Castraveți murați „Nezhinskie”, iubiți de grădinari pentru ușurința în creștere, gustul și aroma excelentă

Castravetele este o cultură productivă, cu coacere timpurie, tolerantă la umbră. Dintre toată diversitatea lor se remarcă varietate Nezhinsky, care a câștigat popularitate datorită calităților sale de decapare și rezistenței la boli. Grădinarii obțin o recoltă bună fără abilități speciale și chiar și în condiții meteorologice instabile.

Să luăm în considerare caracteristicile acestui soi și regulile de bază ale tehnologiei agricole.

Caracteristicile și descrierea soiului

Când cumpărați soiuri necunoscute de castraveți, este dificil să aflați natura plantei și tehnologia pentru cultivarea acesteia. Și cu castraveții Nizhyn testați de ani de zile, este greu să eșuezi.

Trăsături distinctive:

• cultivat atât în ​​interior, cât și în exterior;
• mijlocul sezonului – 45-65 zile de la germinare până la fructificare;
• rezistent la schimbările de temperatură și secetă;
• polenizat de albine;
• rar afectat de virusul castraveților;
• rodește până toamna târziu;
• una dintre cele mai bune soiuri pentru murat;
• calități gustative ridicate.

Tufișul este înalt, până la doi metri, foarte ramificat și puternic, cu creștere rapidă. Numărul de lăstari este de până la 20, așa că planta necesită ciupirea genelor și a ramurilor laterale.

Fructele au dimensiuni mici: până la 12 cm lungime, 4-4,5 cm diametru, cântărind 90-110 g, de formă ovoidă alungită, de la verde deschis la verde închis, cu dungi albicioase pe toată lungimea, tuberculi mari și țepi negre rare. Au pielea subțire, carnea densă și crocantă.

Productivitatea cu îngrijirea adecvată este de până la 5 kg pe 1 m2.

În fotografie - castraveți Nezhinsky.

Compozitie, proprietati, beneficii, continut caloric

La 100 de grame de legume sunt 0,8 g de proteine, 2 g de carbohidrați, 0,7 g de fibre, 0,4 g de cenușă și 95,8 g de apă. Zahărul, amidonul și pectina sunt prezente în cantități mici. Apa acumulată în castraveți este saturată cu săruri minerale, ceea ce îl face sănătos.

Caracteristica principală a acestui soi este pulpa sa gustoasă, densă și crocantă. Prin urmare, Nezhinsky este ideal pentru decapare. De asemenea, este bună și proaspătă: gustul răcoritor și mirosul caracteristic al fructelor sunt date de acizii organici și uleiurile esențiale care se găsesc în piele.

Conținutul de calorii este foarte scăzut - 15 kcal la 100 g de legume.

Cum să crești singur o varietate

Castravetele Nezhinsky crește în toate regiunile Rusiei, atât în ​​pământ deschis, cât și în cel închis. Chiar și grădinarii începători obțin o recoltă bună, deoarece tehnologia agricolă pentru cultivarea soiului este simplă și de înțeles.

Plantarea prin semințe și răsaduri

Calitatea răsadurilor și pregătirea lor determină frecvența răsăririi și rezistența la dăunători, boli și temperaturi scăzute.

Important! Cele mai mari randamente de castraveți se obțin nu din semințe proaspete, ci după trei ani de depozitare.

Semințele trebuie pregătite. Pentru a face acest lucru, acestea sunt mai întâi încălzite la soare sau pe o baterie timp de 7-10 zile. Tratamentul termic crește germinarea semințelor, accelerează creșterea ulterioară și crește randamentul. Apoi, pentru dezinfecție, se pun timp de 30 de minute într-o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Următoarea etapă de pregătire a semințelor este înmuierea în apă caldă curată (40 de grade) până la germinare. Un efect bun se obține prin adăugarea în apă a extractului de aloe - un biostimulator puternic care promovează germinarea rapidă a semințelor.

Când plantați semințe direct în pământ, alegeți un moment în care pământul s-a încălzit suficient. Semănați la o adâncime de 2,5-3 cm.Castraveții iubesc gunoiul de grajd și solul cald, așa că un pat pentru ei este pregătit toamna, se adaugă 0,5 găleți de gunoi de grajd pe 1 mp. m zona. Apoi, când sosesc zilele calde de primăvară, pământul se va încălzi rapid.

Mai des, castraveții din soiul Nezhinsky sunt cultivați prin răsaduri. În funcție de regiunea de reședință, pregătirea începe în martie-aprilie. În primul rând, solul este încălzit, așezat în cupe individuale și semințele sunt semănate la o adâncime de 1,5-2 cm.Lăstarii apar în 3-7 zile. Când apar primele frunze, răsadurile sunt hrănite cu excremente de păsări diluate cu apă 1:20, sau cu mullein - 1:10.

Când apar 3-5 frunze adevărate, castraveții sunt duși în seră în timpul zilei sau afară, dacă condițiile meteo o permit. Astfel se intaresc 2-3 zile. Acum răsadurile sunt gata pentru plantare în pământ.

Atenţie! Rândurile de castraveți se închid repede. Soiul Nezhinsky este răspândit și înalt, iubește lumina și ventilația, așa că distanța în rândul dintre tufișuri este de 1-1,2 metri. Plantarea groasă duce la stagnarea aerului, polenizarea slabă a plantelor și apariția bolilor.

Creștere în etape și îngrijire

Planta este iubitoare de căldură, așa că după plantarea răsadurilor este necesar să monitorizați temperatura aerului în seră: mențineți-o la 25-28 °C pe vreme însorită, 20-22 °C pe vreme înnorată și nu mai mică de 16 °C. -18 °C noaptea. Când temperatura este prea ridicată, polenul plantelor devine gol, florile sunt prost polenizate și ovarele cad.

