Soi de cartofi cu randament ridicat "Ermak" cu coaja roz

Grădinarii apreciază soiul de cartofi Ermak pentru coacerea sa timpurie, randamentul ridicat, prezentarea tuberculilor și gustul excelent. Acest soi a fost odată răspândit nu numai în Rusia, ci în întreaga lume și a fost apreciat printre fermieri nu mai puțin decât celebrele soiuri olandeze. În secolul 21, popularitatea Ermak a scăzut oarecum, dar este încă iubită de adepții culturilor agricole tradiționale și dovedite.

Articolul vă va spune ce fel de soi este acesta, ce caracteristici are și cum să-l creșteți corect.

Descrierea soiului

Ermak este un soi domestic de cartofi introdus la Registrul de stat al Federației Ruse în 1978. Se referă la maturare timpurie, soiuri de masă.

Origine și dezvoltare

Ermak - o versiune îmbunătățită a tuberculilor de elită Early Rose. Munca minuțioasă a crescătorilor autohtoni a dus la producerea unui Ermak îmbunătățit. Sub această denumire soiul este înscris în Registrul de stat.

Referinţă. Câțiva ani mai târziu, un fermier necunoscut a cultivat tuberculi de dimensiuni fără precedent pe parcela lui. Cartofii proveniți din această populație au fost porecți Lapot.

Compoziția chimică, oligoelemente și vitamine

Cartofii au o valoare nutritivă semnificativă și un conținut scăzut de amidon - 10-12%. Compoziția include:

• vitaminele A, K, B, E și caroten;
• macroelemente – potasiu, calciu, fier, cupru, mangan.

Conținutul scăzut de amidon determină friabilitatea pulpei tuberculilor. Cartofii capătă un gust excelent și o bună calitate de păstrare.

Caracteristicile tuberculilor, descrierea aspectului și randamentului

Următorii parametri vor ajuta la descrierea soiului Ermak:

1. Tuberculi. Coaja este roz, pulpa este albă cu puncte clare roșiatice. Greutatea fiecărui fruct este de 90-117 g.
2. Tufișuri. Erect, puțin acoperit cu frunze. Florile sunt violet pal. Un tufiș produce până la 15 cartofi de mărime medie.
3. Productivitate. Volumul recoltei depinde de calitatea îngrijirii. De la 350 la 470 de cenți se adună de pe 1 hectar.

Important! După tratarea termică și curățare, pulpa nu se întunecă. Tuberculii sunt potriviți pentru fierbere, prăjire, tocănire. Soiul nu este potrivit pentru prepararea piureurilor din cauza conținutului scăzut de amidon.

Pentru ce regiuni este cel mai potrivit?

Ermak recomandat pentru cultivare în districtul Siberiei de Vest. Dar nu există restricții pentru alte regiuni și țări CSI.

Care este diferența față de alte soiuri

Ermak este rezistent la îngheț și, în general, fără pretenții la condițiile meteorologice. Este vizibil inferior soiurilor moderne în ceea ce privește greutatea și numărul de tuberculi formați și nivelul de imunitate.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

Printre avantajele soiului Ermak:

• gustul ridicat și capacitatea de comercializare a tuberculilor;
• randament bun;
• rezistență la căldură și îngheț;
• termen de valabilitate ridicat - până la 93%;
• adecvarea pentru transportul și depozitarea pe termen lung;
• versatilitate de aplicare.

Defecte:

• imunitate scăzută - soiul este moderat protejat de răsturnația târzie și crusta comună, suferă de cancer de cartofi și nematozi de aur;
• conținut scăzut de amidon, ceea ce îl face nepotrivit pentru piureuri.

Avantajele au ajutat soiul Ermaku să se răspândească în Siberia și în țările învecinate. Dar pentru a obține cei mai buni indicatori de randament, este necesară atenție: fertilizare regulată și demontare.

Lucruri interesante pe site:

De ce sunt buni cartofii Kolobok și de ce îi iubesc grădinarii

Cartofi de mijloc de sezon, cu randament ridicat "Lugovskoy" pentru piure de cartofi

Caracteristici de plantare și creștere

Ermak este plantat în mod tradițional în zone deschise, paturi de gradina. Asigurați-vă că țineți cont de rotația culturilor și de predecesori: cele mai bune sunt leguminoasele, dovleceii, gunoiul verde.

Pregătirea pentru aterizare

Activitățile includ alegere echipamente, pregătirea solului și a materialului săditor:

1. Instrument. Plantarea se face folosind markere, jardiniere sau conuri. Acest lucru vă va permite să creați caneluri uniforme și să asigurați o întreținere ușoară. Cultivatoarele de arici, tractoarele cu mers pe jos și plugurile speciale sunt folosite pentru a forma creste.
2. Material săditor. Cu 3-4 săptămâni înainte de plantare, selectați tuberculi sănătoși, nedeteriorați. Semințele sănătoase sunt sortate după mărime. Tuberculii selectați sunt germinați: așezați într-o cameră luminată, cu o temperatură de 12-16°C. După aceea, cartofii mari pot fi tăiați în două sau patru părți, lăsând 2-3 ochi.
3. Pamantul. Soiul iubește solurile de cernoziom liber suplimentate cu nisip. Înainte de plantare, adăugați o lopată de humus, 2-3 g amestec fosfor-potasiu și un pahar de cenușă de lemn în fiecare gaură.

