Preferatul multor rezidenți de vară este soiul de castraveți White Angel, cu un aspect neobișnuit și un gust plăcut.

Îngerul alb este un hibrid de castraveți la mijlocul sezonului, crescut în 2002 de specialiștii companiei agricole din Moscova Gavrish și a devenit popular datorită culorii sale neobișnuite. Dar este aceasta doar particularitatea sa?

De ce hibridul a devenit popular pentru cultivare în fermele mari și mici, în parcelele de uz casnic și cabanele de vară? Cât de gustos este și este potrivit pentru conservare? Cum să crești și la ce fel de recoltă să te aștepți? Răspunsurile la toate întrebările despre Îngerul Alb sunt în articolul nostru.

Descrierea castraveților

inger Alb potrivit pentru cultivare în teren deschis și în condiții de seră în toată țara. Este nepretențios, dar este necesară menținerea parametrilor recomandați de crescători (temperatura, umiditate, compoziția solului).

În medie, de la semănat până la primele fructe trec 44–50 de zile. Hibridul este partenocarpic, ovarele sunt aranjate în ciorchini. Se ramifică puternic și formează gene puternice.

Trăsături distinctive

Culoarea non-standard este o caracteristică distinctivă a hibridului, altfel este un castravete obisnuit, potrivit pentru salate proaspete si muraturi.

Fapt interesant. Gospodinele susțin că cel mai bine este să adăugați acest hibrid la feluri de mâncare asortate. Arată impresionant în borcane împreună cu castraveții verzi tradiționali și roșii.

Pe lângă culoarea albă neobișnuită, fructele acestui hibrid se caracterizează prin:

• coaja subtire;
• tuberculi mici, fără înțepături;
• suculenta si aroma;
• lipsa pubescenței pe fructe;
• formă cilindrică.

În ciuda pielii subțiri, Castravetele White Angel rezistă perfect la transport și depozitare.

Compoziție și proprietăți

Îngerul alb, ca toți castraveții, este 95% apă. Conține fibre și vitamine A, B1, B2, C, PP. Este util pentru conținutul său ridicat de minerale, ceea ce îl face popular pentru alimentația alimentară. Compoziția conține potasiu, magneziu, zinc, cupru, mangan, fier, clor, iod, crom, fosfor, sodiu, acid folic.

Consumul regulat de legume ajută la eliminarea deșeurilor și a toxinelor din organism, curăță ușor intestinele și activează procesele metabolice.

Îngerul alb este un asistent constant pentru toți cei care slăbesc: conține doar 15 kcal la 100 g.

Castraveții verzi cauzează rar reacții alergice, iar castraveții albi sunt absolut siguri în acest sens. Absența unui pigment colorant reduce riscul de alergii la zero.

Caracteristici

Creșterea viței de vie centrale a unui tufiș de castraveți nu este limitată, tufișul formează în mod independent numeroși lăstari laterali. Tipul de înflorire este mixt, predominând florile feminine. Nu necesită polenizare pentru a face fructe.

Frunzele au formă neregulată, de culoare verde închis, iar la axila frunzelor se formează 1-2 ovare.

Referinţă. Hibridul are randament ridicat - dintr-un tufiș pot fi recoltați până la 4 kg de castraveți (aproximativ 20 de bucăți).

copt fruct lung de 6–8 cm, cu pulpă lejeră, suculentă. Dacă castravetele a crescut la 10 cm, atunci pulpa sa devine subțire, fructul însuși devine mai gros și își pierde gustul. Castraveții albi depășesc rapid.

Tânărul castravete alb are un gust dulceag. Amărăciunea inerentă unor soiuri de castraveți verzi este practic absentă. Are o aroma proaspata placuta.

Fructele sunt colectate după ce capătă o ușoară nuanță verzuie.. Cu cât recoltarea este efectuată mai des, cu atât procentul de noi ovare este mai mare.

Cum să crești singur un hibrid

Îngerul alb este cultivat în două moduri standard pentru această cultură: sămânță sau răsaduri.

Hibridul nu este pretențios în privința condițiilor, dar necesită suficientă umiditate și căldură.. Se comportă cel mai bine pe soluri lutoase, respirabile.

Referinţă. Cei mai buni predecesori pentru acest hibrid sunt varza, ardeii, cartofii și ceapa.

Plantarea prin semințe și răsaduri

Când plantați castraveți cu semințe, este indicat să-i înmuiați într-o soluție de permanganat de potasiu timp de 2-2,5 ore pentru a-i proteja de posibili dăunători.

Caracteristicile plantării semințelor în sol deschis:

1. Alegeți un loc moderat însorit, dar cald și ferit de vânt.
2. Semințele sunt semănate când temperatura solului atinge +14-15°C.
3. Canelurile sunt plasate la o distanță de 20–25 cm una de alta.
4. Adâncimea fiecăruia este de 6–8 cm, distanța dintre semințe este de cel puțin 3 cm.

