Este posibil să bei suc de cartofi dacă ai cancer și de ce să faci asta?

Valoarea nutritivă a cartofilor nu este singurul său avantaj. Conține un număr mare de substanțe biologic active, susține protecția antioxidantă a organismului și ajută la tratarea multor boli: de la probleme cu tractul gastrointestinal până la stadiul inițial de hipertensiune arterială.

Compoziția chimică a sucului de cartofi

Cartofii cruzi tineri și sucul proaspăt stors din ei conțin o cantitate mare de micro și macroelemente, fibre, acizi organici și carbohidrați ușor digerabili. Tuberculii conțin multe vitamine:

• C - 20 mg la 100 g;
• B6 - 0,14–0,3 mg;
• B9 - 19–57 mcg;
• PP - 2,36 mg;
• K - 16 μg;
• B5 - 0,3 mg;
• B1 - 0,12 mg;
• B2 - 0,07 mg.

Sărurile minerale predominante în compoziție sunt:

• potasiu - 420–568 mg (cartofii sunt campioni în ceea ce privește conținutul);
• siliciu - 50 mg;
• crom - 10 mcg;
• molibden - 8 mcg;
• mangan - 130-440 mcg;
• fier - 0,3–4,9 mg;
• litiu - 77 mcg;
• zinc - 180–490 mcg;
• magneziu - 11-28 mg;
• bor - 115 mcg;
• cupru - 33–194 mcg;
• fosfor - 40-89 mg;
• rubidiu - 500 mcg.

Cartofii conțin carotenoizi, steroli și acizi organici.

Conținutul caloric, BJU și valoarea nutritivă a sucului de cartofi

Valoarea nutritivă a 100 ml de băutură este de 77 kcal.

BJU:

• 2 g proteine;
• 0,3 g grăsime;
• 20 g carbohidrați.

Proprietăți utile ale sucului de cartofi

Sucul (în special din tuberculi tineri) este bogat în acizi organici, în special malic, citric și oxalic, și zaharuri naturale ușor digerabile, pectine, substanțe fenolice și fibre.

Important! Cartofii mici, necoapți și încolțiți conțin cantități mari de solanină, care este toxică în doze mari. Simptome de otrăvire: greață, vărsături, dificultăți de respirație, palpitații, crampe musculare, pierderea conștienței.

Băutura proaspăt storsă are efecte diuretice, antiinflamatoare, cicatrizante, antibacteriene, hipotensive și antiacide.

Consumul de cartofi proaspeți pe stomacul gol neutralizează aciditatea crescută. stomac. Se asigură efectul de învăluire amidon și hemiceluloză - sucul protejează tractul gastrointestinal de acțiunea agresivă a bacteriilor și a acidului clorhidric, ameliorează arsurile la stomac și eructații, ajută la constipația cronică și ulcerul peptic.

Funcția secretorie a ficatului și rinichilor este activată, umflarea este eliminată. Odată cu consumul constant de suc, tensiunea arterială scade din cauza conținutului de acetilcolină din tuberculi. Băutura accelerează metabolismul și promovează pierderea în greutate.

Pentru ce probleme de sănătate ar trebui să bei suc de cartofi?

Băutura este recomandată pentru boli gastrointestinale: gastrită, duodenită, sindrom de colon iritabil, ulcer gastric și duodenal. Este eficient când tratament diabet zaharat de tip 2, boli ale ficatului și ale căilor biliare, pancreatită, colecistită, patologii ale vezicii urinare.

Lotiunile cu suc de cartofi ajuta la vindecarea ranilor si lumineaza pielea.

Caracteristici de utilizare în medicina populară

Majoritatea rețetelor care includ suc de cartofi indică o doză maximă, dar este mai bine să începeți tratamentul cu minim și să o creșteți treptat până la doza recomandată. Această abordare va evita consecințele nedorite și va reduce simptomele dispeptice la persoanele cu tract gastrointestinal sensibil.

Caracteristicile nutriției în bolile canceroase

În caz de cancer, sucul de cartofi poate fi folosit doar ca agent de susținere și restaurare după un curs de chimioterapie sau în timpul reabilitării după tratamentul chirurgical.

