Top 25 cele mai dulci soiuri de roșii și sfaturi despre alegerea lor pentru fiecare grădinar

Acest articol a fost scris special pentru iubitorii de soiuri dulci de roșii. Astfel de fructe nu sunt doar gustoase, ci și sănătoase, ceea ce le face și mai de dorit în grădina dvs. Pe lângă soiuri, vom căuta modalități de creștere a conținutului de zahăr al fructelor, posibile tipuri de cultivare și multe altele.

Top 25 cele mai dulci soiuri de roșii

Crescătorii dezvoltă constant noi soiuri de legume și fructe, încercând să combine calități mai bune într-un singur fruct sau să creeze ceva unic și special. Există câteva mii de soiuri de roșii: am adunat 25 dintre cele mai dulci pe care locuitorii de vară vor dori cu siguranță să le aibă în grădinile lor.

Deci, cele mai bune roșii dulci!

Gigantul de lămâie

Acestea sunt fructe mari de culoare lămâie strălucitoare, cu o plantă înaltă (până la 2,5 metri). Greutatea unei roșii coapte poate ajunge la 900 g, iar coaja groasă le permite să nu se crape. Acest soi este numit gigant de lămâie nu numai pentru culoare, ci și pentru gust - are note de lămâie.

Pulpa fructului este suculentă, dar nu apoasă. Un avantaj separat al acestor roșii este valoarea lor nutritivă ridicată. Compoziția fructelor gigantului de lămâie include beta-caroteni și vitamina C. Grădinarii evidențiază, de asemenea, astfel de caracteristici ale acestui soi, cum ar fi o bună transportabilitate și coacerea fructelor verzi fără pierderea gustului. Sunt cultivate atât în ​​sere, cât și în teren deschis.

Roșiile din acest soi sunt exigente în ceea ce privește fertilitatea solului, respectarea regimurilor de udare și nutriție.Fără o îngrijire adecvată, vor fi mai puține fructe pe plantă și ele însele vor fi mici.

Picătură de miere

În Rusia, acest soi este cultivat numai în sere. Înălțimea plantei ajunge la doi metri, dar fructele sunt mici, cântărind doar 15-30 g. Culoarea lor este galbenă, forma lor este caracteristică în formă de pară. Crește fructe în ciorchini mari - câte 10-15 bucăți. Gustul este plăcut, cu o ușoară aromă de miere. Există puține semințe în fructe.

Pentru o fertilitate maximă, „picătura de miere” ar trebui să fie legată de un suport, iar stratul superior de sol din seră ar trebui schimbat în fiecare an.

Un avantaj serios al acestui soi este rata ridicată de germinare a semințelor (95%).

Clopotul Țarului

Un produs al selecției amatorilor. Fructele sunt mari, rotunde, roșu aprins. Greutatea unei roșii poate ajunge la 800 g. Planta în sine este mică - 80-100 cm.Se caracterizează printr-un randament ridicat - până la 18 kg pe metru pătrat.

În plus, soiul Tsar Bell are o mulțime de avantaje: sunt nepretențioși la îngrijire, rezistenți la multe boli și au un grad ridicat de conservare a fructelor colectate. Acest soi are o cantitate redusă de acizi, deci nu este potrivit pentru conservare. Pulpa nu este apoasă, ci suculentă și cărnoasă. Planta necesită jartieră și regulat glazură cu hrănirea.

Crimson Giant

Acestea sunt roșii de mărime medie, înălțimea plantei de până la 100 cm, dar mai des 60-70 cm.Se folosesc atât pentru conservare, cât și pentru consum în stare proaspătă. Dar, din cauza dimensiunii mari a fructelor, nu va fi posibil să le păstrăm întregi.

Greutatea unui fruct ajunge la 400 g și mai mult. Ele cresc pe ciorchini de 10-12 bucăți. Perioada de coacere este de 90 de zile. Un avantaj suplimentar al acestui soi este hipoalergenicitatea.

aur Koenigsberg

Planta înaltă (până la 1,8 m) cu roșii de dimensiuni medii (până la 400 g).Fructele sunt galben-portocalii, alungite. Planta necesită o împușcare atentă, altfel va cădea. În general, planta arată puțin bolnavă - tulpina este subțire și frunzele sunt ofilite. Dar acesta nu este un motiv de îngrijorare, acesta este aspectul lui standard. Potrivit grădinarilor, „Koenigsberg este de aur” produce un randament redus, dar are un gust excelent.

