Ce să faci dacă cartofii sparg și crapă în pământ, de ce se întâmplă acest lucru?

Uneori, la recoltare, grădinarii observă că tuberculii individuali de cartofi sunt deformați și arată neatrăgător. Există multe motive pentru acest fenomen - de la nerespectarea tehnologiei agricole până la bolile culturilor. Să aruncăm o privire mai atentă la motivul pentru care cartofii au izbucnit în pământ și dacă este posibil să salvați recolta într-o astfel de situație.

De ce se sparg sau se sparg cartofii în pământ?

Există multe motive pentru apariția fisurilor în tuberculii de cartofi: rezultatele bolilor sau atacurilor insecte dăunătoare, încălcarea practicilor agricole, influența condițiilor meteorologice.

Cartofii care au crăpat în pământ atunci când sunt depozitați pot provoca contaminarea întregii culturi.

Schimbarea bruscă a temperaturii

Unul dintre principalele motive pentru formarea fisurilor în tuberculi este adesea vremea nefavorabilă în timpul formării părții subterane a legumelor.

O tranziție bruscă de la secetă la ploi prelungite și temperaturi scăzute crește conținutul de lichid al cartofilor. Din această cauză, celulele pulpei încep să crească mai activ, spre deosebire de coajă, care nu poate rezista la presiune și la explozii. Mai târziu, locul leziunii se vindecă, formând defecte sub formă de fisuri.

Material săditor de proastă calitate

Cultura tuberculilor este predispusă la degenerare rapidă. Fiecare recoltă ulterioară, în absența unei schimbări anuale a materialului semințelor, este din ce în ce mai expusă infecției cu agenți patogeni.

Tuberculii de cartofi își schimbă forma, pielea se deteriorează, iar randamentul scade. Ca rezultat, materialul săditor de calitate scăzută devine predispus la crăpare.

Încălcarea tehnologiei agricole

Pentru a păstra calitatea culturii, este important să se respecte toate cerințele tehnologiei agricole.

Motivul pentru care cartofii crapă în pământ este nerespectarea:

• modul de lumină;
• regim de udare;
• date de debarcare;
• alegerea greșită a tipului de sol.

Dacă materialul săditor a fost introdus în sol înainte ca acesta să se încălzească până la +8°C, masa verde a plantelor se va opri din dezvoltare și nu va exista nicio recoltă.

Boli

Bolile cartofilor sunt diferite: unele afectează doar partea subterană, în timp ce altele au un efect dăunător asupra vârfurilor și tuberculilor. Dacă prevenirea nu este întreținută în timp util, cultura este expusă riscului de crăpare.

Atenţie! Unele tipuri de agenți patogeni rămân în sol câțiva ani și numai atunci când condițiile favorabile încep să se înmulțească activ, afectând cultura.

Boli, provocând deformarea cartofilor:

• fungice (crusta, carie târzie);
• bacteriene (putregaiul inelului, picior negru);
• virale (pestrie, mozaic ridat, ondulare).

Bolile sunt adesea aduse la fața locului împreună cu materialul săditor infectat.

Există probleme non-parazitare. De regulă, ele apar sub influența unor condiții de cultivare fizico-chimice nefavorabile. Acestea includ:

• lipsa sau excesul de nutrienți;
• deteriorare mecanică.

dăunători

Petele întunecate, pulpa putrezită, pielea spartă și deformată pe tuberculi sunt o consecință a activității vitale nematode, trăind în pământ și parazitând cartofii.Este imposibil de detectat dăunătorul, iar semnele prezenței sale apar doar atunci când infestarea atinge maximul.

O altă sursă de fisuri în tuberculi este viermi de sârmă, care afectează și pulpa cartofului, lăsând pasaje subțiri în interiorul acesteia. Greierii aluniței pot cauza spargerea și deteriorarea cojii. Când întâlnesc o cultură, ei roade miezul, făcând astfel un drum prin ea.