Atenţie! S-a dovedit că glicoalcaloizii din cartofi (chaconina și solanina) suprimă creșterea celulelor canceroase. Cu toate acestea, până acum toate studiile au fost efectuate in vitro („in vitro”), astfel încât sucul poate fi utilizat numai în absența contraindicațiilor ca adjuvant și cu permisiunea medicului.

Este important să începeți să beți băutura în doze minime: ½ linguriță. pe zi, crescând treptat până la doza necesară pe parcursul unei luni.

Reguli pentru folosirea cartofilor pentru cancer

Cartofii pentru oncologie nu sunt tratamentul principal, ci doar terapia de susținere. Utilizarea sucului din acesta trebuie aprobată de medicul curant.

Pentru cancerul pancreatic

Pentru cancerul pancreatic se recomanda consumul de suc proaspat stors de doua ori pe zi, cu 1,5 ore inainte de masa, intr-un volum de 200 ml.

Pentru fibromul uterin

Pentru fibrom, se recomandă utilizarea a ½ linguriță. suc proaspăt stors cu jumătate de oră înainte de prima masă. Cursul tratamentului durează câteva luni, în funcție de cum vă simțiți.

Pentru cancer de stomac

Înainte de tratament, este important să evitați condimentele, carnea, peștele, alimentele sărate și afumate. Se beau 150 ml de suc de doua ori pe zi, cu o ora inainte de masa.Pentru a spori eficacitatea, după 5 minute puteți bea suplimentar 200 ml de chefir cu conținut scăzut de grăsimi.

Pentru alte tipuri de cancer

Pentru alte tipuri de oncologie, se recomandă utilizarea sucului ca terapie de întreținere în volum de 100 ml o dată pe zi.

Rețete și scheme de utilizare a sucului de cartofi pentru cancer

Băutura este folosită imediat după preparare, lăsând-o să stea câteva minute. Odată cu o îmbătrânire mai lungă, unele dintre substanțe se vor oxida și sucul se va pierde caracteristici benefice.

Deoarece gustul său nu este foarte plăcut, poate fi diluat cu suc de morcov sau țelină în raport de 1:1.

Cum se folosesc florile de cartofi

Florile de cartofi pot fi eficiente împotriva cancerului de colon, dar acest lucru nu a fost dovedit, deși există recenzii pozitive: studiul a fost realizat in vitro, iar creșterea celulelor canceroase este cel mai puternic suprimată de extractul din tuberculi imaturi datorită conținutului lor ridicat. a glicoalcaloizilor.

Florile de cartofi pot fi culese în a șasea zi după deschiderea mugurilor. Se folosesc pentru tincturi de apă și alcool. Pentru a obține o infuzie, 1 lingură. l. florile uscate se prepară în 1 litru de apă fierbinte și se lasă să se fierbe într-un termos timp de 3 ore, apoi se filtrează și se consumă ½ lingură. de trei ori pe zi.

Se prepară o tinctură alcoolică din flori proaspăt culese și vodcă (1:10). Inflorescențele sunt răsucite într-o mașină de tocat carne și turnate cu alcool și lăsate să se fierbe într-un loc întunecat timp de 1 lună. Luați 2-4 picături de două ori pe zi.

Posibile daune și contraindicații

Pe lângă beneficii, cartofii pot provoca și rău. Nu este recomandat să bei suc din el dacă aveți aciditate scăzută a stomacului, flatulență sau diabet de tip 1.

Când este consumată în cantități mari, băutura poate provoca simptome dispeptice: greață, vărsături, diaree și flatulență.

Concluzie

Cartofii sunt considerați a fi deținătorul recordului pentru conținutul de vitamine și săruri minerale. Sucul proaspăt stors îndepărtează inflamația, atenuează cursul multor boli, îmbunătățește metabolismul și acoperă membranele mucoase ale tractului gastrointestinal. Leguma are potențial în tratamentul oncologiei, dar mai sunt necesare cercetări. Băutura poate fi consumată doar cu permisiunea medicului.