Un soi de cartofi fără pretenții care se păstrează bine: „Sifra”

Alegerea cartofilor potriviți pentru plantare nu este o sarcină ușoară. Atunci când alegeți un soi, se ține cont de durata de coacere, termenul de valabilitate, randamentul, gustul și rezistența la boli. Una dintre cele mai bune opțiuni pentru mulți rezidenți de vară sunt cartofii Sifra.

În articol vă vom spune care sunt caracteristicile sale, avantajele și care sunt nuanțele îngrijirii.

Descrierea soiului

Cartoful Sifra a fost crescut în Olanda și a intrat pe piețele rusești după ce soiul a fost înscris în registrul de stat în 2010.

Compoziția cartofilor:

• apă;
• amidon;
• zahăr;
• celuloză;
• proteine ​​brute;
• aminoacizi;
• acizi organici;
• minerale;
• amide;
• pectine.

Cartofii sunt bogați în macronutrienți:

• fosfor;
• sulf;
• siliciu;
• sodiu;
• magneziu;
• potasiu;
• clor.

Contine si vitaminele C, A, H, E, grupa B (tiamina, riboflavina, piridoxina, acid pantotenic si folic).

Cartofii din soiul Sifra se coace de la 95 la 110 zile si au randamente mari, indicatorii maximi sunt de 500 c/ha.

Soiul este rezistent la diferite boli și dăunători - crusta, cancrarea cartofului, nematodul auriu, dar este slab împotriva bolilor fungice și este moderat rezistent la blecula târzie.

Caracteristicile cartofilor Sifra

Tufele Sifra sunt de dimensiuni medii. Frunzele sunt mici, de culoare verde închis și se pot răspândi sau sta în picioare. În perioada de înflorire, tufele sunt acoperite cu flori albe culese în corole. Cartofii sunt mari, netezi și uniformi, de formă ovală cu câțiva ochi.Culoarea cojii este galben deschis, pulpa este albă sau crem deschis.

Cartoful Sifra a câștigat încrederea grădinarilor pentru rezistența sa la condițiile climatice ale mai multor regiuni - Central, Nord-Vest, Pământul Negru Central, Volga-Vyatka. Acest soi este cultivat activ în Moldova și Ucraina.

Important! Soiul Sifra este sensibil la îngheț, așa că este mai bine să începeți plantarea într-o perioadă de căldură stabilă, când solul are timp să se încălzească suficient.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

Pe lângă imunitatea la o serie de boli, randamentul ridicat și aspectul estetic, soiul Sifra are și alte avantaje.

Spre deosebire de cele super timpurii, este rezistent la secetă și poate stocate o perioada mai lunga de timp. Sifra nu prezintă semne de degenerare. Cartofii din acest soi sunt folosiți în gătit pentru alimente și alimente pentru copii și au un gust plăcut.

Dezavantajele soiului:

• sensibilitate la scăderi bruște de temperatură;
• nevoie specială de sol hrănitor.

Caracteristici de plantare și creștere

Locurile pentru plantarea cartofilor sunt pregătite toamna: solul este săpat până la o adâncime de 30 cm cu adaos de humus și cenușă. Al doilea se adaugă suplimentar înainte de plantare pentru a evita apariția ciupercilor și pentru a proteja tuberculii de putregai.

Înainte de plantare, acestea sunt germinate într-un loc luminos, la o temperatură moderată (până la +15°C). Dacă mugurii apar mai devreme decât plantarea planificată, tuberculii sunt mutați temporar într-un loc întunecat. Exemplarele cu muguri de 1,5 cm lungime vor fi optime pentru plantare.

Schema de aterizare și reguli

Cartofii încolțiți sunt plantați la sfârșitul primăverii în sol bine afânat și umezit. Tuberculii sunt așezați în găuri pregătite în prealabil, a căror adâncime este de la 5 la 12 cm, în funcție de sol.Tuberculii sunt plantați la o distanță de 30 cm unul de celălalt pe un rând. Distanța dintre rânduri este de aproximativ 60 cm.

După plantare, tuberculii sunt acoperiți cu pământ.

