Varietatea nepretențioasă la mijlocul sezonului de caprifoi Volkhov

Caprifoiul Volkhov este apreciat de grădinari pentru nepretenția sa, rezistența la iarnă și fructele gustoase. Soiul este adaptat pentru cultivare în nord-vestul Rusiei, deoarece patria sa este regiunea Leningrad. Să luăm în considerare caracteristicile, avantajele și tehnologia agricolă a caprifoiului albastru al lui Volkhov.

Descrierea soiului de caprifoi Volkhov

Un tufiș cu o coroană densă de formă ovală, cu numeroși lăstari și frunze plate de culoare verde închis. Ramurile erecte, lânoase sunt subțiri, dar indestructibile și pot rezista la greutatea recoltei și la vremea rea. Înălțimea plantei - până la 200 cm.

Fructele albăstrui sunt alungite în lungime și ating o dimensiune mai mare de 2 cm cu o greutate medie de 0,7 g. Vârful boabelor este ușor ascuțit, coaja este subțire. Pulpa este densă, cu gust dulce-acrișor, care amintește ușor de căpșuni. Cu un scor de degustare de 4,7 puncte, caprifoiul lui Volkhov este numit pe bună dreptate o cultură de desert.

Referinţă. Una dintre proprietățile valoroase ale soiului este pierderea scăzută a fructelor.

Origine și dezvoltare

Soiul de caprifoi în cauză a fost obținut la Stația de Cultură a Plantelor Vavilov la sfârșitul secolului XX. Crescătorii au luat ca bază semințele soiului Pavlovskaya.

În 1999, soiul a fost inclus în Registrul culturilor din Federația Rusă, dându-i numele Volkhov după numele râului care curge în regiunea Leningrad.

Caracteristici, aspect, gust

Soiul Volkhov este la mijlocul timpurii. Dintr-un tufiș puteți colecta 2-3,5 kg de fructe gri-albăstrui cu o aromă rafinată de căpșuni.

Acidul aproape că nu se simte, iar compoziția chimică a fiecărei fructe de pădure este bogată în vitamine și microelemente.

Indicatori medii ai fructelor de caprifoi Volkhov:

• zahăr – 8,4%, inclusiv fructoză – 2%;
• substanță uscată – 19%;
• acizi – 1,9%;
• vitamina C – 56,3 mg/100 g.

Boabele sunt, de asemenea, bogate în vitaminele B, provitamina A și vitamina P.

Caracteristicile aplicației

Varietatea este universală. Se foloseste cu succes la prepararea preparatelor (compot, dulceata), tincturi si pentru congelare. Fructele au gust bun sub orice formă - proaspete sau conservate.

Tufele sunt cultivate și ca gard viu, ceea ce obține beneficii duble - o recoltă gustoasă și un gard gros, de culoare verde închis. Planta este nepretențioasă, așa că amplasarea ei este posibilă în orice parte a grădinii, indiferent de umbră și climă din regiune.

Referinţă. Boabele de caprifoi Volkhov au proprietăți antiinflamatorii și coleretice. Consumul regulat reduce, de asemenea, riscul de a dezvolta boli cardiovasculare.

Productivitate și fructificare

Soiul are 2 caracteristici - coacerea timpurie a unui număr mare de fructe de pădure (până la 3,5 kg per tufiș, sub rezerva udării regulate) și capacitatea de a le reține.

Datorită faptului că fructele rămân pe loc, randamentul soiului poate fi numit ridicat. Media este de 2 kg per tufiș adult.

Perioada de coacere

Soiul începe să dea roade unul dintre primele. Până la sfârșitul lunii iunie, fructele de pădure aromate albăstrui sunt gata de cules.

În regiunile cu un climat rece (Moscova, Sankt Petersburg), maturitatea tehnică are loc 1,5-2 săptămâni mai târziu, ceea ce nu anulează poziția caprifoiului lui Volkhov în clasamentul culturilor cu coacere rapidă.

Rezistență la boli și dăunători

Caprifoiul lui Volkhov este rezistent la boli și dăunători.Cu plantare adecvată și îngrijire în timp util, tufișul poate trăi 20-25 de ani fără a fi atacat de insecte sau afectat de infecții.

Rezistenta la frig si seceta

Tufele adulte supraviețuiesc la temperaturi de până la -40°C. Frunzele și florile se păstrează la -8°C.

Lăstarii tineri trebuie acoperiți când termometrul scade la +3°C. Pentru plantele mature, un strat de zăpadă devine un adăpost natural.

În regiunile aride, tufișurile necesită udare regulată, deoarece lipsa de umiditate are un efect negativ asupra cantității și calității culturii.

Regiunile adecvate și cerințele climatice

Caprifoiul lui Volkhov tolerează bine condițiile climatice dure ale iernii rusești, dar este slab adaptat la căldură și secetă.

În ciuda posibilității de cultivare a soiului în toată Rusia, cele mai bune rezultate de fructificare se obțin în regiunile Centrale și de Nord-Vest ale țării, unde sunt suficiente precipitații și nu există căldură intensă.

