Soi de cartofi cu randament ridicat „Roko”, ideal pentru fierbere și coacere

Roko este un soi de cartofi olandez popular. Este solicitat în multe țări, inclusiv în Federația Rusă. Se caracterizează prin randament bun și gust excelent.

Să ne uităm la descrierea soiului de cartofi Roko (Rocco) cu fotografii și caracteristicile cultivării sale în diferite regiuni ale țării noastre.

Descrierea soiului

Roko este o realizare a selecției olandeze. Cartofii din acest soi au apărut în Rusia în 2002. Se cultivă atât la scară industrială, cât și în cabane de vară.

Diferența față de alte soiuri

Roko diferă de alte soiuri ca aspect. Se caracterizează prin tufe medii-înalte, erecte, cu o abundență de lăstari. Florile sunt violete, frunzele sunt mici, cu margini ondulate. Adesea nu există înflorire.

O altă diferență între cartofii Roko și alte soiuri este conținutul lor ridicat de amidon (până la 16%) și gustul unic, datorită căruia sunt iubiți de gospodinele din întreaga lume. Tuberculii se fierb, prăjit, copt, folosit pentru a face chipsuri și cartofi prăjiți.

Referinţă. În timpul procesului de gătire, cartofii nu au tendința de a fierbe, de a-și pierde forma sau de a-și schimba culoarea. Pulpa rămâne albă după tratamentul termic.

Tabel de comparație între Rocco și alte soiuri de cartofi.

Compoziția chimică, oligoelemente și vitamine

Roko se caracterizează printr-o compoziție chimică bogată, datorită căreia consumul său este benefic pentru sănătate.

Tuberculii conțin o mulțime de:

• Acid nicotinic;
• beta caroten;
• retinol;
• tiamină;
• riboflavină;
• acid pantotenic;
• piridoxină;
• acid folic;
• acid ascorbic;
• tocoferol;
• biotina.

Tuberculii sunt bogați în microelemente benefice. Conțin calciu, magneziu, sodiu, potasiu, fosfor, sulf, fier, zinc, seleniu, mangan, iod, cupru, fluor. Compoziția conține o serie de acizi grași organici și saturati, precum și mono- și dizaharide.

Conținut caloric 100 g de cartofi înseamnă 77 kcal. Pe lângă apă, această cantitate de produs conține:

• proteine ​​– 2 g;
• grăsime - 0,4 g;
• carbohidrați – 16,3 g;
• fibre alimentare – 1,4 g.

Caracteristicile tuberculilor și randament

Soiul Roko este un soi cu randament ridicat. Dintr-un tufiș obțineți până la 12 tuberculi cântărind aproximativ 125 g fiecare. Indicatorul de randament este de 40 t/ha.

Cartofii au o formă ovală. Suprafața lor este netedă. Tuberculii sunt acoperiți cu o coajă subțire, de culoare variind de la roz deschis (sau violet pal) până la maro. Pulpa este ușoară, cu o tentă cremoasă, fragedă.

Cartofii se disting prin calitate înaltă și o rată de comercializare de 95%.

Regiunile pentru cultivare și date de plantare

Roko este un soi cu o perioadă medie de coacere. Durează 90-100 de ani de la plantare până la recoltare. În condiții climatice nefavorabile, perioada de coacere este mai lungă - până la 150 de zile. De aceea se numește uneori târziu.

Cartofii din acest soi cresc în orice vreme, inclusiv secetă și precipitații prelungite. Roko este potrivit pentru cultivare în orice regiune a Federației Ruse. Este nepretențios, nu este pretențios în privința solului și a condițiilor de creștere.

Plantarea este recomandată în luna mai, când solul se încălzește până la +10⁰С. Roko este lăsată:

• în primele zile - în regiunile sudice;
• la mijlocul lunii - în regiunile centrale;
• la sfârșitul lunii mai - în partea de nord a țării.

Avantaje și dezavantaje

Soiul de cartofi Roko are multe avantaje, printre care:

• productivitate ridicată;
• stare comercializabilă;
• gust excelent;
• imunitate la virusul Y, cancer, nematodul de aur;
• rezistență la secetă;
• ușurință de îngrijire;
• indicator bun al termenului de valabilitate (în condiții favorabile, tuberculii sunt păstrați o perioadă lungă de timp fără a le modifica aspectul și caracteristicile gustative).

Soiul nu are practic niciun dezavantaj. Una dintre puținele este susceptibilitatea plantelor la bătătura frunzelor.

