Când și cum să ciupiți corect busuiocul și de ce este necesară această procedură

Busuiocul este o plantă erbacee condimentată cu o aromă plăcută. Este folosit pentru a pregăti multe feluri de mâncare din bucătăria italiană și slavă. Planta oferă alimentelor un gust deosebit. Condimentul este cultivat pe balcoane și pe terenurile de grădină. Pentru a obține randamentul maxim al plantei parfumate, busuiocul este ciupit.

De ce să ciupească busuioc?

Tunderea ramurilor apicale se numește ciupire sau ciupire. Procedura este simplă și nu necesită multă experiență. Se efectuează pentru limitarea creșterii verticale a busuiocului, ceea ce favorizează creșterea crescută a ramurilor laterale.

Datorită ciupirii, tufa se îngroașă și se ramifică abundent. Cu cât mai puternic busuioc ramuri, cu atât produce mai multe frunze. Din acest motiv, procedura se repetă în mod regulat pentru a menține splendoarea tufișului. Blaturile rupte sunt folosite pentru prepararea mâncărurilor și a diferitelor băuturi.

Pe lângă ciupirea lăstarilor apicali, trebuie îndepărtate și tulpinile de flori. Acest lucru se face pentru a preveni înflorirea. Dacă busuiocul începe să înflorească, planta încetează să mai formeze lăstari tineri. Tăierea tulpinilor de flori provoacă, de asemenea, o îngroșare severă.

Este necesar să faci asta?

Părerile grădinarilor sunt împărțite în ceea ce privește dacă această procedură este obligatorie. Unii oameni cred că ciupirea este necesară, deoarece fără aceasta nu veți obține o recoltă mare. Alții susțin că este suficient să îndepărtați tulpinile de flori, dar nu este nevoie să le ciupiți.

Cu îngrijire adecvată, tufișurile care nu sunt ciupite produc și o recoltă bună. Dar totuși, majoritatea oamenilor implicați crescând busuioc, efectuați această procedură.

Dacă nu ciupești plantele, tulpina de busuioc va începe treptat să devină goală, determinând scăderea randamentului. Pentru a obține aceeași cantitate de condiment, va trebui să plantezi mai multe paturi.

Important! Procedura de ciupire face ca plantele să fie compacte și stufoase.

Momentul procedurii

Este imposibil să dați datele exacte. Ciupirea se realizeaza in functie de stadiul de dezvoltare a plantei.

Când să ciupiți busuioc:

1. Au trecut peste 20 de zile de la apariția răsadurilor. În acest timp, plantele au reușit să devină mai puternice.
2. Pe tulpini au apărut 6 frunze adevărate (cu excepția cotiledoanelor).

După aceasta, ciupirea se efectuează o dată la 3-4 săptămâni. Pedunculii sunt îndepărtați înainte de începerea înfloririi.

Important! Plantele tolerează bine absența ciupitului, dar tulpinile florilor trebuie îndepărtate.

Cum să ciupiți corect busuiocul

Procedura este simplă. Principalul lucru este să cunoașteți nuanțele implementării sale.

Ghid pas cu pas pentru începători

Ciupirea se efectuează după cum urmează:

1. Așteptați până când 6 frunze adevărate apar pe tufiș.
2. Ciupiți sau tăiați partea apicală a tulpinii, care tocmai a început să iasă de la axila frunzelor superioare.
3. Dacă momentul ciupirii a fost deja ratat și a 4-a pereche de frunze a apărut pe tulpină, vârful este tăiat împreună cu ele.
4. După ce apar inflorescențele, mugurele este îndepărtat împreună cu o pereche de frunze, care sunt situate mai jos de-a lungul tulpinii.

Părțile îndepărtate sunt consumate. Dacă ciupirea a fost deja făcută și sunt necesare câteva frunze pentru gătit, acestea sunt tăiate cu grijă din părțile laterale în locul în care pețiolul se îndepărtează de tulpina principală.În acest fel, tufișul poate continua să se dezvolte normal și să rămână sănătos.

După ciupire, pe busuioc vor apărea în loc de 1 lăstar de sus, 2. Când procedura se repetă, numărul de ramuri crește, dar planta însăși rămâne compactă.

Greșeli de evitat

Ciupirea este o procedură simplă, așa că greșelile sunt rare. Dar următoarele acțiuni incorecte sunt încă posibile:

1. Ciupind prea devreme. Dacă tăierea se face când tufa are 4 frunze în loc de 6, busuiocul își va încetini semnificativ creșterea din cauza unui număr insuficient de părți fotosintetice.
2. Ciupirea târziu. Când tufișul înflorește, verdeața lui devine mai puțin parfumată și mai aspră.
3. Ciupirea excesivă. Lăstarii sunt tăiați astfel încât să rămână 1-2 cm din tulpină. Această parte va continua să crească în continuare.
4. Procedura este efectuată prea rar. Busuiocul nu ar trebui să fie crescut, altfel va începe să se întindă în sus în loc să devină mai lat. Din această cauză, numărul de frunze va fi redus.
5. Îndepărtarea frunzelor inferioare vechi. Pentru gătit se folosesc numai verdețurile tinere. Frunzele mari situate la baza tulpinii sunt necesare plantei pentru fotosinteză. Nu este indicat să le tăiați.
6. Tăierea excesivă a ramurilor laterale. Planta va începe să crească în sus și vor fi mai puține frunze.

Ciupirea este o procedură opțională, deși este indicat să o efectuați. Este important să tăiați tulpinile de flori pentru a preveni înflorirea plantei, dar acest lucru nu este un înlocuitor pentru ciupirea corectă.

Caracteristicile procedurii

Ciupirea tufișurilor cultivate în pământ deschis și acasă se efectuează în același mod, dar există câteva nuanțe.

În pământ deschis

În teren deschis, busuiocul înflorește de la sfârșitul lunii mai și se dezvoltă înainte de sosirea primei vremi reci.Prin urmare, prima ciupire trebuie efectuată la începutul lunii. După aceasta, procedura se repetă la fiecare 2-3 săptămâni.

De asemenea, este permisă tăierea frunzelor inferioare. În teren deschis, plantele primesc mai multă lumină solară, astfel încât îndepărtarea frunzelor inferioare nu dăunează tufișurilor.

Acasă

Când sunt create condițiile potrivite, planta înflorește pe tot parcursul anului. Prin urmare, ciupirea începe după apariția a 6 frunze și se efectuează la fiecare 3-4 săptămâni.

Avantajele și dezavantajele ciupirii

Ciupirea are următoarele avantaje:

1. Mugurii latenți se trezesc. Din ele încep să crească lăstari noi. În loc de o tulpină, se formează un tufiș dens.
2. Înflorirea este întârziată. Busuiocul își păstrează gustul și aroma mai mult timp, deoarece în frunze se acumulează mai multe uleiuri esențiale.

Ciupirea nu are dezavantaje. Planta tolerează bine procedura.

Acesta este interesant:

Cum să ciupești zmeura remontantă vara și este necesară această procedură?

Creșterea și îngrijirea petuniei ampeloase: ciupirea pentru o înflorire luxuriantă superbă

Cum să ciupiți corect castraveții într-o seră: reguli de îngrijire de la plantare până la recoltare

Concluzie

Ciupirea nu este o procedură obligatorie pentru îngrijirea busuiocului. Dar, indiferent de tipul de condiment, este important de luat în considerare că randamentul depinde direct de pensetă.