Ce este lagenaria: proprietăți benefice și fapte interesante despre plantă

Lagenaria este oaspete de la tropicele din America de Sud. Se mai numește și dovleac vietnamez, castravete indian. Datorită aspectului său, a primit denumirea de „tărtăcuță de sticlă” și „tărtăcuță de tărtăcuță”. Aparține familiei dovleac, planta este anuală, are o mulțime de proprietăți utile și avantaje față de alte legume. Folosit pe scară largă în medicină și gătit.

Ce este lagenaria

Lagenaria este o viță de vie târâtoare, cu frunze mari și un miros plăcut. Fructele sale au o mare varietate de forme, iar gustul variază în funcție de maturitatea fructului. Deci, fructul tânăr are gust de castravete, iar cel copt este asemănător cu dovlecelul sau cu dovleac.

Peste 90% din tărtăcuță constă din apă. De asemenea, conține cofeină, teobromină și fibre.

Caracteristici benefice

Beneficiile acestei plante sunt păstrate nu numai în fructe, ci și în semințe și frunze, ceea ce face posibilă utilizarea tărtăcuță de sticlă în diverse industrii. Astfel, și-a găsit utilizarea nu numai în medicină și gătit, ci și în artele decorative: din fructele sale se fac ustensile de bucătărie.

Desigur, forma unică a fructului a jucat aici rolul principal: de la alungit și cu burtă până la asemănător cu un animal. Deci sticle decorative și vaze neobișnuite de flori ies din mâinile meșterilor.

Atât frunzele, cât și fructele sunt folosite în medicina populară. Din pulpă se prepară o infuzie, care ajută la întărirea sistemului imunitar, iar extractul din frunze este potrivit pentru tratamentul bolilor de piele.

Măștile pentru față și păr sunt, de asemenea, făcute din pulpă. Ele hrănesc bine pielea, ameliorează uscăciunea și descuamarea și vindecă rănile.

Dar această cultură de legume este cea mai utilizată în gătit, deși numai fructele sunt folosite în aceste scopuri. Leguma tanara are gust de castravete si se consuma cruda. Dar cele mature, cu aromă de dovleac, nu se consumă crude. Sunt folosite pentru a face caserole de legume, prăjite sau adăugate în terci. Pulpa legumei este și murată ca preparat de iarnă.

Când este folosit în gătit, lagenaria are un efect pozitiv asupra organismului:

• crește imunitatea datorită conținutului de vitamine și minerale;
• normalizează metabolismul - fibrele au un efect benefic asupra funcției intestinale;
• normalizează tensiunea arterială și funcția inimii datorită conținutului de sodiu, magneziu și potasiu conținut în fructe;
• reduce nivelul de colesterol;
• are efect antioxidant.

Daune și contraindicații

Gorlyanka este o plantă utilă care nu are nicio vârstă sau alte restricții. Prin urmare, practic nu există niciun rău, dar nu uitați de intoleranța individuală și reacțiile alergice.

Tipuri și caracteristici ale plantelor

Unele soiuri ale culturii sudice sunt cultivate pentru fructele lor gustoase, altele pentru forma lor originală. Ce sunt serpentina, cobra, bușteni și lagenaria comună? De unde provin numele lor, ce asemănări și diferențe există între ele, ce beneficii oferă vița târâtoare de tărtăcuță de sticlă sau farfurie - să aruncăm o privire mai atentă.

Calabash

Fructul acestei specii te poate surprinde prin dimensiunea sa. Până la 50 cm lungime, cu vârful alungit, seamănă cu o para mare. Face ulcioare decorative convenabile.

Dar 50 cm nu este limita; cresc și perele de doi metri, dar extrem de rar. Dovleacul se coace în 200 de zile de la însămânțare. Lungimea genelor ajunge la 15 m cu expunerea regulată la lumina soarelui.

Citeste si:

Beneficiile uleiului de dovleac pentru femei.

Ce este bun la făina de semințe de dovleac și cum să o folosești pentru sănătate.

Dovleac și miere pentru ficat: cum să prepari și să consumi corect.

Sticla Lagenaria

Această specie este considerată compactă. Lungimea genelor ajunge la 3 m, iar dovlecii în sine nu depășesc 70 cm lungime. În exterior seamănă cu Calabash lagenaria, dar fructele practic nu sunt folosite pentru hrană.

Cultivat în scop decorativ. Denumirea științifică a acestei specii este Sticle.

Lagenaria polenidae

Dovleceii tineri din acest soi sunt similari ca aspect cu dovleceii. Dar apoi cresc la o dimensiune de doi metri cu o greutate de 10 kg. Planta în sine se ramifică bine, frunzele sunt mari, asemănătoare cu dovleacul.

Lagenaria serpentină

Fructul este similar în exterior cu Lagenaria polenidae, dar vizibil mai mic, cu o curbă caracteristică asemănătoare unui șarpe, motiv pentru care și-a primit numele.

Lungimea nu depășește 70 cm și greutatea 7 kg. Acest tip este bine folosit în gătit. Fructele tinere sunt dulci, dar frunzele au și valoare nutritivă.

