Ce este unic la castravetele chinezesc și cum să obțineți o recoltă decentă?

Castraveții chinezești nu mai sunt percepuți ca exotici și chiar concurează cu soiurile tradiționale din paturile de grădină rusești. Oamenii cu experiență în cultivarea fructelor „chineze” notează dimensiunea gigantică a fructelor, coacerea timpurie, randamentul ridicat și rezistența la căldură și frig.

Ce alte avantaje au castraveții chinezi, cum să-i crească în pământ deschis și închis, cu ce să-i hrănești, dacă trebuie să fie ciupiți și de ce boli să te protejezi - vei primi răspunsuri la aceste și alte întrebări în articol.

descriere generala

Spre deosebire de soiurile obișnuite, tufișul chinezesc crește până la 4 m. Fructele lor ajung la 80-90 cm lungime și 8 cm în diametru. Castraveții chinezești nu necesită condiții speciale pentru creștere și prind rădăcini în orice sol. Capabil să reziste la temperaturi de până la +40°C. În același timp, seceta are un efect redus asupra randamentului, cu toate acestea, fructele vor fi amare dacă într-adevăr nu au suficientă apă.

Atenţie! Tufișurile se pot poleniza încrucișat cu alte soiuri care cresc în apropiere.

Castraveții sunt cultivați atât în ​​sere, cât și în teren deschis. Ele rodesc din abundență; pe o plantă se formează până la patru fructe de aceeași dimensiune, care se coc simultan. Legumele sunt clasificate ca fiind cu randament ridicat: până la 10 kg de fructe sunt colectate dintr-un tufiș.

Popularitatea lor a crescut datorită coacerii lor timpurii: apare la 30 de zile din momentul în care apar primele frunze de pe pământ. Se consumă în principal crude și trebuie consumate cât mai curând posibil, altfel se vor ofili și se vor zgâri din cauza pierderii apei.

Fructele castravetelui chinezesc sunt, de asemenea, potrivite pentru conservare, dar sunt închise imediat sau a doua zi după cules din tufiș.

Soiuri populare și hibrizi

Cea mai mare parte a semințelor este adusă direct din China. Să ne uităm la cele mai populare culturi în rândul consumatorilor.

Pârâul de smarald

O varietate de castraveți chinezi viguroși și cu creștere slabă. Este clasificată ca plantă cu coacere timpurie; începe să dea roade în a 48-a zi după ce lăstarii ies din pământ. Productivitate pe 1 mp. m are o medie de 6 kg. Acești castraveți sunt cultivați în orice condiții, atât în ​​paturi deschise, cât și în sere, precum și acasă. Dimensiunea fructului ajunge până la 50 cm în lungime și cântărește până la 200 g. Soiul este rezistent la boli, chiar și mucegaiul praf nu se teme de el. Este nepretențios în îngrijire, tolerant la umbră și tolerează bine frigul.

Referinţă! Această varietate de castraveți chinezești capabil de autopolenizare: în timpul înfloririi se formează predominant flori feminine. Dar se poate reproduce și cu ajutorul albinelor, în timp ce randamentul crește, iar fructele se deformează - acest lucru se întâmplă și ca urmare a creșterii unui tufiș fără suport și jartieră.

Pe un tufiș se pot forma până la cinci castraveți deodată. Fructele subțiri au o formă cilindrică alungită și sunt de culoare verde închis. Coaja este subțire, nu tare, acoperită cu tuberculi și pubescență albă. Castraveți suculenți și crocanți, cu o cameră mică pentru semințe, dar destul de dulci la gust și cu o aromă pronunțată. Folosit în principal pentru salate.

Se colectează la o lungime de 18-25 cm, deoarece fructele mai lungi devin mai groase și se îngălbenesc, ceea ce duce la o deteriorare a gustului.

Zmeu chinezesc F1

Este clasificată ca o cultură mijlocie timpurie. Are tufișuri puternice ramificate care cresc foarte repede și produc o recoltă destul de mare.

Referinţă! Hibrid partenocarpic, autopolenizant.Fructele sunt arcuite și ating o lungime de până la 50 cm, ca multe soiuri chinezești, miros a pepene galben sau a pepene verde. Se consumă imediat după colectare, altfel a doua zi își vor pierde gustul și vor fi moi și apoase.

