Soi de ceapă de mijloc de sezon „Carmen” cu un gust ușor înțepător

Carmen este un soi de ceapă de mijloc de sezon ușor de întreținut. Oamenii îl numesc roșu sau liliac. Cultura este populară datorită culorii sale neobișnuite, gustului blând și compoziției bogate în vitamine.

Din articol veți învăța cum să creșteți corect ceapa Carmen în grădină, care sunt avantajele și dezavantajele acestui soi.

Descrierea soiului

Ceapa Carmen este răspândită pe scară largă în Federația Rusă, inclusiv în regiunile de nord.

Soiul se caracterizează prin următoarele caracteristici:

• perioada medie de coacere variind de la 75 la 90 de zile;
• rată excelentă de germinare, ajungând până la 100%.
• productivitate ridicată;
• cuib mic (1-2 bulbi într-un cuib);
• bulbi curați de mărime medie, greutatea lor medie este de 50-70 g;
• pulpă albă ca zăpada cu vene liliac și coajă roșu închis sau violet;
• calitate excelentă de păstrare a culturii.

Referinţă. Ceapa Carmen este deosebit de gustoasă proaspătă. Se recomanda folosirea lui la prepararea salatelor. Nu este recomandabil să tratați termic becurile. Când tocăniți, coaceți și gătiți, majoritatea nutrienților se pierd.

Origine și dezvoltare

Carmen este o realizare a selecției olandeze. Soiul este popular în întreaga lume, dar în Rusia a început să fie cultivat nu cu mult timp în urmă. Este iubit de grădinarii domestici pentru gustul său plăcut, ușor picant și ușurința de îngrijire.

Compoziție chimică, oligoelemente și vitamine și proprietăți benefice

Soiul Carmen se remarcă prin compoziția sa chimică bogată și proprietățile medicinale, datorită, în special, conținutului ridicat de antociani. Aceste substanțe antioxidante conferă pielii de ceapă culoarea lor violetă frumoasă.

Ceapa roșie este bogată în flavonoide, în special quercetină. Are efecte antiinflamatorii, antihistaminice, antispastice și diuretice.

Cultura de legume din acest soi este bogată în uleiuri esențiale, microelemente benefice (magneziu, fier, potasiu și altele) și vitamine. Se distinge printr-un conținut ridicat de acid ascorbic - ceapa conține de la 4 la 19,5 mg.

Bulbii Carmen conțin multă zaharoză și fructoză.

Mâncând Cultură de legume din acest soi:

• reduce riscul de a dezvolta cancer;
• reduce nivelul de colesterol „rău”;
• reduce activitatea bacteriilor și virușilor.

Perioada de coacere

Carmen este o varietate de mijloc de sezon. Din momentul plantarii semintelor si pana la recoltare are loc intre 75 si 90 de zile. După 100 de zile, se observă îngălbenirea penelor de ceapă.

Referinţă. Dacă creșteți o cultură de legume din răsaduri, ceapa se coace în 6-7 săptămâni. Acest lucru face posibilă recoltarea a 3 culturi pe vară în regiunile sudice ale țării.

Productivitate

Soiul se caracterizează prin productivitate ridicată. Din 1 m² de plantat se recoltează 1,5 - 2,5 kg de ceapă, în câmpuri industriale de la 1 hectar - 15-17 tone.

Rezistența la boli

Carmen se caracterizează printr-o imunitate puternică la boli și nu este predispusă la șuruburi. Ceapa nu este susceptibilă la putrezire, mucegai și rugină. Este rar afectat de trips și muștele de ceapă.

Caracteristicile becului, descrierea aspectului, gust

Bulbii au formă rotundă, destul de puternici, acoperiți cu coajă roșu închis sau violet. Au carnea albă cu vene de liliac.

Greutatea medie a becului este de 50-70 g. În condiții deosebit de favorabile, ajunge la 120 g. Penele verzi au lungimea de 30 cm.

Bulbii sunt dulci, suculenți, moderat picant. Fibrele nu diferă ca densitate.

Pentru ce regiuni este cel mai potrivit și care sunt cerințele climatice?