Atenţie! Nu este recomandat să plantați cartofii Sifra în sol îmbibat cu apă și greu. Pământul trebuie să fie uscat. Cea mai bună alegere este lut nisipos și solurile nisipoase.

Nuanțe de îngrijire

Încep să ude cartofii în timpul înfloririi - seara, la o rată de 3 litri pe tufă. Înainte de fiecare udare ulterioară, solul ar trebui să se usuce cu aproximativ 10 cm.Pentru a menține un nivel optim de umiditate a solului, se recomandă organizarea unui sistem de irigare prin picurare.

Pentru hrănire, este de preferat să folosiți organic îngrășăminte – excremente de pui, gunoi de grajd de vacă sau de cal. Puteți hrăni solul cu îngrășăminte minerale complexe - „Azophoska”, „Ammophoska”, „nitrat de amoniac”. Doza de îngrășăminte se calculează conform instrucțiunilor, ținând cont de nivelul de fertilitate a solului.

Este mai bine să începeți să fertilizați solul în avans - în timp ce arăți grădina sau îl adăugați în găuri atunci când plantați. Cartofii sunt hrăniți de aproximativ trei ori în timpul sezonului - la primii lăstari, înainte de înflorire și după.

Paturile se planteaza de doua ori pe sezon: cand tufele au ajuns la o inaltime de 15-16 cm si inainte de inflorire. Pentru a face acest lucru, ei greblează pământul dintre rânduri spre tufiș. Urcați în pantă manual sau folosind utilaje.

Boli și dăunători

Pentru a preveni bolile cartofilor, plantarile sunt tratate de doua ori pe sezon cu preparate care contin cupru. Pentru a preveni dezvoltarea carie târzie, primăvara înainte de plantare, tratați pământul cu o soluție de sulfat de cupru. După prelucrarea zonei, solul este săpat.

Puteți dezinfecta solul de infecții fungice cu preparate mai puternice „Ridomil” sau „Thanos”, asigurați-vă că urmați instrucțiunile producătorilor.Cu câteva zile înainte de plantarea cartofilor, tuberculii înșiși sunt tratați cu un fungicid - „Alirin-B”, „Metaxil”, „Ordan”, „Raek” sunt potrivite.

Pentru cei care nu doresc să recurgă la substanțe chimice și doresc să obțină un produs ecologic din grădina lor, există modalități tradiționale de combatere a bolilor fungice:

1. Pulverizați plantele o dată la 14 zile cu soluție de usturoi. Pentru a face acest lucru, usturoiul zdrobit este pus într-un pahar cu apă și lăsat timp de o zi. După aceea, soluția se umple cu apă (10 l) și se adaugă 1 g de mangan.
2. Pulverizați tufișurile o dată la 14 zile cu o soluție de lapte, apă și iod. Se prepară după următoarea rețetă: se amestecă o găleată cu apă cu 1 litru de lapte și se adaugă 15 picături de iod.

Pentru a evita apariția dăunători (Gândacul Colorado, greieri alunițe, molii cartofului), cartofii sunt tratați cu insecticide.

Cele mai eficiente:

• „Aktara, VDG” – protejează împotriva viermilor și afidelor;
• „Respect, KS” – salvează de gândacul de cartof de Colorado până la 35 de zile;
• „Regent, VDG” - distruge populația gândacului de cartofi din Colorado;
• „Emesto Quantum” – ajută la combaterea moliei cartofului;
• „Medvetox” - luptă activ cu greierii aluniței.

O altă modalitate de a proteja plantele de dăunători este utilizarea cenușii.. Se folosește în orice stadiu al creșterii cartofului. Cenușa este amestecată cu apă și soluția rezultată este pulverizată pe tufișuri. Pentru a spori efectul, adăugați așchii de săpun de rufe.

Recoltarea și depozitarea

Săparea cartofilor începe la mijlocul lunii iulie, deși pentru a obține o recoltă mare, este mai bine să faceți acest lucru la mijlocul lunii septembrie. Semnalul pentru începerea procedurii este ofilirea și îngălbenirea frunzelor și a tulpinii.

