Cum să plantezi usturoi primăvara

Să vorbim despre una dintre cele mai vechi plante de pe Pământ. Este renumit ca un vindecător care ajută împotriva multor boli, inclusiv a infecțiilor virale respiratorii. Odată cu adăugarea sa, se prepară o varietate de feluri de mâncare și chiar înghețată. Unul dintre orașele din Statele Unite, Chicago, poartă numele lui. Astăzi vom vorbi despre usturoi.

Vom învăța cum să o plantăm corect, să o udăm și să o păstrăm, ce și când să o hrănim, precum și alte caracteristici ale îngrijirii plantei.

Care este diferența dintre semănatul de primăvară și semănatul de iarnă?

Principalul avantaj al plantarii usturoiului primavara este ca materialul de plantat va fi de o calitate superioara. Cuișoarele care au defecte sau boli pur și simplu nu vor rezista până la plantarea de primăvară. Aceasta înseamnă că viitoarea recoltă va fi mai sănătoasă. În plus, nu există niciun risc ca plantările de iarnă să moară din cauza înghețurilor de toamnă.

Dezavantajele plantării primăvara includ:

• plante mai puțin rezistente la frigurile și înghețurile de primăvară;
• buruienile apar mai devreme decât răsadurile, „înfundandu-le”;
• coacere ulterioară a recoltei.

Usturoi de iarnă și de primăvară

Aceste tipuri varia după datele de plantare: culturile de iarnă se plantează toamna, culturile de primăvară primăvara. Unii grădinari plantează culturi de primăvară înainte de iarnă și invers, dar această metodă nu este foarte populară.

Despre culturile de iarnă

Caracteristicile distinctive ale culturilor de iarnă sunt:

• Bulbul de usturoi de iarnă este de obicei mai mare, împărțit în 6-10 căței, de asemenea destul de mari;
• culturile de iarnă nu se tem de îngheț, deoarece se întăresc toamna;
• Cățeii de usturoi de iarnă sunt uniformi, amplasați strict în jurul săgeții, care este tăiată în timpul formării capetelor - rămâne o tulpină tare;
• Perioada de valabilitate nu este prea lungă, deși există și soiuri stabile la raft; se recomandă utilizarea condimentului de iarnă înainte de debutul noului an;
• Usturoiul de iarnă se coace și este complet gata de consum și depozitare în lunile iulie-august.

frate de primăvară

Soiurile de primăvară au următoarele diferențe:

• usturoiul de primăvară se teme de vremea rece, temperaturile scăzute sunt distructive pentru el;
• bulbul culturii de primăvară este mai mic, dinții sunt și mai mici, dar sunt mult mai mulți - până la 30 de bucăți;
• dispunerea cuișoarelor este haotică;
• Usturoiul de primăvară nu are vârfuri de săgeată;
• Perioada de valabilitate, în comparație cu o recoltă de iarnă, este mult mai lungă; de obicei, legumele durează până la noua recoltă.

Este importantă rotația culturilor pentru usturoi?

Să ne dăm seama cum să plantăm în mod corespunzător căței de usturoi primăvara. În general, tehnologia de cultivare pentru plantare iarna și primăvara diferă doar în momentul în care începe munca câmpului. În caz contrar, procesele sunt identice.

În mod ideal, usturoiul ar trebui să fie plantat după îngrășământ verde sau plante de muștar. Aceste culturi vor pregăti solul și îl vor satura cât mai mult cu azot, potasiu și fosfor, necesar pentru creșterea și dezvoltarea usturoiului. Îngrășământul verde se seamănă imediat după recoltare, apoi se dezgroapă sau se ară.

Pe lângă îngrășământul verde, predecesorii optimi pentru plantarea condimentelor vor fi dovleceii, dovleceii, castraveții și tufele de fructe de pădure. Se permite chiar să planteze usturoi între rândurile de căpșuni.

Plantați recolta după morcovi, sfecla sau ceapa nu sunt recomandate. Morcovii epuizează solul, iar ceapa nu numai că se „hrănește” cu aceleași microelemente ca usturoiul, dar poate infecta solul cu boli comune usturoiului, deoarece sunt din aceeași familie.

Soiuri și preparare a semințelor

Este recomandabil să selectați soiul în funcție de condițiile climatice. Cel mai bine este ca materialul de sămânță să fie colectat pe o rază de 100 km de la locul de plantare - astfel de soiuri sunt de obicei potrivite optim pentru climă și sol.

Când selectați semințele pentru plantare, acordați atenție următoarelor:

• cuișoarele sunt luate din bulbi unde nu există cuișoare deteriorate sau stricate: să nu existe putregai sau mucegai;
• usturoiul degenerat nu este cea mai bună opțiune pentru plantare, chiar dacă este bine conservat (degenerarea este indicată de dinții prea mari (nu sunt mai mult de 3-5), dinții care sunt îmbinați sau au două capete, sau au dimensiuni prea diferite).

