Un remediu ieftin miraculos pe care îl poate pregăti oricine - sucul de usturoi

De câteva secole, oamenii mănâncă usturoi și îl prețuiesc pentru aromele și gustul său, incomparabil cu orice alt condiment. Să luăm în considerare ce proprietăți are usturoiul care sunt benefice pentru corpul uman, de ce sucul de usturoi este atât de valoros și cum să-l preparăm.

Proprietățile vindecătoare ale usturoiului

Să aflăm de ce usturoiul este atât de benefic:

• ajută organismul să lupte împotriva bacteriilor, virușilor și chiar a bolilor fungice, deoarece are un efect bactericid foarte puternic;
• bun pentru mușchiul inimii;
• reduce riscul apariției cheagurilor de sânge;
• inhibă formarea colesterolului, ceea ce reduce riscul de ateroscleroză;
• ajută la eliminarea bolilor bronhopulmonare. Sputa se subțiază mai repede și se îndepărtează mai ușor, inflamația membranei mucoase scade;
• activează activitatea celulelor imune, ceea ce ajută la evitarea infecției cu multe boli;
• promovează o mai bună absorbție a alimentelor;
• util pentru vezica biliara, ajuta la evacuarea mai rapida a bilei, prevenind stagnarea acesteia si formarea calculilor;
• reduce riscul de inflamație genito-urinară, îmbunătățește funcționarea gonadelor, atât masculine cât și feminine;
• datorită usturoiului poți scăpa de paraziții helminți.

Important! Cei care vor să slăbească trebuie să fie atenți, deoarece usturoiul crește pofta de mâncare.

Este de remarcat faptul că cuișoarele ascuțite ajută la prevenirea cancerului și distrug celulele periculoase din gură și bronhii.. Dacă consumi usturoi în mod regulat, riscul fumătorului de a dezvolta cancer este redus semnificativ.

Adepții medicinei tradiționale susțin că consumul de usturoi poate fi echivalat cu chimioterapia în tratamentul anumitor tipuri de cancer.

Contraindicatii

Usturoiul este un remediu cu adevărat miraculos pentru tratarea și vindecarea organismului.. Cu toate acestea, ca aproape orice produs, are contraindicații.

Oamenii trebuie să renunțe la usturoi sau să minimizeze consumul acestuiasuferind de boli precum ulcer gastric și duodenal cu aciditate crescută, gastrită, inflamație acută a rinichilor, exacerbare a hemoroizilor, pancreatită, epilepsie, alergii.

Cu grija! In timpul sarcinii, ar trebui sa consumi usturoi cu atentie, in cantitati mici, si este mai bine sa consulti medicul inainte de a face acest lucru.

Sub ce formă să se folosească

Cea mai utilă parte a legumelor sunt frunzele sale înainte ca ceapa să se despartă în felii.. Dar iarna este dificil să găsești verdeață de usturoi; cel mai adesea putem cumpăra ceapă verde din magazin.

Nu disperați, pentru că sucul de usturoi are cel mai rapid efect asupra corpului uman. Se știe că formele lichide ale oricărui medicament acționează mult mai repede, deoarece sunt absorbite mai repede de organism. Același lucru este valabil și pentru sucul de usturoi.

Despre beneficiile altor legume:

De ce roșiile sunt dăunătoare și benefice pentru oameni

De ce năutul este atât de bun: beneficii și rău pentru organism

Care sunt beneficiile și daunele mazării pentru oameni?

Beneficiile și compoziția sucului de usturoi

Sucul de usturoi este bogat în vitamine și microelemente, care, datorită formei lor lichide, dau un efect rapid dacă legumele sunt folosite pentru tratament și proceduri cosmetice.

Usturoiul (și deci sucul de usturoi) conține multe substanțe benefice și microelemente. Nu degeaba a fost folosit din cele mai vechi timpuri in lupta impotriva scorbutului. Deci, usturoiul conține:

• vitamine: colină, C, B1, B2, B5, B6, B9, PP, E, K;
• oligoelemente: cupru, seleniu, fier, zinc, iod, mangan, cobalt;
• macroelemente: calciu, potasiu, magneziu, sodiu, clor, fosfor.

In afara de asta, Sucul de legume medicinale conține flavonoide, acid nicotinic, ulei de muștar.

Important! Sucul de usturoi este non-acid, așa că, spre deosebire de altele, nu afectează smalțul dinților.

Retete pentru tratament cu suc de usturoi

Sucul de usturoi este utilizat pe scară largă în medicină și cosmetologie. Să luăm în considerare diferite opțiuni pentru utilizarea sa.

Beneficii pentru piele

Una dintre substanțele biologic active conținute în usturoi este alicina.. Acesta este cel care conferă legumei mirosul său unic. De asemenea, promovează întinerirea pielii umane, o face strânsă și redă un aspect sănătos.

Important! Înainte de a folosi usturoiul în scopuri cosmetice, efectuați un test de sensibilitate. Aplicați compoziția pregătită pe pielea delicată a încheieturii mâinii timp de 5-10 minute, apoi clătiți. Dacă nu există roșeață sau iritație, îl puteți folosi. Acest lucru ajută la determinarea duratei de expunere în condiții de siguranță potrivită pentru dvs. (utilizați masca pentru un timp minim și creșteți-o de fiecare dată).

O mască de lifting este ușor de pregătit acasă:

Beneficii pentru păr

Usturoiul este, de asemenea, folosit pentru frumusețea și grosimea părului.. Se folosește sub formă de terci, ulei sau infuzie cu alcool, sau suc.