Miere roz

O varietate populară printre grădinari. Fructele sunt mari – 300-600 g. Pulpa este cărnoasă și fragedă. Planta este de dimensiuni medii - până la 1 m în teren deschis. Productivitatea este scăzută - până la 3,8 kg pe metru pătrat. Acest soi nu se depozitează bine, așa că este mai bine să mănânci roșiile imediat sau să le conserve.

striate americane

O varietate foarte neobișnuită. Roșiile au o formă caracteristică nervură. Greutatea unei roșii este de 300 g. Planta ajunge la 170 cm și necesită jartieră.

Aceste roșii sunt nepretențioase și rezistente. Nu au gust deosebit, beneficiaza de forma lor, mai ales la taierea transversal.

Inima taurului

Acesta este un soi cu fructe mari. Forma roșiilor este în formă de inimă, culoarea este roșu deschis. Greutatea unei legume este de 100-500 g. Particularitatea soiului este că pe o plantă există fructe de diferite dimensiuni. Au existat cazuri când greutatea unei legume a ajuns la 1 kg.

Interiorul roșii este cărnoasă, densă, cu zone puțin apoase. Combină acrișiunea ușoară și un gust dulce de zahăr.

Minunea pământului

Soiul a fost creat în mod intenționat ca „deținător de record” în toate privințele. Și chiar a meritat acest titlu. Pulpa roșiilor este zaharoasă și cărnoasă, iar fructele în sine sunt mari. Greutatea medie este de 400 g, dar poate ajunge la 1 kg.

Forma este rotundă, ușor striată, de culoare roz. Fructele nu se depozitează bine, așa că ar trebui fie consumate, fie procesate imediat după recoltare. Soiul crește atât în ​​regiunile sudice, cât și în Siberia.

Gigantul zahărului

Nu degeaba soiul este numit uriaș. Greutatea fructului său este de aproximativ 600 g. Forma roșiilor este rotundă, culoarea roșie. Gigantul zahărului are un randament mare - produce până la 15 kg pe metru pătrat, dar este solicitant la sol. Ar trebui să fie fertil, liber și bine respirabil. Udarea plantei ar trebui să fie moderată. Este destul de rezistent la schimbările de temperatură și boli.

Para portocaliu

Numele reflectă perfect aspectul roșiilor în sine. Fructele sunt mici, cântărind aproximativ 65 g. Acestea sunt cele mai dulci roșii din seria „Pear”. Sunt cărnoase în interior și au un conținut ridicat de substanță uscată. Potrivit pentru alimente pentru bebeluși și diete. Soiul este exigent în ceea ce privește compoziția și îngrijirea solului. Randamentul mediu este de 6,5 kg pe metru pătrat.

Budincă de zahăr

Roșiile sunt netede, rotunde, roșii, cântărind până la 500 g. Planta atinge 1,4 metri înălțime. Soiul este susceptibil la putura târzie și pete maro. Necesită formarea tufișurilor. Unul dintre principalele avantaje ale „Sugar Pudovich” este portabilitatea transportului pe distanțe lungi.

Misterul naturii

Acesta este un soi cu fructe mari, cu randament ridicat - până la 17 kg pe metru pătrat. Greutatea unei roșii ajunge la 800 g. Leguma în sine este galben-roșie, de formă rotundă, cu coajă netedă.

Pulpa este suculentă, cu un conținut ridicat de umiditate. Gustul este zaharat. Planta este înaltă și necesită țeapă. Soiul este rezistent la boli, dar necesită respectarea condițiilor de temperatură și udare.

Citeste si:

„Fasolea este o proteină sau un carbohidrat?”, să ne uităm la compoziția și proprietățile produsului.

Nobil

Un soi de coacere timpurie care va crește în aproape orice regiune a Rusiei: atât în ​​teritoriul Krasnodar, cât și în Siberia. Un alt nume de soi este „Budenovka”. Fructele sunt cărnoase și aproape că nu au apă.Greutatea unei roșii este de 300-400 g, dar poate ajunge la 1,5 kg. Randamentul soiului este mediu - 5 kg pe metru pătrat.