Legumele sunt de culoare verde închis. Practic nu au semințe, sunt dense, cărnoase și au tuberculi mari, rare la suprafață.

Important! Hibrid a fost crescut special pentru creșterea în condiții de seră. Se plantează în sol deschis doar într-un caz, când temperatura medie zilnică a aerului nu scade sub +25°C.

miracol chinezesc

Castraveți din acest soi cresc până la 4 m, au un sistem radicular puternic și destul de ramificat, genele trebuie să fie legate. Castraveții sunt polenizați încrucișați sau auto-polenați.

Fructele au o lungime de până la 60 cm, netedă de formă cilindrică, de culoare verde suculent cu tuberculi rare. Greutatea unui castravete poate ajunge la 650 g. Gustul nu este amar, crocant și suculent cu semințe mici.

Acest soi este clasificat ca fiind cu maturare târzie; legumele vor fi gata pentru recoltare la 60-70 de zile după plantare. Ele cresc bine și produc culturi în lumină bună și constantă udare. Cu toate acestea, sunt ușor de îngrijit și rezistente la boli.

Referinţă! Spre deosebire de alte soiuri, miracolul chinezesc are o caracteristică interesantă. O bucată de lungimea necesară este tăiată dintr-un castravete care crește pe o ramură, iar partea rămasă va continua să crească pe viță de vie ca de obicei.

Castraveții sunt folosiți atât pentru consumul crud, cât și pentru conservare.

Chineză rezistentă la îngheț și rezistentă la căldură F1

Acești hibrizi sunt potriviți pentru acei grădinari care abia încep să se familiarizeze cu legumele exotice. Culturile tolerează temperaturi ridicate și scăzute, așa cum indică numele lor.

Castravetele fermier rezistent la căldură este un castravete de mijloc de sezon. De la apariția răsadurilor până la recoltarea primei recolte, trec până la 54 de zile. Plantele sunt puternice, ramificate cu frunze bine dezvoltate. Recolta se recoltează înainte de îngheț. Dintr-un tufiș, se recoltează de la 15 la 20 kg de castraveți, cu un singur fruct cântărind până la 120 g și o lungime de la 35 la 55 cm.

Castraveții ambelor soiuri au o formă cilindrică, coșuri mari, culoare verde închis și dungi scurte albe în vârful fructului. Pulpa este fragedă, crocantă, dulce și aromată. Se consumă proaspete sau sărate.

Referinţă! Hibrizii dau fructe la temperaturi ridicate și scăzute. Ambele culturi au dezvoltat imunitate la mucegaiul pudră și la ofilirea Fusarium. Castraveții se păstrează grozav la frigider până la șapte zile.

Hibridul rezistent la îngheț este plantat direct în pământ cu semințe, dar crește bine și într-o seră. Tolerează înghețurile ușoare și nu se teme să crească la umbră.

Delicate albă

Acest soi este considerat unul dintre cele mai delicioase dintre castraveții chinezi. Rezistă condițiilor meteorologice nefavorabile și tuturor bolilor la care sunt expuși castraveții. Nu se teme de schimbările bruște de temperatură și umiditate.

Soiul și-a primit numele datorită culorii cojii - este albă, cu o nuanță mică, aproape imperceptibilă, galbenă sau verde. Este subțire, iar pulpa este aromată și fragedă.

Referinţă! Lungimea fructului nu depășește 15 cm, iar forma este în formă de con, spre deosebire de alte soiuri de castraveți chinezești.

Aligator F1

Se referă la hibrizii cu maturare timpurie din selecția chineză. Se coace în până la 50 de zile. De la 1 mp. m recolta 14-16 kg de recoltă. Fructul atinge o lungime de până la 40 cm și o greutate de până la 300 g. Fructe până la mijlocul toamnei.

Referinţă! Aligator F1 nu se poate autopoleniza și necesită polenizare cu insecte.

Tufișurile viguroase necesită mișcare. 6-8 fructe se coc pe o plantă. Pielea legumelor este asemănătoare cu pielea unui aligator. Castraveții se consumă în stare proaspătă și se folosesc la preparate.