Grădinarii cu suficientă experiență sfătuiesc să plaseze materialul de semințe selectat într-o cârpă umedă și apoi în frigider sau alt loc răcoros. Pentru a accelera germinația, se recomandă încălzirea dinților pregătiți până la 10 ore în apă caldă. Temperatura sa nu trebuie să depășească 42°C. Înainte de plantare, semințele sunt tratate cu o soluție de sulfat de cupru 1% sau permanganat de potasiu obișnuit. Înmuiați sămânța pentru o zi.

Un pic despre soiuri

Există multe varietăți de usturoi, atât de iarnă, cât și de primăvară. Să ne uităm la caracteristicile unora dintre ele.

Soiuri de iarnă:

• Alcor este o varietate de fotografiere. Timpul de coacere este de 87-98 de zile, greutatea capului este de până la 40 g, are o calitate bună de păstrare și un gust ascuțit;
• Titan este o varietate de fotografiere. Perioada de maturare este de 100-115 zile. Greutatea capului poate ajunge la 150 g, are o calitate bună de păstrare și un gust ascuțit.

Soiuri de usturoi de primăvară:

• Abrek este o varietate care nu se trag. Perioada de maturare este de 118-120 de zile. Greutatea capului este de 26-30 g, termenul de valabilitate este excelent până la 7-8 luni, gustul este foarte ascuțit;
• Elenovsky este o varietate fără fotografiere. EParticularitatea sa este că poate fi plantată atât toamna, cât și primăvara. Perioada de coacere - 110 zile. Greutatea capului – până la 35 g. Poate fi păstrat până la doi ani.

Când să plantezi iarna și când să plantezi primăvara

Cu orice metodă de plantare, criteriul principal nu este intervalul de timp, ci condițiile meteorologice. Grădinarii începători au adesea o întrebare: este posibil să plantezi usturoi de iarnă în primăvara lunii mai? Totul depinde de condițiile meteo. Așadar, usturoiul de primăvară se plantează din martie până în mai, în funcție de regiune.

În sud, plantarea începe deja la jumătatea lunii martie, în zona de mijloc - la mijlocul lunii aprilie - începutul lunii mai, în nord - în mai. Usturoiul trebuie semănat când temperatura solului este de 3-5°C.

Se plantează și usturoiul de iarnă, în funcție de climă, din septembrie până în noiembrie. În mod ideal, plantarea se face cu 1-1,5 luni înainte de debutul primului îngheț. Planta trebuie să aibă timp să prindă rădăcini și să devină mai puternică pentru a nu muri la frig.

Grădinarul trebuie să decidă când este mai bine să planteze usturoiul, primăvara sau toamna, ținând cont de climă, de starea solului și de soiul ales. Soiurile de toamnă se coc mai repede, în timp ce soiurile de primăvară sunt păstrate mai bine și mai mult timp.

Locul și patul sunt importante

Ar trebui să alegeți un loc însorit pentru usturoi, unde apa să nu stagneze și zăpada să nu zăbovească. Ambele tipuri de usturoi iubesc paturile ridicate. Atunci când le utilizați, șansa de apariție a bolilor fungice din cauza îmbinării cu apă este redusă semnificativ. Înălțimea recomandată a patului este de la 20 la 25 cm și 1 m lățime. Este mai bine să pregătiți patul toamna (pentru orice metodă de plantare).

Informațiile despre modul de îmbunătățire a solului sunt date în tabel.

Proporțiile sunt date pe 1 mp. m:

Compoziția pentru îmbogățirea solului este împrăștiată uniform peste pat, zona este săpată până la adâncimea unei baionete de cazmă. Apoi patul trebuie să stea pentru ca solul să se așeze după ploi. Dacă plouă puțin, este mai bine să udați singur patul. Dacă plantați usturoi în pământ instabil, cățeii se vor scufunda și mai adânc pe măsură ce solul se așează. Acest lucru le va face mult mai dificil să germineze. Acest lucru este valabil pentru plantarea de toamnă. În orice caz, solul se va arăta înainte de primăvară.

Înainte de plantarea de primăvară, este recomandabil să nivelați și să slăbiți pământul. Plantați usturoi în găuri sau brazde. Distanța dintre brazde trebuie să fie de aproximativ 25 cm, iar între cuișoare - 8-12 cm, în funcție de dimensiunea materialului săditor. Distanța recomandată între găuri este de 10 cm. Adâncimea de plantare de primăvară va fi de până la 4 cm.

Apoi urmează udarea. Grădinarii cu experiență sfătuiesc să acoperiți patul de grădină cu mulci (rumeguș, turbă sau paie) până la o înălțime de până la 3 cm.

Important! Când plantați, nu apăsați cuișoarele în pământ - vor dura mai mult să germineze.

Caracteristici de îngrijire

Când usturoiul de primăvară formează 3-4 frunze, este timpul să-l hrăniți (pentru usturoiul de iarnă - la o săptămână după ce zăpada se topește). A doua oară, procedura se efectuează două săptămâni mai târziu. Ultima este la mijlocul lunii iulie.

Fertilizarea prematură vara poate duce la irosirea îngrășămintelor sau la creșterea excesivă a verdeață în detrimentul bulbului.