Bătăușul roz

O alegere excelentă pentru grădinarii începători. Nu necesită îngrijire specială și produce o recoltă bună. Tufa este înaltă, roșiile mari dulci cântăresc până la 600 g. În pământ deschis, greutatea roșiilor va fi mai mică. Acest soi este ideal pentru a face suc de roșii, deoarece are un gust dulce-acru.

Apetisant

Crescătorii au dezvoltat o varietate cu adevărat rezistentă la intemperii. Poate crește cu ușurință în teren deschis, fără a pierde randamentul - 8 kg pe metru pătrat. Greutatea unei roșii este de 450 g. Pulpa fructului este suculentă.

Miracol de balcon

Acesta este un soi de roșii pitici. Înălțimea lor maximă este de 50-60 cm Planta poate fi cultivată nu numai în patul grădinii, ci și pe balconul apartamentului. Tufa se simte grozav într-un ghiveci obișnuit. De la o plantă se colectează până la două kilograme. Roșiile din acest soi sunt ideale pentru conservare datorită dimensiunii lor.

Andromeda F1

Soi cu creștere redusă (hibrid) - crește până la 70 cm în sol deschis și până la 100 cm într-o seră. Greutatea medie a unei roșii este de 75-100 g. Cu îngrijirea adecvată a plantelor, puteți recolta 12 kg dintr-un metru pătrat. Datorită hibridității, imunitatea la boli este peste medie.

Regele regilor

Aceasta este o plantă înaltă - până la 2 metri. Necesită modelare atentă și jartieră. Cu îngrijire adecvată, puteți recolta până la 5 kg dintr-un tufiș. Soiul este rezistent la putura târzie. Aparține soiurilor cu fructe mari - greutatea unei roșii ajunge la 1000 g. Pulpa este densă, nu apoasă, cu un conținut ridicat de substanță uscată (8-10%).

Camelia

Un soi înalt cu fructe care cântăresc 250-450 g. În condiții ideale, greutatea unui fruct ajunge la 1 kg.Pulpa este suculenta, cu un grad ridicat de dulceata. Culoarea roșiilor atât la interior, cât și la exterior este zmeura. Un soi fără pretenții, rezistent la schimbările de temperatură.

Prințul Negru

O varietate foarte neobișnuită. Atrage prin culoarea roșu-negru, violet sau visiniu. Pulpa are aceeași culoare. Creșterea tufișului ajunge la doi metri. Greutatea fructului variază de la 100 la 500 g. Soiul a fost crescut de un om de știință chinez. Nu este potrivit pentru conservarea fructelor întregi, deoarece își pierde forma și devine foarte moale.

Nucșoară albă

Soi înalt cu fructe mici. Are roșii galbene dulci în formă de pară. Planta are nevoie de împodobire regulată și adăpost de temperaturi scăzute. Calitățile gustative ale soiului sunt ridicate. Potrivit atât pentru consum în stare proaspătă, cât și pentru procesare.

Hibrid „Alabai”

Soi de coacere timpurie. Are fructe care cântăresc 250 g. Randamentul mediu este de 7,5 kg pe metru pătrat. Roșiile se păstrează bine și rezistă la transport. Fructele au un gust excelent. O varietate cărnoasă de roșii, potrivită pentru sol deschis și sere.

romi

Soiul a fost crescut de crescători americani. Soiul „Roma” este o plantă joasă de până la 60 cm înălțime, cu fructe mici. Greutatea unei roșii este de 60-90 g. Fructele au formă alungită. Productivitatea este ridicată, cu îngrijirea adecvată a tufișurilor ajunge la 15 kg pe metru pătrat.

Artificii de miere

Roșiile au o culoare roșie-galben neobișnuită, care amintește cu adevărat de artificiile. Tufa ajunge la 180 cm înălțime. Greutatea unui fruct este de 300-450 g. Pulpa are o densitate crescută și conține o cantitate record de zahăr. Planta necesită zăvorâre regulată.

Soiuri de roșii cu fructe mari și cu fructe mici

Deci, roșiile dulci vin în culori și forme complet diferite.Deci, nu ar trebui să vă bazați pe semne externe atunci când alegeți semințe.

Să rezumam pe scurt.

Cele mai mari roșii dulci cu fructe:

• Gigantul de lămâie;
• Clopotul Țarului;
• Gigantul zahărului;
• Misterul naturii;
• Bug roz;
• Regele regilor.

Soiurile cu fructe mici includ: Honey Drop, Balcony Miracle și Roma.

