Soiul mijlociu timpuriu de cartofi "Santana" cu tuberculi mari
Cartofii de masă Santana nu devin moi în timpul tratamentului termic și rămân fermi, așa că sunt folosiți pentru a face chipsuri și cartofi prăjiți.
Am colectat informații detaliate despre cartofii Santana: o descriere a culturii cu fotografii ale tuberculilor, caracteristicile acestui soi, nuanțele de cultivare și depozitare, precum și câteva secrete care vor ajuta la creșterea productivității. Citiți mai jos despre toate acestea.
Descrierea soiului
Cartoful Santana a fost dezvoltat de crescătorii germani și olandezi. În Rusia, a fost adăugat în registru în 2006.
Pe lângă amidon (13,4-17,3%), Santana conține un complex echilibrat de aminoacizi, vitamine B, C, H și PP, acid folic, precum și minerale utile: potasiu, calciu, magneziu, zinc, seleniu, cupru și mangan, fier, clor și sulf, iod, crom, fluor, molibden, bor și vanadiu, staniu și titan, siliciu, cobalt, nichel și aluminiu, fosfor și sodiu.
Santana este bogată în fibre, dar diferența este că în tuberculi fibra este moale și nu irită pereții tractului digestiv.
Cartofii Santana sunt considerați la mijlocul sezonului - tuberculii săi pot fi recoltați la 80-95 de zile după plantare.
Referinţă. Randamentul Santana depinde de condițiile de plantare și îngrijire și ajunge la 419 c/ha. Randamentul mediu variază între 164-384 c/ha.
Plantele sunt rezistente la chistul auriu nematod, boli virale și cancer cartofi. Dar există o mare susceptibilitate la carie târzie tuberculi și vârfuri atunci când sunt cultivate în condiții de câmp.
Tuberculii de Santana sunt netezi, ajung la dimensiuni mari, au forma unui oval lung, sunt presărați cu ochi superficiali mici și sunt acoperiți cu o piele netedă, galben deschis. Pulpa de cartofi din acest soi este alb-gălbuie. Planta este de talie medie, semierectă, cu frunze mari, de culoare verde închis, ondulate. Florile sunt de culoare roșu-violet.
Soiul Santana este nepretențios și nu necesită condiții speciale de creștere. Zone pentru cultivarea acestui cartof: Regiunile Pământului Negru de Nord-Vest, Central și Central. Planta prezintă cea mai bună productivitate atunci când este plantată în sol ușor, nisipos.
Avantaje și dezavantaje
Cartofii Santana sunt soiuri care au un minim de dezavantaje:
- susceptibilitate ridicată la mucoasa târzie;
- toleranță slabă la secetă;
- instabilitate la deteriorarea mecanică.
Dar această varietate are o serie de avantaje:
- rezistență la viruși, cancer și nematozi;
- nepretenție;
- calitate bună a păstrării – până la 9 luni;
- productivitate ridicată;
- gust excelent;
- comercializabilitate până la 99%;
- tuberculi mari netezi.
Caracteristici de plantare și creștere
Soiul Santana nu necesită abilități speciale la plantare și creștere, dar trebuie respectate câteva reguli:
- Este mai bine să plantezi material de semințe în zonele în care au crescut anterior leguminoase, plante de cereale sau ierburi perene.
- Cu 30 de zile înainte de plantare, tuberculii de plantare sunt transferați într-un loc cald, cu iluminare bună. Aceste condiții sunt favorabile germinării semințelor. Tuberculii germinează cel mai bine în cutii cu rumeguș umed.
- Recolta va fi mai bogată dacă, după germinare, tuberculii sunt murați și tratați cu activatori de creștere.
- Un moment favorabil pentru plantarea semințelor este începutul lunii mai.Pământul la o adâncime de 10 cm trebuie încălzit la +8°C. Dacă această temperatură nu a fost încă atinsă, este mai bine să amânați plantarea cartofilor.
- La plantare, păstrați o distanță între găuri de 300-350 mm, iar între rânduri - 600-700 mm.
- Dacă solul este greu, tuberculii de plantare sunt îngropați la 80 mm. Plantați în sol ușor până la o adâncime de 100 mm.
- Pentru a obține randamente mari, se formează o brazdă înaltă.