Caracteristici de plantare și creștere

Roko se distinge prin nepretenția sa în cultivare, efectuată conform regulilor tehnologiei agricole ale acestei culturi de legume. Plantele se mulțumesc cu îngrijire minimă.

Pregătirea

Culturile de legume din acest soi sunt cultivate într-o zonă curată. Roko nu crește în sol cu ​​predominanță de buruieni. Buruienile inhibă tuberculii și îi împiedică să se dezvolte.

Solul pentru plantare trebuie să fie ușor, hrănitor și afânat. Solul sărac este îmbogățit cu îngrășăminte; cenușa de lemn sau humusul este adăugată la solul greu.

Materialul de plantare este selectat cu atenție: sunt necesari tuberculi fără pete, creșteri sau semne de deteriorare de către insecte. Sunt germinate într-o cameră bine luminată. Tuberculii cu muguri de cel mult 1 cm lungime sunt potriviți pentru plantare.

Schema de plantare și tehnologie

Când plantați material săditor în teren deschis, respectați schema standard. Se menține o distanță de 35 cm între găuri și 60-70 cm între rânduri, adâncimea găurilor nu trebuie să depășească 10 cm.

Caracteristicile cultivării

Pentru a obține un randament cât mai mare, se recomandă cultivarea cartofilor în sol de luncă inundabilă, sod-podzolic, lutoso ușor, lut nisipos, cu indice de aciditate neutru.

Este indicat să cultivați cartofii într-o zonă bine luminată și ventilată. Plantele sunt iubitoare de soare, așa că cresc mai încet la umbră.

Nuanțe de îngrijire

Îngrijirea plantelor implică în primul rând dealarea adecvată. Datorită acestuia, puteți crește productivitatea cu 30%. Dealurile ajută la saturarea solului cu oxigen și la eliminarea buruienilor. Roko este prost de două ori:

• când plantele ating o înălțime de 20 cm;
• în ajunul perioadei de înflorire.

Plantele au nevoie de afânare de mai multe ori în timpul sezonului. Pământul este afânat între rânduri după udare.

O altă procedură importantă în îngrijirea plantărilor de cartofi este plivitul. Fără el nu vei obține o recoltă bună. Pliviți tufișurile folosind o sapă de două ori:

• La 1 lună de la plantare în pământ deschis când mugurii ating o înălțime de 3-4 cm;
• când tufișurile ating o înălțime de 25-30 cm.

Este permis să se efectueze plivitul folosind un motocultor sau un tractor pe jos.

Modul de udare

Roko este tolerant la secetă, dar are nevoie de udare adecvată. Udați plantele de trei ori în timpul sezonului:

• când apar vârfurile;
• în ajunul înfloririi;
• înainte ca florile să dispară.

Udarea se efectuează dimineața sau seara, în absența luminii arzătoare a soarelui. Prima dată tufa este udată cu 2 litri de apă, a doua și a treia oară iau de 2 ori mai mult lichid. Apa este turnată mai întâi în butoaie, astfel încât să se poată așeza și să se încălzească la soare.

Important! Udarea este contraindicată înainte de formarea mugurilor și imediat după înflorire. Există riscul de blenă târzie.

Udarea se efectuează în unul dintre următoarele moduri:

1. Stropire - irigare fin prin picurare a plantației cu apă dintr-un furtun.
2. Superficial. Potrivit dacă apa subterană nu depășește 4 cm.
3. Irigare prin picurare. Udarea se face prin tuburi de irigare conectate la rădăcinile plantelor.

Pansament de top

Pentru a obține un randament maxim, sunt necesare îngrășăminte. Se aplică toamna la săpat după recoltare și curățarea zonei de buruieni.

aplica hrănire la fel de:

• o soluție apoasă de excremente de păsări (1:10), care este folosită pentru a uda solul dintre rânduri;
• soluție de uree (1 lingură la 10 litri de apă) pentru udarea tufișurilor;
• mullein, care este folosit pentru a uda rândurile.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Respectarea regulilor tehnologiei agricole vă permite să evitați deteriorarea crustei.

Cu toate acestea, Roko este susceptibilă la blenă târzie. Atacă frunzele pe vreme rece, ploioasă. Vă permite să evitați problemele tratament preventiv cu fungicide („Revusom Top”, „Ordan”, „Poliram”) sau agenți antifungici („Maxim”, „Fundazol”).

