Soi de ceapă cu randament ridicat, rezistent la boli și dăunători „Bamberger”

Bamberger este un soi de ceapă la mijlocul sezonului. A fost adus în Rusia din Olanda și a devenit rapid popular în rândul fermierilor locali datorită randamentului său ridicat, fără cerințe specifice de îngrijire, gust excelent și utilizare universală.

Descrierea soiului

Soiul Bamberger se caracterizează printr-o formă de bulb alungită, gust blând și aromă strălucitoare. Această ceapă poate fi consumată proaspătă, adăugată în preparate calde, salate și conserve.

Origine și dezvoltare

Ceapa Bamberger a fost dezvoltată de crescătorii agronomi olandezi. Acesta este un soi relativ tânăr - a început să fie cultivat activ abia în secolul 21.

Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine, proprietăți benefice

Ceapa contine:

• proteine ​​grasimi carbohidrati;
• mono- și dizaharide;
• fibre alimentare;
• vitaminele A, C, E, PP și grupa B;
• Uleiuri esentiale;
• potasiu, calciu, fosfor, fier, fluor;
• flavonoide cu efecte antioxidante.

Leguma este sănătoasă la raceli, deoarece este capabil să lupte împotriva inflamației și să distrugă bacteriile, are un efect benefic asupra vaselor de sânge și compoziției sângelui, ajută la întărirea intestinelor și ajuta la tratament ficat.

Timp de coacere și randament

Soi mediu timpuriu. Recolta este gata de recoltare la aproximativ 90 de zile după plantare, adică la sfârșitul lunii august sau începutul lunii septembrie.

Randamentul maxim al Bamberger este observat atunci când se plantează seturi de ceapă - de la 1 mp. m recolta aproximativ 6 kg.

Rezistența la boli

Soiul este rezistent la:

• făinarea;
• putrezi;
• trips;
• nematodul de ceapă și muște.

Seturile de ceapă olandeză au imunitate ridicată, dar materialul săditor din Chuvashia este mai puțin rezistent la boli, dăunători și îngheț, deși costă mai puțin.

Caracteristicile becului, descrierea aspectului, gust

Bulbii sunt alungiți, ușor alungiți, mici - cresc până la 10 cm lungime și cântăresc în medie 60-80 g. Sunt acoperiți cu o coajă galben-maro. Pulpa este albă ca zăpada, suculentă, cu un gust ușor dulce, dar nu stânjenitor. Căldura este mai mult în aromă decât în ​​gust.

Regiunile pentru cultivare și cerințele climatice

Soiul Bamberger este nepretențios la condițiile climatice și este cultivat cu succes în aproape toate regiunile țării.

Avantaje și dezavantaje

Principalele avantaje ale soiului:

• depozitare pe termen lung;
• productivitate ridicată;
• ușurință de îngrijire;
• rezistență la boli și dăunători;
• versatilitate de utilizare;
• gust moale, dulceag;
• lipsa tragerii;
• oportunitate creştere in diverse conditii climatice.

Defecte:

• tendința de a pierde coji în timpul depozitării;
• miros acre.

Diferența față de alte soiuri

Tabel comparativ al Bamberger cu alte soiuri de ceapă:

Caracteristici de plantare și creștere

Calitatea și cantitatea recoltei depind de mulți factori, inclusiv pregătirea adecvată a materialului săditor și a solului și respectarea datelor de plantare a cepei.

Pregătirea înainte de însămânțare

Seturile de ceapă achiziționate sunt așezate timp de 2-3 săptămâni într-o cameră caldă la o temperatură de +20...+22°C, cu o bună ventilație pentru uscare. Acest lucru ajută la prevenirea putreziei becurilor din interior.

Pentru a preveni boltarea, distrugeți sporii fungici care pot fi prezenți la suprafață și, de asemenea, accelerați formarea frunzelor și rădăcinilor verzi., în termen de 24 de ore înainte de a planta bulbul încălzire:

• sămânța este plasată într-un recipient de volum adecvat;
• se toarnă apă încălzită la +35…+40°C;
• se închide recipientul cu un capac, se înfășoară și se lasă 5-6 ore.

Referinţă. Pentru dezinfecție suplimentară, răsadurile sunt înmuiate timp de 20-40 de minute într-o soluție de permanganat de potasiu sau sulfat de cupru.

Solul este pregătit cu toamnă: curățat de buruieni, tratat cu sulfat de cupru (diluați 1 lingură de produs în 10 litri de apă și udați pământul cu o rată de 1-1,5 litri pe 1 mp) și udați din abundență înainte de îngheț.

