Ceapă de masă perenă "Arpagicul" și soiurile sale

Arpagicul este una dintre soiurile de ceapă verde care îmbină cu succes un gust plăcut, o compoziție bogată în vitamine și un aspect frumos. Această ceapă este nepretențioasă, dar mai sunt câteva nuanțe de care trebuie să țineți cont dacă decideți să o creșteți pe site-ul dvs.

Ce este

Arpagicul (Arpagicul, Chivis, Skoroda, Sibulet) este o plantă erbacee care se cultivă ca cultură anuală sau perenă. Există două soiuri de Chivis - siberian și alpin, ele diferă prin dimensiunea frunzelor și gradul de ramificare.

Origine și dezvoltare

Patria arpagicului este Asia, dar regiunea specifică în care gustul și beneficiile lui au fost apreciate pentru prima dată este necunoscută.

Registrul de stat al Rusiei include 20 de soiuri din această ceapă.

Compoziție chimică și proprietăți benefice

Arpagicul conține:

• zinc;
• mangan;
• fier;
• cupru;
• seleniu;
• fosfor;
• potasiu;
• magneziu;
• calciu;
• sodiu;
• vitaminele B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, K, PP, A, E;
• beta caroten;
• aminoacizi;
• fitoncide;
• saruri minerale;
• elemente azotate;
• grăsimi;
• fibră;
• Sahara.

Această legumă crește pofta de mâncare, are un efect pozitiv asupra activității secretoare a intestinelor, funcționării rinichilor, vezicii biliare și a sistemului cardiovascular. Arpagicul este un mijloc eficient de prevenire a răcelilor și a bolilor infecțioase; este util de utilizat pentru ateroscleroza progresivă și ca antihelmintic.

Timp de coacere și randament

Perioada de coacere și randamentul Chivisului depind de soi. Tabelul prezintă date despre cele mai populare soiuri.

Rezistența la boli

Cu îngrijire adecvată, Sibulet este rezistent la boli și dăunători, dar dacă practicile agricole sunt încălcate, ceapa poate fi afectată de:

• trips de ceapă;
• rugini;
• făinarea.

Caracteristicile becului, descrierea aspectului, gust

Partea subterană a Rezants este reprezentată de 15-20 de bulbi mici de formă alungită, de culoare maro-alb sau violet-roșu și atașați de un rizom scurt. Planta are un sistem radicular ramificat, asemănător unui fir, care este reînnoit în fiecare vară.

Pe o tulpină falsă de până la 10 cm înălțime se află 4-6 frunze tubulare sau subulate de culoare verde închis, de 25-45 cm înălțime și 5-8 mm în diametru.

Referinţă. În 3-4 ani, arpagicul formează un tufiș înalt de 50-60 cm, format din 40-100 de tulpini cu frunze și inflorescențe apicale.

Ceapa înflorește din mai până în august, începând cu al doilea an după plantare. Inflorescențele au formă semicirculară și constau din flori mici în formă de umbrelă de diferite nuanțe - de la alb la liliac și violet pal.

După înflorire, planta produce o cutie de fructe care conține semințe mici. Semințele ating maturitatea completă la sfârșitul lunii iulie-începutul lunii august, devenind de culoare neagră.

Frunzele și bulbii nu sunt amare și au un gust asemănător cu ceapa, dar cu o aromă mai delicată.

Pentru ce regiuni este cel mai potrivit și care sunt cerințele climatice?

Arpagicul preferă un climat temperat sau continental.În Rusia crește în Caucazul de Nord, Siberia de Vest și de Est, Kamchatka, Primorsky și teritoriile Khabarovsk și în partea europeană a țării.

Principalele avantaje și dezavantaje

Avantajele Skoroda:

• rezistență la îngheț;
• randament abundent;
• ușurință de îngrijire;
• gust plăcut;
• Posibilitate de utilizare in scop decorativ.

Dezavantajele culturii - o tendință de îmbolnăvire cu îngrijire necorespunzătoare și o durată de viață scurtă depozitare verdeaţă

Care este diferența față de alte soiuri

Caracteristici care disting arpagicul de alți reprezentanți ai familiei Ceapa:

• randament mare de verdeață;
• vegetație mult mai timpurie decât cea a cepei;
• creșterea rapidă a masei verzi;
• înflorire spectaculoasă;
• lipsa cepei tradiționale.

Caracteristici de plantare și creștere

În comparație cu ceapa, semințele de Rezant sunt mai mici și au o germinare slabă, așa că înainte de însămânțare este deosebit de important să pregătiți materialul săditor și solul și să alegeți momentul potrivit de plantare.