Sol nepotrivit sau argilos

Formarea cartofilor corespunzători este influențată de capacitatea solului de a trece apa și aerul.

Argilele și argilele grele păstrează umiditatea ridicată pentru o perioadă lungă de timp, dar au puțin oxigen. Acest lucru duce la faptul că rădăcinile plantei nu primesc suficienți nutrienți și, din această cauză, tuberculii își pierd forma standard, se sparg și se crăpă.

Important! Cultura se dezvoltă bine în lut nisipos, soluri afanate și ușoare.

Solurile nisipoase pierd apa foarte repede, ceea ce nu are cel mai bun efect asupra cartofilor, care nu vor creste bine in astfel de conditii.

Mod de udare incorect

O modalitate sigură de a ruina viitoarea recoltă este să incorect apă.

Nerespectarea regimului de irigare în condiții de vreme uscată duce la crăparea și putrezirea tuberculilor. Curgerea neuniformă a lichidului în sol contribuie la formarea necorespunzătoare a cartofilor.

Efectul negativ asupra calității culturii este sporit dacă lichidul se acumulează în pământ mai repede decât se scurge. Cel mai adesea, un regim de udare incorect provoacă crăparea soiurilor timpurii de cartofi.

Metode pentru eliminarea factorilor care afectează negativ cartofii

Prevenirea fisurii tuberculilor este eficientă numai cu o abordare integrată.Aplicarea selectivă a recomandărilor în practică nu va ajuta la eliminarea factorilor care afectează negativ cultura.

Dezvoltarea tehnologiei agricole împreună cu suprimarea activității vitale a agenților patogeni și a dăunătorilor ajută la obținerea unor rezultate de înaltă calitate în timpul prevenirii.

Dacă contaminarea solului devine cunoscută chiar înainte de plantarea cartofilor, este mai bine să atribuiți statutul de carantină locului. Recolta colectată pe un astfel de teren nu este transportată sau vândută. Cartofii în sine nu sunt cultivați în acest loc până la 3 ani.

Cum să preveniți crăpăturile în cartofi

Este foarte posibil să se prevină creșterea și deformarea necorespunzătoare a tuberculilor.

Pentru a face acest lucru, este necesar să se respecte un set de măsuri preventive legate de tehnicile adecvate de cultivare agricolă și să prevină apariția bolilor și dăunătorilor.

Tehnologie adecvată de cultivare agricolă

Următoarele măsuri vor ajuta la obținerea unor randamente mari și la protejarea culturilor de agenți patogeni și insecte:

1. Alegerea atentă a materialului săditor. Cartofii cultivați din soiuri cu imunitate la dăunători și boli vor fi cei mai rezistenți la crăpare. Tuberculii nu trebuie să fie mai mici decât un ou de găină, fără semne de infecție sau deformare.
2. Respectarea rotației culturilor, care constă în alternarea cu alte culturi.
3. Plantarea unei fâșii de barieră de legume. Acest lucru previne migrarea agenților patogeni.
4. Alegerea și pregătirea solului potrivit. Pentru a face acest lucru, săpați pământul, adăugați rumeguș putrezit și nisip grosier (o găleată de 10 litri la 1 m²), reduceți aciditatea cu cenușă, cretă sau var, plantați gunoi verzi după recoltare.
5. Respectarea regimului de irigare. În condiții calde de vară, hidratarea se efectuează de până la 2 ori pe săptămână.Cultura devine deosebit de sensibilă la umiditate în timpul perioadei de acumulare a masei vegetative. După formarea tuberculilor, intensitatea udării este redusă.

Afânarea solului, îndepărtarea buruienilor și fertilizarea cartofilor sunt incluse și în lista măsurilor agrotehnice.

Controlul Bolilor

Coji de cartofi sunt un habitat pentru agenți patogeni care rămân adesea latente pe tot parcursul iernii.