După recoltare, cartofii sunt curățați de sol și uscați bine. Apoi îl trimit spre depozitare în pivniță, în cutii pregătite în prealabil.

Important! Păstrați cartofii într-o cameră cu o umiditate medie de 65% și o temperatură de +2...+3°C. Dacă sunt respectate toate standardele, recolta va dura până în primăvară fără a-și pierde aspectul sau gustul.

Ce dificultăți pot exista la creștere

Nu există probleme speciale la plantarea și cultivarea cartofilor Sifra. Cel mai important lucru este să nu uitați să umeziți solul și să tratați plantațiile împotriva bolilor și dăunătorilor. Înghețul poate cauza probleme serioase.

Când apar, va trebui să salvați recolta într-unul dintre următoarele moduri:

• stropiți blaturile cu pământ;
• acoperiți tufișurile cu paie;
• acoperiți plantațiile cu filat sau folie de plastic.

Pentru a reabilita plantele deja înghețate, acestea sunt hrănite.

Sfaturi și recenzii despre soiul Sifra

Pentru a obține o recoltă bună atunci când cultivați cartofi Sifra, grădinarii experimentați recomandă:

1. Dezinfectați tuberculii cu soluții speciale care conțin acid boric. De exemplu, adăugați 0,5 g de mangan, 15 g de acid boric și 5 g de sulfat de cupru la 10 litri de apă. Această soluție va preveni apariția bolilor și va stimula creșterea cartofilor. Materialul de plantare poate fi pulverizat sau înmuiat timp de câteva ore.
2. Faceți o tăietură transversală mică pe tuberculi înainte de plantare. Acest lucru va ajuta nutrienții să fie distribuiti uniform, iar tufișurile vor crește mari, randamentul va crește cu 11%.
3. Pentru a forma rapid tuberculi, puteți utiliza hrănirea cu superfosfat la o rată de 2 linguri. l. pe 1 m² de pat.
4. Faceți brazde pentru cartofi în direcția de la nord la sud. În acest fel, soarele va încălzi uniform fiecare parte.

Grădinarii vorbesc despre ușurința cultivării acestui soi și despre gustul său plăcut.

Elena, Kirov: „L-am crescut anul trecut până când am vândut dacha. Am fost multumit de gustul si marimea cartofilor. De asemenea, este foarte ușor de curățat.Nu au fost probleme cu creșterea, plantăm mereu puțin, așa că poate fi mai ușor să ținem evidența. Pentru cei care vor să cultive cartofi buni, recomand soiul Sifra.”

Larisa, Vologda: „Culesc cartofi de mulți ani, anul trecut am citit descrierea soiului de cartofi Sifra, m-am uitat la fotografie și am decis să-l plantez. Am încolțit cartofii aproximativ o lună. Înainte de plantare, găurile au fost umplute cu cenușă, iar tuberculii înșiși au fost tratați cu preparatul „Maxim” cu câteva ore înainte de a fi scufundați în pământ. Pentru 10 kg de cartofi au fost suficiente 4 g de substanță. Am plantat cartofi la o adancime de 10 cm, am fertilizat solul cu gunoi de grajd si am udat gradina de 3 ori pe saptamana (uneori mai rar din cauza vremii ploioase). Vă sfătuiesc să udați manual; o astfel de udare locală asigură o bună penetrare a umidității. Ei bine, în general, îngrijirea cartofilor din acest soi nu este deosebit de diferită de ceilalți. Recolta a fost colectată la începutul toamnei - aproximativ 20 kg. Cartofii sunt de mărime medie, îngrijiți, uniformi. Unele au fost lăsate pentru plantare.”

Concluzie

Sifra este unul dintre soiurile de cartofi populare printre locuitorii ruși de vară. Interesul sporit față de acesta se datorează caracteristicilor sale: rezistență la secetă și multe boli, randament ridicat și depozitare pe termen lung, aspect frumos și gust plăcut. Dar datorită sensibilității crescute la îngheț și sol, acest soi de cartofi nu este potrivit pentru toate regiunile.