Caracteristicile metodei de răsad:

1. Distanța dintre rânduri este de 16-20 cm.
2. Adâncimea găurilor este de 10-12 cm.
3. Înainte de plantare, adăugați un amestec de turbă sau humus și superfosfat (5-10 g) în fiecare gaură.
4. În găuri se toarnă 0,5–1 litri de apă, după care germenul este plasat și acoperit cu pământ.

Când plantați răsaduri pentru Îngerul Alb, se aplică „regula celor trei”.: puieții au cel puțin trei săptămâni și trebuie să se formeze cel puțin trei frunze pe tulpină.

Creștere în etape și îngrijire

Creșterea unui înger alb hibrid poate fi împărțit aproximativ în trei perioade principale.

Plantarea și așteptarea primilor lăstari

Actiuni: plantare in pamant si mentinerea nivelului necesar de umiditate. Zona cu semintele plantate este acoperita cu folie si nu se indeparteaza pana la germinare. Când folosiți răsaduri, este important să mulciți plantele.Acest lucru va ajuta la reținerea umidității și va face dificilă germinarea buruienilor.

Îngrijirea lăstarilor tineri

Acțiuni: este necesar să se monitorizeze umiditatea solului și să se prevină uscarea acestuia. Este important să controlați buruienile lângă tufișuri și între rânduri, să inspectați plantările pentru dăunători și să le controlați.

Îngrijirea tufelor înflorite și recoltarea

Acțiuni: menținerea umidității necesare și colectarea periodică a fructelor. Castraveții care au crescut până la o dimensiune de 5-7 cm trebuie îndepărtați din viță de vie; cei care sunt îngroșați devin subțiri în carne și au o piele mai aspră.

Recomandări generale pentru creștere

White Angel Care identic cu îngrijirea altor soiuri familiare grădinarilor – sunt necesare udarea, plivitul și fertilizarea solului.

Udând plantele apă caldă, așezată sub rădăcină. Pentru a reîmprospăta frunzele, se recomandă pulverizarea cu apă o dată pe săptămână. Udarea se face seara, dupa apus. Regularitatea umidității solului depinde de gradul de uscare a solului. În zilele caniculare, zilnic, pe vreme înnorată, cantitatea de udare este redusă.

În timpul sezonului de creștere pentru a stimula creșterea tufișului pentru a imbunatati gustul fructele se hranesc de 2-3 ori. În acest scop, îngrășămintele organice și minerale sunt utilizate în combinație. „Nitrophoska” și mullein și excremente de păsări funcționează bine. Soluția se prepară în următoarele proporții:

• 1 lingura. l. „Nitrofoski” pentru 10 litri de apă;
• 500 ml materie organică (infuzie de mullein sau excremente de pui) la 10 litri de apă.

Lăsați infuzia să stea două ore și folosiți pentru udarea la rădăcină. Această cantitate de soluție este suficientă pentru doi metri pătrați de sol.

Referinţă. Folosirea Nitrophoska pentru hrănire poate crește randamentul castraveților cu 15%.

Castraveții sunt fertilizați pentru prima dată când plantele prind bine rădăcini și încep să crească..

A doua hrănire se efectuează în timpul începutului în masă al înfloririi.

A treia oară trebuie fertilizată când fructele încep să se umfle și să se îngrașă. Opriți fertilizarea cu două până la trei săptămâni înainte de începerea recoltării.

Caracteristicile cultivării și posibilele dificultăți

Înger alb hibrid are rezistență scăzută la boli și dăunători. Pentru a proteja viitoarele plante, înainte de plantare, verificați zona selectată pentru prezența insectelor dăunătoare (în special, furnici care poartă afide).

Când frunzele se formează pe tufișuri, este necesar să se inspecteze în mod regulat plantările pentru apariția unor mici dăunători. Dacă este detectat, tratamentul se efectuează imediat, altfel întreaga recoltă poate fi pierdută.

Umiditatea excesivă a solului afectează negativ asupra tufișurilor și provoacă putrezirea sistemului radicular. Moderarea udării este o etapă importantă în îngrijirea castraveților White Angel.

Hibridul nu tolerează frigul. Dacă temperatura aerului scade sub +15°C, plantele sunt acoperite cu peliculă.

Boli și dăunători tipice

Hibrid astfel de boli afectează:

1. Pată maronie – apare pe frunze și fructe sub formă de pete gri-măsliniu. Pentru a scăpa de el, serele sunt fumigate cu dioxid de sulf, iar spațiile deschise sunt pulverizate cu amestec Bordeaux 1%.
2. Virusul mozaic – frunzele devin pete, deformate și ondulate. Toate buruienile din jurul tufișului trebuie eliminate, rămășițele lor trebuie arate adânc, iar tufișurile infectate trebuie îndepărtate.
3. Făinarea – planta devine acoperită cu un strat alb. Dacă lupta nu începe la timp, tufișul se usucă.La primele semne de boală, plantele sunt tratate cu fungicide - acestea pot fi achiziționate de la un magazin de grădinărit.

Dăunători care pot provoca daune mari culturii - afidele și acarienii.

Afidele sunt ușor de recunoscut după apariția unor mici insecte verzi sau negre pe tufișuri, ofilirea frunzelor, caderea florilor.

