Cele mai bune soiuri de cartofi: „Nayad”, „Madeira”, „Chaika” și altele

Există mai mult de 50 de mii de tipuri de cartofi în lume, dintre care 283 sunt aprobate pentru utilizare în Rusia. Dar cum să alegi cea mai bună opțiune pentru tine? Am colectat informații care vă vor ajuta să înțelegeți această diversitate și să alegeți soiurile potrivite pentru plantare, pe baza argumentelor pro, contra și sfaturile grădinarilor cu experiență.

Descrierea generală și caracteristicile soiurilor timpurii, târzii și mijlocii-târzii

Soiurile timpurii de cartofi sunt clasificate în funcție de datele de coacere, după cum urmează:

• cele ultratimpurii se coacă în 45-55 de zile;
• coacerea timpurie necesită 50-60 de zile pentru a ajunge la maturitate;
• cele mijlocii timpurii se folosesc pentru alimentatie dupa 60-85 de zile.

Soiurile târzii în funcție de datele de maturare sunt distribuite după cum urmează:

• tuberculii de mijloc de sezon se recoltează după 85-95 de zile;
• cele mediu-tarzii se consuma dupa 95-110 zile;
• soiurile ulterioare necesită 95 sau mai multe zile pentru a ajunge la maturitate.

Atunci când alegeți materialul pentru semințe, se recomandă să vă ghidați după cât de repede se coace soiul, de unde provine și în ce condiții climatice va fi plantat. Când luați în considerare soiurile târzii de cartofi pentru plantare, citiți descrierea culturii și priviți fotografiile recoltei viitoare pentru a nu greși în alegerea dvs.

Important! Tuberculii soiurilor și hibrizilor cu coacere timpurie sunt rareori supuși infecțiilor fungice.

Atunci când alegeți o varietate pentru plantare în zona climatică dificilă a regiunii Moscovei, ar trebui să vă amintiți despre protecția împotriva dăunătorilor și bolilor.În această regiune, este mai bine să plantezi cartofi timpurii și mijlocii timpurii, deoarece cei târzii pot să nu aibă timp să se coacă.

În regiunile de sud ale Rusiei, soiurile târzii sunt cultivate, deoarece vremea de vară durează acolo din mai până în septembrie.

Compoziția chimică, oligoelemente și vitamine

Principalul indicator al calității și valorii nutriționale a tuberculilor de cartofi este compoziția chimică a acestora. Cantitatea de apă la cartofii timpurii este de 78-87%, la cartofii cu coacere medie variază de la 73 la 82%, iar la cartofii târzii – 70-83%. Restul este proporția de substanță uscată.

Componenta principală a substanței uscate este amidonul, ponderea sa în grame:

• pentru soiurile timpurii – 9,7-18,5;
• pentru mijlocul sezonului - 14,9-20,6;
• Cea mai mare cantitate este conținută în soiurile târzii - 12,3-26,3.

Cantitatea de zahăr, proteine, acizi și vitamine este prezentată în tabel:

Tuberculii de cartofi mai conțin săruri minerale - 1%, fibre - 1%, grăsimi - 0,1%, acizi organici - 1,6%.

Caracteristicile tuberculilor și randament

Cele mai populare soiuri timpurii din Rusia sunt Timo, Impala, Jukovski devreme, Kholmogorsky, Gala, Romano. Se disting printr-un sezon scurt de creștere și o imunitate puternică, adică rezistente la boli. Din fiecare hectar se obține o recoltă de 35-60 de tone.Tuberculii sunt de talie medie, cântărind de la 80 la 190 g.

Târziu: Asterix, Saturn, Zarnitsa, Picasso. Acești cartofi conțin mult amidon, așa că tuberculii fierb repede. Recolta este depozitată pentru o lungă perioadă de timp. Greutatea tuberculilor variază de la 60 la 150 g.

Randamentul cartofilor târzii ajunge la 300 de cenți la hectar, în funcție de soi și de condițiile climatice.Datorită sezonului lung de creștere, speciile târzii sunt susceptibile carie târzie si crusta.

Atunci când alegeți materialul de plantare pentru soiurile de mijloc de sezon, este necesar, în primul rând, să acordați atenție rezistenței la boala de râs tardiv, deoarece sezonul de creștere coincide cu momentul răspândirii sale. Recolta soiurilor de cartofi de mijloc de sezon este recoltată și depozitată în august.