Tratamentul cu Bazudin ajută la protejarea plantelor de viermi de sârmă. Gândacul de cartofi de Colorado este colectat manual din tufișuri.

Dificultăți întâmpinate în timpul cultivării

Cultivarea cartofilor Roko nu prezintă mari dificultăți. Obțineți o recoltă proastă dacă nu respectați regulile de bază ale tehnologiei agricole. Greșeli tipice:

1. Utilizarea materiei organice în perioade nerezonabile. Această greșeală atrage după sine scurgerea nutrienților și, ca urmare, o recoltă slabă.
2. Folosind gunoi de grajd neputrezit primăvara. Conduce la acumularea de buruieni și agenți patogeni ai diferitelor boli ale plantelor.
3. Încălcarea regimului apei. Conduce la absorbția incompletă a îngrășămintelor minerale din sol de către cultură.

Recoltarea și depozitarea

O bună valabilitate a culturii este asigurată prin respectarea regulilor de colectare și depozitare.

Cum și când să colectați

Recolta este colectată în timp util. În caz contrar, există riscul ca tuberculii să înceapă să se deterioreze și să putrezească. Momentul săpatului de cartofi este determinat de starea vârfurilor. Ar trebui să se îngălbenească și să se usuce. Se recomandă o săpătură de probă pentru a determina gradul de maturitate al cartofilor.

Referinţă. După moartea vârfurilor, cartofii trebuie săpați înainte de ploi. Perioada optimă pentru recoltare este de la sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii septembrie.

În ajunul săpăturii tuberculilor, vârfurile sunt cosite și îndepărtate. Acest lucru îi va împiedica să se infecteze. Cartofii scoși de pe pământ sunt uscați înainte de a fi plasați în cutii de depozitare.

Caracteristici de depozitare și păstrare a calității soiului

Cartofii din soiul Roko se disting printr-un procent ridicat de calitate a păstrării, care este de 88-89%. Tolerează bine transportul pe termen lung. Tuberculii sunt depozitați în recipiente de lemn sau plase de nailon în pivniță. Sloturile sunt prefabricate în cutii. În cameră trebuie create condiții favorabile - întuneric, lipsă de umiditate și o temperatură nu prea scăzută.

Sfaturi de la grădinari experimentați

Cartofii Roko au fost cultivați cu succes în Rusia de 17 ani. Pentru a obține o recoltă mai bună și mai bogată, grădinarii cu experiență recomandă:

1. Înainte de a planta sămânța, turnați o mână de cenușă de lemn în fiecare gaură. Această măsură ajută la creșterea conținutului de amidon din rădăcină și crește randamentul culturii.
2. Plantați cartofii Roko într-o zonă cât mai lipsită de buruieni și bine încălzită de lumina soarelui.
3. Selectați pentru aterizare tuberculi de înaltă calitate și sănătoși, fără daune mecanice. Efectuați tratamentul înainte de plantare a cartofilor cu Epin.

Recenzii

Cartofii lui Roko nu au practic nicio plângere. Recenziile despre el sunt pozitive.

Andrei, Novgorod: «Acesta este un soi foarte bun și productiv. Prima dată am plantat 1,5 kg și am obținut aproximativ 18 kg de recoltă. Anul următor am primit și mai mulți cartofi. Sub fiecare tufiș Roko se află aproximativ 1 kg de tuberculi. Îmi place foarte mult și faptul că cartofii stau strâns în tufiș, așa că nu trebuie să săpați toată grădina.”

Anastasia, Nijnekamsk: „Totul a început când am cumpărat cartofi Roko de la piață și i-am fiert. Întreaga familie i-a plăcut gustul. Am decis să-l plantez în grădina mea. Am cumpărat 6 kg de sămânță și am plantat-o ​​la începutul lunii mai. Vârfurile au crescut înălțime, aproape un metru. Nu a existat nici un gândac de cartofi de Colorado pe Roko, deși pășuna în apropiere cu alte soiuri. Recolta a fost bună. Tuberculii s-au format aproape de suprafața pământului, deși cartofii au fost plantați adânc. Data viitoare o să fac o treabă mai bună de a îngrămădi tufișurile.”

Concluzie

Cartofii Roko aparțin soiurilor cu randament ridicat. Este ușor de îngrijit și se adaptează la diferite condiții meteorologice. Urmând toate regulile de cultivare a acestuia, puteți obține o recoltă bună în aproape orice regiune a țării noastre.