Referinţă. Grădinarii cu experiență spun: dacă există colonii de furnici pe site, atunci există afide. Plantațiile trebuie verificate cu atenție, în special în apropierea furnicilor.

În luptă cu afidele prelucrare eficientă infuzie puternică de tutun cu adaos de săpun de rufe. Puteți folosi amoniac (50 g la 10 litri de apă) și săpun.

Primul semn de avertizare acarianul păianjen – pe frunzele castraveților găsesc o pânză lăptoasă subțire și densă și deteriorarea modelului de marmură. Pentru a scăpa de insectă, tufișurile sunt tratate cu generozitate cu apă cu săpun și pulverizate cu Actellik.

Atenţie! Dacă găsiți dăunători în timpul formării ovarului, este mai bine să utilizați metode de tratament sigure (non-chimice).

Recoltarea și aplicarea

Recoltarea începe în iulie-începutul lunii august. Se recomandă colectarea fructelor fără a aștepta ca acestea să depășească - când ajung la o lungime de 5-7 centimetri. Un castravete de 10 centimetri este deja considerat supra-crescut.

Recoltați fructe coapte zilnic sau o dată la două zile, seara sau dimineața. Recoltarea corectă nu este să culegeți castravetele din tufiș, ci să-l tăiați cu grijă cu foarfece de tăiat, lăsând tulpina pe tulpină.

Castraveți culesi puneți într-o cameră răcoroasă, ferită de lumina directă a soarelui și acoperiți cu pânză de pânză sau altă țesătură naturală ușoară.

Recolta recoltată se păstrează în stare proaspătă timp de două săptămâni.dacă utilizați una dintre aceste metode:

1. Înfășurați castraveții în folie de plastic și lăsați-le într-un loc răcoros.
2. Asezati fructele, cu pulpele in jos, intr-un vas cu apa rece (schimbati apa periodic).
3. Spălați castraveții, uscați-i și ungeți-i pe fiecare cu albuș.

Fructe proaspete de înger alb arata original in salatele colorate. Ca culoare și gust se potrivesc bine cu roșii, ardei dulci, măsline închise și castraveți verzi.

Adesea gospodine foloseste un castravete neobisnuit pentru murături Și murarea.

Referinţă. Rețeta pentru murarea castraveților White Angel este standard - la fel ca și pentru castraveții verzi: pentru un borcan de trei litri: 100 g sare, 100 g zahăr, 50 g oțet. Versatilitatea rețetei vă permite să creați „compoziții în borcane” frumoase și originale din castraveți de diferite culori.

Deoarece gustul fructelor nu diferă de cel al altor castraveți, acestea sunt folosite în orice alte preparate.

Avantaje și dezavantaje

Îngerul alb are atât dezavantaje, cât și avantaje.

Avantajele unui hibrid:

• gust excelent;
• tip original de fructe;
• nepretenție față de condițiile de creștere;
• posibilitatea de depozitare pe termen lung.

Minusuri:

• instabilitate la boli și dăunători;
• creșterea rapidă a fructelor;
• o scădere a calității fructelor în timpul celui de-al doilea val de recoltare (pulpă buloasă, cu coajă groasă, apoasă, pierderea formei cilindrice corecte).

Recenzii despre castraveții White Angel

Majoritatea grădinarilor și fermierilor vorbesc pozitiv despre hibridul White Angel.

Iulia, Voronej: „Am crescut un hibrid pentru testare. Acum pot spune cu încredere că White Angel sunt cei mai buni castraveți pe care i-am încercat și pe care i-am cultivat vreodată. Culeg în fiecare zi. Nu au gust amar.Arata exclusivist, dar la culoare sunt destul de verde deschis. Deși în comparație cu alți castraveți, ei chiar arată albi. Printre deficiențe, nu pot decât să remarc spinosul fructelor; este dificil să le culegi cu mâinile goale.”.

Larisa, Orel: „Îngerul alb este potrivit doar pentru cei exotici - pentru a surprinde vecinii și cunoștințele. Jumătate din semințe nu au germinat, au existat puține ovare - ca urmare, randamentul a fost mai mic decât se aștepta. Nu am observat nicio diferență față de un castravete obișnuit, cu excepția culorii - gustul și mirosul sunt aceleași..

Ivan, Tula: „Făc agricultură de câțiva ani și am încercat hibridul White Angel. Dezamăgit de al doilea val al recoltei: fructele s-au deformat rapid și nu au putut fi vândute. Prin urmare, nu voi mai risca să cultiv castraveți albi - fermierii au alte priorități, iar exclusivitatea fructelor nu este pe lista lor.”

Concluzie

În ciuda tuturor deficiențelor existente, Îngerul Alb este un hibrid promițător pentru cultivare. Este popular printre grădinari și locuitorii de vară. Pentru a culege o recoltă bună, este suficient să respectați regulile de bază de îngrijire și să monitorizați plantările.

Fructele de înaltă calitate sunt colectate în timpul primului val de recoltare și păstrate proaspete timp de două săptămâni. Castraveții albi sunt potriviți pentru murat și murat, precum și pentru consum proaspăt.