Soi de cartofi rezistenti la mijlocul sezonului Toscana

Soiul german de cartofi Toscana se remarcă prin versatilitatea sa în utilizare - este potrivit atât pentru cultivare pentru vânzare, cât și pentru uz personal. Tuberculii sunt atrăgători datorită dimensiunii lor uniforme, a pielii netede, cu un număr mic de ochi superficiali. Gustul cartofilor este excelent. Datorită conținutului optim de amidon, este utilizat pe scară largă în gătit și în industria alimentară.

În articol veți găsi informații complete despre cartofii din Toscana cu fotografii și descrieri.

Descrierea soiului și originea acestuia

Cartofii Toscana de mijloc de sezon sunt o varietate de selecție germană. Crescut de biologii celebrei companii Solana. Nu este inclus în Registrul de stat al Rusiei din cauza lipsei cercetărilor necesare. Cultura este potrivită pentru cultivare în orice regiune a țării.

Fotografia prezintă cartofi din Toscana.

Tabelul rezumă caracteristicile distinctive ale soiului.

Compoziție chimică

Tabelul prezintă complexul de vitamine și minerale conținut în 100 g de tuberculi cruzi.

Avantaje și dezavantaje

Avantaje:

• productivitate ridicată;
• gust excelent;
• conținut moderat de amidon;
• potrivit pentru alimentația dietetică;
• tuberculii sunt rezistenți la deteriorarea mecanică (rănile se vindecă rapid);
• imunitate puternică.

Judecând după feedback-ul de la fermieri, soiul nu are dezavantaje.

Tehnologia agricolă a cartofilor

Cartofii toscani nu sunt pretențioși cu compoziția solului și se adaptează la orice condiții de cultivare. Tehnologia agricolă a culturii este simplă, asigură udarea în timp util în timpul perioadei uscate, slăbirea crustei de pământ, îndepărtarea buruienilor, îngrășarea și fertilizarea cu materie organică și minerale.

Prepararea tuberculilor

Datorită perioadei scurte de repaus, tuberculii nu trebuie să fie germinați înainte de plantare. Este suficient să scoateți semințele afară de la depozitare cu 3-5 zile înainte aterizări, clătiți cu apă curentă, tratați cu o soluție de acid boric, sulfat de cupru sau permanganat de potasiu și uscați. Cu 24 de ore înainte de plantare, tuberculii sunt înmuiați într-un stimulator de creștere (Epin, Zircon).

Pentru a fi în siguranță, materialul de semințe este supus vernalizării.Cu 20 de zile înainte de plantare, tuberculii se spală, se dezinfectează, se pun în cutii cu orificii și se lasă într-o cameră caldă, cu o temperatură de +14...+17°C.

Pregătirea solului

După cum arată practica, cartofii preferă solul ușor și hrănitor: lut nisipos, nisip, turbă. Cultivarea pe lut este posibilă cu condiția să se adauge humus.

Toamna, parcela este săpată, grapată, fertilizată, iar primăvara se seamănă cu ovăz, lupin, secară, in și grâu. După o lună, cosirea este îngropată în sol pentru a-l îmbogăți cu azot și a preveni dezvoltarea microflorei patogene.

Date, schema și regulile de plantare

Când se plantează cartofi, aceștia sunt ghidați de condițiile meteorologice din fiecare regiune în parte. În sudul țării, lucrările de plantare încep la sfârșitul lunii aprilie. Până în acest moment, solul are timp să se încălzească la +5...+7°С. În regiunile centrale, plantarea se efectuează la începutul lunii mai, în regiunile nordice - la mijlocul lunii mai.

Plantarea se efectuează după următoarea schemă:

• adâncime - 8-10 cm;
• distanța dintre găuri este de 30-35 cm;
• Distanța dintre rânduri este de 60-70 cm.