Primăvara, solul este fertilizat. Îngrășămintele minerale sau organice sunt alese în funcție de tipul de sol:

• argilă: 3-4 kg de humus, 5 kg de turbă, 2 linguri. l. superfosfat și 1 linguriță. uree la 1 mp. m;
• sol argilos: 6 kg de humus și turbă, 1 linguriță. uree și 1 lingură. l. superfosfat la 1 mp. m;
• turbării: 5 kg de compost sau humus, 1 linguriță. uree și 1 lingură. l. "Nitrophoska" și superfosfat la 1 mp. m;
• gresii: 10 litri de compost sau humus, 2 linguri. l. superfosfat, 1 lingura. l. „Agricola” și 20 de litri de sol argilos sau argilos la 1 mp. m.

Paturile sunt dezgropate cu o cazma, apoi acoperite cu folie si lasate timp de 5-6 zile.

Cerințe de sol

Bamberger preferă solul ușor, fertil, cu o bună aerare și permeabilitate la umiditate. Aciditatea permisă pentru solul mineral este pH 6,5-7, pentru solul cu turbă - 5,5-6,5.

Date, schema și regulile de plantare

Există două opțiuni pentru plantarea seturi de Bamberger: subiarna (în a treia zece zile ale lunii octombrie) și primăvara, când solul se încălzește până la +10°C (la mijlocul lunii aprilie - începutul lunii mai).

Plantarea înainte de iarnă:

1. Pregătiți paturile la o distanță de 25-30 cm unul de celălalt.
2. Faceți în ele brazde de plantare adânci de 8-10 cm.
3. Asezati bulbii in brazde astfel incat distanta dintre ei sa fie de aproximativ 10 cm.
4. Odată cu apariția înghețurilor stabile, acoperiți paturile cu un strat gros (10-15 cm) de fân, paie, frunze căzute sau rumeguș.

După ce zăpada se topește, stratul de mulci este îndepărtat de pe patul grădinii. Acest lucru se face de obicei în a doua zece zile ale lunii martie, dar dacă înghețurile continuă, mulciul este lăsat până trec.

Când solul se usucă, acesta este afânat. Curând după aceasta, pene de ceapă apar din pământ.

Pentru plantarea de primăvară, săpați solul cu o jumătate de lopată și nivelați-l cu o greblă. În continuare aveți nevoie de:

1. Pregătiți paturi cu o distanță de 25-30 cm între ele.
2. Faceți în ele brazde de plantare adânci de 3-5 cm.
3. Cu 30 de minute înainte de plantarea răsadurilor, udați brazdele (1 litru de apă la 1 m de brazdă).

În primăvară, puteți, de asemenea, semăna semințele de ceapă prin înmuierea lor mai întâi pentru o zi într-o soluție de stimulator de creștere, de exemplu, Epin.

Caracteristicile cultivării

Locul de plantare a cepei Bamberger ar trebui să fie bine luminat, ferit de rafale de vânt și situat pe un deal ușor. Umiditatea stagnează adesea în zonele joase, ceea ce face ca fundul cepei să putrezească.

Este important să țineți cont de regulile de rotație a culturilor: cei mai buni predecesori ai cepei sunt mazărea, soia, sfecla, varza și boabele.

Referinţă. Ceapa poate fi plantată în același loc o dată la 3-4 ani.

Ceapa Bamberger este ușor de îngrijit.În același timp, trebuie să respecte normele și regulile agrotehnice de bază, în același mod ca și alte soiuri.

Modul de udare

Nevoia de irigare este determinată de starea solului: udați când este complet uscat la o adâncime de 10 cm.

Procedura se efectuează dimineața, deoarece în timpul udării serii, ceapa nu va avea timp să se usuce complet, iar acumularea de umiditate pe frunze duce la dezvoltarea bolilor fungice.

Este necesară udarea deosebit de abundentă - la fiecare 2-3 zile - în timpul lunii de cultivare. Apoi se reduce treptat - la 1 dată la 10 zile. Cu 2-3 săptămâni înainte de recoltare se opresc complet pentru ca ceapa să se coacă bine.

Afânarea solului și plivitul

Solul este afânat și plivit la fiecare 10-14 zile sau mai des. Depinde de rata de creștere a buruienilor.

Afânarea îmbunătățește accesul la oxigen la bulbi, ceea ce are un efect pozitiv asupra calității și cantității recoltei. Îndepărtarea buruienilor este necesară pentru a le împiedica să ia substanțe nutritive din sol.