Pregătirea pentru aterizare

Semințele se înmoaie în apă caldă timp de o zi, apoi se așează pe un șervețel de hârtie sau o cârpă și se usucă. Această procedură ajută la respingerea semințelor de calitate scăzută care plutesc la suprafață și la creșterea ratei lor de germinare.

Referinţă. Când plantare de iarnă semințele nu sunt înmuiate, deoarece trebuie să fie semănate complet uscate.

Site-ul este pregătit în prealabil: în cazul semănării de primăvară - toamna, la plantare înainte de iarnă - vara. Pentru a face acest lucru, săpați pământul, îndepărtați resturile de plante și buruienile.

Adăugați var în solul acid; adăugați o găleată de humus sau 0,5 litri de compost pe 1 m² la toate celelalte tipuri de sol. Solul este, de asemenea, fertilizat cu superfosfat și uree (1 lingură pe 1 m²).

Primăvara, cu 2-3 zile înainte de însămânțarea semințelor, se adaugă în sol nitrat de amoniu sau uree (15-20 g la 1 m²).

Cerințe de sol

Arpagicul crește bine în sol hrănitor, afânat și bine drenat. Nu trebuie să-l plantați în sol nisipos, deoarece nu reține bine umiditatea. Opțiunea cea mai potrivită este gresia umedă sau lut îmbogățit cu var.

Date, schema și regulile de plantare

Semințele sunt semănate în pământ deschis primăvara (sfârșitul lunii aprilie sau prima jumătate a lunii mai) sau înainte de iarnă (sfârșitul lunii septembrie-începutul lunii octombrie). Împărțirea tufișului se efectuează la sfârșitul lunii martie, aprilie sau septembrie.

Algoritmul de însămânțare a semințelor:

1. Pregătiți paturile și faceți brazde de 1-1,5 cm adâncime la fiecare 20 cm.
2. Udați brazdele cu apă caldă cu adaos de îngrășăminte complexe.
3. Puneți material săditor în ele.
4. Stropiți semințele cu pământ și compactați-le puțin.
5. Mulci paturile cu rumeguș sau paie.

După 7-14 zile, vor apărea primii lăstari; aceștia se răresc astfel încât distanța dintre plante să fie de 10 cm.

Referinţă. Arpagicul este rar cultivat din semințe, deoarece este dificil de recoltat singur. Cel mai adesea, tufișurile sunt împărțite.

Instrucțiuni pentru împărțirea tufișului:

1. Săpați cu atenție planta.
2. Scurtați puțin rădăcinile și împărțiți-le în mai multe părți, astfel încât fiecare să aibă cel puțin 8-10 bulbi falși cu rădăcini.
3. Într-un pat pregătit cu o distanță între rânduri de 45 cm, săpați găuri de 4-5 cm adâncime la fiecare 25 cm.
4. Udați găurile de plantare cu generozitate cu apă.
5. Puneți părți din tufiș în ele, adâncindu-le cu 3,5-4 cm.
6. Stropiți plantele cu pământ, compactați-l ușor și udați din abundență.

Caracteristicile cultivării

Locul pentru plantarea cepei ar trebui să fie în umbră parțială - sub influența luminii directe a soarelui, verdeața devine rapid mai aspră și își pierd suculenta. Este mai bine să plantați cultura pe un deal, deoarece în zonele joase există riscul de stagnare a umidității și umezirea excesivă a rădăcinilor.

Cei mai buni predecesori și vecini ai Skorodei sunt roșiile, castraveții, ridichile, cartofii, morcovii și ierburile. Această ceapă nu trebuie să fie plantată după leguminoase, sfeclă și varză.

Puteți crește arpagic în același loc timp de cel mult 4-5 ani - apoi rădăcinile cresc prea mult, ceea ce afectează negativ randamentul și calitatea verdețurilor.

Nuanțe de îngrijire

Sibulet nu este exigent în îngrijire. Cunoscând nuanțele de udare, afânare și fertilizare, chiar și un grădinar începător poate obține o recoltă bună.

Modul de udare

Udă cu generozitate ceapa aproximativ la fiecare 1-2 zile, concentrându-se pe starea solului - este important ca solul să fie întotdeauna bine umezit, altfel verdeața devine grosieră și fără gust. Însă nu ar trebui permise îmbinarea cu apă.

Pentru irigare folosiți apă curată, decantată, fără clor.

Referinţă. Pentru a reține umiditatea, acoperiți solul cu un strat de mulci fin.