În fiecare gaură se adaugă o mână de cenușă de lemn și superfosfat. Aceste îngrășăminte sunt suficiente pentru a câștiga masă verde.

Îngrijire

Reguli de îngrijire:

1. Se recomandă instalarea unui sistem de alimentare cu apă prin picurare. Udarea manuală se efectuează de cel puțin 2 ori pe sezon. În timpul secetei, frecvența udării crește de 2 ori la fiecare 10 zile.
2. Slăbirea crustei de pământ este o procedură obligatorie care asigură un flux suplimentar de oxigen către rădăcini.
3. Plivitul se face o data pe saptamana, impiedicand radacinile plantelor.
4. Mulcirea solului cu paie sau fân reține umiditatea și creșterea buruienilor, facilitând îngrijirea plantațiilor.
5. Cartofii sunt tăiați de două ori: 7-10 zile după plantare și după înflorire. Acest lucru protejează tuberculii de posibilele înghețuri nocturne și stimulează creșterea stolonilor.
6. Îngrășămintele se aplică după înflorire. Înainte de aceasta, planta se hrănește cu compuși organici introduși în timpul plantării și în etapa de pregătire a solului. Pulverizarea tufișurilor cu o soluție de superfosfat (10 g/10 l) și nitrophoska (30 g/10 l) este mai eficientă.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Soiul Tuscany este moderat rezistent la răsturnația târzie a vârfurilor și tuberculilor.

Semne ale bolii:

• pete maronii pe frunze;
• înveliș alb pubescent pe spatele frunzei;
• puncte mici negre pe verde (spori);
• pete întunecate pe tuberculi.

Măsuri de prevenire:

• tratamentul pre-plantare al tuberculilor cu acid boric, sulfat de cupru, permanganat de potasiu, „Fitosporin-M”;
• rotația culturilor;
• plivitul;
• recoltarea în timp util a vârfurilor și a tuberculilor;
• controlul umidității solului și a nivelului de azot;
• pulverizarea plantărilor cu zer cu iod (10 picături la 1 litru de produs lactat fermentat);
• hrănind plantele cu potasiu și fosfor.

Tratament:

• substanțe chimice „Oxychom”, „Ridomil Gold”, „Gamair”, „Metaxil”, „Bravo”, „Planriz”, „Alufit”;
• 10 tablete de Trichopolum la 10 litri de apă (pulverizat o dată la 14 zile);
• 2 kg de coada-calului la 10 litri de apă, se lasă 4 zile, se tratează tufișurile o dată pe săptămână;
• 1 litru de cenușă, 200 g de așchii de săpun la 10 litri de apă.

Alături de gândacul cartofului de Colorado, un oaspete frecvent al grădinii, plantările sunt adesea afectate de molia cartofului. Larvele sale se hrănesc mai întâi cu părțile de deasupra solului, apoi trec la tuberculii de cartofi. Cu distribuția în masă, puteți pierde până la 80% din recoltă.

Paguba cauzata:

• slăbirea plantelor ca urmare a distrugerii parțiale sau complete a frunzelor;
• pierderea culturilor din cauza deteriorarii tuberculilor;
• reducerea calitatii si cantitatii culturii.

Semne:

• pânze de păianjen pe tulpini și frunze;
• moartea frunzelor și a tulpinilor;
• găuri de vierme în tuberculi;
• pasaje în cartofi umpluți cu produse excretoare;
• urme de putregai pe țesuturile deteriorate.

Măsuri de control:

• plantarea materialului sănătos;
• tufișuri de colinare;
• îndepărtarea buruienilor;
• stropirea plantațiilor (acest lucru duce la moartea fluturilor);
• recoltarea și îndepărtarea rapidă în afara câmpului;
• distrugerea tuberculilor deteriorați;
• tratarea plantei cu preparatele „Danadim”, „Bi 58”, „Ditox”, „Di 68”, „Rogos-S”, „Bitoxibacilină”, „Kinmiks”, „Lepidocid”, „Dendrobacilină”, „Entobacterin” , „Arrivo” , „Tsitkor”, „Zolon”, „Terradim”.