Prin urmare, înainte de plantare, tuberculii trebuie tratați cu fungicide:

• "Fitosporină";
• „Colfugo Super”;
• „Fenorama Super”;
• „Vitaros”;
• „Mancozeb”;
• "Maxim"
• „Wistom”;
• „Bactofit”.

Bolile fungice vor fi eliminate prin pulverizarea materialului săditor cu amestec Bordeaux (100 g sulfat de cupru și 150 g var nestins la 10 litri de apă) sau o soluție de cupru (1 lingură pulbere la 1 litru de apă).

Controlul dăunătorilor

Distrugerea dăunătorilor care pot duce la crăparea tuberculilor începe înainte ca materialul săditor să fie introdus în sol.

Tratamentul cu medicamente va ajuta la eliminarea nematodelor:

• „Nemagon”;
• "Fosfamidă";
• „Carbare”;
• — Bazudin.

Substanțele chimice cumpărate din magazin „Actofit” sau „Entocid” vor împiedica reproducerea greieri-alunițe și a viermilor de sârmă.

Important! Îmbogățirea solului cu râme și înlocuirea gunoiului de grajd de vacă cu gunoi de grajd de păsări va ajuta în lupta împotriva insectelor dăunătoare.

Lângă cartofi se plantează plante cu miros de insecte: usturoi, coriandru, gălbenele și crizanteme.

Recomandări suplimentare

Pe lângă metodele standard de rezolvare a problemei, există o serie de sfaturi suplimentare care vor ajuta la protejarea tuberculilor de crăpare:

1. Aducerea sămânței la o stare de înverzire uniformă a pielii.
2. Alegeți o zonă bine luminată.
3. Dealuri triple: cu vârfuri de până la 10 cm în dimensiune, la 2 săptămâni după primul și înainte ca mugurii să înflorească pe masa verde.
4. Udarea corectă. Dacă meteorologii nu prevăd o vară uscată, 2 udari vor fi suficiente pentru tufișuri pentru sezon (o săptămână după răsărire și la începutul formării tuberculilor).
5. Afânarea solului după umezire.
6. Asigurarea drenajului în cazul ploilor abundente regulate.
7. Îndepărtarea în timp util a buruienilor.
8. Cu parcele de dimensiuni mici, alternând nu culturi, ci soiuri de cartofi cu perioade diferite de coacere.
9. Curățarea și distrugerea tufișurilor bolnave, inclusiv arderea.
10. Toamna saparea adanca a solului si plantarea gunoiului de grajd verde.

Ce să faci cu cartofii crăpați și sparți

Există multe afirmații conform cărora nu are rost să depozitezi cartofii deformați: nu numai că nu vor rezista mult, dar vor fi și periculoși pentru culturile sănătoase în pivniță.

Experiența arată că tuberculii crăpați sau sparți sunt păstrați perfect în încăperi uscate și sunt încă potriviți pentru consum.

Este posibil să mănânci asta și să o salvezi?

Cartofii crăpați fără semne de putrezire sau boală pot fi consumați fără teamă, dar în primul rând. Aspectul nu are efect asupra gustului.

Important! Tuberculii crăpați sunt folosiți pentru hrănirea animalelor domestice, dar nu sunt folosiți niciodată pentru plantare.

Pentru a reduce riscul de contaminare a restului culturii, pivnița este curățată, albită cu var și dezinfectată înainte de plantare. Probele deformate sunt depozitate separat. Pentru o mai mare siguranță, cartofii care se sparg sunt tratați cu Alirin-B sau Gamair.

Concluzie

Problema crăpăturii și deformării cartofilor este complet rezolvabilă.Ei abordează eliminarea acesteia într-o manieră cuprinzătoare: respectă regulile tehnologiei agricole, monitorizează starea solului și nivelul de umiditate și efectuează prevenirea infecției și răspândirea dăunătorilor pe amplasament.

Depozitați exemplarele deteriorate într-o pivniță curată și uscată, separat de restul culturii și folosiți-le mai întâi ca hrană.