Caprifoiul lui Volkhov: avantaje și dezavantaje

Avantaje:

• rezistență excelentă la iarnă;
• productivitate ridicată constant;
• ușurință de îngrijire;
• sfărâmare scăzută;
• proprietăți plăcute de gust și aromă;
• compoziție bogată în microelemente și vitamine;
• versatilitate.

Defecte:

• autosterilitatea, care necesită plasarea plantelor polenizatoare în apropiere;
• boabe relativ mici;
• imposibilitatea transportului fructelor pe distanțe mari din cauza calității proaste a păstrării;
• Fructificarea are loc la 3-4 ani de la plantare.

Diferență față de alte soiuri și hibrizi

Diferența cheie dintre soiul de caprifoi Volkhov este păstrarea fructelor de pădure pe tufișuri. Absența autocăderii fructelor permite cultivarea culturii la scară industrială, unde recoltarea se realizează prin combine.

Este posibil să se cultive caprifoi în zone reci unde alte soiuri și hibrizi mor sub influența temperaturilor scăzute sau își pierd recolta din cauza rafalelor de vânt.

Tehnologia agricolă

Caprifoiul lui Volkhov este o plantă fără pretenții. Cu toate acestea, plasarea tufișurilor într-o zonă de curent sau umbrită care primește puțină lumină solară poate duce la o creștere lentă și la randamente scăzute.

Pentru plantare, se iau răsaduri de 3 sau 6 ani, iar acestea din urmă trebuie tăiate la 50 cm.

Alegerea unui loc în grădină și pregătirea găurilor

Grădinarii cu experiență plantează caprifoi de-a lungul unui gard sau a unei alte structuri de îngrădire, care poate servi drept protecție naturală împotriva rafalelor de vânt. În același timp, tufișurile în sine trebuie să primească suficientă lumină.

Merită să alegeți partea de sud a grădinii și un loc îndepărtat de alți pomi fructiferi și arbuști care vor umbri caprifoiul sau îi vor lua nutriția.

Pregătirea găurilor pentru plantele de 3 ani este simplă:

1. Săpați o groapă de plantare de 40 cm adâncime și 50 cm lățime.
2. Udă fundul cu generozitate.
3. Adăugați humus, 1 kg de cenușă, 15 g de superfosfat și 70 g de sare de potasiu.

La plantarea plantelor de 6 ani, doza de îngrășământ se dublează.

Pregătirea pentru aterizare

Pentru replantare, este mai bine să alegeți plantele crescute într-un recipient sau cu un sistem de rădăcini deschise. Este ușor să transferați bulgărele de pământ din recipient fără a deteriora rădăcinile delicate. Astfel de răsaduri prind mai bine rădăcini, se îmbolnăvesc mai rar și dau roade bine.

Important! Răsadul trebuie să fie crescut într-un recipient și să nu fie mutat din locația sa permanentă în momentul vânzării. Inspectați cu atenție solul și aspectul plantei: un tufiș recent mutat arată de obicei mai rău decât cei care nu au fost atinși de la plantare.

Cerințe de sol

Caprifoiul lui Volkhov iubește solul ușor, umed și respirabil. Se acordă preferință solurilor ușor acide, nenisipoase, care se încălzesc bine.

Rumegul sau turba trebuie adăugate la solul greu pentru a crește umiditatea și respirabilitatea. Pentru zonele mlăștinoase sau zonele cu niveluri ridicate ale apei subterane este necesar să se asigure drenaj sub formă de argilă expandată, cărămizi sparte sau nisip grosier.

Date, schema și regulile de plantare

Cel mai bun moment pentru plantarea caprifoiului Volkhov în teren deschis este considerat a fi toamna, și anume sfârșitul lunii septembrie - mijlocul lunii octombrie. În acest moment, planta prinde mai bine rădăcini, își crește activ sistemul radicular și se stratifică, adică se întărește în condiții naturale.

Când transplantați un răsad, trebuie să îndreptați cu grijă rădăcinile, să le coborâți cu grijă în gaură, să le stropiți cu pământ și să le udați bine. Deoarece tufele de caprifoi sunt voluminoase și înalte, distanța dintre ele ar trebui să fie de 2-2,5 m. Dacă sunt plantate mai aproape, cultura se va dezvolta slab, în ​​continuare, polenizarea încrucișată nu va fi posibilă.

Caracteristicile cultivării

Udarea este un punct cheie în creșterea caprifoiului. Fără suficientă apă, tufișul va crește și va da roade prost, iar boabele vor fi amare și libere. De asemenea, nu merită turnat. Pământul din jurul rădăcinilor ar trebui să fie ușor umed.

Atâta timp cât arbustul nu dă roade, nu este necesară nicio acțiune specială. Hrănirea periodică, prevenirea bolilor și dăunătorilor, precum și tăierea lăstarilor uscați satisfac pe deplin nevoile unei plante nepretențioase.

