Recomandări pas cu pas: cum să crești cartofi de la A la Z

Cartofii sunt un ingredient integral în multe feluri de mâncare și au valoare nutritivă ridicată. Deși mulți grădinari îl cresc, nu toți sunt gata să se laude cu o recoltă bogată și de înaltă calitate. La cultivarea legumelor, este important nu doar să urmați tehnicile agricole de bază, ci și să cunoașteți câteva trucuri.

Ce metode de cultivare a cartofilor există și la ce să acordați o atenție deosebită atunci când plantați și îngrijiți, citiți mai departe.

Curmalele de plantare a cartofilor

Cultivarea unei culturi în teren deschis necesită respectarea regulilor de bază ale tehnologiei agricole. O atenție deosebită este acordată momentului de plantare a cartofilor. Se plantează primăvara, când temperatura solului atinge +10°C la o adâncime de 15 cm și amenințarea vremii reci a trecut.

Datele specifice depind de regiune:

• regiunile sudice - sfârșitul lunii martie sau începutul lunii aprilie;
• regiuni cu climă temperată - a doua jumătate a lunii aprilie;
• fâșia de nord - începutul lunii mai.

Unii locuitori de vară plantează cartofi în pământ, ținând cont de timpul de coacere a tuberculilor. Soiurile timpurii se plantează cu 2 săptămâni mai devreme, în timp ce soiurile de mijloc și cele târzii se plantează conform programului indicat mai sus.

Mulți grădinari iau în considerare indicatorii calendarului lunar. Plantele sunt plantate în timpul lunii în descreștere. Programul pentru 2020 este următorul:

Important! Dacă plantați cartofi într-un moment nefavorabil, răsadurile vor dura mult să apară și va exista o amenințare cu pierderea recoltei.

Pregătirea pentru aterizare

Pentru a grăbi apariția răsadurilor, a crește germinarea materialului săditor și a face plantele rezistente la boli și condițiile meteorologice, este important să pregătiți corespunzător tuberculii pentru plantare.

Pregătirea pas cu pas:

1. Calibrare Tuberculii sunt sortați și toate exemplarele deteriorate cu urme de boală sunt îndepărtate. Apoi sortați după dimensiune. Cartofii de mărimea unui ou de găină sunt ideali pentru plantare.
2. Tratament pentru boli. Se efectuează în două etape: în primul rând, tuberculii sunt înmuiați într-o soluție roz deschis de permanganat de potasiu sau în sulfat de cupru (1 linguriță de pulbere la 1 litru de apă). Apoi se spală cu o soluție de acid boric (se ia 0,5 lingurițe de pulbere la 3 litri de apă). După fiecare pas, legumele sunt uscate.
3. Stimularea creșterii. Materialul de plantare este înmuiat timp de o jumătate de oră într-un stimulator de creștere, de exemplu, „Soluție”. După aceasta, cartofii sunt lăsați să se usuce complet.
4. Germinaţie.
5. întărire. Materialul săditor se scoate timp de 2 zile într-o cameră cu o temperatură de +10...+12°C.

Metode germinaţie (vernalizarea) tuberculilor:

1. Cartofii sunt plasați într-un singur strat într-o cameră luminoasă, cu o temperatură de +12...+20 °C. Până când apar muguri, se pulverizează în mod regulat cu apă caldă.
2. Tuberculii sunt așezați într-un singur strat pe stradă sau pe balcon într-un loc luminos, stropiți cu un strat de turbă sau paie. Dacă temperatura scade, materialul săditor este acoperit suplimentar cu peliculă.
3. Legumele sunt așezate în unul sau mai multe straturi în rumeguș umed, pânză de pânză sau turbă. În timpul germinării, mențineți un nivel suficient de umiditate a substratului.
4. Săpați o groapă de 20 cm adâncime, umpleți-o cu un strat de compost, așezați material săditor deasupra și acoperiți-l cu un strat de pământ.

Cartofii sunt adesea plantați întregi, dar pentru a economisi bani, sunt tăiați în mai multe părți, astfel încât să rămână câte un mugur pe fiecare dintre ei.

Apropo! Pentru a „trezi” rapid tuberculii, aceștia sunt uscați timp de 7-10 zile într-o cameră caldă și luminoasă, la o temperatură de +15...+20°C. După aceea sunt încălzite timp de 3-4 zile la +30…+35°C. Acest lucru accelerează germinarea ochilor și crește randamentul culturii.

Pregatirea locului

Cartofii sunt cultivați fără răsaduri, așa că numai pământul din grădină este pregătit.

