Proprietățile vindecătoare ale sucului de cartofi

Sucul de cartofi cruzi are o serie de proprietăți medicinale. Nu numai că curăță organismul, dar îl și saturează cu minerale și vitamine. O băutură din tuberculi este folosită în medicina populară pentru prevenirea și tratarea multor boli, inclusiv cele sistemice, asociate cu cele mai importante funcții ale organismului.

În ciuda compoziției chimice bogate, bea suc de cartofi cu prudență, fără a uita de norme și compatibilitate cu alte produse.

Pentru ce este sucul de cartofi și cum să-l faci corect

Băutura este preparată din tuberculi proaspeți, curățați și ochi cu muguri, în care se acumulează o cantitate mare solanină. Dacă legumele nu sunt coapte sau prezintă zone verzui, nu o folosiți și nu o curățați bine.

Perioada cea mai favorabilă pentru filare este perioada din iulie până în februarie. La sfârșitul verii, tuberculii se coc complet, conțin puțină solanină. Până toamna-iarnă, concentrația de glicoalcaloid scade foarte mult, dar în timpul depozitării pe termen lung crește. În doze mici, solanina este benefică pentru organism: neutralizează efectele altor toxine și ajută la refacerea sistemului imunitar. Substanța este periculoasă în cantități mari.

Sănătos! Cea mai mare cantitate de microelemente este conținută în tuberculii de culoare roz și roșcat.

Sucul de cartofi este o sursă valoroasă de vitamine B, C, potasiu, magneziu, fosfor și fier. Este folosit în medicina populară pentru a trata o serie de boli, inclusiv dermatologice.

După 10 minute de stat în aer, un astfel de produs devine inutil. Prin urmare, îl beau în primele minute după învârtire. Gurmanzii ca soiurile Linzer Blaue și Franzosische Truffel-kartoffel, care sunt de culoare albastru-negru și au o aromă de unt, asemănătoare cu nuci, care este departe de omologul lor amidon.

Unii oameni practică diete cu cartofi, completate cu salate, suc de tuberculi și alimente proteice. În această combinație, organismul își reconstruiește complet munca și accelerează metabolismul. În șase luni poți slăbi până la 50 kg de greutate în exces fără a recurge la activitate fizică intensă.

Stoarcerea de cartofi se bea pentru a umple potasiul și magneziul, care joacă un rol important în funcționarea mușchiului inimii și a vaselor de sânge. Băutura este bogată în fosfor, care, în combinație cu calciul, asigură rezistența scheletului. Datorită conținutului de fier, produsul este utilizat pentru prevenirea anemiei.

În aceste cazuri, sucul este stors fără a tăia coaja - aceasta este cea care conține cea mai mare parte a mineralelor.

Utilizarea cartofilor cumpărați din magazin pentru tratament nu este pe deplin justificată. O legumă modificată genetic cu pesticide este potrivită doar pentru tratament termic.

Important! Băutura distruge smalțul dinților împreună cu acizii din fructe, așa că după fiecare utilizare a produsului trebuie să vă clătiți bine gura.

În ciuda gustului specific al băuturii, aceasta nu este diluată cu alte sucuri, deoarece gustul va rămâne și volumul unic va crește. Produsul se bea rapid pe stomacul gol, uneori cu o lingura de smantana si sare. Este permis să consumați 500 ml zilnic, de obicei de trei ori pe zi, cu 30 de minute înainte de masă.

Valoarea nutritivă

Sucul de cartofi, în comparație cu alte sucuri de legume, este destul de bogat în calorii - 82 kcal la 100 ml. O valoare nutritivă atât de mare (2-3% din valoarea zilnică) se datorează conținutului de amidon, un carbohidrat greu digerabil.

Produsul are un indice glicemic ridicat (65-70). Dacă organismul are suficiente enzime pentru a descompune amidonul, acesta se descompune rapid în zaharuri simple. Prin urmare, atunci când bei o băutură zilnic, se îngrașă adesea din cauza unei alimentații proaste: amidonul se depune pe pereții intestinali și otrăvește organismul prin sânge, colectând toxine, grăsimi și alte deșeuri. Dacă incluzi frecvent cartofii în dietă, nu uita să bei multă apă cu suc de lămâie.

Pe lângă carbohidrați (88%), sucul conține proteine ​​vegetale (10%), grăsimi (1%) și fibre (1%). Raportul BJU este 8,8:1:01. Cea mai mare parte a băuturii este apă (4/5 din compoziția totală). Valoarea nutritivă se datorează prezenței unui număr de vitamine și minerale care nu sunt sintetizate în organism.