Slăbirea
Asigurați-vă că efectuați slăbirea timpurie, dar nu mai adânc de 3 cm.Acest lucru îmbunătățește accesul la oxigen la tuberculi și ajută la eliminarea buruienilor mici.
De asemenea, slăbesc solul după ploi - umiditatea se evaporă rapid prin crăpăturile din crustă, iar acest lucru previne afânarea. Slăbiți pământul pentru a nu deteriora mugurii și nu trageți tuberculii la suprafață.
Dealuri și plivitul
Hillingul este una dintre măsurile de prevenire a bolii târzii a tuberculilor. Prima denivelare se efectuează pe sol umed, când vârfurile nu au crescut încă peste 12-15 cm.
Pământul este greblat până la vârf cu o sapă sau un tăietor plat, formând o movilă mică în jurul tufișului. Procedura protejează planta de posibilele înghețuri. Al doilea denivelare se efectuează la 1,5-2 săptămâni după prima pentru a accelera formarea tuberculilor.
Pe măsură ce buruienile devin supraîncărcate, rândurile sunt plivite.
Udare
Plantele au nevoie de cea mai mare apă în timpul tuberizării. Această perioadă începe cu apariția mugurilor și înflorirea. În acest moment, în absența ploii, se asigură udare suplimentară pentru a menține umiditatea solului la cel puțin 80-85%.
Hrănire
Ei fac trei pe sezon hrănire:
- În timpul creșterii vârfurilor, dacă există o dezvoltare slabă a tufelor de cartofi - frunzele sunt palide, tulpinile sunt subțiri. Tufișurile sunt udate cu o soluție: 10 litri de apă, 1 linguriță. uree și 1 lingură. l. Îngrășăminte „Effekton” pentru legume. Un tufiș necesită 0,5 litri de soluție gata preparată.Este mai bine să vă hrăniți în sol umed - după ploaie sau udare.
- În timpul apariției mugurilor: 10 litri de apă, 1 pahar de cenușă de lemn și 1 lingură. l. sulfat de potasiu. Această soluție activează înflorirea.
- Scopul celei de-a treia hrăniri este de a accelera formarea tuberculilor. Se face în perioada de înflorire a tufișurilor: 10 litri de apă, 1 lingură. l. „Effekton” și 1 lingură. l. superfosfat. Utilizați 0,5 litri de soluție preparată per tufiș.
Distanța dintre rânduri este mulcită cu iarbă sau paie cosită.
Boli și dăunători
Faptul că plantele sunt afectate de blenă târzie este indicat de o acoperire întunecată pe frunze. Acesta este semnul principal al bolii. De-a lungul timpului, pe spatele lamelor frunzelor apare un strat alb. Cel mai adesea, cartofii sunt afectați de răsturnația târzie în iulie, dar cazurile de boală sunt raportate în mai și iunie.
Lupta împotriva bolii târzii:
- Pentru a întări sistemul imunitar, cartofii infectați sunt pulverizați cu Epin. Acest produs este un biostimulant cu efect antistres. Se produce sub formă de fiole de 0,3 ml. Cu 2 ore înainte de tratament, o fiolă se diluează în 5 litri de apă. În timp ce soluția este infuzată, tufele sunt inspectate și frunzele și tulpinile uscate sunt îndepărtate. Se folosesc 100 ml de soluție pentru fiecare tufiș.
- Un remediu eficient împotriva mucegaiului tardiv este medicamentul „HOM”. Produsul se foloseste strict dupa inflorire. În timpul procesării tufișurilor, protejați pielea și membranele mucoase de contactul cu medicamentul purtând mănuși, aparate respiratorii, măști și ochelari de protecție. Soluția de lucru se prepară astfel: 40 g de produs se dizolvă în 10 litri de apă, se amestecă lichidul și se toarnă încă 2-4 litri de apă. Câmpul de cartofi este stropit cu această soluție. Se consumă 1 litru de fluid de lucru la 10 m2.
- Uneori, lupta împotriva bolii târzii a cartofilor se realizează folosind tablete Trichopolum. Ei tratează plantele înainte sau după înflorire.Dizolvați 15-20 de tablete de Trichopolum în 10 litri de apă și pulverizați tufele de cartofi pe vreme însorită și uscată.