Cultura iubește solurile ușoare și hrănitoare. O opțiune excelentă este solul negru. Solul greu este diluat cu nisip. Solanaceele iubesc solurile ușor acide. În sol cu ​​aciditate ridicată, cultura va crește și ea, dar randamentul va scădea și probabilitatea de deteriorare a dăunătorilor va fi mai mare. Dacă aciditatea este scăzută, adăugați cenușă sau var uscat (1 lingură la 1 m2).

Selectarea unei locații

Cartoful este o plantă iubitoare de lumină. Zonele bine luminate ale grădinii sunt potrivite pentru aceasta. Apele subterane din locația selectată nu trebuie să fie prea aproape de suprafață.

În patul de cartofi nu ar trebui cultivate culturi de nuanțe de noapte în ultimii 2 ani. Predecesori buni: pepeni, leguminoase, verdeață, varză, morcovi.

Regulile de juxtapunere corectă a plantelor sunt respectate pe șantier. Alte nuanțe de noapte nu sunt plantate în apropiere pentru a evita daunele cauzate de boli și dăunători.

Aplicarea îngrășămintelor

Toamna, paturile sunt dezgropate și curățate de buruieni. Adăugați 6 kg de humus sau gunoi de grajd în sol pentru fiecare 1 m2. În plus, resturile de plante colectate sunt curățate de rădăcini și semințe, părțile rămase sunt zdrobite și îngropate în pământ.

Primăvara, solul este din nou săpat și curățat de buruieni. La sol se adaugă cenușă (1 lingură pe 1 m2), superfosfat (25 g pe 1 m2) și uree (15 g pe 1 m2). Toate îngrășămintele sunt amestecate cu solul.

Important! Paturile sunt udate cu o soluție fierbinte preparată din 1 găleată de apă și 1 lingură. l. sulfat de cupru.

În fiecare gaură de cartof se toarnă o mână de cenușă. Unii legumicultori folosesc îngrășăminte minerale granulare cu acțiune prelungită.

Scheme de plantare și tehnologie

Pentru cultivarea culturilor se folosesc diferite scheme. În toate cazurile, imediat după plantare, paturile sunt udate cu apă la temperatura camerei. Noaptea în primele 2 săptămâni, zona este acoperită cu peliculă. Pentru plantarea și îngrijirea cartofilor în teren deschis, pe o suprafață mare, se utilizează un tractor „Cascade” și alte echipamente.

Lista arată cele mai populare tehnologii pentru cultivarea cartofilor.

Tehnologia clasică

Faceți paturi de 20 cm înălțime și 160 cm lățime.Între ele rămân 30–50 cm.Se plantează 2 rânduri de cartofi pe fiecare deal, păstrând o distanță de minim 80 cm între ei.

Schema olandeză

Dacă apele subterane sunt aproape de suprafața solului, cartofii sunt plantați în creste. Rândurile se așează la o distanță de 75 cm unul de celălalt, se face un spațiu de 50 cm între găuri, în fiecare adâncitură se toarnă humus și cenușă, după care se pune un tubercul.

Cartofii se stropesc cu pământ pe ambele părți, formând o creastă. Pe măsură ce crește, adăugați pământ și îndepărtați buruienile. Ca urmare, cotele ajung la 30 cm. Această schemă se numește olandeză.

Sub lopată

Plantarea sub lopată este cea mai populară și veche metodă. Pentru fiecare tubercul, săpați o gaură de 6-10 cm. Aruncați cartofii în gaură, 1 lingură. l. cenușa sau îngrășămintele granulare cu acțiune prelungită sunt acoperite cu pământ.

Dezavantajul acestei metode este că legumele sunt sensibile la umiditatea ridicată atunci când sunt plantate la mică adâncime.

Sub paie

Îngrijirea cartofilor facilitează creșterea lor sub paie. Pentru a face acest lucru, tuberculii sunt așezați într-un rând pe un pat săpat umezit, la o distanță de 25-30 cm unul de celălalt.Materialul săditor se stropește deasupra cu un strat subțire de pământ și un strat de paie de 20 cm. În acest caz, nu este necesar să mulciți și să slăbiți paturile.

Singurul negativ este că paiele atrage limacși și rozătoare.

Sub mulci

La cultivarea sub mulci, se folosește rumeguș, humus sau turbă. Schema de plantare, ca sub paie.

În saci, cutii sau butoaie

Cultivarea cartofilor în saci, cutii sau butoaie este ușor. Pentru a face acest lucru, umpleți un recipient de 20 cm cu un amestec de pământ de grădină și compost. Apoi se așează 3-4 tuberculi încolțiți, care sunt acoperiți cu pământ.