Cobra

Fructele acestui soi au o formă neobișnuită și o culoare neobișnuită. Baza este rotundă, iar „gâtul” este subțire și curbat cu o îngroșare suplimentară, care arată ca un cap de șarpe. Petele verzi deschise pe un fundal verde închis completează iluzia.

Cobra este pretențioasă la condițiile de temperatură, așa că prinde rădăcini doar în zona de sud. Este crescut de răsaduri, altfel vremea rece va veni înainte ca fructele să se coacă.

Această specie are atât valoare nutritivă, cât și decorativă. Are proprietăți vindecătoare: ajută la boli ale inimii, vaselor de sânge și tractului gastro-intestinal.

Gâscă în mere

Gâsca de măr este similară ca aspect cu soiul Cobra: lată în partea de jos, se termină într-un „gât de gâscă” lung și curbat (fără o îngroșare la capăt, care seamănă cu capul unui șarpe).

Culoarea acestei specii este verde închis cu pete albe. Această lagenaria este clasificată ca înaltă, genele sale se ridică până la 15 m. Greutatea unui fruct este de până la 1,5 kg, dar unele fructe pot depăși în anii productivi, câștigând în greutate până la 8 kg.

Gâsca în mere este un soi productiv cu o durată lungă de valabilitate. Fructele recoltate din septembrie vor rezista până în primăvară, păstrându-și culoarea și gustul.

Lagenaria clavidae

Acest soi nu-i plac zonele umbrite. După ce și-a întins genele lungi, nu este contrariat să se bucure de razele soarelui. În timpul înfloririi, tufișul este presărat cu clopoței albi.

Legumele în sine ajung la 2 m lungime. Această specie și-a primit numele datorită asemănării sale cu un buzdugan - partea inferioară alungită se transformă ușor într-una îngustă și lungă.

Cum să o crești

Creșterea din semințe și răsaduri, plantarea în teren deschis și îngrijirea, coacerea fructelor anuale - acest subiect captivează grădinarii din ce în ce mai mult în fiecare an. Și nu este surprinzător: producțiile mari, arcadele umbrite de viță de vie și valoarea decorativă nu pot lăsa indiferenți nici pe cei mai pretențioși grădinari.

Caracteristicile semănării semințelor

Semințele de tărtăcuță nu sunt similare ca formă și structură cu semințele familiei lor de dovleac. Pătrat în partea de jos și alungită în lungime, pe ele sunt pictate două dungi ușoare de-a lungul seminței, parcă cu o pensulă subțire.

Datorită pielii groase, este imposibil să faci fără o pregătire specială, altfel lagenaria va dura destul de mult să germineze. Ele accelerează procesul prin tăierea vârfului sau prin înmuierea semințelor într-un stimulent de creștere și apoi plasându-le în rumeguș umed.Nu uitați că planta de sud iubește căldura, așa că temperatura ar trebui să fie de cel puțin 23ºС.

Plantarea răsadurilor în pământ

Această metodă este potrivită pentru zona de mijloc. Răsadurile cultivate din semințele de lagenaria din aprilie sunt transplantate în găuri mici, ușor acoperite cu humus și cenușă de lemn. Până în momentul transplantării, tufișurile tinere ajung la 10 cm înălțime și sunt destul de capabile să crească în sol deschis.

Când plantați lagenaria în rânduri în pământ deschis, distanța dintre tufișuri este de obicei de la 30 la 75 cm.Nu uitați că tărtăcuța de sticlă este o viță de vie care se va ondula. Prin urmare, nevoia de sprijin este inevitabilă.

Cultivarea dovleacului de tărtăcuță într-o seră nu numai că aduce mai aproape timpul de recoltare, dar ajută și la protejarea de înghețurile timpurii.

Udare și îngrijire

Vița decorativă va crește puternic și mare numai într-un loc însorit, unde nu există curenți. Doar în astfel de condiții se poate conta pe o recoltă bună. La umbră, frunzele și fructele vor fi mici. Se va înrădăcina cu ușurință în sol neutru sau în sol ușor acid.

Îngrijirea lagenariei este simplă: pe vreme uscată, trebuie udată de două ori pe săptămână. După coacerea fructelor, udarea este oprită. În ceea ce privește hrănirea, este foarte posibil să te descurci cu complexe minerale.

Pentru a preveni creșterea prea mare a viței de vie, genele sunt ciupite. Această procedură promovează fixarea inflorescențelor feminine, care produc o recoltă.

Concluzie

Această cultură sudică neobișnuită cu mai multe specii nu încetează să uimească prin formele sale unice, proprietățile benefice și aplicarea largă în diverse industrii.

Îngrijire fără pretenții, cultivare ușoară a lagenariei din semințe și răsaduri, inflorescențe neobișnuite și forme de fructe, viță de vie decorative - toate acestea fac ca legumele să fie populare nu numai printre grădinari, ci și decoratori. Fructele uimitoare de diferite forme sunt folosite nu numai de bucătari, ci și de meșteri care transformă fructele în ulcioare și vaze rafinate.