Există destul de multe roșii dulci galbene pe listă:

• Gigantul de lămâie;
• Picătură de miere;
• Koenigsberg este de aur;
• pere portocalie;
• Nucșoară albă.

Și, desigur, pentru iubitorii de roșii cu carne există o listă separată:

• Clopotul Țarului;
• miere de trandafir;
• Inima de taur;
• Miracolul Pământului;
• Gigantul zahărului;
• Budincă de zahăr;
• Nobil;
• Regele regilor;
• Artificii de miere.

Cum să creșteți conținutul de zahăr al roșiilor

Conținutul de zahăr al fructelor este format din trei puncte principale:

• caracteristicile soiului;
• tehnologie agricolă;
• conditiile meteo.

Capacitatea de a acumula zahăr este determinată la nivel genetic. Unele soiuri sunt mai predispuse la acest lucru decât altele.

Tehnici agricole pentru creșterea conținutului de zahăr:

• udare moderată;
• mult soare;
• mulcirea (acoperirea solului cu un strat de material - de exemplu, rumeguș, ace de pin);
• hrănire foliară;
• ventilarea serelor (caldura din seră nu contribuie la acumularea de zahăr);
• firea vitregă regulată;
• prevenirea bolilor;
• solul nu trebuie acidificat sau alcalinizat;
• aplicarea de îngrășăminte azotate;
• adăugarea de fosfor, magneziu și bor (borul crește semnificativ conținutul de zahăr).

Recomandări pentru selecție

Fiecare soi are propriile caracteristici și cerințe pentru condițiile meteorologice. Alegerea soiului va depinde de locul în care urmează să cultivați roșii - într-o seră sau în aer liber.

Soiuri de roșii pentru teren deschis:

1. Koenigsberg este de aur.
2. Clopotul Țarului.
3. Nobil.
4. Picătură de miere.
5. romi.
6. Apetisant.
7. Camelia.
8. Gigantul Crimson.

Toate aceste soiuri au rezistență ridicată la frig, coacere timpurie sau medie (care este importantă pentru cultivarea în aer liber) și randament inițial ridicat.

Dintre acestea, putem distinge separat cele mai cărnoase soiuri de roșii pentru teren deschis. Acesta este Clopotul Țarului și Nobilul.

Cele mai bune soiuri pentru climat cald:

1. Autostradă.
2. Vals.
3. Miracol.
4. Favorit.
5. Centaur.

Soiurile enumerate s-au dovedit a fi rezistente la căldură și secetă. În același timp, dau un randament ridicat.

Cele mai dulci roșii pentru seră:

1. Soi de cirese.
2. Inima taurului.
3. Regele regilor.
4. Lider roz.
5. zorii Amurului.
6. Picătură de miere.

Roșiile care cresc într-o seră produc mult mai mult decât cele care cresc în sol deschis, deoarece roșiile sunt plante iubitoare de căldură.

Soiuri universale:

1. Gigantul Crimson.
2. Miere roz
3. Gigantul de lămâie.
4. Miracolul pământului.
5. Andromeda F1.
6. Alabai hibrid.

Utilizare culinară

Roșiile dulci cu zahăr se consumă atât proaspete, adăugate în salate sau pur și simplu mărunțite, cât și în formă procesată. Roșiile dulci cu conținut mediu spre mare de acid sunt excelente pentru conservare.

Fructele mari pot fi tăiate felii și păstrate în gelatină. Conserve de zahăr Roșii cherry în jeleu a devenit recent deosebit de populară. Produsul finit seamănă cu dulceața.

Roșiile dulci-acrișoare sunt perfecte pentru a face sucuri, ketchup-uri, diverse sosuri pentru supe și fripturi.

De asemenea, fructele mici pot fi uscate sau uscate întregi într-un cuptor sau uscător electric. Rezultatul este un produs asemănător cu stafidele.

Există o mulțime de utilizări culinare pentru roșiile de zahăr, principalul lucru este imaginația.

Concluzie

Roșiile dulci sunt un răsfăț binevenit pe orice masă. Atât copiii, cât și adulții îi vor iubi.Cultivarea roșiilor condimentate cu zahăr va necesita puțin mai mult efort, deoarece producția de zahăr este posibilă doar în condiții favorabile. Dar eforturile vor fi justificate de rezultatele obținute, deoarece astfel de roșii pot fi folosite în bucătărie în multe feluri de mâncare.