Soi de ceapă cu randament ridicat și rezistent la frig Stuttgarter Riesen

Stuttgarter Riesen este un soi de ceapă dovedit, care îi mulțumește pe rezidenții amatori de vară și pe fermierii profesioniști de aproximativ 25 de ani. Se coace rapid, este ușor de întreținut, cu randament ridicat și versatil în utilizare.

Descrierea soiului

Stuttgarter Riesen produce bulbi mari, cu o aromă medie-ascuțită. Legumele sunt potrivite pentru consum în stare proaspătă, pregătirea salatelor, uscarea, congelarea și conservarea.

Origine și dezvoltare

Ceapa Stuttgarter Riesen a fost crescută de crescătorii companiei germane Zamen Mauser Quedlinburg. În 1995 a fost inclus în Registrul de stat al Rusiei.

Compoziție și proprietăți benefice

Fiecare 100 g de ceapă conține:

• substanță uscată - 14,9–15,2%;
• zahăr - 7,0–7,2%;
• vitamina C - 10,6–11,7 mg;
• proteine ​​- 1,6%.

Datorită conținutului ridicat de acid ascorbic, legumele sunt deosebit de utile pentru răceli, deoarece luptă eficient împotriva germenilor. Ceapa are proprietăți antiinflamatorii, tonice, expectorante și antihelmintice. Întărește activitatea secretorie a stomacului, reduce tensiunea arterială.

Leguma conține vitaminele A, E, grupa B, potasiu, magneziu, calciu, fosfor și o serie de alte substanțe.

Timp de coacere și randament

Soi timpuriu: la seturile de plantare, recolta se recoltează în 66–73 de zile, când se folosesc semințe - în 3,5 luni.

Cu grijă minimă, randamentul comercializabil este de 3,5-5 kg ​​pe 1 m2. Respectarea tuturor cerințelor vă permite să recoltați 5–8 kg de legume din aceeași zonă.

Rezistență la boli și dăunători

Soiul de ceapă Stuttgarter este rezistent:

• la mucegaiul praf;
• fusarium;
• Alternaria;
• musca de ceapa;
• acarianul rădăcinii.

Cultura este susceptibilă la mucegaiul pufos și la putregaiul gâtului.

Caracteristici

Bulbii sunt rotunzi, ușor turtiți în partea de sus și de jos, acoperiți cu coajă maro-aurie. Greutatea medie este de 50–94 g, dar există și exemplare de până la 200 g.

Referinţă! Legumele ating dimensiunea maximă atunci când plantează seturi de ceapă de iarnă Stuttgarter.

Pulpa este albă, are un gust plăcut, moderat înțepător și miros caracteristic.

Pentru ce regiuni este potrivit?

Soiul este recomandat pentru cultivare în regiunile Centrale, Volga-Vyatka, Volga Mijlociu și Siberia de Est ale Rusiei. Se adaptează bine la diverse condiții climatice și este cultivat cu succes în toate regiunile țării.

Principalele avantaje și dezavantaje

Avantajele soiului:

• productivitate ridicată constant;
• ușurință de îngrijire;
• maturare timpurie;
• utilizarea universală a legumelor;
• calitate bună a păstrării;
• rezistență la șuruburi și la majoritatea bolilor.

Defecte:

• riscul de a dezvolta mucegai și putrezirea gâtului în timpul verilor ploioase;
• inconvenient la curățarea și tăierea cepei din cauza formei lor turtite.

Diferențele față de alte soiuri

O comparație a cepei Stuttgarter cu alte soiuri și hibrizi este prezentată în tabel:

Caracteristici de plantare și creștere

Stuttgarter Riesen este cultivat din semințe sau seturi. Ambele metode au avantajele lor și unele diferențe de potrivire.

Pregătirea

În primul rând, alegeți material săditor de înaltă calitate. Setul nu ar trebui să fie deteriorat, nici semne de mucegai sau putregai. Fracția mare este mai potrivită pentru plantarea de primăvară, fracția mică - pentru plantarea de iarnă.

Semințele sau seturile sunt înmuiate în apă cu sare și permanganat de potasiu timp de o zi pentru a dezinfecta și a proteja plantele de boli și dăunători.

Referinţă! Pentru a îmbunătăți germinația, în apă se adaugă stimulente de creștere: Epin sau Kornevin.