Această mască vă va ajuta să vă revitalizați părul, să-i confere strălucire și mătăsos și să-i sporească creșterea.:

Tratamentul bolilor ORL

Sucul de usturoi este adesea folosit pentru a trata secreția nasului ca un antibiotic natural.. Poate ajuta cu sinuzita si rinita (cu exceptia vasomotorii).

Dacă scurgerea mucoasă din nas Dacă este de culoare verde sau galbenă, a devenit groasă sau nasul care curge pur și simplu nu dispare mult timp, folosiți următorul remediu.

Două picături de suc de usturoi se amestecă cu o linguriță de ulei vegetal sau de măsline. Dacă nu există ulei, folosiți apă rece fiartă într-un raport de 1:10. Acest remediu trebuie picurat de 2-3 ori pe zi, câte o picătură în fiecare nară. Timpul de tratament este de la 3 la 5 zile.

Medicina tradițională nu recomandă utilizarea picăturilor copiilor sub 10 ani. – mucoasele delicate sunt ușor de ars. Sucul de usturoi este diluat pentru copii în proporție de 1:15.

Notă! Înainte de a utiliza orice produse pe bază de usturoi, se recomandă să faceți un test de sensibilitate (de exemplu, picurați soluția pe pielea buzei superioare sub nas).

Usturoiul este folosit in tratamentul racelilor si bolilor ORL, de exemplu, cu dureri de urechi.

O pastă din mai multe cuișoare este înfășurată în tifon, răsucită într-un flagel și introdusă în ureche.. În primul rând, pentru a determina sensibilitatea, timp de cel mult 5 minute. Dacă nu există nicio reacție, flagelul este lăsat timp de 30-40 de minute. Pentru copii, această procedură nu trebuie să dureze mai mult de 15-20 de minute.

Pentru durerea în gât, o cantitate mică de suc este amestecată cu apă fierbinte caldă., adauga un praf de sare de mare. Este util să faceți gargară cu această soluție de până la cinci ori pe zi. Soluția dezinfectează perfect cavitatea bucală, ceea ce ajută la vindecarea mai rapidă.

Fapte interesante despre usturoi:

Este usturoiul o legumă sau nu?

Care sunt beneficiile usturoiului și cum să-l folosești corect

Utilizarea sucului de usturoi la gătit

Cu siguranță, usturoiul nu este doar un medicament, ci și un condiment excelent pentru diverse feluri de mâncare. A fost folosită în rețete din cele mai vechi timpuri de multe popoare: se adaugă în supe și feluri principale și este bună și cu carne.

Săgețile și cuișoarele legumelor sunt folosite nu numai ca condiment: sunt murate, sărate și servite ca aperitiv. Usturoiul este folosit chiar și la prepararea deserturilor și a dulciurilor.

Ulei de usturoi

Există multe rețete pentru a face unt de usturoi. în diverse scopuri. Vă prezentăm două dintre cele mai populare.

Culinar

Adăugați 82% unt înmuiat într-un pachet (200 g) un cap de usturoi zdrobit sau presat, ierburi si piper dupa gust, putina sare.

Ingredientele sunt amestecate bine, plasate într-un recipient adecvat sau pliate în pergament și învelite în „bomboane”. A se păstra într-un loc răcoros.

Medicinal

Se spală cățeii de usturoi, se toarnă apă clocotită peste ei, se lasă să se usuce și se toacă. Apoi puneți-l într-un recipient de sticlă sterilizat cu gât larg.

Se toarnă ulei vegetal și se lasă 2 săptămâni într-un loc răcoros și întunecat (nu la frigider), agitând din când în când. După aceasta, se toarnă într-o sticlă întunecată și se păstrează la frigider pentru cel mult 2,5 luni.

Este necesar un cap pentru 0,5 litri de ulei usturoi

Reteta clasica de sos de usturoi

Pentru tine veți avea nevoie de 6-7 căței de usturoi, 100 ml ulei de măsline, 1 lingură. lingura de suc de lamaie, sare dupa gust. Dacă doriți, adăugați 2 gălbenușuri crude și condimentele preferate (ierburile provensale, de exemplu, adaugă un gust delicat). Toate ingredientele se amestecă într-un blender și sosul este gata.

Cum să stoarceți și să păstrați sucul de usturoi

Condiția principală pentru preparare este respectarea regulilor de igienă și a materiilor prime de înaltă calitate.. Selectați cuișoarele care nu sunt uscate sau stricate.

Deci, cum să stoarceți sucul din usturoi? Măcinați cățeii într-un blender, mașină de tocat carne sau presa de usturoi până devine cremos.. Stoarceți sucul într-un recipient printr-o pânză de brânză sau o strecurătoare, apoi filtrați.

Este recomandat să-l păstrați într-un recipient de sticlă la frigider, sau mai bine, turnați-l în recipiente cu gheață și lăsați-l la congelator.

Concluzie

Usturoiul poate fi atât un medicament util, cât și poate provoca daune semnificative organismului. Înainte de a-l utiliza, trebuie să vă familiarizați cu contraindicațiile și, dacă este necesar, să consultați un medic. Chiar dacă este aprobată forma aleasă de tratament cu usturoi, aceasta trebuie folosită cu prudență: sucul este destul de fierbinte și puteți obține o arsură pe piele sau pe mucoase. Nu ar trebui să folosiți exagerat usturoiul pe cale orală. Cu utilizare prelungită, suprimă microflora benefică a stomacului și a intestinelor.

Dacă urmați reguli simple, utilizați usturoiul și produsele cu el strict conform rețetei, luați în considerare caracteristicile individuale ale corpului, atunci această legumă va deveni indispensabilă. Va adăuga un gust unic mâncărurilor, va ajuta la tratament, la vindecare și la îmbunătățirea aspectului.