Afânarea solului și plivitul

Solul dintre rânduri este afânat de cel puțin 8-10 ori pe sezon pentru a preveni formarea unei cruste uscate dense la suprafața solului. Plivitul se efectuează în mod regulat, deoarece buruienile, în special în primul an de creștere a cepei, îi înăbușă creșterea și iau umiditate și substanțe nutritive din sol.

Pansament de top

Îngrășămintele se aplică începând cu al doilea an de creștere a culturii, după fiecare tăiere de frunze.

Opțiuni de hrănire:

• cenușă - la rata de 1 pahar pe 1 m²;
• gunoi de grajd putrezit - 1 kg de gunoi la 15 litri de apă;
• soluție de excremente de păsări – 1 kg la 20 de litri de apă;
• îngrășăminte minerale complexe – „Nitrofoska”, „Ammofoska”, „Kemira”.

Dacă ceapa crește în sol fertil și crește rapid în masă verde, utilizați numai îngrășăminte organice sau nu hrăniți deloc ceapa.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Dacă este îngrijit necorespunzător, Sibulet poate fi afectat de astfel de boli și dăunători:

• trips de ceapă - tufele afectate sunt săpate și încălzite în apă fierbinte (+50°C), apoi uscate la soare și plantate din nou în pământ;
• rugina și mucegaiul sunt boli care nu pot fi tratate, așa că tufișurile infectate sunt dezgropate și arse, iar paturile sunt tratate cu fungicide Topaz, Fundazol, Fitosporin sau Vitaros.

Recoltarea și depozitarea

Arpagicul este de obicei cultivat pentru verdeturile lor suculente și picante. Un avantaj deosebit al acestei cepe este capacitatea de a o tăia de mai multe ori pe sezon.

Cum și când să colectați

Prima tăiere de verdeață se efectuează în mai, când frunzele cresc până la 20-25 cm înălțime, a doua - când cresc din nou la 25 cm, a treia - pe la sfârșitul lunii septembrie, astfel încât ceapa să aibă timp să deveniți mai puternici înainte de apariția vremii reci.

Caracteristici de depozitare și păstrare a calității soiului

Verdețurile Skoroda pot fi păstrate în frigider sau în cameră răcoroasă timp de cel mult două săptămâni. Pentru a crește durata de valabilitate, este congelat, sărat, uscat sau murat.

Ce dificultăți pot exista la creștere

Principalele probleme care pot apărea la cultivarea arpagicului:

• Pe frunze apar pete maro închis - aceasta este probabil rugină, care apare atunci când udați în exces sau folosiți apă rece;
• Pe frunze se formează un înveliș alb lipicios, ele se ondulează și se ofilesc - un semn al mucegaiului care s-a dezvoltat din cauza plantărilor dense și a udării necorespunzătoare.

Sfaturi de la grădinari experimentați

Fermierii cu experiență recomandă să faceți următoarele pentru a recolta o recoltă bună:

1. A speria dăunători pulverizați plantațiile cu o soluție de tutun și săpun lichid.
2. Utilizați semințele auto-culese în termen de doi ani.
3. În primul an după plantare, nu tăiați deloc verdeața sau faceți maxim două tăieturi, altfel planta se va slăbi.

Recenzii despre arpagic

Mulți grădinari cultivă arpagic pentru a obține verdeață proaspătă vara și lasă doar recenzii pozitive despre diferitele soiuri.

Vera, Khabarovsk: «Am cumpărat o casă în urmă cu 10 ani, iar această ceapă a crescut acolo singură, de-a lungul drumului. Solul de acolo este rău - tot nisipul, așa că tufișurile au fost discrete. Dar mi-a plăcut felul în care înfloresc, așa că am săpat câteva și le-am plantat pe site. De câțiva ani m-a încântat cu înflorirea sa, iar apoi am aflat că este și comestibilă și foarte gustoasă. Acum avem o mică plantație de arpagic, ne place foarte mult, principalul este să o udăm în mod regulat.”

Olga, regiunea Krasnodar: „De mult cresc arpagic, așa cum cresc în poza de pe internet, cu flori frumoase. Desigur, este delicios, dar nu de aceea îl plantez. Pentru mine, valoarea sa principală este mirosul, care respinge dăunătorii de la ceapă.”

Concluzie

Arpagicul este o ceapă destul de neobișnuită, care este iubită de mulți rezidenți de vară nu atât din cauza gustului său, cât și datorită aspectului său decorativ. Aceasta este o cultură nepretențioasă și dacă urmați recomandările de îngrijire, nu numai că puteți obține cu ușurință o recoltă bogată de verdețuri gustoase și sănătoase, ci și să vă decorați parcela.