Un soi de cartofi promițător, fără pretenții și productiv „Désiré” de la crescătorii olandezi

Soiurile și hibrizii de selecție olandeză sunt utilizați pe scară largă în întreaga lume datorită caracteristicilor lor izbitoare. Cartofii Desiree nu fac excepție; au câștigat o popularitate enormă în scurt timp, prezentând randamente ridicate și rezistență la boli. Gustul cartofilor crește perspectivele culturii. Este folosit nu numai în gospodăriile private, ci și în industriile mari pentru prepararea produselor fast-food.

Ce fel de cartof este acesta?

Soiul Desiree este un tip de masă cu un conținut ridicat de amidon. Folosit pe scară largă în ferme pentru creștere pentru vânzare. Este foarte solicitat nu numai în comerțul cu amănuntul, ci este achiziționat și de marile întreprinderi de procesare și lanțuri de restaurante.

Origine și dezvoltare

Patria cartofului Desire este Olanda, Țările de Jos. Inițiatorul este compania de reproducție HZPC HOLLAND B.V. În engleză, numele soiului este tradus ca „dorință” și, în general, este susținut de super caracteristicile sale.

La dezvoltarea soiului, crescătorii s-au concentrat pe un randament crescut. Sarcina a fost finalizată cu succes și, după numeroase teste, cultura și-a confirmat capacitatea de a da roade peste normele standard. Acest fapt i-a interesat pe antreprenori, iar în curând varietatea a ocupat numeroase domenii în tot Occidentul.

În Rusia, Desiree a câștigat popularitate la sfârșitul anilor 90.Totodată a fost inclusă în registrul de stat al realizărilor de selecție.

Trăsături distinctive, aspect

Greutatea medie a tuberculilor este de 80-100 g, de formă ovală, piele netedă cu o nuanță roșiatică, puțini ochi. Pulpa este galben deschis, chiar de culoarea lămâiei, iar gustul este dulceag. Conținutul de amidon variază între 14-21%. Formarea amidonului este influențată de condițiile de creștere ale plantei.

Utilizarea legumelor este universală - de la prepararea absolută a oricărui fel de mâncare până la prelucrarea în întreprinderi mari.

Datorită cojii puternice, siguranța fructelor este menținută la un nivel ridicat - cel puțin 97% din masa totală. Legumele sunt supuse transportului pe termen lung și își păstrează prezentarea.

Valoarea nutritivă a tuberculilor este incontestabilă: conțin multe proteine, caroten și săruri minerale.

Fotografia prezintă cartofi Desiree.

Descrierea soiului

Tufa este de dimensiuni medii, cu raspandire moderata, frunzele sunt de culoare verde inchis, de marime medie. Sistemul radicular este bine dezvoltat, tulpina este puternică. La înflorire, tufișul produce flori violete de mărime medie, colectate într-o corolă compactă.

Planta se caracterizează printr-o imunitate crescută la cancrarea cartofului și bolile virale, precum și la răsturnația târzie a tuberculilor, dar este slab rezistentă la răsturnația târzie a frunzelor.

Răsadurile se adaptează rapid la secetă, dar nu pot tolera vremea rece bruscă și excesul de umiditate.

Timp mediu de coacere - din momentul aterizării Trec 80-90 de zile până la maturitatea deplină. Materialul semințelor nu degenerează, fondul genetic se păstrează pentru o lungă perioadă de timp.

Productivitate

Caracteristicile soiului trebuie completate cu indicatori de randament. De pe 1 hectar se recoltează 150-390 de cenți de cartofi. Volumul recoltei este afectat de condițiile meteorologice, compoziția solului și îngrijirea în timpul sezonului de vegetație.Deci, cartofii nu vor produce fructe bune atunci când sunt plantați în sol argilos.

Un tufiș produce până la 20 de cartofi aliniați de aceeași dimensiune. Practic, nu există tuberculi mici de tip necomercializabil.

Cum să cultivi cartofii Desiree

Solul nisipos ușor cu aciditate normală este potrivit pentru creșterea culturii. Aplicarea în timp util a fertilizării afectează semnificativ rata de fructificare.

Referinţă. Când solul este foarte acid, măcrișul, iarba de luncă și afinele cresc pe site. Nu este recomandat să plantați cartofi într-un astfel de sol. Pentru a reduce aciditatea, adăugați în sol făină de dolomit sau var stins.

Tratament înainte de însămânțare

Materialul semințelor este pregătit cu o lună înainte de plantare. După depozitare pe termen lung, este inspectat cu atenție pentru daune vizibile și sunt selectate exemplare sănătoase, de culoare deschisă.