Când înălțimea tufișului atinge 15 cm, adăugați 6-7 cm de pământ. Acest lucru se face de mai multe ori. Această metodă vă permite să obțineți o recoltă bogată fără plivitul, mulcirea și dealurile. Reduce riscul de putrezire a plantelor și de apariție a fulgerului târziu.

Schema chineză

Metoda chineză exclude dealurile și mulcirea. Pentru a face acest lucru, săpați găuri de 50 cm adâncime și 70 cm lățime într-un model de șah, 6 cm de pământ fertil sunt turnați pe fund și cartofi sunt așezați. Peste tuberculi se presară 6 cm de pământ.

Când planta atinge o înălțime de 15 cm, o astfel de cantitate de pământ este turnată în gaură, astfel încât tulpina să fie acoperită pe jumătate. Acest lucru se face până când găurile sunt umplute și se formează tobogane de 10 cm înălțime deasupra suprafeței șantierului.Pregătirea găurilor de plantare este un proces destul de complex care oferă cele mai mari randamente.

Aterizare adâncă

Când se plantează adânc, se săpa găuri cu 15–20 cm sub nivelul solului, cartofii încolțiți și procesați sunt așezați lăstarii, iar deasupra se stropesc 2–3 cm de pământ umed. Această opțiune este potrivită pentru regiunile uscate.

Metoda Mitlider

Faceți paturi în direcția nord spre sud, cu lățime de 50 cm, între ele se lasă o distanță de 1 m.Cartofii sunt îngropați 10 cm pe 2 rânduri. Între rânduri se face un șanț adânc de 5 cm, în el se toarnă apă și îngrășăminte cu magneziu, molibden, potasiu, azot, fosfor și bor. Aceasta este o metodă costisitoare, dar crește productivitatea cu un ordin de mărime.

În șanț

Plantarea în tranșee vă va permite să obțineți o recoltă bogată și să faceți fără fertilizare. În toamnă, șanțurile sunt săpate la 30 cm adâncime la o distanță de 70 cm unul de celălalt. Ele sunt umplute la o înălțime de 15 cm cu paie, resturi vegetale și 25 g de uree la 1 m2. În plus, adăugați 1 lingură pe 1 m2. frasin. Primăvara, tuberculii sunt plasați în depresiuni și acoperiți cu pământ.

Hrănire

Îngrășămintele sunt aplicate în toate fazele dezvoltării cartofului. Alternați compoziții minerale și organice, utilizați-le de 3-4 ori pe sezon:

• 2 săptămâni după apariție;
• când se formează primul mugure;
• în perioada de înflorire în masă.

Se folosesc compoziții suplimentare în funcție de condițiile specifice: dacă cartofii sunt plantați în sol sărac sau prezintă semne de deficiență nutrițională (frunze flacide, vene roșiatice etc.), adăugați altul hrănire.

Remediile de casă pentru fertilizarea cartofilor sunt cele mai sigure:

1. Gunoiul de pui sau mulleinul se diluează în proporție de 1:10 cu apă. Adăugați 15 g de uree în găleata de compoziție. Aplicați 1 litru pentru fiecare tufiș.
2. Se diluează 1 lingură într-o găleată cu apă. cenușă, 15 mg sulfat de potasiu și 30 mg superfosfat. Se toarnă 1 litru de produs sub fiecare tufiș.
3. Coji de ceapă și compost sunt folosite pentru a îmbogăți solul: mulc paturi sau culturi de apă.
4. Găleata se umple 2/3 cu urzici sau alte buruieni fără rădăcini și semințe. Restul spațiului este umplut cu apă la temperatura camerei. Amestecul este infuzat timp de 10 zile. Pentru 1 litru de compoziție rezultată luați 5 litri de apă.Consum: 1 l la 1 tufa.

Îngrășămintele achiziționate sunt, de asemenea, utilizate în cultura cartofilor, diluate conform instrucțiunilor:

• „Nutrivant Plus”;
• "Codul Zn-L";
• — Hera.