Ceapa Carmen crește bine în următoarele regiuni:

• Central;
• Srednevolzhsky;
• Pământul Negru Central.

Poate fi cultivat și în partea de nord a țării. Soiul tolerează bine schimbările de temperatură, seceta și perioadele ploioase.

Important. Cultura de legume este fotofilă. Lipsa luminii solare provoacă boli fungice.

Principalele avantaje și dezavantaje ale soiului

Printre avantajele cepei din acest soi se numără:

• posibilitate de cultivare în orice regiune;
• rezistență la frig;
• imunitate puternică;
• productivitate ridicată;
• becuri de aceeași dimensiune, chiar;
• prezentare atractivă și gust excelent;
• calitate bună de păstrare.

Soiul nu are practic niciun dezavantaj, cu excepția condițiilor exigente ale solului pentru cultivare.

Care este diferența față de alte soiuri

Carmen diferă de alte soiuri de ceapă:

• gust deosebit, blând, dulce și ușor picant;
• aspect;
• conținut crescut de vitamine;
• prezența antioxidanților antociani în legume;
• rezistență la boli și dăunători.

Comparația soiurilor populare de ceapă:

Caracteristici de plantare și creștere

Carmen în parcela de grădină este cultivată din semințe sau din bulbi anuali mici (seturi). Sevok trebuie să fie de înaltă calitate, uniformă și densă. Altfel nu va fi recoltă bună.

Referinţă. Grădinarii cu experiență seamănă semințe primul an pentru a obține seturi, iar în al doilea an le plantează pentru a obține capete mari de ceapă.

Pregătirea pentru aterizare

Sevok necesită o pregătire preliminară înainte de plantare în teren deschis. Becurile sunt păstrate într-o soluție slabă de permanganat de potasiu, apoi încălzite la calorifer. Ulterior sunt germinate, acoperite cu tifon umed. De îndată ce apar lăstari, începe plantarea.

Zona pentru ceapa se pregateste toamna. Alegeți un loc bine luminat unde au fost cultivate anterior cartofi, varză, castraveți, fasole și roșii. Pământul este fertilizat cu humus. Primavara, inainte de plantare, pamantul este presarat cu cenusa de lemn pentru a preveni putrezirea bulbilor.

Cerințe de sol

Soiul Carmen este pretențios pe sol. Solul acid nu este potrivit pentru cultivarea legumelor. Situatia poate fi corectata prin vararea si crearea de paturi inalte. Ceapa roșie crește bine în soluri neutre. Când creșteți în sol nisipos, vor fi necesare cele mai joase paturi posibile.

Date, schema și regulile de plantare

Ora de aterizare este determinată de condițiile climatice ale zonei și durează din a doua jumătate a lunii aprilie până în primele zile ale lunii mai. Pământul trebuie încălzit până la + 16 °C.

Ceapa este plantată conform modelului standard. Distanța dintre rânduri nu trebuie să depășească 20 cm, între găuri 5-7 cm Adâncimea găurii este de 2,5-3 cm.

Caracteristicile cultivării

Legumele nu se cultivă în aceeași zonă câțiva ani la rând. Există riscul de infecție fungică. Se recomandă revenirea la fostul loc de aterizare nu mai devreme de 4 ani.

Nuanțe de îngrijire

Soiul nu necesită îngrijire specială. Dar este important să urmați procedurile de bază:

• pliviți cu grijă paturile (reziduurile de buruieni pot provoca boli ale plantelor);
• udați pe măsură ce solul se usucă;
• controlați prezența dăunătorilor și distrugeți-i în timp util.

Modul de udare

După plantare, ceapa are nevoie de udare abundentă, apoi frecvența este redusă. Ei încearcă să evite îmbinarea cu apă pentru a proteja plantarea de infecția fungică. Dacă plouă în mod regulat, opriți complet udarea.

Afânarea solului și plivitul

Ceapa necesită aerarea solului și nu tolerează buruienile. Când o crești, ai nevoie de:

• slăbirea superficială a distanței dintre rânduri a doua zi după fiecare udare sau ploaie.
• plivitul regulat pentru a elimina buruienile.