Regiunea pentru cultivare și date de plantare

Pentru fiecare zonă climatică sunt zonate tipurile de cartofi potrivite pentru cultivare. Doar dacă materialul săditor este selectat corect, puteți obține o recoltă bună și nu pierdeți timp și energie.

Regiunea Moscova

Aparține zonei de agricultură problematică. Vara aici nu este întotdeauna caldă și uscată. Clima este continentală moderată, principalele sale caracteristici distinctive sunt iernile blânde și verile ploioase, cu schimbări de temperatură zi și noapte. Primele înghețuri pot apărea la începutul lunii septembrie. În astfel de condiții, ar trebui să fie plantate soiuri timpurii. Cel mai bun pentru acest climat: Impala, Jukovsky devreme, Primăvară, Udacha, Sineglazka.

Se recomandă să începeți pregătirea materialului săditor pe 20 martie. Tuberculii se germinează până când apar muguri la o temperatură de +20...+24°C. Apoi se pun intr-un loc racoros pentru intarire.

Referinţă. Prevestirile populare sfătuiesc să urmăriți păpădiile: de îndată ce primii muguri apar pe aceste plante, aceasta înseamnă că pământul s-a încălzit deja suficient pentru a putea planta cartofi în el.

Siberia

Regiunea are o climă puternic continentală, cu înghețuri de primăvară și o vară scurtă cu ploi abundente în august. Pentru această regiune au fost crescute soiuri timpurii și mijlocii timpurii: Tuleevski, Nevski, Adretta, Impala, Noroc, Lyubava. Tuberculii din Siberia sunt plantați de la jumătatea lunii mai până la mijlocul lunii iunie.

Siberia este situată în trei fusuri orare, așa că nu există timpi medii de plantare a cartofilor pentru un teritoriu atât de vast. Locuitorii locali de vară sunt ghidați de momentul ultimului îngheț de pe pământ.

Mulți oameni urmează semne populare și se uită la o frunză de mesteacăn nu departe de site. Dacă a ajuns la dimensiunea unui ban, înseamnă că solul s-a încălzit la temperatura necesară și este timpul să plantezi cartofi.

Pentru a vă asigura că răsadurile germinează rapid și primesc cât mai mult soare de primăvară, în Siberia materialul semințelor este germinat înainte de plantare. Recolta se recoltează la începutul lunii septembrie.

Ural

Este renumit pentru perioada scurtă de căldură, așa că aici se cultivă cartofi timpurii și mijlocii de sezon: Succes, Timo, Riviera, Impala, Gala, Nevsky. Înghețurile sunt o întâmplare comună aici chiar și în iunie.

Cel mai bun moment pentru a planta tuberculi de cartofi în această regiune este 10-12 iunie, când pericolul de îngheț a trecut deja. În Urali, se obișnuiește să se planteze cartofii sub paie, care, fiind deasupra plantațiilor, eliberează o cantitate mare de azot. În acest caz, tufișurile cresc puternice, iar tuberculii cresc mari.

Rusia Centrală

Această regiune se caracterizează printr-un climat temperat și umiditate ridicată. Este cald ca vara aici din mai până în octombrie. Soiuri dezvoltate pentru aceste zone:

• timpuriu - Bellarosa, Impala;
• cele de mijloc - Rosara, Sante, Slavyanka;
• târziu – Picasso, Zhuravinka.

Cartofii din zona de mijloc sunt plantați la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai în sol încălzit la 8°C.

Sud

Pentru sudul Rusiei, verile fierbinți și lipsa de umiditate sunt frecvente. În această regiune, reușesc să recolteze soiuri timpurii de două ori pe sezon: Udacha, Impala, Alena, Zhukovsky.

Soiurile târzii sunt cultivate pentru plantarea de iarnă.: Tempo, Picasso, Nikulinsky. Perioada caldă de vară din sudul țării durează din martie până în octombrie.

Cele mai bune soiuri timpurii, târzii și mijloc-târzii

Pentru a decide alegerea soiului pentru plantare, vă sugerăm să vă familiarizați cu principalele caracteristici ale celor mai populari cartofi.

Naiadă

Cartofi de mijloc, fără pretenții, rezistenți la nematozi și cancer.