Un alt inamic al cartofilor este greierul aluniță, care are un apetit nesățios și subminează sistemul radicular al plantei.

Pentru a scăpa de dăunător:

• se toarnă o soluție de amoniac în cuiburile cu larve (4 linguri de amoniac/10 l);
• se toarnă granule de medicament „Terradox” (25 g/10 m²);
• 1 kg din orice cereală fiartă se amestecă cu o soluție Wofatox (20 ml/100 ml apă), se formează bile și se așează pe loc, se stropește cu pământ pentru a nu atrage păsările.

Infuziile de plante cu un miros înțepător ajută la combaterea gândacului de cartofi de Colorado:

• 300 g celandină, 200 g cenuşă/10 l apă;
• 2 kg muştar galben, 30 g aşchii de săpun/10 l apă;
• 200 g căței de usturoi sau săgeți verzi, 40 g așchii de săpun/10 l apă;
• 200 g de tutun, 2 kg de insecte verzi/10 litri de apă.

Pulverizați cu produsul seara când este complet calm, pe frunziș uscat. Infuziile gata preparate se folosesc doar proaspete pentru o mai mare eficacitate. Pentru a preveni dependența, produsele sunt alternate cu substanțe chimice.

Pentru a respinge gândacii, se plantează gălbenele, gălbenele, gălbenele, coriandru, nasturtium, matthiola, cânepă, fasole, mazăre, hrean, ceapă și tansy.

Pentru distribuția în masă, se folosesc insecticide: „Prestige”, „Aktara”, „Corado”, „Molniya”, „Comandant”, „Iskra”, „Inspector”, „Sonnet +”, „Antizhuk”, „Moartea gândacilor” , „Prestige” „, „Dilor”.

Colectarea, depozitarea și utilizarea culturilor

Reguli de recoltare:

• cu două săptămâni înainte de săpat, vârfurile sunt tăiate și îndepărtate complet de pe câmp;
• cartofii sunt săpați pe vreme uscată și caldă;
• tuberculii sunt curățați de sol, sortați, putrezi și cei deteriorați sunt aruncați;
• Cartofii se lasă într-un loc uscat și întunecat timp de 3-4 zile să se usuce.

Reguli pentru depozitarea cartofilor:

• depozitarea și recipientele (cutii, pungi, plase) se spală, se dezinfectează, se usucă și se pun tuberculi în ele;
• temperatura de depozitare nu trebuie să fie mai mare de +4°C, umiditatea la 70–80%;
• cartofii pot fi păstrați cu mere sau sfeclă pentru a preveni putrezirea;
• tuberculii sunt scoși periodic din recipient și sortați (cei putrezi și verzi sunt aruncați).

Pentru a depozita cartofii pe balcon, folosiți recipiente termice care funcționează pe bază de electricitate și pot rezista la temperaturi ale aerului de până la –40°C.

Cartofii Toscana sunt potriviti pentru gătit, prăjire, coacere, tocană, pregătirea gustărilor, alcool și amidon.

Caracteristicile cultivării și posibilele dificultăți

Nu există dificultăți la cultivarea soiului Toscana. Cultura se adaptează rapid la orice condiții meteorologice și tip de sol.

Pentru a reduce costurile cu forța de muncă la cultivarea cartofilor, se recomandă utilizarea tehnologiei olandeze.