Pansament de top

Soiul necesită 2-3 hrăniri în timpul sezonului, conform următoarei scheme:

• aplicarea de nitrophoska, uree la 14 zile după plantare;
• fertilizarea cu îngrășăminte fosfor-potasiu la 28 de zile de la plantare;
• în ziua 43, aplicarea repetată a compoziției fosfor-potasiu.

Referinţă. După aplicarea îngrășămintelor, udați solul din abundență și spălați orice reziduuri de pe plante.

Controlul bolilor și dăunătorilor

Cei mai periculoși dăunători ai legumelor:

• proboscis secret de ceapă;
• musca de ceapa;
• nematod tulpină;
• molia cepei;
• acarianul rădăcinii

Pulverizarea plantelor cu următoarele mijloace va ajuta la prevenirea daunelor și infecției cu organisme fungice:

• „Glyocladin”;
• "Fitosporin-M";
• „Alirin”;
• „Gamair”;
• soluție de Zineb (0,04%);
• soluție de oxiclorura de cupru (0,5%);
• amestec Bordeaux.

Recoltarea și depozitarea

O recoltare în timp util și condiții de depozitare adecvate sunt cheia unei durate de valabilitate ridicate a produsului.

Cum și când să colectați

Recoltarea se face la sfârșitul lunii august - începutul lunii septembrie, în funcție de regiune. Cu 30 de zile înainte de recoltare, opriți udarea. Ceapa este săpată atunci când penele sunt uscate și vârfurile cepei sunt vizibile din pământ. Acest lucru se face pe vreme senină și uscată.

Caracteristici de depozitare și păstrare a calității soiului

Recolta recoltată se usucă la soare, apoi se depozitează într-un loc uscat, curat, unde umiditatea nu depășește 70%. Calitatea de păstrare a cepei Carmen este bună. Recolta se păstrează aproape fără pierderi timp de 8 luni.

Ce dificultăți pot exista la creștere

Când cultivați ceapa Carmen, uneori apar următoarele dificultăți:

• îngălbenirea penelor;
• apariția amărăciunii în ceapă.

Cauzele îngălbenirii:

• deficit de azot în sol;
• cultura este afectată de un dăunător sau boală;
• încălcarea tehnologiei agricole.

Cauzele amărăciunii:

• lipsa de îngrășăminte fosfatice;
• sol uscat.

Sfaturi de la grădinari experimentați

Pentru a preveni bolile și dăunătorii, grădinarii cu experiență recomandă:

• refuză să folosești material săditor discutabil și de calitate scăzută;
• efectuați tratarea înainte de plantare a solului și a echipamentelor cu Inta-Vir, Iskra și Grom;
• plantați usturoi, coriandru, hrean, pelin și gălbenele lângă patul de ceapă Carmen.

Recenzii despre soiul de ceapă Carmen

Recenziile despre soiul de ceapă Carmen sunt copleșitor de pozitive.

Nikolay 54 de ani, Tver: „Prietenii mei mi-au povestit despre arcul lui Carmen acum câțiva ani. Am cumpărat câteva semințe și am început să le cultiv. Nu au existat dificultăți deosebite în timpul cultivării. Îngrijirea este similară cu îngrijirea cepei obișnuite. Anul următor am plantat răsaduri. La sfârșitul lunii august am cules o recoltă bună.Îmi place această ceapă pentru gustul ei dulce plăcut.”

Nina 46 de ani, Novosibirsk: „În ciuda faptului că locuiesc în Siberia, am reușit să cultiv multe culturi diferite de legume în grădina mea. Acum doi ani am decis să cultiv soiul roșu Carmen. Am cules o recoltă excelentă, care m-a mulțumit cu gustul nu foarte picant. Soiul are un termen de valabilitate bun, recolta a durat toată iarna, practic fără pierderi.”

Concluzie

Carmen este un soi fără pretenții, rezistent la condiții nefavorabile și cu un gust excelent. Prin creșterea culturilor conform tuturor regulilor tehnologiei agricole, veți obține o recoltă excelentă cu îngrijire minimă. Efectuând măsuri preventive de bază, este ușor să vă protejați culturile de dăunători și boli.