;
• scor la gust de degustare - 4,8 puncte;
• gustul este dulce-acrișor, fără amărăciune, amintește de gustul afinelor și afinelor, aroma este pronunțată, postgustul este plăcut, conținutul de zahăr este de 8,9%;
• perioada de coacere - a doua jumătate a lunii iunie;
• boabele se țin strâns de tufiș, se coc împreună, culoarea închisă a pielii este un semnal al începerii recoltei;
• pielea densă asigură un nivel ridicat de transportabilitate;
• randament 2,5-5,5 kg;
• cele mai bune soiuri de polenizare: uriașul Bakcharsky, Strezhevchanka, Yugana, Silginka, Fiica uriașului.

Randamentul soiului Vostorg crește odată cu vârsta: la începutul fructificării se colectează aproximativ 1,3 kg din tufă, la vârsta de 7-15 ani randamentul ajunge la 5,5 5 kg.

Silginka

Crescătorii de la pepiniera Bakchar au lucrat la crearea soiului Silginka. Pentru obținerea soiului am folosit soiurile Turchaninova și Roxana. Cultura a fost lansată în 1978 și este considerată una dintre primele soiuri „cultivate”.

Caracteristicile soiului:

• tufișurile sunt compacte, de dimensiuni medii, înalte de 1,5 m;
• lăstarii tineri sunt subțiri, curbați, de culoare verde deschis; pe măsură ce se maturizează, capătă o culoare mai închisă;
• limbul frunzei este oval, ușor alungit, baza este concavă;
• fructe mari - 1,4-2,1 g, 2,5 cm lungime;
• gustul este plăcut, răcoritor, dulce și acru, fără amărăciune;
• forma boabelor este cilindrică;
• pielea este subțire, nu poate fi simțită când este consumată, are o culoare albastru închis sau violet cu un strat de ceară;
• pulpa este fragedă și suculentă cu o aromă plăcută;
• scor la gust de degustare - 4,8 puncte;
• coacerea este pe cale amiabilă, la jumătatea lunii iunie;
• începutul fructificării - la 3 ani de la plantare;
• transportabilitatea este medie;
• randament 1,5-3 kg per tufiș;
• soiuri de polenizare: uriașul Bakcharsky, Strezhevchanka, Yugana, Fiica uriașului.

Concluzie

Soiurile de caprifoi Yubileinaya, Bakcharsky giant, Pride Bakchara, Tomichka, Yugana, Morena, Vostorg, Silginka sunt unite sub un singur nume - Bakcharskaya.Soiurile au caracteristici asemănătoare: autosterilitate, care necesită polenizare încrucișată, coacere timpurie sau mijlocie timpurie, gust dulce de fructe de pădure cu o ușoară aciditate, pulpă fragedă și coajă violet închis, rezistență ridicată la îngheț, boli și insecte. Productivitatea este medie sau ridicată în funcție de soi; culesul boabelor începe în iunie.