Greutatea obișnuită a tuberculilor de plantare nu depășește 100 g. Cartofii sunt așezați într-o cameră luminoasă la o temperatură de cel puțin +16 ° C pentru germinare.

Referinţă. Se plantează numai tuberculi încolțiți. Dacă nu există muguri, nu vor fi lăstari.

Plantarea începe de îndată ce mugurii ajung la 2-2,5 cm Imediat înainte de însămânțare, tuberculii sunt tratați cu un stimulent de creștere, de exemplu, medicamentul „Kornevin”. Produsul va proteja cartofii de boli și va grăbi germinația.

Date, schema și regulile de plantare

Plantarea începe la temperatura solului +10°C și temperatura aerului +17...+19°C. De obicei, acest regim de temperatură este stabilit la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai.

Solul este pregătit toamna: este săpat cu adăugarea de humus și cenușă de lemn, crescând astfel fertilitatea. Primavara, cu doua saptamani inainte de semanat, sapa din nou.

Referinţă. La săparea solului, majoritatea dăunătorilor care trăiesc în sol și sporii fungici sunt distruși.

Model de plantare: 30-35 cm – distanta intre puieti, minim 75 cm – distanta intre randuri. Adâncimea găurilor este de 8-10 cm.În partea inferioară a fiecărei găuri se pune puțin humus, materialul de semințe este așezat cu mugurii în sus și stropit cu cenușă de lemn.

Îngrijire suplimentară

Îngrijirea culturii este simplă și se reduce la proceduri standard. Acesta este un alt motiv pentru care fermierii preferă să cultive cartofi Desiree la scară industrială. Este nevoie de puțin timp și efort, dar rezultatul depășește așteptările.

Udare

Soiul nu necesită udare frecventă. Nu se teme de secetă, dar nu tolerează umiditatea ridicată. Udați din abundență numai în zilele înfocate și călduroase - umiditatea este necesară pentru formarea completă a tuberculilor.

Referinţă. Cel mai bun tip de irigare este irigarea prin picurare. Apa ajunge direct la sistemul radicular fără a crește nivelul de umiditate din paturi.

Slăbirea este importantă pentru a îmbunătăți respirabilitatea. Oxigenul este necesar pentru viața plantelor.

Pe măsură ce buruienile cresc, se efectuează plivitul. Buruienile reprezintă o amenințare serioasă pentru sănătatea răsadurilor. Numeroși dăunători și spori fungici se înmulțesc în iarbă, care ulterior se răspândesc la cartofi și alte culturi.

După plivire, paturile sunt mulcite cu turbă, rumeguș uscat sau paie. Mulcirea salvează plantațiile de dăunătorii pământului și previne creșterea buruienilor.

Dealarea se efectuează de două ori pe sezon. Pământul de pe rânduri este greblat pe plante cu o sapă. Procedura protejează tuberculii nu numai de lumina soarelui, ci și de pătrunderea dăunătorilor periculoși, cum ar fi viermii.

Hrănire

După cum am menționat mai devreme, fertilizarea afectează semnificativ fructificarea, crescând indicatorul cantitativ. Fertilizarea solului începe în timpul săpăturii, toamna și primăvara. În sol se adaugă humus și cenușă, crescând valoarea nutritivă a acestuia.

După plantarea cartofilor, după două săptămâni, răsadurile sunt hrănite cu substanțe azotate pentru a crește masa verde.

A doua fertilizare se aplică în momentul înfloririi. Fertilizează cu materie organică - excremente de păsări în proporție de 1:10.

Important! Dacă este diluată insuficient, o concentrație puternică de compuși organici va provoca arsuri la rădăcini.

Cu 1-2 săptămâni înainte de începerea fructificării, cartofii sunt hrăniți cu un complex mineral complet cu adaos de sulfat de potasiu. Îngrășămintele organice sunt adăugate în solul puternic acid, deoarece, spre deosebire de minerale, materia organică este mai bine absorbită într-un mediu acid.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Pentru a evita rănirea târzie, plantările sunt pulverizate cu preparate care conțin cupru. Mai mult, absolut toate plantele de pe site sunt tratate. Marună tardivă este o boală fungică, iar atunci când afectează o cultură, sporii fungici atacă rapid alte răsaduri. Boala se răspândește rapid, distrugând până la 70% din toate plantările.