Site-ul a fost pregătit din toamnă. Pământul este dezgropat, se adaugă îngrășăminte organice (dejecții putrezite sau humus), făină de dolomită sau cenușă dacă solul este prea acid. Dacă aceste cerințe sunt îndeplinite, solul este apoi săpat din nou și se formează paturi.

Cerințe de sol

Acest soi crește bine în orice sol, condiția principală este ca să nu fie acid. Randamentul maxim se obține prin cultivarea cepei în sol ușor, fertil, cu o bună permeabilitate la umiditate și aerare. Cea mai bună opțiune este pământul negru sau argilosul.

Predecesorii

Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate și a minimiza riscul de atacuri de boli și dăunători, este important să respectați regulile de rotație a culturilor. Ceapa se plantează după roșii, castraveți, varză și leguminoase. Predecesorii răi sunt morcovii și verdeața.

Date, schema și regulile de plantare

Semințele sunt plantate primăvara, la mijlocul lunii aprilie sau toamna, înainte de apariția înghețului.

Model de plantare:

1. Pregătiți paturile la o distanță de 20-30 cm unul de celălalt.
2. Faceți brazde puțin adânci în ele și plantați semințele la fiecare 1–1,5 cm, adâncindu-le cu aproximativ 2 cm.
3. Compactați ușor solul și mulciți-l astfel încât să nu se formeze o crustă de sol.

Când se formează 2 frunze pe lăstarii, răsadurile se răresc astfel încât distanța dintre ele să fie de minim 2 cm După ce apar 4 frunze se repetă rărirea, menținând intervale de 5-6 cm.

Sevok se plantează primăvara, când solul se încălzește până la +10...+12°C, și înainte de iarnă. În acest din urmă caz, riscul înșurubării crește, dar este minimizat prin alegerea celor mai mici bulbi pentru plantare.

Schema de semănat:

1. Faceți brazde adânci de 5 cm în paturile pregătite.
2. Asezati bulbii in ele, adancindu-i la maxim 4 cm de jos si mentinand o distanta de aproximativ 10 cm intre ei.
3. Stropiți cu pământ.
4. Izolați paturile dacă ceapa este plantată înainte de iarnă.

Pentru a obține pene, folosesc răsaduri care nu sunt potrivite pentru plantarea principală din cauza deteriorarii. Întindeți-l bine, nu stropiți-l cu pământ și acoperiți-l cu folie deasupra. Astfel de plante au nevoie în special udare, fertilizare cu uree (20 g la 10 litri de apă).

Caracteristicile cultivării

Pentru ceapă, alegeți un loc bine luminat, unde nu sunt curenți sau vânt rafale.

Una dintre principalele condiții pentru obținerea unei recolte de înaltă calitate este respectarea regulilor de rotație a culturilor. Cultura nu este plantată în același loc timp de cel puțin 3 ani.

Dacă solul este prea greu, i se adaugă nisip, rumeguș sau coji de floarea soarelui.

Nuanțe de îngrijire

Soiul Stuttgarter Riesen nu este pretențios în ceea ce privește îngrijirea, dar se obțin randamente mari prin îndeplinirea cerințelor minime privind udarea, fertilizarea, plivitul și afânarea solului.

Modul de udare

Regularitatea hidratării depinde de condițiile climatice și meteorologice. Asigurați-vă că stratul superior de sol nu se usucă.

Plantațiile sunt udate abundent la începutul sezonului de vegetație, frecvența irigațiilor se reduce treptat și se oprește complet cu 3 săptămâni înainte de recoltare.

Afânarea solului și plivitul

Solul dintre rânduri este plivit pe măsură ce buruienile cresc, ceea ce preia nutrienții din sol și îl epuizează, împiedicând creșterea și dezvoltarea cepei.

Slăbiți solul de 2-3 ori pe săptămână la o adâncime de 3 cm: acest lucru îmbunătățește accesul umidității și oxigenului la rădăcinile plantelor.

Hrănire

Fertilizați cultura de 3 ori pe sezon:

• La 3,5 săptămâni după plantare, aplicați îngrășăminte organice (excremente de păsări sau gunoi de grajd diluat în apă la o rată de 8-10 litri la 1 m2);
• după 15-20 de zile, adăugați materie organică cu îngrășăminte minerale care conțin fosfor;
• la sfârșitul lunii iunie se folosesc compuși care conțin azot, în special nitrat de amoniu.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Soiul este rezistent la o serie de boli și dăunători caracteristici ai cepei, dar este afectat de ceapă a zbura și putrezesc.