Important! Paturile acoperite cu mulci nu au nevoie de aceste proceduri.

Pansament de top

Îngrășămintele sunt aplicate de trei ori conform următoarei scheme:

• La 14 zile după plantarea cepei - o soluție de gunoi de grajd de pui la o rată de 10 litri pe 1 mp. m;
• după 3-4 săptămâni – îngrășăminte cu azot;
• după alte 3-4 săptămâni - îngrășăminte cu potasiu.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Pentru a preveni dezvoltarea bolilor și a atacurilor dăunătorilor, plantele trebuie tratate cu oxiclorură de cupru în timpul creșterii active sau cu sulfat de cupru când lungimea penelor ajunge la 15-20 cm.

Dificultăți în creștere

La cultivarea acestui soi pot apărea următoarele probleme:

• eliberarea lăstarilor de semințe la plantarea cepei în sol rece;
• uscarea și adăpostirea penelor din cauza nerespectării regulilor tehnologiei agricole (plantare superficială a răsadurilor, lipsă de azot în sol, lipsă de iluminare);
• îngălbenirea și uscarea frunzelor din cauza atacului muștelor cepei.

Recoltarea și depozitarea

Coacerea capetelor de ceapă este indicată de depunerea penelor.

Cum și când să colectați

Recolta se recoltează în august - septembrie, săpând cu grijă bulbii cu o lopată și scoțându-i din pământ cu mâinile.

Caracteristici de depozitare și păstrare a calității soiului

După recoltare, ceapa se usucă într-o zonă bine ventilată la o temperatură a aerului de +30°C.

După uscare, tăiați rădăcinile și inspectați cu atenție bulbii: cei prea mici sunt lăsați deoparte pentru utilizare timpurie, iar cei care sunt stricați sunt aruncați.

Pentru depozitare, ceapa se pune în cutii din lemn sau plastic cu orificii pentru aerisire, coșuri de răchită sau pungi din plasă și se scoate într-o încăpere întunecată, ventilată, unde umiditatea este de 70% și temperatura aerului este de +3...+10°C. .

Important! Recipientele cu ceapă sunt așezate pe rafturi sau paleți. Nu depozitați recoltele pe podea sau lângă pereți.

Dacă sunt îndeplinite condițiile necesare, ceapa se păstrează până la o nouă recoltă, practic nu se deteriorează și nu germinează.

Sfaturi de la grădinari experimentați

Sfaturi fermierilor pentru cultivarea Bamberger:

1. Acoperiți solul dintre rânduri cu mulci. Acest lucru va ajuta la evitarea deteriorarii bulbilor si a frunzelor la cultivarea solului si la minimizarea riscului de a dezvolta anumite boli bacteriene.
2. Acoperiți plantele nou plantate cu agrofibră sau spunbond - acest lucru le va menține mai calde. În plus, materialul nețesut ascunde mirosul de ceapă de dăunători.
3. Plantați morcovi în apropiere - aceștia resping dăunătorii cepei.

Recenzii despre soiul de ceapă Bamberger

Puteți obține o idee mai realistă despre ceapa Bamberger citind recenzii de la grădinari.

Maria, Tula: „Nu-mi place ceapa amară, așa că am căutat o varietate cu gust dulce. Un alt criteriu de selecție a fost randamentul ridicat cu grijă minimă, deoarece pot merge la dacha doar în weekend. Până la urmă, m-am hotărât pe soiul Bamberger și nu am regretat; îl cultiv de 5 ani. Îmi place că este nepretențios și productiv și poate fi păstrat perfect – aproape până la următoarea recoltă, fără pierderea gustului.”

Timofey, Bryansk: „Am multă experiență ca grădinar; am cultivat multe soiuri diferite de ceapă, așa că am cu ce să compar. Pot spune cu siguranță că chiar și un începător complet poate face față cu Bamberger - soiul nu este capricios, crește aproape singur, iar randamentul este excelent. Am experimentat cu timpul de plantare - cel de iarnă are un gust mult mai bun.”

Concluzie

Bamberger este un soi de ceapă cu coacere medie timpurie. În timpul reproducerii, agronomii au reușit să-și întărească rezistența la boli, șuruburi și dăunători. Această ceapă are un gust bun, o perioadă lungă de valabilitate și nu necesită îngrijire intensivă. Potrivit pentru cultivare în toate regiunile Rusiei.