Condițiile optime pentru dezvoltarea sa sunt umiditatea ridicată combinată cu temperatura ridicată. De aceea este important să se controleze nivelul de umiditate din paturi. Udarea moderată, afânarea sistematică și fertilizarea sunt de asemenea considerate pentru a preveni bolile și pentru a crește imunitatea răsadurilor.

Atunci când sunt afectate de blenă târzie, plantele bolnave sunt distruse, iar plantările rămase sunt tratate cu „Fitosporin”. Acest medicament aparține fungicidelor de contact și îndeplinește funcții preventive și terapeutice.

Preparate precum Medvetox și Prestige vor ajuta la protejarea răsadurilor de dăunătorii insectelor, în special greierul aluniță și gândacul cartofului Colorado. Granulele Medvetox sunt îngropate la câțiva centimetri în pământ, deoarece greierul aluniță trăiește sub pământ și dăunează sistemului radicular.

Medicamentul „Prestige” este utilizat împotriva gândacului de cartof de Colorado dacă există o mulțime de dăunători în paturi. Când numărul este mic, insecta este colectată manual, inspectând cu atenție plantele din toate părțile.

Colectarea, depozitarea și utilizarea culturilor

Primii tuberculi se coc la mijlocul verii, dar recolta în masă are loc în septembrie. Cu două zile înainte de recoltare, vârfurile sunt cosite. Nu este indicat să-l lăsați pe câmp, deoarece în el pot rămâne dăunători care pot dăuna tuberculilor.

După ce au săpat cartofii din pământ, aceștia sunt lăsați la soare câteva ore să se usuce. Dacă soarele este strălucitor și arzător, ar trebui prevăzut un baldachin.

După uscare, cartofii sunt așezați în cutii de lemn și trimiși într-o cameră uscată și răcoroasă pentru depozitare ulterioară. De asemenea, sunt folosite pentru transport la orice distanță.

Datorită gustului lor excelent dulceag și structurii non-apoase, cartofii sunt utilizați într-o varietate de moduri în gătit: copți, a fierbe, prăjit, înăbușit cu alte legume și carne și folosit ca umplutură pentru plăcinte. Friabilitatea legumelor vă permite să obțineți un piure gustos și aerisit.

Pe lângă gătitul acasă, cartofii sunt folosiți în producția de masă pentru prepararea semifabricatelor și chipsurilor.

Avantajele și dezavantajele soiului

Desiree are următoarele avantaje:

• ușurință de îngrijire;
• rezistență la multe boli;
• productivitate crescuta;
• adaptarea la secetă;
• calități gustative ridicate;
• transportabilitate excelentă;
• depozitare pe termen lung;
• conservarea fondului genetic;
• posibilitatea implementării rapide;
• versatilitate în gătit.

Dezavantajele includ susceptibilitatea la putura tardivă și toleranța slabă la excesul de umiditate.

Pentru ce regiuni este cel mai potrivit?

Soiul de cartofi Desiree poate crește în toată Federația Rusă. Dar cartofii îi încântă pe locuitorii din regiunile sudice cu cele mai bogate fructe.

Recenzii

Feedback-ul pozitiv confirmă credibilitatea culturii. Mulți grădinari îl preferă, în ciuda varietății de soiuri.

Vladimir, Moscova: „După ce am citit despre randamentul crescut, la început am crezut că cultura aparține culturii furajere. După ce m-am familiarizat cu caracteristicile mai detaliat, mi-am dat seama că este o varietate de masă. L-am încercat în paturile din grădină în același an. Recolta a fost bună. Cartofii sunt de înaltă calitate și gustoși. Mă gândesc să-l cresc pentru vânzare. Există o cerere bună pentru aceste legume.”

Elena, regiunea Saratov: „Îmi plac acești cartofi datorită gustului lor dulce și bogat. Friabilitatea lui este moderată, gătesc orice fel de mâncare, este bună la coacere, fierbere și piure. Fac și salate iarna. Cu maioneză, cartofii sunt deosebit de plăcuti cu gustul lor.”

Citeste si:

Care sunt beneficiile sucului de cartofi pentru păr și cum să-l folosești corect.

Soiul de cartofi Lasunok este iubit de fermieri pentru ușurința de îngrijire și productivitate.

Soi nepretențios de cartofi de mijloc de sezon „Irbitsky”.

Concluzie

Soiul de cartof Desiree se caracterizează prin randament crescut, rezistență la multe boli periculoase, tehnologie agricolă simplă și cerere crescută pe piețe. Cartofii sunt solicitați în gospodăriile private și în marile întreprinderi de procesare.