Caracteristici benefice

Din punct de vedere al conținutului, băutura din cartofi este bogată în vitamina C (21% din valoarea zilnică), B6 ​​(23%), B1, B2, B3, B4, B5, B9 (aproximativ 5% fiecare).

Compoziția minerală este reprezentată de potasiu (23%), crom (20%), magneziu (5,8%), fosfor (7,2%), fier (5%), mangan (8,5%), iod (3,3%), zinc ( 3%).

Băutura are un efect complex asupra organismului. Principalele proprietăți benefice ale sucului de cartofi:

• îmbunătățește starea pielii, părului și unghiilor;
• întărește sistemul imunitar;
• crește rezistența la stres, normalizează fondul emoțional;
• are proprietăți antioxidante;
• tratează pancreatita, ulcerul, gastrita, normalizează digestia;
• curăță de impurități și toxine;
• întărește vasele de sânge și inima;
• relaxează mușchii;
• combate umflarea, elimină petele de vârstă, îmbunătățește tenul;
• reduce greutatea;
• combate arsurile la stomac, eructații și sângerări interne;
• ameliorează inflamația mucoaselor;
• reface țesuturile deteriorate;
• are proprietăți antibacteriene;
• ameliorează durerile de cap;
• normalizează tensiunea arterială;
• ajută la degerături și arsuri.

Produsul are un efect benefic asupra sănătății femeilor și bărbaților. Se bea in caz de afectiuni ale sistemului reproducator si reproducator. Cu toate acestea, amidonul, datorită proprietăților sale astringente și învăluitoare, împiedică mișcarea liberă a hormonului feminin estrogen.

Metode de gătit

Legumele se curăță bine în prealabil. Dacă au fost cultivate pe propriul lor teren, coaja nu este tăiată. Pentru o porție sunt de ajuns 2-3 cartofi mari. Ele sunt trimise într-un storcător sau zdrobite într-un blender, iar pulpa rezultată este stoarsă prin pânză. Băutura este lăsată să stea timp de 1 minut, astfel încât amidonul să precipite.

Important! Dacă se dorește, sucul se extrage cu o răzătoare. Acest lucru va dura mai mult timp, astfel încât produsul va deveni maroniu.

Cu ce ​​ajută?

Rezultatul se obține prin regularitate și un curs lung de utilizare, deși există și excepții. Într-un singur pahar de suc, organismul primește o doză semnificativă de vitamine, care asigură performanță și bună dispoziție.

Băutura este folosită pentru:

• hipertensiune;
• migrene frecvente și cronice;
• echilibrul apă-sare perturbat;
• tulburări de stomac frecvente;
• gastrită și ulcer peptic al stomacului, intestinelor;
• probleme cu urinarea;
• scăderea hemoglobinei;
• tulburări ale sistemului nervos;
• boli ale sistemului cardiovascular;
• metabolism afectat.

Utilizarea medicamentului în scopul tratamentului este discutată cu medicul pe baza testelor și a istoricului clinic al bolii.

Caracteristici de utilizare în medicina populară

Ei beau sucul, îl freacă pe piele sau fac loțiuni.

Lista bolilor care au fost luptate anterior cu ajutorul băuturii din cartofi este variată. A fost folosit în tratamentul constipației, hemoroizilor, durerilor în gât, stomatitei, acneei, durerilor musculare, otrăvirii, umflăturilor.

Regula principală atunci când lucrați cu produsul este selecția tuberculilor potriviți. Ar trebui să fie netede, fără daune vizibile, ochi și procese verzi sau violet.

Cum să gătești și să folosești pentru tratament

Tratamentul cu suc la domiciliu fără o dietă specială este strict contraindicat. Condimentele, alimentele prajite si afumate sunt excluse din dieta. Consumul pe termen lung al băuturii pe stomacul gol provoacă disfuncția pancreasului, care este responsabil pentru digestia și absorbția alimentelor.

Regimuri de tratament:

1. Pentru arsuri la stomac, se iau 100 ml de suc pentru disconfort în zona pieptului.
2. Pentru fibromul uterin, femeile beau 200 ml de produs pe stomacul gol în fiecare dimineață timp de 4-5 luni. În același timp, ei urmează o dietă cu fructe și legume.
3. Pentru colecistită, beți 2 linguri. pe zi înainte de mese.
4. Constipația cronică este eliminată după administrarea a 1 lingură. bea noaptea.
5. Pentru a reduce aciditatea stomacului, luați produsul de 4 ori pe zi, câte 100 ml.
6. Pentru gastrită și ulcere, beți 3-4 linguri înainte de fiecare masă. l. suc timp de 1 lună. În plus, bea sucuri de morcovi și roșii fără conservanți.
7. Pentru pancreatită, remediul este suplimentat cu chefir. Înainte de mese, de trei ori pe zi, beți o jumătate de pahar de tescovină în înghițituri mici, apoi beți chefir cald în același volum. Cursul tratamentului este de 1 lună cu o pauză de 2 săptămâni.
8. Pentru obezitate, medicamentul este utilizat ca supliment pentru o dietă sănătoasă și activitate fizică. Consumul intensiv al băuturii pune o presiune puternică asupra sistemului excretor și a ficatului.Pentru a normaliza metabolismul, este suficientă 1 lingură. suc pe zi.