Imediat după plantare, spațiul rădăcinii trebuie să fie mulci pentru a păstra umiditatea mai mult timp. Mulciul trebuie actualizat după cum este necesar.Un punct important este afânarea solului, ceea ce îmbunătățește schimbul de aer în sol. Cu toate acestea, afânarea trebuie făcută cu atenție pentru a nu deteriora sistemul radicular.

Caprifoiul lui Volkhov are nevoie de hrănire periodică. În primii 3 ani, se preferă îngrășămintele cu azot, care se aplică la intervale de 2-3 săptămâni. Apoi fertilizarea complexă este utilizată de 2 ori - în timpul deschiderii frunzelor și al înfloririi.

Polenizatori

Soiul de caprifoi Volkhov este autosteril, adică nu polenizează singur.

Pentru ca planta să dea roade, este necesar să plantați alte soiuri în apropiere, de exemplu, Pavlovskaya, gigantul Bakchar, Amforă, Yugan, Azur. Într-un colț al grădinii, este permis să plantezi până la 4 soiuri de caprifoi la o distanță de 2-2,5 m unul de celălalt.

Referinţă. Albinele nu participă la polenizarea caprifoiului Volkhov, ci doar bondarii.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Tufele adulte de caprifoi sunt puțin sensibile la boli și insecte dăunătoare. Cu toate acestea, lăstarii tineri nu sunt atât de rezistenți la afide și la foricul caprifoiului.

În primii ani de cultură, este necesar să se prevină bolile și reproducerea dăunătorilor cu insecticide speciale și remedii populare.

Dacă se observă apariția mordelui, trebuie să tăiați tufișurile cât mai jos posibil, apoi să ardeți tunsoarele și să stropiți resturile plantei cu cenușă.

Important! Măsurile de protecție a caprifoiului Volkhov de dăunători și boli sunt luate numai după recoltare.

Pregătirea pentru iarnă

În ciuda rezistenței sale la frig, caprifoiul trebuie pregătit pentru iarna care vine, în special pentru arbuști tineri.

Planta este acoperită cu ramuri de molid sau frunze căzute când temperatura scade sub +3°C. Este suficient să stropiți tufișurile mai vechi de 5 ani cu zăpadă.

Reproducere

Materialul săditor este tăiat din lăstari tineri de caprifoi Volkhov la sfârșitul toamnei sau la începutul primăverii, înainte de deschiderea mugurilor. Cultura se înmulțește folosind butași sau pur și simplu împărțind un tufiș supra-crescut.

Dificultăți în creștere

Cultivarea caprifoiului lui Volkhov nu aduce dificultăți deosebite. Procedurile standard de udare, fertilizare, protecție împotriva bolilor și tăiere, familiare grădinarilor experimentați, nu diferă de cultivarea altor soiuri de caprifoi.

Rezistența la frig și nepretenția plantei vă permit să obțineți o recoltă utilă în aproape orice condiții climatice, și cu pregătirea și îngrijirea corespunzătoare - pe orice sol.

Recoltarea

Recoltarea fructelor de pădure albăstrui este gata pentru recoltare la sfârșitul lunii iunie - mijlocul lunii iulie (în funcție de clima din regiune). Experții recomandă să așteptați o săptămână din momentul în care boabele devin albastre. Această perioadă permite acumularea de densitate și dulceață suficientă pentru consumul proaspăt sau conservare.

Perioada de valabilitate a boabelor este relativ scăzută, astfel încât acestea nu pot fi păstrate mai mult de 2 săptămâni și transportate pe distanțe lungi.

Referinţă. Soiul de caprifoi Volkhov este potrivit pentru cultivarea pe suprafețe mari, deoarece permite recoltarea cu ajutorul utilajelor.

Recenzii de la grădinari experimentați

Locuitorii de vară notează rezistența soiului la îngheț și gustul ridicat al fructelor.

Anna, Moscova: „Planta tolerează bine iernile aspre din regiunea Moscovei, dar dacă este puțină zăpadă, stropesc suplimentar spațiul rădăcinii. Boabele sunt foarte gustoase, dense, amintesc ușor de căpșuni. Se face un compot delicios.”

Maxim, Kostroma: „Am plantat caprifoi Volkhov și polenizatorul său Yuganu pe site. După 4 ani am primit prima recoltă.Sunt o mulțime de fructe de pădure - am făcut gem, compoturi și ne-au mai rămas câteva de congelat. Nu au fost dificultăți deosebite, doar că uneori îl ud cu o soluție de cenușă, deoarece solul nostru este acid.”

Concluzie

Caprifoiul comestibil al lui Volkhov a primit cele mai importante calități ale unei culturi de fructe de pădure în timpul procesului de selecție: fructificare constantă ridicată, rezistență la îngheț, lipsă de pretenții la condițiile de mediu și îngrijire.

Tufele înalte delimitează minunat spațiul unei parcele de grădină și poartă multe fructe de pădure utile.