Moderat susceptibil la blenă târzie pe vârfuri și rezistent la tuberculi. Rezistent moderat la virusul crustei. Potrivit pentru cultivare în majoritatea regiunilor Rusiei.

Are tuberculi mari alungi, dintre care sunt 6-10 sub tufiș. Productivitatea este de 193-370 c/ha.

Regiuni de creștere: Nord, Nord-Vest, Central, Volga-Vyatka, Pământul Negru Central, Ural, Orientul Îndepărtat.

Madeira

Varietate de masă mijlocie timpurie. Tuberculii sunt ovali, netezi, cântărind 106-136 g. Randamentul mediu variază de la 202 la 481 c/ha. Rezistent la crusta, pete maro, cancer de cartofi.

Rezistent moderat la blenă târzie. Nepretențios în cultivare. Caracteristica principală a soiului este că necesită săparea atentă a solului. Cartofii Madeira absorb ușor azotul, așa că ar trebui a hrani conținutul său de îngrășământ cu azot este mai mic decât alte soiuri.

Fecioara

Acest soi are o culoare roz și piele subțire. Tuberculii sunt alungiti, cu suprafata plana, neteda, fara ochi, cantarind 100-150 g. Cartofii Fecioara sunt rezistenti la boli si daunatori.

Are un randament mare: dintr-un arbust de cartofi se obțin până la 1 kg de tuberculi pe sezon. Nu este exigent pentru calitatea solului, așa că este cultivat peste tot în Rusia.

Pescăruş

Soi mediu târziu. Se plantează în mai și se recoltează în septembrie.Tuberculii sunt galbeni, de formă ovală, cu ochi, cântărind de la 70 la 125 g. Principalul avantaj este că se păstrează perfect.

Randamentul mediu este de 240-400 c/ha. Cartofii Chaika sunt potriviți pentru cultivarea în regiunile Volga-Vyatka și nord-vest. Soiul este rezistent la cartofi, dar suferă de râs târziu și crusta. Semințele trebuie tratate cu fungicide înainte de plantare.

Atlant

Varietate târzie. Potrivit pentru cultivare în regiunea Centrală. Randamentul mediu este de 164-234 c/ha. Tuberculii sunt oval-rotunzi, cu ochi mediu-adânci, cântărind 90-119 g. Recolta este păstrată perfect.

Cartofii sunt rezistenți la agentul patogen al cancerului de cartofi și a nematodului auriu, moderat susceptibili la blenă târzie pe vârfuri și tuberculi. Rezistent la riduri, dungi și ondularea frunzelor. Potrivit pentru cultivare pe toate tipurile de sol.

Ritm

Soi cu coacere târzie. Tuberculii sunt mari, cântărind de la 100 la 250 g, cu ochi mici. Sub un tufiș se formează de obicei 7-9 tuberculi de dimensiuni diferite. Cartofii tolerează bine transportul și sunt păstrați o perioadă lungă de timp.

Cartofii Tempe sunt cultivați în câmpuri bine irigate, deoarece sunt toleranți la secetă. În condiții favorabile, randamentul ajunge la 550 c/ha. Soiul este rezistent la răsturnația târzie și cancerul, dar este susceptibil la boli virale. Sunt necesare tratamente împotriva viermilor de sârmă, a nematozilor și a gândacilor de cartofi de Colorado.

Asterix

Soi universal de elită cu o perioadă de maturare târzie. Are tuberculi de dimensiuni medii, de formă ovală, cântărind 80-120 g. Sub fiecare tufă se formează de la 10 la 12 tuberculi.

Rezistent la cancer, fomoză, ondulare a frunzelor, blândă tardivă a vârfurilor și tuberculilor. De asemenea, nu este afectat de nematozi. Dar cartoful Asterix este susceptibil la virusul Y.Prin urmare, tufișurile din acest soi trebuie tratate cu insecticide împotriva afidelor și frunzelor.

Agria

Cartoful mijlociu târziu recomandat pentru cultivare în regiunile Pământului Negru Central și Central. Tuberculii sunt ovali alungiti, de culoare galbena, cu ochi superficiali. Greutate – 72-135 g.

Soiul este rezistent la cancrarea cartofului și la nematodul auriu, dar este susceptibil la răspândirea târzie și la crusta comună. Este moderat afectată de ondularea frunzelor și este ușor deteriorată de mozaic.