Coleg de la Shanghai F1

Este un hibrid de coacere timpurie și crește excelent în seră, deoarece nu necesită polenizare de către insecte. Câțiva tufișuri sunt suficiente pentru a culege o recoltă bună până în octombrie. Planta are o creștere nelimitată a tulpinii, care este luată în considerare la plantare.

Castraveții sunt gustoși și lungi, cântărind până la 350 g. De la 1 mp. m într-o seră, se recoltează până la 13 kg de recoltă. Rezistent la infecția cu peronospora și fusarium. Este folosit în principal pentru prepararea salatelor.

Cum să crești

Regulile de cultivare a castraveților chinezești nu sunt foarte diferite de cultivarea soiurilor și hibrizilor convenționali. Potrivit atât pentru cultivarea în sere, cât și în grădină.

Caracteristici ale creșterii în seră și teren deschis

Principala caracteristică atunci când creșteți toate soiurile și hibrizii chinezești într-o seră și teren deschis este legarea obligatorie pe spaliere puternice. Acest lucru vă va ajuta să obțineți fructe drepte, fără îndoituri.

Culturile sunt plantate mai aproape unele de altele, ceea ce economisește spațiu, dar nu uitați de înălțimea tulpinilor atunci când alegeți o seră.

Irigați-le în fiecare zi cu apă caldă. În teren deschis, precipitațiile naturale sunt luate în considerare la udare. Asigurați-vă că solul este întotdeauna umed.

Pamantul pentru plantare este pregatit din timp toamna, deoarece mineralele si substantele care cad in pamant se descompun in 4-5 luni si numai dupa aceea sunt bine absorbite de radacinile plantelor. Fertilizează solul cu humus și rumeguș. În primăvară, se adaugă salitrul cu o rată de 20-25 g pe 1 metru pătrat. m. Se aplică și îngrășăminte cu superfosfat, potasiu și fosfor. Pentru a crește greutatea fructelor, se adaugă cenușă.

Important! Dacă hrăniți solul toamna, nu veți avea nevoie de îngrășământ în timpul procesului de creștere. Când plantați semințe sau răsaduri de castraveți chinezești, mențineți distanța dintre răsaduri și adâncimea de plantare.

Semănarea semințelor și creșterea răsadurilor

Castraveții chinezești sunt plantați direct din semințe sau răsaduri. Înainte de plantare, pregătiți semințele și solul.

Pregătirea semințelor pentru plantare:

1. Se efectuează calibrarea, semințele sunt coborâte în apă și semințele plutitoare sunt îndepărtate.
2. Înmuiați într-o soluție de permanganat de potasiu timp de o oră pentru a dezinfecta.
3. Sunt tratați cu stimulente, păstrându-le în ele până la 12 ore.
4. Încolțiți prin așezarea pe tifon umed.

În toamnă, înainte de săparea solului se adaugă humus și rumeguș. În sere, solul este așezat în două straturi. Stratul inferior: gunoi de grajd, paie și frunze, apoi humus. Pentru fiecare 10 kg de amestec de sol se adaugă 15 g de superfosfat și 250 g de cenușă.

Semănat semințe

Dupa pregatirea semintelor, acestea sunt plantate in pamant pregatit din timp toamna. Dacă acest lucru nu a fost făcut, adăugați gunoi de grajd și mulciți solul cu rumeguș. În latitudinile sudice, la o temperatură zilnică medie de cel puțin +13-15°C, semințele sunt plantate în pământ fără a fi acoperite cu peliculă.

La alte latitudini, după plantarea semințelor, găurile se acoperă cu peliculă neagră până la apariția primelor frunze, după care se îndepărtează o perioadă pentru a întări răsadurile. Când plantați semințe în sere, nu le acoperiți cu folie.

Important! Când plantați, asigurați-vă că turnați apă caldă în găuri.

Cu această metodă de plantare sunt îndeplinite anumite condiții:

1. Distanța dintre găuri trebuie să fie de cel puțin 5 cm. Lățimea dintre rânduri este de 50 cm. În fiecare gaură se plantează trei semințe.
2. Se plantează la o adâncime de cel mult 3-4 cm.
3. Răsadurile încolțite sunt subțiate, lăsând o distanță de 10 cm între ele.
4. După ce frunzele apar pe tufișuri, acestea sunt sparte din nou, lăsând tufele la o distanță de 25-30 cm.