Materialul semințelor trebuie să fie înmuiat într-o soluție dezinfectantă înainte de plantare. (1% permanganat de potasiu, acid boric sau „Fitosporin”), îngrășământ lichid (400 g de superfosfat și 400 g de nitrat în 10 litri de apă), activatori „Zircon”, „Agat”, „Sprostok”, „Heteroauxin”.

Important. Măsurile pregătitoare vor grăbi formarea tuberculilor și vor crește randamentul cu 10-20%.

Date, schema și regulile de plantare

Timpul de plantare Ermak depinde de regiune:

• în zonele cu climă temperată - aceasta este prima jumătate a lunii mai;
• în regiunile sudice - mijlocul lunii aprilie;
• în Siberia și Urali - mijlocul sau sfârșitul lunii mai.

Condițiile meteorologice și indicii naturale sunt ajutoare excelente atunci când alegeți data de plantare. Mulți legumicultori susțin că apariția unei brume verzui pe mesteacăni semnalează începutul lucrărilor.

Schema de plantare: distanta intre randuri - 70-75 cm, intre gauri - 30-35 cm.Adancimea de plantare depinde de tipul de sol: in sol afanat, usor - 8-10 cm, lut si cernoziom dens - 6-8 cm, argila grea - 5- 6 cm.Dacă primăvara este caldă și uscată, atunci adâncimea de plantare a semințelor se mărește cu 2-3 cm.Dacă este ploioasă, atunci se reduce cu 3-4 cm.

Caracteristicile cultivării

Acestea includ îngrijirea adecvată a plantării. Ermak este o varietate cu imunitate scăzută și, în plus, necesită îngrășare și fertilizare regulată.. Concomitent cu udarea, fertilizarea și combaterea dăunătorilor, este necesar să se slăbească stratul superior al solului și să se elimine buruienile.

Slăbirea va asigura respirația sistemului radicular, iar controlul buruienilor va minimiza apariția insectelor dăunătoare.

Modul de udare

Ermak nu necesită udare regulată. Nu este una dintre acele soiuri care mor rapid fără lichid. Procedurile de apă sunt necesare numai înainte de prima demontare și în timpul formării inflorescențelor. Dacă vara se dovedește a fi uscată, se folosește irigarea artificială cu sisteme de picurare.

Pentru rezultate maxime, urmați o serie de reguli:

1. Evitați udarea până când apar vârfurile. Efectuați primele proceduri de apă când tufișurile au atins 10 cm înălțime.
2. După ce începe înflorirea, udați a doua oară.
3. După ce florile dispar, udați a treia oară.

Udarea este oprită după înflorire, când începe faza de coacere.. Dacă este suprahidratat, imunitatea slabă a lui Ermak ar putea să nu poată rezista bolilor.

Pansament de top

Adăugarea de nutrienți poate crește randamentul cu 20-25%. Fermierii cu experiență folosesc:

1. Infuzii biologice de ierburi cu excremente de pui și cenușă: diluați 1 parte de buruieni (brusture, urzică, păpădie, agrișe) și 1 parte de excremente de pui în 2 părți de apă.
2. O infuzie de mullein, excremente și cenușă de lemn.
3. Compoziții complexe „Ammophos”, „Nitroammofoska” - utilizați strict conform instrucțiunilor.

Important! Frecvența fertilizării depinde de tipul de sol și de preferințele fermierului. Regimul de hrănire universal este de trei ori pe sezon în timpul perioadei de formare a mugurilor, înflorire și dezvoltare a tuberculilor.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Ermak este slab în fața cancer de cartofi și nematod, este atacat de gândacul cartofului de Colorado. Cancerul de cartofi este ușor de detectat: frunzele sunt acoperite cu o plasă cu bule. Metodele de combatere a bolilor includ utilizarea medicamentelor „Ridomil Gold”, „Quadris”, „Previkur”, „Alyette”.

Unși va ajuta la uciderea gândacului de cartof de Colorado și a larvelor acestuia pulverizare blaturi cu „Comandant”, „Mospilan”, „Confidora”, „Regent”, „Prestige”. Produsele biologice sunt mai puțin periculoase pentru tufișuri - „Agravertin” și „Fitoverm” s-au dovedit pozitiv.

Metode de prevenire și combatere a bolilor:

1. Înainte de înflorire, pulverizați plantările cu Ridomil Gold, Quadris, Previkur și Alyette. Repetați procedura după două săptămâni.
2. Dacă se detectează leziuni fungice ale tulpinilor, tratați cu fungicide sistemice.
3. Îndepărtați plantele bolnave și ardeți-le.