Pentru a preveni dezvoltarea bolilor și atacurilor dăunătorilor, este important:

• dezinfectați materialul săditor înainte de plantare;
• respectați regulile de rotație a culturilor;
• slăbiți și pliviți solul în timp util;
• monitorizați regularitatea udării și fertilizării.

Când apar semne de boală sau insecte, plantele sunt tratate cu fungicide și insecticide.

Recoltarea și depozitarea

Pregătirea legumelor pentru recoltare este indicată prin uscare și îngălbenirea frunzelor, uscarea colului uterin. Este important să recoltați recolta în timp util: dacă este ținută în pământ, va începe să înmugurească din nou sau să putrezească după prima ploaie.

Cum și când să colectați

Legumele sunt colectate în a doua jumătate a verii, într-o zi uscată și însorită, săpând cu grijă bulbii din paturi.

Caracteristici de depozitare și păstrare a calității soiului

Bulbii sunt curățați de sol și așezați să se usuce în paturi sau într-o zonă uscată și bine ventilată dacă plouă.

Dupa uscare, legumele sunt inspectate si sortate, indepartand exemplarele deteriorate, radacinile si frunzele. Becurile sănătoase și întregi sunt așezate în cutii de lemn cu nisip și orificii de aerisire și plasați într-o cameră răcoroasă, întunecată, cu umiditate moderată.

Dacă se respectă aceste reguli, ceapa își păstrează gustul și prezentarea până în primăvară.

Dificultăți în creștere

Cultivarea acestui soi este asociată cu unele probleme:

• putrezirea unei culturi necoapte la plantarea cepei în zonele joase, udare excesivă sau ploi frecvente;
• boli la plantarea materialului nedezinfectat;
• randament scazut si un numar mare de bulbi deteriorati daca regulile nu sunt respectate rotația culturilor.

Sfaturi de la grădinari experimentați

Recomandări de la cultivatori de legume cu experiență:

• pentru ca bulbii să fie mai mari și să se coacă mai repede, se plantează seturile înainte de iarnă;
• Morcovii sunt cultivați în apropiere: alungă dăunătorii din cultură;
• Nu plantați soiul după cartofi și lângă mărar: ceapa va slăbi și se va îmbolnăvi adesea.

Recenzii

Grădinarilor le place ceapa Stuttgarter Riesen, așa cum demonstrează numeroase recenzii pozitive.

Elena, Orenburg: «Stuttgarter a cumpărat semințe de ceapă neplanificat: a ales altele în magazin, dar acestea au fost recomandate de vânzător. Am luat 1 pungă să încerc și le plantez doar de 5 ani. Leguma m-a surprins imediat plăcut: produce o recoltă excelentă, necesită îngrijire minimă, nu se îmbolnăvește și aproape că nu este afectată de dăunători. Gustul este excelent, moderat picant.”

Alexey, Penza: „Când am ales ce era mai bine de plantat în grădină, m-am hotărât pe soiul de ceapă Stuttgarter. Mi-au plăcut caracteristicile și recenziile despre el - am decis să-l încerc. Rezultatul m-a mulțumit: plantele nu au suferit de nicio boală și au produs rapid o recoltă bună.”

Irina, Smolensk: „Anul trecut am plantat pentru prima data acest soi.Sincer să fiu, nici nu m-am străduit foarte mult, s-ar putea spune că doar am aruncat semințele în pământ. Din când în când udam recolta și o hrăneam. Cu un efort atât de mic, nu mă așteptam la o recoltă mare, dar am fost surprins: era multă ceapă, toate legumele erau mari și, de asemenea, au stat în pivniță toată iarna fără să se strice.”

Concluzie

Stuttgarter Riesen este un soi de coacere timpurie care se adaptează bine oricărui climat, ceea ce îi permite să fie cultivat în toată Rusia. Este puțin solicitant în îngrijire și are imunitate puternică la majoritatea bolilor. Se caracterizează prin randament ridicat și durata lungă de valabilitate a becurilor.