Important! La rărirea răsadurilor, acestea sunt tăiate sau smulse, dar nu smulse, altfel rădăcinile mugurii rămase vor fi deteriorate.

Creșterea răsadurilor

La creșterea răsadurilor de castraveți chinezi, solul este pregătit în avans. Pentru a face acest lucru, amestecați:

• 6 părți turbă;
• 1 parte nisip;
• 1 parte rumeguș;
• 2 părți humus.

Și la începutul primăverii, pe 10-15 aprilie, amestecul este turnat în recipiente cu diametrul de 10-12 cm.Semințele pregătite în prealabil sunt plantate câte două în căni cu pământ umezit la o adâncime de 1,5 cm.Apoi acoperite. cu folie si se pune la loc caldut .

Când apar primii lăstari, răsadurile sunt mutate pe pervaz și filmul este îndepărtat. Sunt udate în mod regulat și stropite cu apă la o temperatură de +22…+24°C. Când plantele au trei frunze, răsadurile sunt subțiate, lăsând câte un răsad puternic pe rând.

Important! După 15-30 de zile, răsadurile sunt plantate într-o seră. Planta ar trebui să aibă cel puțin nouă frunze până în acest moment. Când plantați răsaduri, lăsați spațiu între răsaduri.

Îngrijirea plantelor

Castraveții chinezești au o tulpină lungă și nu mulți lăstari laterali: din acest motiv trebuie legați.

Îngrijirea plantelor include:

• udare frecventă;
• afânarea superficială a solului;
• plivitul;
• legarea obligatorie a biciului;
• hrănite periodic.

Când se cultivă culturi într-o seră, plantele sunt udate de două ori pe săptămână; în paturi, se iau în considerare precipitațiile.

Plantele din sere sunt hrănite de două ori: când începe înflorirea și în timpul fructificării. Plantele în teren deschis nu sunt fertilizate dacă îngrășământul a fost aplicat toamna. Pentru a crește randamentul, se pulverizează cu o soluție de uree.

Deoarece rădăcinile castraveților chinezești sunt aproape de suprafață, solul este slăbit puțin adânc. Ei fac mulci pentru ca pământul să nu crape și apa să nu se evapore atât de repede. Mulcirea se realizează folosind turbă, amestec de iarbă fină sau rumeguș. Ca urmare, oxigenul va pătrunde mai bine în sol, împiedicându-l să se compacteze.

Instrucțiuni pas cu pas: cum să modelați castraveții

În timpul procesului de creștere se formează flagele. Pe paturi se instalează suporturi pentru țesut: spaliere, plasă sau frânghii întinse. Într-o seră, un suport vertical va fi suficient; o tulpină centrală este legată de ea, din care lăstarii laterali se ramifică. Primele cinci ramuri de la rădăcină sunt tăiate.

Fotografia arată plantele înainte și după turnare.

Prevenirea bolilor și a dăunătorilor

Castraveții chinezești sunt rezistenți la majoritatea bolilor, dar unele boli și dăunători nu îi ocolesc.

Cel mai periculos:

• acarianul păianjen;
• afidă de pepene galben;
• daune cauzate de musca lăstară și țâșca de castraveți.
• făinarea;
• antracnoză fungică;
• bacterioza, care este unică acestei culturi.
• fusarium sau putregaiul rădăcinii;
• putregaiul cenușiu;
• pată maro;
• mozaic de castraveți;

Important! Cultura este în special sensibilă la mucegai și antracnoză; printre dăunători, acarienul de poutine și afidul pepene galben sunt periculoase. Pentru a proteja planta, acțiunile preventive sunt efectuate în timp util.

Pentru a combate acarienii de păianjen în stadiile inițiale, sunt potrivite peroxidul, amoniacul, praful de tutun și terebentina. Dacă există semne evidente de deteriorare, plantele sunt pulverizate cu infuzii sau decocturi din plante care conțin toxine mortale pentru căpușe. Cum ar fi droguri, păpădie, gălbenele, ceapă și usturoi.

Pentru combaterea mucegaiului, plantele sunt pulverizate cu Oxychom (20 g la 10 litri de apă).Acest lucru se face la fiecare două săptămâni seara.