Krinitsa

Varietate de mijloc de sezon. Randamentul mediu este de 498 c/ha. Are tuberculi rotunzi galbeni. Cartofii Krinitsa (Krynitsa) sunt rezistenți la nematode și moderat rezistenți la viruși, răsturnație târzie și crusta comună.

Multituberos, prin urmare, atunci când crește, necesită plantare mai rară. Iubește hrănirea cu minerale. În a doua jumătate a sezonului de vegetație, în caz de secetă, este necesară o irigare suplimentară.

Ceață violet

Soi de mijloc de sezon, cu un sistem radicular puternic și 10-15 tuberculi pe tufă. Are un randament mare - 182-309 c/ha. Poate fi depozitat pentru o lungă perioadă de timp. Rezistent la boala cartofului și virusul rostogolirii frunzelor.

Moderat susceptibil la infecție tardivă, mozaic cu benzi și încrețite. Susceptibil la nematozi. Preferă solurile fertile; în solul sărac, greu, randamentul este redus semnificativ.

Sfaturi de la grădinari experimentați

Când plănuiți să cultivați cartofi, este util să solicitați sfatul grădinarilor experimentați.

Vă invităm să aflați recomandările lor:

1. Plantați mai multe soiuri deodată care se coc în momente diferite. După recoltare, puteți decide ce soi este cel mai potrivit pentru dvs.
2. Când plantați, acordați atenție soiurilor zonate, testați-le mai întâi, deoarece sunt cele mai potrivite pentru regiunea dvs.
3. Este permis să plantați cartofi în același pat numai după trei ani. Dar poți înșela: primăvara, de îndată ce stratul superior al solului se dezgheță, plantează acolo muștar, ovăz sau rapiță. Până la jumătatea lunii mai, aceste culturi erbacee vor avea timp să crească și nu va trebui decât să le îndepărtați cu 10 zile înainte de a planta cartofii. În august - septembrie, după recoltare, puteți planta ovăz, mazăre și muștar pe aceste paturi. Astfel vei planta mereu cartofi după culturile de iarbă. Și acest lucru va avea un efect benefic asupra sănătății și productivității sale.
4. Cu cât tuberculul de cartof este mai mic, cu atât recolta va fi mai mare. Plantați tuberculi de dimensiuni medii sau tăiați cartofi mari, astfel încât să existe mai mulți ochi pe fiecare parte.
5. Rupând vârfurile la două săptămâni după începerea înfloririi, veți obține cartofi mari și gustoși, deoarece nutrienții nu vor merge la dezvoltarea frunzelor, ci la tuberculi.
6. Nu plantați floarea soarelui lângă cartofi - această plantă are un efect deprimant asupra legumei.

Recenzii despre soiurile timpurii, mijlocii-tarzii și târzii

Grădinarii cu experiență îi ajută pe începători lăsând recenzii și împărtășind experiența lor de a cultiva diferite soiuri de cartofi.

Serghei, Tver: «Am crescut soiul de cartofi Naiad la mijlocul sezonului de câțiva ani, după ce am văzut o fotografie a culturii unui fermier și apoi am citit descrierea și recenziile despre acesta. Sunt mulțumit de tot ce ține de acești cartofi, îmi plac în special tuberculii mari - recolta se recoltează rapid și fără a agita tot pământul din jurul tufișului.”

Anna, Pskov: „Pământul de pe parcela mea este epuizat, așa că am plantat Madeira - nu are nevoie de mult azot și, în general, este un soi fără pretenții. Am obținut o recoltă bună fără prea mult efort.”

Irina, Krasnodar: „Anul trecut am plantat un soi târziu de cartofi, Atlant, după ce i-am citit descrierea și recenziile despre acesta și m-am uitat la fotografie. Am fost surprins că nu a fost bolnav toată vara. L-am planificat pentru depozitare iarna, a stat pana in februarie. L-am sortat des - aproape că nu erau tuberculi stricați.”

Concluzie

Atunci când alegeți un soi pentru plantare pe un teren, inițial se stabilește ce cartofi vor avea timp să se coacă în regiune - timpuriu, mijlocul sezonului sau târziu. Apoi sunt comparate aspectele pozitive și negative ale diferitelor soiuri, productivitatea, cerințele solului și rezistența la boli.

O analiză completă vă permite să selectați cartofi care vor da o recoltă bogată și nu vor aduce prea multe probleme.