Umiditatea aerului în seră este, de asemenea, o condiție importantă. Udare ar trebui să fie frecvente și numai cu apă caldă. Nu lăsați solul să se usuce și, de asemenea, uitați de aerisirea serei.În perioada de fructificare, castraveții consumă aproximativ 3 litri pe 1 metru pătrat. m o dată la două zile pe vreme normală și 3-4 litri în fiecare zi pe vreme caldă.

Pentru a determina gradul de nevoie de udare, luați solul la o adâncime de 8-10 cm și strângeți-l în mână. Dacă solul se prăbușește, este necesară udarea imediată. Dacă umiditatea rămâne pe mână, umiditatea solului este optimă. Udarea se efectuează dimineața, turnându-se nu numai la rădăcina plantei, ci și între rânduri.

Acum despre slăbire. Prima afânare a suprafeței se efectuează manual cu un deget de scăpare la două săptămâni după plantarea răsadurilor la o adâncime de numai 2-3 cm, pentru a nu deteriora rădăcinile. Apoi o dată sau de două ori pe lună îl slăbesc cu o furcă străpungând solul între plante la o adâncime de 15-20 cm.

În timpul sezonului de vegetație, plantele sunt dealuri de două sau trei ori.

Controlul buruienilor este cheia unei bune rodiri. Orice iarbă ia fără milă nutrienții din pământ și atrage dăunători. Pentru a preveni creșterea buruienilor, este mai bine să mulciți solul cu fân, rumeguș sau frunze de anul trecut.

Caracteristicile cultivării și posibilele dificultăți

Deoarece soiul de castraveți Nezhinsky este foarte ramificat, este necesar să se formeze un tufiș pe măsură ce crește. Este mai bine să aplicați metoda în țesătură inversă: lăsați un ovar mai jos, două pe următoarea genă, trei chiar mai sus și așa mai departe.

Cu această metodă, partea inferioară a castraveților va fi ventilată și nu se va îmbolnăvi. Frunzele și lăstarii trebuie tăiate cu foarfece și nu sparte. Când tufișul atinge înălțimea maximă, adică se sprijină pe acoperiș, vârful este ciupit sau aruncat peste un spalier și îndreptat în jos.

Soiul necesită jartieră obligatorie. Trebuie făcut imediat după plantarea răsadurilor. Cu ajutorul firelor, planta se agață de sfoară și este ținută pe loc.

Boli și dăunători

Dacă pe frunze apare un strat alb, înseamnă că planta este bolnavă de mucegai. Îl poți combate prin pulverizare cu infuzie de mullein: adaugă 1 litru de mullein și 20 de grame de uree la 10 litri de apă.

Petele galbene de pe frunze sunt antracnoză. Pentru combaterea acesteia se foloseste produsul biologic Trichodermin.

Ca toate soiurile de castraveți, Nezhinsky este afectat de acarieni. Pentru a distruge dăunătorul, folosiți săpun de rufe pentru a spăla ușor frunzele.

Recoltarea și aplicarea

Castraveții sunt recoltați în mod regulat pe măsură ce se coc. Este mai bine să faceți acest lucru dimineața devreme, în timp ce sunt reci și elastice. Pentru conservarea fructelor, acestea se pun într-o cameră cu o temperatură a aerului de 8-10 °C. În astfel de condiții, siguranța este asigurată până la două săptămâni.

Utilizarea soiului este universală. Aroma plăcută, crocant și suculenta fructelor proaspete fac ca castraveții Nizhyn indispensabili în salate. Sucul proaspăt stors acționează ca un remediu. Dar Nejinski s-a arătat cel mai bine în sărare și murătură. Atât metodele de prelucrare la rece, cât și la cald sunt potrivite pentru aceasta. Totodata, proprietatile benefice se pastreaza, iar gustul crocant de castravete si picant va vor incanta iarna.

Avantajele și dezavantajele soiului

Avantaje:

• gust excelent și versatilitate de utilizare;
• fructificare înainte de îngheț;
• rezistență la schimbările de temperatură și secetă;
• rezistență la boli;
• ușurință de îngrijire;
• randament ridicat.

Defecte:

• necesită formarea unui tufiș;
• nu se autopolenizează.

Recenzii

Recenziile vorbesc de la sine - de-a lungul anilor de existență, castravetele Nezhinsky s-a arătat doar din partea sa cea mai bună.

Galina, Voronej: „Verdeurile se coc destul de repede și au un gust excelent. Culeg vreo două găleți de castraveți în fiecare weekend.Suficient pentru toată familia pentru salate și preparate. Semăn direct în pământ la mijlocul lunii aprilie și culeg fructele înainte de primul îngheț.”

Victor, Samara: „Soiul Nezhinsky a fost cultivat de părinții mei. Îmi place foarte mult gustul ei crocant, dulce. Productivitatea este ridicată. Soiul este nepretențios - este suficientă udarea regulată și fertilizarea toamnei. Recomand tuturor!”

Anna, Krymsk: „L-am plantat pe Nejinski pentru prima dată în urmă cu aproximativ șapte ani. De atunci am crescut soiul în mod constant și am recoltat recolte mari. Nu mă dezamăgi niciodată.”

Concluzie

De-a lungul mai multor decenii, soiul Nezhinsky s-a impus ca fiind constant productiv, nepretențios în îngrijire, cu fructificare pe termen lung și caracteristici excelente de gust. Urmând regulile de bază ale tehnologiei agricole, chiar și grădinarii începători obțin o recoltă bogată de castraveți Nizhyn.

Versatilitatea soiului este testată în timp: fructele sunt bune atât proaspete, cât și conservate.