Pentru a preveni gripa târzie, plantele sunt pulverizate cu produse care conțin cupru: „Idol”, „Metaxil”, „Ordan”, „Raek”, „Talent”.
Pentru a combate insectele dăunătoare, partea verde a plantelor este tratată cu insecticide industriale: „Borey”, „Borey Neo”, „Shar Pei”, „Sirocco”, „Tanrek”.
Dificultăți în creștere
Soiul Santana este considerat ușor de îngrijit, dar pot apărea dificultăți atunci când este cultivat în timpul secetei sau epidemilor de blenă târzie. Cartofii vor necesita udare abundentă și frecventă și utilizarea unor produse speciale: „Idol”, „Metaxil”, „Ordan”, „Raek”, „Talent”.
Recoltarea și depozitarea
Recoltați imediat ce vârfurile devin galbene și cad la pământ. Cu o săptămână înainte de recoltarea cartofilor, partea verde a plantelor este cosită. Este mai bine să recoltați într-o zi însorită și caldă - în acest fel tuberculii se vor usca mai repede.
Înainte de recoltare pentru depozitare, cartofii sunt uscați la aer, dar nu sunt lăsați la soare mai mult de câteva ore, altfel vor începe să devină verzi.
Atenţie! Tuberculii putrezi, deteriorați sau verzi nu sunt potriviți pentru depozitarea pe termen lung - trebuie sortați.
În camera în care se plănuiește depozitarea tuberculilor se creează condiții favorabile: ventilație, temperatură +2...+4°C și umiditate 80%. La temperaturi scăzute leguma va îngheța și va deveni dulce, iar la temperaturi ridicate va germina.
Tuberculii din soiul Santana își pot păstra gustul și valoarea nutritivă timp de 6-9 luni.
Există o serie de boli ale cartofului care pot afecta legumele în timpul depozitării - putregaiul inelar, putregaiul uscat, crusta, putregaiul umed.
Pentru a evita deteriorarea în masă, tuberculii sunt inspectați în mod regulat, iar cei care prezintă semne de boală sunt aruncați.
Sfaturi și recenzii de la grădinari experimentați despre soiul Santana
Grădinarii cu experiență notează caracteristicile pozitive ale soiului și problemele pe care le întâmpină în timpul cultivării.
Elena, Chelyabinsk: „Am decis să plantez cartofi cu semințe pentru a planta elita anul viitor. Se spune că cartofii pe care îi plantăm câțiva ani la rând degenerează. Prin urmare, o dată la 5-6 ani merită să plantezi cartofi cu semințe. Și atunci nu va face gândac de Colorado, nici boala târzie nu va fi afectată. Plantez mai târziu decât vecinii mei. Asigurați-vă că puneți puțin compost în gaură, apoi încolțiți cartofii și acoperiți-i cu pământ. Solul meu este argilos, foarte afânat. Un alt plus al plăcii sunt pietricelele. Când este cald ziua, se încălzesc, dând răcoare, iar într-o noapte rece, degajă căldură. Recolta de cartofi de anul acesta - am dezgropat din 8 găleți 70. Ei bine, nu am strâns mărunt, au mai rămas vreo două găleți. Dar ceea ce nu este foarte bun este că există o problemă cu viermii de sârmă.”
Nelly, Torzhok: „Gustul cartofilor Santana este excelent. Toate felurile de mâncare cu el au un gust plăcut, tuberculii sunt uniformi, fără ochi adânci. Dacă mă întârzie, Siyanie-2 mă ajută. Fac un piure cu el și înmoaie tuberculii timp de 1-2 ore înainte de plantare. Când eclozează cartofii, aproape imediat mulc cu iarbă tăiată. Principalul lucru este că este fără semințe. Mulci este salvarea noastră! Dezavantajul acestui soi este că, din anumite motive, unii dintre tuberculii din pivnița mea se ofilesc repede.”.
Concluzie
Dacă respectați regulile de îngrijire, fertilizare suficientă și umiditate a solului, cartofii Santana pot produce o recoltă mare.Tuberculii sunt depozitați pe tot parcursul iernii dacă în cameră se creează condiții de temperatură și umiditate favorabile.
Dacă scopul principal al cultivării cartofilor este pentru alimentație (cartofi prăjiți, salate), soiul Santana va fi cea mai bună alegere.