Îngrijirea cartofilor

Să ne uităm la cum să îngrijim corect cartofii. Pentru a face acest lucru, urmați practicile agrotehnice de bază:

1. Slăbirea. Înainte de apariția primilor lăstari, acest lucru se face de 2-3 ori pentru a asigura schimbul normal de aer. Slăbirea ulterioară se efectuează după udare.
2. Plivitul. În paturile cu plante tinere, buruienile sunt în mod constant îndepărtate. Când tufișurile cresc, se vor descurca singuri cu ele.
3. Hilling. Aceasta este o etapă obligatorie în cultivarea cartofilor, permițându-vă să obțineți o recoltă bogată. Solul este ridicat cu 6 cm de 3 ori pe sezon. Tufele sunt mai întâi împământate când ajung la 15 cm, apoi cu 2-3 săptămâni înainte de apariția mugurilor și pe măsură ce cartofii cresc până la 20-25 cm înălțime.
4. Udare. În verile uscate, plantările sunt umezite o dată la 2 săptămâni. Se consumă până la 3 litri de apă per tufiș. În timpul sezonului ploios, udarea nu este necesară.

Mulciți solul la plantare sau toamna.

Boli și dăunători

Măsuri preventive de bază:

• respectarea regulilor de rotație a culturilor;
• tratamentul culturii după vreme rece cu agenți antifungici („Fitosporin”, o soluție roz deschis de permanganat de potasiu);
• dezinfectarea solului, a materialului săditor și a uneltelor de grădină;
• respectarea regimului de udare;
• plata la timp fertilizare.

Cartofii sunt susceptibili la o serie de boli. Cele mai frecvente sunt:

1. Putină târzie. Pe tuberculi apar pete dure sau gri și se răspândesc în întreaga plantă. Frunzele se ofilesc și devin negre.
2. Cartof cancer. Decolorarea și umflarea tuberculilor și a părții de sol a tufișului sunt caracteristice. Mai târziu, se formează creșteri întunecate.
3. Pete uscate. Verdeața devine acoperită cu pete maro închis, care se usucă curând. În frunze apar găuri.
4. Alternică. Tuberculii sunt acoperiți cu pete rotunde, deprimate, iar frunzele sunt acoperite cu formațiuni negre.
5. Ofiliri infecțioase. Acesta este un grup de boli în care partea de deasupra solului a tufișului se ofilește. Pe tuberculi apar pete maro sau maro.

Fungicidele sunt utilizate împotriva bolilor fungice enumerate. Infecțiile virale nu au nici un tratament.

Important! Este mai dificil să vindeci cartofii decât alte plante, deoarece boala afectează tuberculii care se află în pământ.

De asemenea, insectele dăunează recoltei:

1. Gândacii de Colorado. Ei mănâncă verdeață de cartofi. Îndepărtați dăunătorii manual. Stropirea frunzelor cu cenușă sau preparate speciale („Barieră”) ajută.
2. Viermi de sârmă. Acestea sunt larvele gândacilor clic care mănâncă tuberculi. Pentru prevenire, udați solul cu apă clocotită înainte de a planta legume, creând un mediu ușor acid.
3. Cicadele. Arata ca afidele si se hranesc cu sucul frunzelor de cartof. Pete maronii uscate se formează în locurile deteriorate. Agenții chimici sunt utilizați împotriva insectelor (de exemplu, „Karate Zeon”).
4. Gândaci de purici de cartofi. Adulții atacă verdeața, iar larvele atacă sistemul radicular. Acest lucru duce la ofilirea tufișului. Pentru combaterea dăunătorilor, plantările sunt pulverizate cu fosfamidă 0,2%.

Vremea recoltei

Cartofii sunt dezgropați de la sfârșitul lunii august până la mijlocul lunii septembrie, când vârfurile se ofilesc. Momentul aproximativ pentru soiurile timpurii este de 80 de zile, mijlocul sezonului - 100 de zile, târziu - 120 de zile.

Tuberculii sunt recoltați pe vreme uscată și însorită pentru a asigura o recoltă curată. Folosiți o furculiță pentru a nu deteriora legumele. A se pastra intr-un loc intunecat, uscat, racoros, in cutii fumigate cu sulf.

Sfaturi și trucuri

Producătorii de legume cu experiență oferă mai multe sfaturi despre cum să cultive cartofi:

1. În timpul înghețurilor, tufișurile sunt complet acoperite pentru a le proteja de moarte.
2. Cu 2 săptămâni înainte de recoltare, plantările sunt pulverizate cu o soluție de superfosfat: 25 g per găleată de apă. Acest lucru va îmbunătăți gustul tuberculilor.
3. Pentru a evita plivitul, paturile sunt acoperite cu un strat de fân sau paie.

Concluzie

Cultivarea cartofilor este un proces simplu care nu necesită mult efort și timp. Este important să ridicați plantele în timp util, să le hrăniți, să urmați regimul de udare și regulile de prevenire a bolilor. Folosește recomandările din articolul nostru și îți este garantat o recoltă bogată!