Tratamentul se efectuează în cursuri. Cea mai bună opțiune este 10 zile cu o pauză similară. Consultați mai întâi un medic.

Rețete care îmbunătățesc sănătatea

Pentru a întări sistemul imunitar fără consecințe, schimbați-vă dieta. În absența contraindicațiilor, urmează o dietă pe bază de plante timp de 3-4 zile pentru a obișnui organismul cu foamea și a elimina toxinele care interferează cu absorbția substanțelor active.

Important! Sucul se bea separat dacă dieta conține proteine ​​animale.

Pentru o săptămână de post

După-amiaza, înainte de prânz, se bea un amestec de sucuri de morcov, sfeclă, țelină și cartofi în proporții egale (volum total - 100 ml). Acțiunea se repetă seara și înainte de culcare.

Pentru a restabili microflora tractului gastro-intestinal

Înainte de fiecare masă, beți 50 ml de suc și chefir sau iaurt. Cu 2 ore înainte de culcare, doza este crescută la 100 ml. Cursul durează de la 2 săptămâni la 1 lună. În caz de disbacterioză, se repetă după 30 de zile.

Contraindicatii

Contraindicațiile la utilizarea produsului sunt variate. Acest lucru se datorează conținutului ridicat de substanțe active care implică majoritatea reacțiilor din organism.

Băutura este exclusă din dietă dacă:

• gastrită cu aciditate scăzută;
• boli venerice;
• niveluri crescute de zahăr;
• diabetul zaharat;
• exacerbarea pancreatitei;
• carii, smalț fragil.

Dacă abuzați de suc, riscul de exces de vitamine crește. Excesul de amidon, în ciuda proprietăților sale absorbante și curative, afectează negativ nu numai intestinele, ci și ficatul ca principal organ care filtrează sângele.

Opiniile medicilor

Experții au opinii diferite asupra remediilor populare. Părerile despre sucul de cartofi sunt împărțite.Eficacitatea acestui remediu depinde în mare măsură de problema existentă și de caracteristicile individuale ale organismului.

Oleg Igorevici, medic nutriționist: „Sucul de cartofi este util doar în absența amidonului, care practic nu este absorbit în organism din cauza tulburărilor sistemice și a lipsei de vitamine. Corpul are nevoie de cantități enorme de energie pentru a extrage beneficiile amidonului. Nu il recomand pentru tratamentul bolilor grave din cauza calitatii discutabile a cartofilor. Sucul său este util doar atunci când este stors cu coaja, unde sunt colectate majoritatea pesticidelor.”

Irina Olegovna, medic gastroenterolog: „Sucul de cartofi este eficient în tratarea bolilor asociate cu digestia. Nu poate restabili funcțiile enzimatice, dar afectează aciditatea, facilitând funcționarea tractului gastrointestinal. În plus, aceasta este o modalitate rapidă de a satura organismul cu vitaminele B și C, care sunt implicate în toate procesele celulare, inclusiv în cele metabolice.”

Onil Oskarovich, dermatolog: „Băutura ajută cu adevărat la eczeme, psoriazis, pete de vârstă, acnee. Componentele active acționează rapid asupra epiteliului, îmbunătățesc tenul, uniformizează textura pielii, eliminând produsele de degradare din celule. Îl recomand ca mijloc de a menține pielea tânără.”

Acesta este interesant:

Cum să folosiți corect sucul de morcovi pentru curgerea nasului: rețete și recomandări.

De ce este bun sucul de dovleac: pregătim o băutură sănătoasă folosind cele mai bune rețete.

Concluzie

Părerile medicilor și vindecătorilor tradiționali cu privire la sucul de cartofi sunt ambigue. Dozele în scopuri medicinale sunt selectate experimental și strict individual. Cel mai adesea, băutura se consumă pe stomacul gol pentru a preveni bolile sau în zilele de post.

Dieta cu suc este populară în rândul persoanelor cu tulburări metabolice și gastrointestinale, ceea ce nu este întotdeauna recomandabil dacă diagnosticul este inexact. Tratamentul pe termen lung se efectuează după examinarea de către un specialist.