Tipurile de suplimente minerale sunt prezentate în tabel:

Următoarele sunt tipurile de îngrășăminte organice:

Udarea usturoiului de ambele tipuri se efectuează după o schemă identică:

• pe vreme ploioasă și înnorată nu există udare;
• la căldură moderată cu precipitații puține, udați o dată pe deceniu sau pe săptămână;
• în verile secetoase, udarea se face o dată la cinci zile.

După udare sau ploaie abundentă, asigurați-vă că acoperiți umezeala: slăbiți cu grijă stratul superior de sol atunci când devine ușor cenușiu în loc de negru. În cazul usturoiului de iarnă, umezeala trebuie acoperită la începutul primăverii.

Important! Acele plante care sunt îngrijite corespunzător sunt cel mai puțin sensibile la boli și dăunători. Usturoiul care a primit toate substanțele benefice suferă rareori de dăunători sau boli.

Cum să colectezi și să economisești

Calitatea de păstrare depinde direct de oportunitatea recoltării. Usturoiul săpat prea devreme putrezește repede și nu este la fel de gustos. Fructele culese târziu sunt, de asemenea, depozitate prost; capul se sfărâmă în dinți. Se pierd și calitățile gustative.

Ora de colectare

Cum să recunoaștem gradul de coacere al usturoiului? Există mai multe semne:

• primul semn de coacere a usturoiului este că întreaga parte superioară a plantei sau frunzele inferioare încep să se usuce;
• Este ușor să determinați gradul de maturitate prin dezgroparea mai multor cepe: cele mature vor avea coji complet uscate, de culoare alb-violet. Usturoiul „învelit” în trei straturi de coajă se păstrează cel mai bine;
• dinții unei plante coapte sunt elastici, separați unul de celălalt fără dificultate, dar nu trebuie să se sfărâme;
• La usturoiul neîmpuşcător, în momentul coacerii, gulerul rădăcinii se desparte uşor de dinţi şi se usucă;
• Pentru a determina maturitatea usturoiului, se lasă un lăstar pe mai multe plante. O plantă coaptă se caracterizează prin desfășurarea săgeții și deschiderea completă a inflorescenței în sine.

Curățăm corect

La recoltare, este mai bine să vă grăbiți literalmente cu 1-2 zile înainte ca usturoiul să fie complet copt. Acest lucru va face mai ușor să-și păstreze gustul și proprietățile benefice.

Scoateți planta cu o lopată, deoarece becul este deteriorat în timpul scoaterii. De asemenea, nu trebuie să-l curățați de murdărie lovind plantele unele de altele sau cu o lopată. Astfel de fructe vor fi, de asemenea, deteriorate și nu vă puteți baza pe depozitarea lor pe termen lung. Curățați pământul cu mâna.

Ulterior, usturoiul, în special usturoiul ușor necopt, ar trebui să fie „terminat” și uscat. Pentru a face acest lucru, atârnă-l, fără a o separa de tulpină, la umbră. De exemplu, sub un baldachin sau în orice cameră în care există o bună circulație a aerului. Această metodă vă permite să îmbunătățiți gustul condimentului; toate substanțele benefice din vârfuri merg direct în cap. Această ceapă conține mai mulți nutrienți și un gust mai bun.

Salvarea recoltei

Pentru depozitare, se selectează ceapa care este puternică, întreagă și fără semne de putrezire sau deteriorare. Chiar și un usturoi ușor putred poate anula toate eforturile grădinarului în timpul iernii.

Fructele trebuie păstrate ferit de lumină, într-o cameră întunecată și răcoroasă (de la 2 la -2°C). O pivniță, subsol, pod izolat uscat sunt potrivite pentru aceasta. Există multe metode de stocare, de exemplu:

• agățat în împletituri;
• în cutii de placaj;
• în cutii de carton;
• în pungi de țesătură înmuiate în sare și uscate;
• În ulei;
• felii, înmuiate în parafină.

Alte metode sunt potrivite pentru depozitarea în apartamente. Una dintre ele este așezarea usturoiului în borcane, întreg sau dezasamblat în felii. Nu este nevoie să curățați coaja. Recipientele de depozitare se spală, se usucă bine sau se sterilizează, iar apoi se pun becurile.

Pentru a presăra fructele, folosiți coji de ceapă, cenușă, sare, făină și vermiculit expandat. Puteți să-l puneți pur și simplu în borcane sterile și să-l rulați. Cea mai lungă și de cea mai bună calitate de stocare este congelarea.

Citeste si:

Ce se întâmplă dacă mănânci usturoi în fiecare zi?

Cum să plantezi corect usturoiul înainte de iarnă?

Ceapa usturoi sau ceapa de par - ce este usturoiul Rocambole?

Concluzie

Usturoiul nu este doar o plantă utilă, ci și un condiment delicios, fără de care mulți pur și simplu nu își pot imagina bucătăria.

Acum știi cum să plantezi usturoiul de primăvară primăvara și care sunt principalele subtilități ale creșterii acestei culturi picante. Chiar și un grădinar începător se poate ocupa de plantare și îngrijire. Usturoiul nu va cauza prea multe probleme proprietarului său.