Pentru a distruge afidele de pepene galben, plantele sunt pulverizate cu „Fitoverm” (4-6 ml per găleată de apă). Pulverizarea repetată se efectuează după două săptămâni.

Pentru a combate antracnoza fungică, se folosesc medicamente antifungice și se efectuează prevenirea.

Când se luptă împotriva bacteriozei, „Fitoflavin”, „Kuproksat”, „Gamair” și alte medicamente sunt utilizate pentru tratament.

Fusarium se combate radical prin îndepărtarea întregii plante de la rădăcină, iar după îndepărtare gaura formată este udată cu o soluție de sulfat de cupru.

Când apare putregaiul gri, opriți hrănirea foliară și reduceți umiditatea din seră. Plantele și fructele infectate sunt îndepărtate și tratate cu fungicide.

Pentru a preveni bolile plantelor și atacurile dăunătorilor, castraveții sunt stropiți cu fungicide și se iau alte măsuri:

1. Mențineți distanța dintre plante.
2. Nu lăsați apa să stagneze în pământ.
3. Mulci pentru a preveni buruienile.
4. Genele bolnave sunt imediat îndepărtate și distruse. Dacă este prea târziu, atunci întregul tufiș este îndepărtat.
5. Castraveții se tratează cu soluție de usturoi și infuzie de coajă de ceapă.

Recenzii de la grădinari

Chiar dacă castraveții chinezești este o cultură exotică, în fiecare zi câștigă teren față de castraveții obișnuiți, ceea ce se reflectă în recenzii.

Tamara, grădinar amator, regiunea Krasnodar: «Castraveții chinezești au fost recomandați în magazin - au promis că le-ar plăcea. Destul de ciudat, nu au mințit. Le-am plantat în iulie și în decurs de o săptămână au încolțit 80% din recolte. Este foarte cald aici vara - până la 40 de grade la umbră, așa că rezistența la căldură a soiului este foarte utilă. Castraveții obișnuiți dispar, se ofilesc și se usucă, dar castraveții chinezești nu fac nimic. Castraveții cresc până la 45 cm, există puține semințe.”

Veniamin, rezident de vară, regiunea Vladimir: „Plantez castraveți chinezești ca răsaduri. Semințele nu germinează bine în pământ. Ciupesc genele când cresc până la spalier. Soiul practic nu se ramifică în lateral, așa că sunt plantate strâns. Gustul este excelent și nu au gust amar niciodată, chiar dacă afară este foarte cald. Multă vreme, întrebarea m-a bântuit: de ce castraveții chinezești cresc strâmbi și ondulați? Am citit că acest lucru se întâmplă din cauza lipsei de potasiu, l-am hrănit - chiar și fructele au început să apară.”

Natalya K., 40 de ani, rezident de vară, regiunea Moscova: „Anul trecut am acordat atenție varietății chinezești rezistente la boli. L-am cumpărat! Cele care au fost plantate direct în pământ au încolțit mai bine decât cele obișnuite înmuiate. În a treia zi în seră, în loc de flori, au apărut ovare atât de lungi și bune ale acestor castraveți. Au mai trecut două zile și în locul lor au crescut castraveți uriași! În timpul creșterii și rodirii, nu am observat niciun semn de boală! Așa că nu a trebuit să le stropesc cu nimic și au crescut ca atare, pe sol nefertilizat, au crescut o jumătate de metru lungime și au cântărit jumătate de kilogram! Într-o seră, plantarea și îngrijirea nu necesită dificultăți. Am fost mulțumit de rezultatul acestor semințe, le-am cumpărat din nou și le voi crește din nou! Costul o permite și el!”

Concluzie

Castraveții chinezești sunt cultivați în diferite climate și soluri, în aproape orice regiune a țării noastre - sunt nepretențioși în îngrijire. Spre deosebire de castraveții obișnuiți, practic nu sunt afectați de boli și dăunători. Dar au și dezavantajele lor - nu se păstrează mult timp și nu pot fi păstrate toate soiurile.

După cum arată practica, chiar și un începător poate face față cultivării lor. Și recolta vă va încânta cu volumul, aspectul original, mirosul și gustul neobișnuit.