Reguli de aterizare:

• selecție de material semințe de înaltă calitate;
• germinare la o temperatură de +18°C;
• tratamentul tuberculilor cu stimulente de creștere;
• plantarea după ce lăstarii ating 5 mm;
• pregătirea solului toamna - arat la o adâncime de 25 cm, grapă, nivelare a suprafeței, adăugare de humus și sulfat de potasiu, superfosfat, 25 g din fiecare pe 1 m²;
• semănat lucernă, rapiță, muștar cu cosit în continuare;
• arătura de primăvară a locului și aplicarea de uree sau sulfat de amoniu (50 g la 1 m²);
• plantarea tuberculilor în sol încălzit la +10°C, la o adâncime de 6–8 cm, cu lăstarii orientați în sus;
• distanța dintre găuri - 30 cm, rânduri - 70 cm;
• turnarea unei creste înalte cu o suprafață în secțiune transversală de 15 m²;
• plivitul și tufișurile de dealuri (înălțimea arborelui - 12 cm, lățime - 35 cm);
• dealuri repetate - după o lună (înălțimea terasamentului - 30 cm);
• îndepărtarea în continuare a buruienilor folosind erbicide;
• instalarea unui sistem de irigare prin picurare;
• tratarea plantărilor împotriva gândacului de Colorado cu substanțe chimice „Korado”, „Bankol” strict înainte de înflorire;
• Irigarea tufișurilor (de 5-6 ori pe sezon) cu preparatele „Skor”, „Topaz”, „HOM” pentru prevenirea puțului târziu;
• recoltarea vârfurilor cu 1,5 săptămâni înainte de săpare.

Avantaje:

• creșterea productivității;
• reducerea perioadei de coacere;
• creșterea numărului de tuberculi pe fiecare tufiș;
• prezentare atractivă a cartofilor;
• păstrarea gustului în timpul depozitării.

Recenzii de la grădinari

Recenziile despre soiul Toscana sunt în mare parte pozitive. Grădinarii prețuiesc cartofii pentru cerințele reduse de sol și îngrijire, gustul excelent și productivitatea ridicată.

Mihail, Kirov: „Îmi plac cartofii din Toscana pentru gustul excelent al tuberculilor. Nu sunt uscate sau apoase și nu se întunecă după gătire și tăiere. Îngrijirea tufișului este minimă. Eu ud doar în timpul secetei, iar înainte de asta planta are nevoie doar de apă de ploaie. Fecundez o dată cu nitrophoska, iar acest lucru este suficient pentru dezvoltarea normală a tuberculilor.”

Julia, Novovoronezh: „Anul trecut am cumpărat semințe de Toscana la târgul fermierilor. Nodulii sunt la fel de uniformi ca o selecție, de mărime medie, cu o piele uniformă și netedă. Am plantat câțiva tufișuri pentru a încerca pentru că eram sceptic în privința soiurilor de peste mări. Gustul cartofilor a fost plăcut surprinzător. Nu este săpun, nu se înmoaie, nu se rupe la prăjire și se păstrează în pivniță pentru o lungă perioadă de timp. Tufele nu erau bolnave de nimic; erau puțini gândaci de cartofi din Colorado. Pentru a preveni gripa târzie, i-am tratat cu Oxychom și am stropit cenușă de lemn sub tufișuri pentru a respinge gândacii.”

Citeste si:

Cartofi în lupta împotriva hemoroizilor: cum să faci supozitoare și comprese pentru tratament.

Soiul ideal de cartofi de cumpărat pentru iarnă: „Jellie”.

Este posibil să mănânci cartofi dacă ai colesterolul ridicat?

Concluzie

Cartoful din Toscana este o varietate de selecție germană, care, în ciuda unui număr de calități pozitive, nu este încă inclusă în lista realizărilor selective ale Rusiei. Cultura este nepretențioasă în îngrijire, necesită udare minimă și aplicarea de două ori a îngrășămintelor.

Soiul este rezistent la majoritatea bolilor de nuanțe de noapte, cu o îngrijire adecvată nu suferă de puznă târzie și produce o recoltă mare. Munca preventivă include tratarea pre-plantare a tuberculilor, respectarea rotației culturilor, îndepărtarea buruienilor și a vârfurilor și pulverizarea cu preparate care conțin cupru.