Atenţie! Neglijența față de părțile supraterane ale cartofilor poate duce la distrugerea culturii.Pentru a împiedica planta să atragă dăunători cu verdețurile sale suculente, este suficient să plantezi între rânduri gălbenele, gălbenele, busuioc, usturoi, celandină și tutun pentru a respinge gândacii.

Metode de prevenire și control cu gândacii de Colorado:

• tratați tufișurile cu „Fundazol”, „Fitosporin”, „Gamair” sau „Alirn”;
• colectați adulții și larvele manual în recipiente speciale;
• Îndepărtați zona în timp util.

Soiul Ermak are un dușman și mai neplăcut. Acesta este un nematod auriu al cartofului care trăiește pe sistemul radicular. Atacând rădăcinile, acești mici viermi împiedică tulpinile și rădăcinile să se dezvolte normal. Tufișurile se îngălbenesc, se ofilesc și nu înfloresc. În timpul recoltării, în gaură se găsesc mici tuberculi putrezi sau sunt complet absenți.

Luptă cu nematod va ajuta preparate chimice „Bazudin”, „Nematicid”, „Nemabakt”, „BI-58”.

Atenţie! Nematodul este un dăunător de carantină care prezintă rău și pericol pentru oameni. Dacă sunt detectate leziuni mari, trebuie să contactați imediat serviciul fitosanitar.

Recoltarea și depozitarea

Momentul depinde de utilizarea ulterioară a cartofilor. Pentru consum imediat, cartofii încep să fie săpați la două săptămâni de la sfârșitul înfloririi. Pentru depozitarea iarnă, recolta se recoltează la mijlocul lunii august.

Cum și când să colectați

Momentul optim: 35 de zile după încheierea înfloririicând vârfurile se îngălbenesc și se usucă. Cu o săptămână înainte de recoltare, tulpinile sunt tăiate.

Tuberculii sunt dezgropați cu o lopată sau o furcă; este mai bine să ardeți vârfurile. După săpare, se usucă într-un loc aerisit, umbrit timp de 2-3 zile, apoi se sortează, se pun imediat deoparte pentru semănat anul viitor.

Caracteristici de depozitare și păstrare a calității soiului

Cartofii uscați se pun în cutii cu nisip sau în pungi de țesătură și transferat pentru depozitare în pivniță, unde temperatura ar trebui să fie de la 0 la +4 ° C, iar umiditatea - 70-85%. Ermak are o perioadă de valabilitate bună - până la 93%. Prin urmare, tuberculii rămân proaspeți și fermi până la primăvară.

Ce dificultăți pot exista la creștere

Nu vor exista dificultăți deosebite la creșterea Ermak. Dar dificultăți apar în stadiul de creștere a tufișului, când riscul de infectare cu cancer de cartofi și nematod auriu este mare. Aici merită să monitorizați cu atenție plantările și să observați rotația culturilor.

Mulți rezidenți de vară consideră pregătirea materialului de semințe un proces care necesită forță de muncă. Dar Volumul recoltei va depinde de calitatea măsurilor de dezinfecție și germinare a tuberculilor.

Sfaturi de la grădinari experimentați și recenzii despre soiul Ermak

Fermierii recomandă implementarea în timp util a măsurilor de îngrijire, alegeți numai material săditor de înaltă calitate. Asigurați-vă că tundeți vârfurile înainte de recoltare. Procedura va permite tuberculilor să se coacă mai bine și să acumuleze mai mulți nutrienți.

Recenziile despre Ermak sunt pozitive:

Ekaterina, Krasnoyarsk: „Familiei mele chiar iubesc cartofii. Prin urmare, am încercat multe soiuri. Pentru ultima dată am decis să plantez Ermak domestic. Rezultatele au fost plăcute - tuberculii au fost mari, gustoși și moi. Dar nu am putut face piureul. Printre deficiențe, aș dori să remarc slăbiciunea în raport cu larvele gândacului de cartof de Colorado. A trebuit să-l tratez cu Gamair de mai multe ori. Îi dau un solid 4 din 5".

Ivan, Tambov: „Am crescut Ermak de foarte mult timp. Tuberculii deliciosi si mari sunt placuti. Aș dori să remarc că, fără îngrijire și fertilizare atentă, randamentul și calitatea sunt reduse considerabil. Din cauza cancerului, aproximativ o duzină de tufișuri au trebuit să fie distruse.Dacă nu ai timp să crești acest soi, merită să încerci altceva.”.

Concluzie

Cartofii Ermak sunt un soi decent, cu randament bun și păstrare a calității. Dar are nevoie de atenție: hrănire în timp util, slăbire, denivelare.

Nu uitați de observarea rotației culturilor - acest lucru va ajuta la protejarea plantelor de infecția cu ciuperci și nematozi. Tratamentul preventiv al tufișurilor va reduce, de asemenea, riscul de apariție a bolii și a atacurilor dăunătorilor.